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logo 日本鲸文化浅析日本鲸文化浅析 背景介绍 1 日本捕鲸文化 2 日本食鲸文化 3 结论 4 一、背景介绍 n鲸的简介 n鲸类大部分生活在海洋中，仅有少数种类栖 息在淡水环境中，体形同鱼类十分相似，体 形均呈流线型，所以俗称为鲸鱼，但因为鲸 类动物具有胎生、哺乳、恒温和用肺呼吸等 特点，与鱼类完全不同，因此属于哺乳动物 。 n鲸类一般按体长可分为两种：体长大于34米 的叫鲸，小于34米的叫豚 。 研究背景 1982年，国际捕鲸委员会通过商业捕鲸禁令。 日本是世界主要捕鲸国家之一，常年受到各国绿 色和平组织的抗议和阻挠。 对于捕鲸，日本官方一直以“捕鲸食鲸为日本国文 化及饮食传统”为由，对各种抗议及控诉不予理睬 。而在人类不断发展、生态日益恶化的今天，传 统文化、经济利益与未来发展产生了难以言说的 隔阂。 海豚在海中尽情畅游 海豚被驱赶到太地町一处港湾 海豚被渔民残忍捕杀 研究目的 深入地分析和探讨日本捕鲸文化及食鲸文化的本 质内容 。 每个社会文明在发展过程中，都会遇到传统文化 与时代潮流相冲突的情况。当今，保护海洋生态 环境和生物多样性已成为全人类的共识，而日本 执意捕鲸的行为显然与此格格不入。我们有必要 反思一下那些落后的文化是不是值得坚持和传承 。当传统文化与时代趋势发生碰撞时，我们该如 何做出取舍 ？ 二、捕鲸文化 捕鲸方法 不断改善 的过程 捕鲸历史 捕鲸范围 不断扩大 的过程 捕鲸方法不断改善 挪威式捕鲸法 手持鱼叉捕鲸法 19世纪中期 1675年 16世纪70年代 绳文时代 利用搁浅的鲸鱼 撒网捕捕法 捕鲸范围不断扩大 达到鼎峰 远洋捕鲸 大型沿海 小型沿岸 20世纪60年代中期 1 9 3 4 年 1 6 世纪 公元10世纪 日本四大捕鲸基地 三、食鲸文化 供奉鲸肉鲸鱼 捕杀&食用 捕杀祭天 祈求丰收 鲸食文化节 鲸鱼日 学校午餐 鲸鱼的各种做法 各种做法 油炸刺身 蒸煮 烟熏 汉堡 火腿 各种鲸鱼的菜肴 肉刺身 舌味噌漬 竜田揚 造 日本民众的看法 观点一观点二观点三观点四 既支持也反 对 ，在捕 杀和保护中 获取最好的 平衡 ！ 吃鲸肉是日 本的传统饮 食文化，应 该保护和继 承！ 我们并不一 定需要鲸肉 作为食物， 但是我们有 权力去捕杀 它们！ 从没有吃过 鲸肉，捕杀 它们是合情 合理的，但 濒危物种除 外！ 结论 1 日本海洋文 化和海洋资 源战略的一 部分。 2 日本
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