《刺梨栽培管理技术》PPT课件.pptx

刺梨栽培管理技术 刺梨是我国云贵高原独有的物种，尤其贵州分布最 为集中，属蔷薇科植物缫丝花的果实，果表布满肉 刺、青中透黄，果实形圆饱满、梨香浓郁，口感果 肉柔滑、酸甜适中，因果实外表布满肉刺，“刺梨”一 名也就随之得称，其果实在各类梨果品种中属药用 价值最高，刺梨每百克果肉中含维生素就高达2000 毫克，因此，“维C之王”美誉又被收入囊中。 一、刺梨简介 二、生物学特性 （一）生长特性 1.营养生长特性 刺梨为浅根性果树，根系主要分布在表土层1060 cm。1年有3次生长高峰：第1次在3月下旬至4月初 ，发根量最多；第2次在78月，发根时间短，发 根量较少；第3次是在9月下旬至10月中旬，此次发 根量较多。 刺梨芽具有早熟性和异质性，萌发力较强，1年内 可抽生23次梢。树冠形成快，进入结果期早。刺 梨的枝具有自剪现象，顶端优势和垂直优势都弱， 树冠的更新能力较强，连续结果的能力强，当年结 果后还可形成新的结果母枝，翌年又抽生结果枝结 果。 2.果实发育与结果习性 刺梨花为完全花，有单花和花序，4月初现蕾， 4月下旬至5月上旬始花，着生于果枝顶端；健壮结 果母枝的结果枝能着生不规则的伞房花序；花期长 达1个月左右，盛花期15 d；能够自花授粉结实， 但异花授粉坐果率高。开花期如果遇到13 以下 的低温，不能正常受精，种胚不能发育，果实易脱 落。果实于8月底至9月初成熟，扁圆，内有种子10 50粒。每株结果1029 kg，11月进入落叶期。 果实发育对种子的依赖性较大，刺梨是早果性强的 果树，在良好栽培管理条件下，一年生苗木都会有 一部分开花结实。刺梨枝梢容易衰老，但树冠的自 然更新复壮能力较强。 （二） 刺梨对环境条件的要求 1.温度 刺梨性喜温暖湿润气候，年平均温度11.016.5 、10 有效积温3 1005500 的地区，刺梨生 长发育良好3。刺梨的枝可以忍耐-10 左右的低 温。但刺梨已经萌动的芽和初展开的幼叶对低温的 忍耐力弱，当气温降到35 时则出现寒害，易受 倒春寒或晚霜危害。 刺梨能抗高温，即使在3842 的高温季节也能正 常生长，枝条能延伸2 m以上；但是高温干旱对植株 和果实有影响。 2.光照 刺梨为喜光果树，但不耐强烈的直射光，充足的 散射光有利于生长发育，树冠分枝多，生长强壮 ，花芽形成多，产量高，品质好。刺梨生长在郁 闭度0.30.4的林地上，生长发育和开花结果均 较好，三年生平均树高2.16 m，平均冠幅1.61 m1.32 m，平均结果126粒，平均单果重14.5 g ，平均株产1.84 kg；光照不足则分枝少而纤细 ，内膛枝易枯死，低产，在树荫下（郁闭度0.7 ）的刺梨，平均树高2 m，平均冠幅1.12 m1.00 m，平均结果28粒，平均单果重10.8 g ，株产0.3 kg。在强光直射下，植株矮小，结果 虽多，但果小质劣。 3.水分 刺梨属喜湿植物，在年降雨量1 000 mm以上地 区均可种植。在水分充足、土壤深厚的地方， 生长旺盛，结果多，果大质优，有的单果重 39.8 g；在干旱或土质瘠薄的地方，株丛矮小 ，发枝力弱，落叶早，结果少，果小质劣，有 的单果仅为5 g。 刺梨耐旱性较低，抗涝性却很强。在地面积水 高度1520 cm、积水23 d后刺槐、桃、杏等 都被涝死的情况下，刺梨仅有部分叶片发黄， 耐涝能力略低于杨柳。即使在较潮湿的土壤中 ，也能正常生长结实，易在水分较多的地方栽 植。 4.土壤 对土壤要求不严，以pH值5.57.0的酸性或 微酸性土壤为好。在原产地刺梨对土壤的适 应性较大，在粗骨质土道黏土、砂土中均能 生长。在中性、微酸性的棕壤、山地褐土以 及河潮土，土层深厚湿润的地方生长良好， 经济效益显著。在钙质土壤中也能生长，但 要求土层深厚，结构良好。刺梨耐瘠力弱， 栽培时要求园地土壤的土层要深厚、肥沃， 保水保肥力要强。 三、品种选择 品种选择贵农5号（代用品种贵农1、2、7号），种 苗规格：地径0.3cm，高30cm以上。种苗质量检验 要严格按规定标准执行，确保种苗具备合格证、检 疫证和标签。 四、苗木繁殖 1.扦插繁殖：春、夏、秋三季均可进行，春插将 冬季修剪下来的1年生枝条剪成1012厘米长， 下端在芽下方斜剪，上端在芽上方1厘米处斜剪。 以100根1捆藏于湿沙中。次年2月上中旬以株行 距9x24厘米斜插于苗圃中，露1芽在外，踏实插条 周围床土。3月中旬萌芽，成活率90以上。夏、 秋扦插，取13年生枝，用生根粉处理插条基部 ，发根成活率100。 2.种子繁殖：分春播和秋播。刺梨种子无明显 的休眠期，秋季种子成熟后立即播种，其发芽 率及出苗率可达90以上。秋播，9月上、中旬 果实成熟后采种，立即播人苗床，10月中、下 旬出苗。第二年3月移栽苗圃，年底可出圃。但 在冬季严寒地区需要覆盖塑料薄膜防冻。春播 以2月下旬至3月上旬为宜，4月上旬出苗，5月 下旬至6月上旬移栽到苗圃。播种前一天将种子 放人50-60的温水中浸种12-24小时，取出后 洗净播种，可提早5天发芽，提高发芽率。 五、定植方法 1.定植准备：定植前土壤要进行深翻熟化、改良 和挖好定植沟或穴。山地建园，土壤耕层薄，有 机质少，肥力低，需要进行土壤改良，定植前一 般要挖深40厘米、宽或直径60厘米的沟或穴，将 表土与农家肥等充分混合回填并用水沉实或边境 边踏实。 2.定植密度：对立地条件差或管理粗放的地块， 可采用2米1米或2米1.5米的行株距，对土壤 肥沃、雨水充足的地块，行株距可适当大些，以 2.5米1.5米或2.0米1.5米较适宜。 3.定植时间：因刺梨喜湿不耐干旱，保护组织 又不发达，易蒸腾失水，所以在贵州地区一般 于11月下旬到翌年2月上旬刺梨落叶后的休眠 期内定植，其他地区可依实际情况酌情而定。 4.定植方法：定植时，先在定植穴上挖大小适 宜的坑，将刺梨苗放入坑内，确定好苗木的位 置和深度，将根系疏展，填入细土，再将苗木 略向上提，使其根系伸展开，然后将士填回， 踏实。定植的深度以苗木出圃时的埋土深度为 准，在定植穴周围或沟的两侧筑上小土埂，浇 透定植水，加强管理，以保成活。 5.补植补造。对于成活率在90% 以下的地块，应在造林当年的秋冬 季节内及时进行补植补种，以确保 造林成活率；造林成活率不足40% 的，分析原因，总结经验，重新造 林。 六、种植管理 1、整形修剪：保持树高1.5-2米，冠幅1.5米左右 ，全丛5-8个主枝，其上交错分布结果母枝。定植 初期，任其生长，促果并形成树冠，然后疏除过 密、下垂和过长的枝条，并采取冬夏修剪结合的办 法培养结果母枝，达到立体结果的目的。 刺梨以冬剪为主，辅之以生长期的适量疏剪。近 于自然丛生状的圆头形，要求枝梢自下而上斜生， 内部通风透光，互相不交错或过密，充分布满空 间。 刺梨有抽生徒长枝形成大型结果母枝在次 年结果的习性，采用回缩树冠1/3或回缩树冠 1/2的修剪方法进行衰老树冠的更新，每间隔 3年左右更新修剪1次。对于正常结果树修剪 ，疏剪过密枝、纤弱枝、枯枝、病虫枝，尽 量多留健壮的一至二年生枝作为结果母枝。 对衰老的多年生枝进行重短截，要尽量保 留树冠基部抽生的强旺枝，同时要剪除树冠 中下部过于衰老的结果母枝。对于严重衰 老、产量极低的刺梨园，也可进行隔行台 刈。 （从地面以20cm处将大枝全部剪除,只留 20cm高的丛桩）更新。 2、肥水管理 调节酸碱度：调节土壤的酸碱度，使之处于微酸 性到中性，PH值5.57.0。如果土壤过酸，则应增 施石灰水加以调整，若土壤过碱，就要增施石膏或 硫磺。 增施有机肥料：要增施有机肥料，如厩肥、土杂 肥等，每年秋季进行秋施基肥，每公顷22500千克 ，在开花前，幼果期各施一次追肥，每公顷施尿素 7590千克。 土壤水分管理：要加强土壤水分管理，干旱进要 及时灌溉，水涝时要及进排水，当土壤板结，要及 时中耕除草等等。 3.病虫害防治。 （1）病害及其防治，刺梨的病害不多 ，比较严重的是白粉病。主要危害枝梢， 早春在嫩叶背面出现灰白色的绒状物，常 出现褪绿斑，受害叶产生白霉并迅速延及 全叶乃至全梢，迅速皱缩扭曲，严重时新 梢枯死。 防治方法为：早春喷15粉锈灵1000倍 液23次，或70甲基托布津8001000 倍液每15天1次，或12100的波尔多液 每15天1次。 (2)虫害及其防治，刺梨的虫害较多，主要有 蚜虫、得梨小食心虫、刺蛾、卷叶蛾、叶 蝉、蔷薇白轮介壳虫等。 蚜虫春秋两季多发生，嫩梢抽发时开始危 害。严重时叶片卷缩，影响光合作用、植株 正常生长及开花结果。 防治方法：萌芽、展叶期喷40乐果2000倍 液，或紫油乳剂100150倍液。 梨小食心虫除危害刺梨、沙梨外，也危害桃、 李、梅、枇杷等蔷薇科果树，主要以幼虫蛀食果实 ，早期引起落果，中后期虫果失去价值。 防治方法：冬季剪除树上虫茧和清园翻土，消灭部 分越冬虫茧，减少翌年危害；在开花前喷药12次 （第一代成虫出现高峰期喷药1次，第二代成虫出 现高峰期前10天左右及高峰后5天各喷1次。药剂为 25西维因200倍液，或40乙酰甲胺磷1000 15000倍液，或50杀螟松1000倍液）；幼虫食害 嫩叶和成长叶的叶肉，新梢期喷25杀虫双400 500倍液，或80敌敌畏1000倍液。 此外，对叶蝉、刺蛾、卷叶蛾、小猿叶虫等也有 效。黑刺粉虱寄生于叶背面，在58月发生虫害时 ，可用2000倍水胺硫磷防