酒店消防安全知识讲座.pptx

豪庭酒店 酒店消防安全知识讲座 豪庭酒店 通过本课程您将学到 b 酒店消防工作的重要性 b 火灾逃生、疏散、灭火器使用方法 b 工作中的安全注意事项 b 突发事件的应对 豪庭酒店 Part 1 酒店消防 u了解火灾 u 酒店消防工作政策与方针 u 酒店火灾的起因与特点 u 火灾逃生 u 火灾报警 u 扑灭初起火灾与灭火器使用 u 酒店消控体系 豪庭酒店 1.1 了解火灾 燃烧的知识 u燃烧的概念： 指可燃物质与氧化剂作用发生的一种放热发光的剧烈反应。 u燃烧的三个条件： 可燃物、助燃物（氧化剂）、着火源。 u燃烧的类型： 闪燃、着火、自燃、爆炸。 豪庭酒店 1.1 了解火灾 u 火灾的定义火灾的定义 : : 火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害 uu 火灾的种类火灾的种类: :火灾依据物质燃烧特性，可划分为A、B、C、D、E五类。 A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物质性质，一般在燃烧 时产生灼热的余烬。如木材、煤、棉、毛、麻、纸张等火灾。 B类火灾：指 液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽油、煤油、柴油、原油，甲醇、乙 醇、沥青、石蜡等火灾。 C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、 乙烷、丙烷、氢气等火灾。 D类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合 金等火灾。 E类火灾：指带电物体和精密仪器等物质的火灾 。 豪庭酒店 1.1 了解火灾 uu 火灾的等级标准火灾的等级标准 : : 特别重大火灾，指造成30人以上死亡，或者100人 以上重伤，或者1亿元以上直接财产损失的火灾 重大火灾，指造成10人 以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元 以下直接财产损失的火灾 较大火灾，指造成3人以上10人以下死亡，或 者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接财产损失的 火灾 一般火灾，指造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万 元以下直接财产损失的火灾。（注：“以上”包括本数，“以下”不包括本 数。） 豪庭酒店 1.1 了解火灾 uu 灭火的四种方法灭火的四种方法： （1）冷却法。 将灭火剂直接喷到燃烧物上，使燃烧物质的温度降低到燃点之 下，停止燃烧。 （2）隔离法。 将火源处及其周围的可燃物质撤离或隔开，使燃烧因与可燃物 隔离而停止。 （3）窒息法。 阻止空气流入燃烧区或用不燃烧物质冲淡空气，使燃烧物质得 不到足够的氧气而熄灭。 （4）中断化学反应法。 使灭火剂参与到燃烧反应过程中去，使燃烧过程产生 的游离基消失，而形成稳定分子或活性的游离基，从而使燃烧的化学反应中 断。 豪庭酒店 1.2 消防政策与方针 u 消防工作的方针针 预防为主，防消结合 所谓消防：消灭火灾，防范火灾发生 u消防工作的基本任务务 控制、消除不安全因素 限制火灾扩大因素 保证人员与设备 保证出口与通道 三不放过：事故原因、责任、 防范措施 豪庭酒店 1.2 消防政策与方针 u 消防工作的特点 社会性、经常性、群众性 u 消防工作的原则 坚持专门机关与群众相结合的原则。 豪庭酒店 1.2 消防政策与方针 u 四懂： 懂得生产产操作中的不安全因素及火险隐险隐 患； 懂得火灾的预预防措施； 懂得初起火灾的扑救方法； 懂得火灾时时的逃生方法。 u 四会 会报报警； 会使用各种灭灭火器材； 会扑救初起火灾； 会组织组织 人员员疏散。 豪庭酒店 1.3 酒店火灾原因与特点 v酒店发生火灾的主要原因 客人吸烟； 电器设备； 违反操作； 易燃物品； 火情未发现； 未及时时通知； 违违反消防法规规； 管理不善； 豪庭酒店 1.3 酒店火灾原因与特点 v 酒店火灾的特点 u 火势蔓延快； u 扑救难度大： u 疏散更困难； u 火灾发生率高。 酒店多为为高层层建筑、外来人多、易燃物品多 豪庭酒店 1.4 火灾逃生 v 人员伤亡的原因 未及时时通知 没有预预案； 使用大量有毒装饰饰材料； 异常心理与行为为； 向陌生的出口逃； 盲目跟着他人逃生； 判断错误错误 ； 做出惊人行动动； 学会自救与救人！ 豪庭酒店 1.4 火灾逃生 保持冷静，逃向安全门 出房门（温感） 浓烟时：最低姿势延墙角 下楼梯：退着下楼，低姿势 不能用电梯 学会在浓浓烟中的逃生 豪庭酒店 1.4 火灾逃生 v 火灾疏散要领 孕妇、老弱病残优先 寻找出口指示灯 不用电梯 分流 重要财产分清主次 学会在火灾中疏散宾宾客 豪庭酒店 1.5 火灾报警 明确：遇火灾，向谁报火警？ 拨打电话：119 报警内容： 着火点、起火部位、燃烧情况、燃烧物 质、火势蔓延趋势、如有化学危险物品请 讲明、报警人姓名、部门岗位。 学会火灾第一时间时间 准确报报警 豪庭酒店 1.6 扑灭初起火灾 厨房油锅起火？ 灶具起火？ 电器起火？ 学会正确扑灭灭初起火灾 豪庭酒店 1.7 灭火器的使用 灭火器种类：干粉灭火器，二氧化碳灭火器，1211灭火 器，泡沫灭火器 手提式灭火器的使用：使用时，应将手提灭火器带到 火场，在距离燃烧物5-6米处，站于上风位，放下灭火器先 拔出保险销，一手握住开启把，另一手握在喷射软管前端的 喷嘴处。如灭火器无喷射软管，可一手握住开启压把，另一 手扶住灭火器底部的底圈部分。先将喷嘴对准燃烧处，用力 握紧开启压把，使灭火器喷射 学会正确使用灭灭火器 豪庭酒店 1.8 酒店消控系统 vv 常常见见见见消防安全消防安全标识标识标识标识 灭火器灭火器紧急出口消防水带消防水带手动启动器手动启动器 火警电话火警电话 禁燃鞭炮禁燃鞭炮 禁止吸烟禁止吸烟 豪庭酒店 Part 2 消防设施 酒店配备了哪些消防设施？ 手动报警按钮、烟感报警器、温感自动报警器、 喷淋自动报警灭火系统、正压送风、防排烟系 统、煤气泄漏报警系统、电梯监控系统，上述自 动监控系统均安装在消控中心，24小时保安当值 ，此外还有紧急广播系统、消防通道、防火门、 消防栓、灭火器、灭火毯、安全出口指示灯等。 豪庭酒店 2.1 烟感报警器 安装在客房、走廊、公共区域天花板下的白色圆台， 当周围的烟雾、粉尘达到一定浓度时，后勤火灾显示 器指示灯会亮起，并把信号传送到消防中心报警主机 上，显示屏自动显示报警位置。 豪庭酒店 2.2 自动喷淋系统 在楼内红色管路连结的装置，又称花洒系统。普通的 红色玻璃喷头当温度达到68度以上，会自动爆裂，具 有报警和灭火的双重作用。在厨房安装的是绿色玻璃 喷头，当温度达到90度以上时才爆裂喷水。 豪庭酒店 2.3 手动火警报警按钮 安装在走廊墙壁上，颜色为红色，上面是一个红色警 铃，下面是一个方形或圆形按钮，发生火警时打碎玻 璃或按下玻璃按钮，消防中心报警主机会收到报警。 豪庭酒店 2.4 CO2气体灭火系统 在酒店重要部位安装有气体灭火系统：变压器房、发电 机房、高/低压配电房又称淹没灭火系统。简称BTM 。由于灭火气体毒气较大，紧急开动前人员要撤离。 豪庭酒店 2.5 灭火器及灭火毯配置 根据消防规定，灭火器分布在楼层消防通道、餐厅等 公共场所，主要用于扑救初起火灾。所有酒店员工都 要能正确使用灭火器，灭火毯配置在各厨房内，主要 用于扑救油锅起火，厨房员工要了解其使用方法。 豪庭酒店 Part 3 消防安全“四个能力” 一、检查消除火灾隐患的能力： 1、确定消防安全管理人负责酒店的消防安全管理，明确单位员工 岗位消防责任； 2、每月进行一次全面防火检查，并填写检查记录。 3、每日进行防火巡查，并确定巡查人员、内容、部位和频次；营 业期间应至少每两小时惊醒一次防火巡查； 4、员工每天上班前、班后检查本岗位消防安全。 5、防火检查、巡查发现的火灾隐患，检查巡查人员立即督导改正 ，当场改正不了的，要报告消防安全管理人，制定整改计划， 明确整改措施、整改时限，限期消除，并采取防范措施，确保 整改期间的安全。 豪庭酒店 二、组织扑救初期火灾的能力： 1、应组织建立志愿消防队； 2、消防监控室值班人员经过培训持证上岗，熟悉消防设备，并熟 练掌握火警处置及启动消防设施设备的程序和方法； 3、根据本单位实际制定灭火和应急疏散预案，明确灭火和应急疏 散的组织机构、人员、处置程序和措施；单位至少每半年组织 开展一次灭火和应急疏散演练，并根据演练情况不断修改完善 预案； 4、员工应当掌握灭火器、消火栓等消防设施、器材的使用方法。 一旦发生火情，起火现场岗位人员和邻近岗位人员能迅速利用 灭火器材灭火。 豪庭酒店 三、组织人员疏散逃生的能力： 1、员工要掌握火场逃生自救基本技能，熟悉逃生路线和引导人员 疏散程序； 2、单位建筑物得每个楼层、疏散通道、安全出口要明确疏散引导 人。 豪庭酒店 四、消防宣传教育培训的能力： 1、消防设施器材要设置规范、醒目的标识，用