柠檬栽培与管理技术.ppt

柠檬栽培技术 制作人：陆姗霞 柠檬栽培技术 提纲： 柠檬的栽培市场 栽培技术要点：1）柠檬幼树管理要点 2）柠檬成年树施肥管理 3）修剪技术花果管理 主要病虫害预防 柠檬 属：柑橘属科：芸香科 柠檬原产马来西亚，目前地中海沿岸、东南亚 和美洲等地都有分布，中国台湾、福建、广东、 广西等地也有栽培。柠檬树枝较开张，小枝针刺 多，嫩梢常呈紫红色。叶柄短，翼叶不明显。花 白色带紫，略有香味，单生或36朵成总状花序 。 它是柑橘类中最不耐寒的种类之一。适宜于冬季较 暖、夏季不酷热、气温较平稳的地方。扦插繁殖极 易成活，但生产上多采用嫁接，以根系强大的粗柠 檬（柠檬的一种杂种）为砧木。适宜栽培于温暖而 土层深厚、排水良好的缓坡地。柠檬是柑橘类中最 不耐寒的种类之一。柠檬不经修剪的植株可高达3至 6米。幼叶带明显的红色，以后渐变绿 。 盆栽柠檬如管理不当，往往只开花、不结果或少 结果，甚至不开花。要让盆栽柠檬年年开花、结果 ，必须在水、肥、修剪等环节进行科学的管理，才 能达到果实累累的目的。 柠檬的栽培市场 现在越来越多人喜欢吃柠檬，因为它营养丰富价值高，可以抵抗坏血病预防 感冒、刺激造血和抗癌等，还可以咋成汁当饮料喝，美容等多种价值。 而我国的柠檬栽培产业中被国家农业部批准为中国唯一的“柠檬之乡”的是安 岳，现在安岳已从“中国柠檬之乡”逐渐变为了“中国柠檬之都 ”。 2008年柠檬鲜果产量达到10.2万吨，无论是产量、规模还是市场占有率均 占全国80%以上。就连其通贤柚，经过近年来的大力发展，现已形成了800万 株、10万亩、5万吨的生产规模，盛产期产量可达30万吨。 2009年安岳新定植柠檬51397亩，全县柠檬栽植面积超过31亿亩6。它的数十 万亩的规模着实让我们有些汗颜 。这些乐观的数字让柠檬市场前景广阔成为 无争的事实。 并且根据近年消费曲线的推算，世界柑橘学会理事、华中农业大学邓秀新 教授等权威人士分析的结论是，目前中国及周边的柠檬鲜果需求量为30万吨 ，至2010年需求总量约50万吨。也就是说我国的柠檬栽培市场是宽广的。 近几年，全县（安岳）围绕打造“一都(中国柠檬之都) 柠檬幼树管理 土壤管理：冬闲季节，结合浅耕培土，在树冠滴水线向外挖12个长 4060厘米、深6080厘米的施肥穴，按每平方米施入100千克的堆 肥（或厩肥），将其与土壤混合均匀，有利于培养幼树发达的吸收根 ，增强树体对养分的吸收功能。 肥水管理 ：幼树一般年施肥510次，做到勤施薄施，肥料种类以速 效性氮肥为主，配合施用磷肥、钾肥和人畜粪。定植苗从3月份春梢 萌发开始到9月份秋梢抽发期，每月施1次30%浓度的腐熟人畜粪水。 对一年生柠檬幼树，通常年施氮(N)80克，磷(P2O5)40克，钾 (K2O)30克，以后逐年增加10克左右。24年生幼树，施肥时期集中 在各次嫩梢抽生前进行，年施肥次数 56次，并在嫩梢期进行34 次叶面喷肥。 幼树整形 ：柠檬定干高度约4050厘米。当嫁接苗抽生春 梢，或夏梢老熟后，在距地面40厘米枝梢饱满芽处摘心，促 使在2540厘米处抽发46个新梢，形成分枝。如果抽梢不 理想，形成分枝少，可抹芽12次，促使主干抽生新梢。待 枝梢老熟后从上部选留一壮枝为第一主枝，留2025厘米长 ，短截先端部分，其余留作辅养枝。 柠檬成年树施肥管理 柠檬施肥原则是早施春肥，酌施稳果肥，重施壮果肥和补施采果肥， 一般每年施肥34次，施肥量按植株挂果多少和土壤供肥情况来确定 。 施肥方式可采用穴施、条沟或放射状沟的方式。柠檬施肥种类应以农 家肥与化肥相结合，以农家肥为主。弱树和花量多的植株应多施，强 树或花量少的植株应少施或不施。一般氮肥施用量占全年的1015% 。多采取叶面喷施0.3%的尿素，施肥量约占全年的5% 。 另外，柠檬树盘可周年覆盖薄膜，以防止水分蒸发 柠檬修剪技术 柠檬修剪一年四季都可以进行，但以冬春修剪为主，生长期修剪为辅。初结 果树修剪以轻疏长放为主。注意培育优良的结果母枝，保持每年有足够的花 量增加产量。随着树龄增大，产量增多，修剪量也要逐年增加。修剪上更多 采用夏季修剪，结合培养树形，继续配置副主枝和侧枝对延长枝短截，对扰 乱树形的徒长枝尽可能删疏。保留较多偏弱或中庸的春秋营养枝作为结果母 枝，以保证足够的花量和来年的挂果量，从而使树体营养中心及时转向生殖 生长 不同生长情况的枝条的修剪：对顶端较多的直立大枝，可按强树疏强枝，中 庸树疏直立枝的原则进行处理，弱的疏除，强的短剪。对前期疏于整形和修 剪，或树冠上部强下部弱，形成郁闭的成年树，视情况采用疏枝、锯大枝、 重度回缩、开天窗和剪除骑马枝等修剪方法，使树体减少郁闭，尽快恢复树 势，形成产量。 母枝的培养：采取轮换压缩修剪春秋梢抽生较长 的，留810片叶尽早摘心。夏梢萌发时，采用抹 芽放梢，反复抹去无花蕾的嫩梢，至7月中、下旬停 抹，抽放大量短壮秋梢，经过疏删调整过密和位置 不当的嫩梢，即可使这批秋梢成为来年优良母枝 花果管理 在1011月份秋梢充分老熟后进行适度地松土断根，以控制冬梢生长 ，促进花芽分化 柠檬树谢花后，应及时采取保果措施 1)可用250106赤霉素(GA3)+400106细胞激动素涂抹幼果果柄 ，或喷施50106赤霉素+爱多收药液,或喷果大多药液。 2)在谢花后至果实膨大期的5月份施稳果肥，用0.3%尿素加0.2%磷酸 二氢钾液喷布树冠，7天一次，连续3次，可以提高座果率 . 3) 果园养蜂，创造良好的传粉环境也利于提高座果率 . 4)在57月一般不再重施速效化肥，以减少夏梢抽发，消 耗树体营养，同时要及时抹除夏梢，缓解花果生长与新梢 的矛盾。 5)在谢花期如连遇阴雨天，要及时摇动树体排除花瓣上的 积水，防止沤花若遇柠檬树春花果过多时，可在第二次生 理落果后的6月下旬至7月上旬及时对着果太多的植株进行 疏果，以确保果大质优，防止大小年。 病虫害预防 病虫害的侵蚀不仅影响柠檬的生长发育，减少产果量，而且降低柠檬 果实品质，所以预防病虫害是至关重要的。流胶病是柠檬极易感染的 一种病害。夏季，柠檬发生的主要病虫有红黄蜘蛛、矢尖蚧、锈壁虱 、炭疽病、疮痂病等。 采取措施有： 1）清园，消除越冬菌源。彻底剪除病死枝干、挖除病死树集中烧毁 ，并用石硫合剂+“护树将军”进行封园处理 2）防虫防病、防寒防冻和防感染:把树干刷白入冬前对结果树刮去枯 皮，剔除霉层，给主干和主枝普刷一层白色，既可杀灭病原菌及多种 越冬害虫，又可增强树体反射能力 3）患病的果园和树干需用药防治，方式主要有树冠喷药保护、树干 刷白防虫、病部刮胶涂药和果园喷药防治等。 柠檬开花结果 现在一些家居为了享受更多的自然美好的家居生 活，在室内种植柠檬树，以此来使室内空气清新 。 无子柠檬 观察对柠檬红蜘