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新农村专题广告方案日期:2009年2月6日(周五)上午8:30分专题:二初二(龙抬头)方案:一、 门前布置1、 正门边放一张地桌,桌上摆净生猪头四个,边围红花;2、 村头九点前将火盆点上,将土豆洗净烤上;二、 参加拍摄人员1、 用餐客人要求:五到六位客人配合拍摄;2、 特色演员王菲要求:着特色服装上岗,准备以二月二内容为主的节目两个;3、 特色迎宾二柱子要求:着标准特色服装上岗,准备按照从门口到大锅的服务程序标准来接待客人;4、 特色服务员翠花要求:着特色服装、包头巾上岗,挎土篮子根据所卖的特色食品叫卖;5、 特色保安员车老板要求:着标准车老板工装上岗,手持马鞭,按标准站立店门前;6、 特色厨师(大锅师傅及其他人员)要求:师傅着绿军装,带白帽子、白套袖、白围裙(印:新农村大食堂),其他人员着白上衣、带白帽子、白套袖、白围裙;7、 特色服务员要求:着红花小棉袄、红棉裤、红棉鞋,头辫成两条小辫并系红头绫;三、 拍摄内容流程第一步:由特色迎宾员二柱子在门口迎接客人,与客人打招呼并对烤土豆的特色向客人做简单介绍,并将烤好的土豆给客人拿两个品偿,然后领引客人走进店内说:“咱家来戚了”,由服务员一齐回答:“嗳,来了”;接着引领客人或(镜头)到二楼特色包房走一遍并做简单介绍,后来到村里大锅;(所拍摄区域布置:营业区内随处可见悬挂的大红辣椒、大蒜辫子、苞米穗等)第二步:拍摄大锅特色菜“秋收”的制作过程,当客人点秋收时,由大锅师傅将对应的麻将牌(四万、四饼或四条)交给客人做上菜的凭证;第三步:由二柱子将客人引领到特色包房【妇女主任家】,并安排服务员为客人介绍菜品、点菜;所点菜品:二月二套餐(扒猪脸、薄饼)、秋收、嗄呀鱼炖小米、炒四干(四人帮)、小磨豆腐、蒜泥哈拉吧、拌黑拉皮、大妈拌菜,共八道;上自磨豆浆一杯,并做简单介绍;(插:补拍画面,新农村豆腐房豆制品出品镜头)第四步:等候上菜到陆续上菜的过程中,由特色服务员翠花进入包房叫卖,销售特色食品;第五步:当客人开始用餐后,由特色服务员王菲进行包房,表演
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