流程的方向战略管理

生产运作管理 第2章 流程的方向战略管理 生产运作管理课程目录 流程的方向战略管理 2 生产与运作管理概述 3 1 优化流程及产能调整 4 流程基本知识及其评价 3 3 流程资源的计划运营计划及分解 7 准时生产与精益运营 311 服务运作管理 9 库存管理 3 8 项目管理 310 流程的控制质量管理 3 6 供应链管理 312 宏观流程优化设施布置与选址 5 1.了解订单资格要素、订单赢得要素、满意因子 、不满 意因子、愉悦因子等顾客需求信息； 2.举例说明竞争优势的5个方面及其细分的维度； 3.掌握企业各层次战略的制定，它们之间的联系和作用； 4.掌握运营战略如何发挥作用及其特征。 学习目标 麦当劳VS肯德基 4 2.1.1 深入了解顾客需求 可能问到的问题： 1.年纪、收入、职业？ 2.手机价格的喜好程度？ 3.手机硬件设备的配置要求？ 4.列举喜欢的手机牌子？ 假如设计一款手机，对潜在消费者问些什么问题？ 设计一份调查问卷！ 2.1.1 深入了解顾客需求 市场细分按年龄，性别，地域，教育文化水平，可支配收 入、职业等方法划分： 商务手机手机中的战斗机 大学生手机学习娱乐在一起 丽人尽显女性魅力 礼品手机专为您设计 个性手机就是你的酷机 2.1.1 深入了解顾客需求 竞争成功的关键两个问题必须解决： 顾客需要什么 （哪些方面对顾客来说是重要的） 哪一方面能最好地满足顾客的需要 2.1.1 深入了解顾客需求 订单资格要素 订单赢得要素 不通过 通过 11 2.1.1 深入了解顾客需求 不满意因子 愉悦因子 不会主动告诉 不满意因子 满意因子 愉悦因子 2.1.2 差异化的产品/服务组合 顾客价值包（Customer Benefit Package）是指产品和 服务以一定方式配置起来的一些组合，以便为顾客创造价 值。顾客价值包由核心产品或服务组成，并包括一些附属 产品或服务。 核心产品 有形产品 附属产品 心理产品 2.1.2 差异化的产品/服务组合 麦当劳产品和服务内容(食品和快速服务)在价值包中都同 等重要，同时还有附属产品和服务支持。 为了支持这个价值包，必须设计可以生产出核心及附属产 品和服务的设施、流程、设备和作业，来达到企业获得竞 争优势的目的。 2.1.3 产品的价值与增值 价值（Value）主要是由顾客愿意为产品或者服务支付的 价格来衡量的。 增值（Value-added）是用来反映投入成本与产出价值之 间差异的一个概念。 15 产品价值=产品效用/产品价格 增值=价值价格 小和尚卖石头 故事 2.1.3 产品的价值与增值 让产品增值有以下几种主要的方法： 1. 环境和氛围提升产品价值 2量化产品的价值 3.用材料和工艺来塑造产品的价值 16 第2章 2.1 顾客需求及产品组合 2.2 竞争优势及核心竞争力 2.3 战略与竞争优势的关系以及战略的三个层次 2.2.1 竞争优势及5个方面 同样的产品，为什么我要买你的出品？ 我要买一对女装的长筒丝袜，你要去什么地方买？ 淘宝？7-11？ 如果在面试的路上，我的丝袜破了，我要去什么 地方买？ 淘宝？7-11？ 2.2.1 竞争优势及5个方面 什么是竞争优势？（同类型产品） 你用什么样的方式和别人竞争而获胜 成本 质量 时间 柔性 创新 2.2.1 竞争优势及5个方面 竞争优势对作业方式的影响？ 竞争优势影响后续生产线的布置和流程的选择，以及资 源的投放力度。 麦肯锡咨询 抓住一个重点，确立优势； 优势建立，坚持其强项！ 2.2.1 竞争优势及5个方面 成本1.低成本策略缅甸工厂 质量2.高质量策略劳斯莱斯汽车 3.质量统一策略丰田（国民车），麦当劳 时间4.最短时间交货电视购物，外卖 5.准时交货快递公司（使命必达） 6.产品开发时间时装业（zara） 柔性7.个性化定制高端定制 8.产品样式多样化丰田汽车一个流 创新9.研发Apple 2.2.2 核心竞争力 2.2.2 核心竞争力 努力提高核心能力，依据核心竞争力确定竞争优势，从 而形成相应的竞争战略！ 什么是核心竞争力？ 你能够胜出、赢过别人的地方 企业拥有的，能为客户创造价值的，决定企业竞 争优势的能力 而且门槛高，或者实现成本很高 2.2.2 核心竞争力 核心竞争力（核心能力、核心流程） 核心竞争力 产品 无论专业化经营还是多元化经营战略都必须围绕核心竞 争力。 第2章 2.1 顾客需求及产品组合 2.2 竞争优势及核心竞争力 2.3 战略与竞争优势的关系以及战略的三个层次 2.3.1 战略的重要性 战略 为什么要制定战略？ 资源有限，最大化收益 战略是做什么的？ 分配现有资源，达到未来要达到的目标 战略关于什么？ 只做什么，不做什么 目标 财务战略营销战略运营战略 2.3.1 战略的重要性 一是“Where do you want to go”， 二是“How do you want to go there”。 简言之，就是三句话： 想干什么？ 凭什么？（我有什么能力/核心竞争力） 有什么/缺什么？(已经有了什么能力/还缺什么能力？) 2.3.1 战略的重要性 耐克为世界上的每一位运动员带来灵感和创新 迪士尼成为世界上最优秀的娱乐和信息的提供者 福特让汽车进入家庭 微软让计算机进入家庭，放在每一张桌子上，使用微软 的软件 中国移动创无限通信世界，做信息化社会栋梁 2.3.1 战略的重要性 使命 组织存在的原因 使命书 描述组织目标 目标 使命的具体阐述 战略 到达最终目标的途径 策略 完成战略的方法和措施 2.3.1 战略的重要性 1977年，在MBA考试中有这样一道问题，在本田摩托车 案例分析中，被问到“本田是否应该进入世界汽车行业？” 这其实是一个送分的问题。 回答“是”的人都会不及格。 市场已经趋于饱和 日本、美国和欧洲有非常强大的竞争对手 本田几乎没有生产汽车的经验 本田没有汽车分销系统 本田汽车满街跑 你是如何解决“本田问题”的？ 2.3.2 战略的三个层次 2.3.2 战略的三个层次 台塑垂直一体化 33 2.3.2 战略的三个层次 运营战略的特点 贡献性：对企业竞争优势的贡献； 一致性：生产运作系统与企业战略的一致性； 操作性：既是计划思想，又要便于贯彻实施。 35 可持续的可持续的 竞争优势竞争优势 能够 做什么？ 内部环境 资源、 能力和核心能力 应该 做什么？ 外部环境 五力分析 2.3.3 运营战略的内涵及基本内容 战略的制定外部环境 竞争环境 行业环境 全球经济 技术 社会文化 经济环境人口分布 战略的制定外部环境因素 政治与 法律 2.3.3 运营战略的内涵及基本内容 38 图24 运营系统战略决策的制定过程 39 关键术语 不满意因子(Dissatisfies) 满意因子(Satisfiers) 兴奋愉悦因子(ExcitersDelighters) 订单资格要素(Order Qualifiers) 订单赢得要素(Order Winners) 顾客价值包（Customer Benefit Package） 价值（Value） 增值（Value-added） 竞争优势（Competitive Advantage） 40 柔性（Flexibility） 大规模定制(Mass Customization) 行动指南 1.登录你喜欢的或者仅仅是觉得很知名的一家企 业。 （1）查找更多的信息确定其顾客价值包，并且使用这 个顾客价值包来描述该组织的战略使命、战略、竞争优势 以及它是如何赢得顾客