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文档简介

吃这吃这 6 6 种水果可以有效防止乳腺癌种水果可以有效防止乳腺癌 1、大枣 补脾胃益气血,富含 B-胡萝卜素与维生素 C、B 族维生素等。 它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄 芪煨大枣,以增强体质,预防乳腺癌。 吃这 6 种水果可以有效防止乳腺癌 2、猕猴桃 猕猴桃是果中珍品,维生素 c 含量为橘子的 4-12 倍,苹果的 3 倍,葡萄的 60 倍。研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生 成,从而有良好的防癌抗癌作用。 3、红苹果、葡萄 研究人员发现,红苹果等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌有防治 作用。科学家经过实验发现,“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物 成分,可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长,同时还能降低肿瘤 细胞对雌激素的反应能力,预防乳腺癌。紫葡萄等也含有该植物成 分。 4、芒果 科学研究发现,女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。研究人 员对芒果中的多酚进行了研究,特别是其中的生物活性成分丹宁(与 癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶 叶中含有这种成分。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破。这 可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。 5、柑橘 柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生 素 c,可防止亚硝胺生成,适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患 者食用。 6、山楂 常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤,化滞消积,抑制 癌细胞生长,同时富含维生素 c,适宜消化道和女性生殖系统癌症 如胃癌、乳腺癌患者食用。 当然,能够起到预防乳腺癌作用的水果并不只这些,吃水果也 不是唯一的预防乳腺癌的办法,还必须配合规律的生活、戒烟限酒、 及时生育哺乳、保持乐观的情绪等其他措施。 避免七个错误 让我们饮食更健康 现在我们很多年轻人都是知道要是想吃的营养我们就要学会合 理的营养搭配的,但是其实有的时候我们在不经意的错误就会影响 枞阳网枞阳网 到我们吃到营养的食物的,下面我们就给大家说说哪些错误影响我 们的营养吸收吧。 错误一:一次采购过多蔬菜。 纽约博士说:“从采摘的那一刻起,水果和蔬菜中的维生素和 矿物质就开始减少了。”也就是说,你采购回来的蔬菜存储时间越 久,它们所含的营养就越少。研究发现,在冰箱保存大约一周后, 菠菜中有一半的叶酸和 40%的叶黄素会自然流失。格里博士建议每 次采购食物不要过多,一周买三次最为合适。 错误二:把食物贮藏在透明容器中。 如果你现在喝的牛奶还是透明塑料袋装奶,建议你考虑换成硬 纸盒包装的牛奶。比利时研究人员指出,牛奶富含的核黄素暴露在 日光下易发生损失。美国食品科学家为此建议,尽量避免将牛奶和 谷物放在透明容器里,可以保留营养。 错误三:快炒大蒜。 美国癌症研究协会营养学研究小组博士说:“把大蒜拍碎、切 片,放上至少 10 分钟后再烹饪。拍碎大蒜会引发一种酶的化学反应, 释放出一种能抗癌的化合物;放上 10 分钟再烹饪,就是要让这种化 合物有充足的时间全部形成。” 错误四:少用调料。 在不增加食用油和食盐的情况下多用一些植物调料和香料,不 仅能起到调味的作用,还能保护人们免受食物中毒之害。香港大学 的研究人员在对 20 种常见调料所做的抗菌(包括大肠杆菌、葡萄球 菌和沙门氏菌等)试验发现,丁香、肉桂都具有很强的抗菌能力。发 表在美国另外一项研究成果称,迷迭香、百里香、肉豆蔻和月桂树 叶也富含抗氧化剂。每次烹饪多加半匙调料,既安全又健康。 大米是否应该经常搓洗? 这样对吗? 做饭前要先淘米这一步骤怕是已经是祖祖辈辈传下来的“真理” 了,但是“真理”有时候并非全部都正确。日前,广东省保健食品 质量审批总负责人蒋卓勤教授在国际健康保健论坛上表示,洗米纯 粹是心理安慰,过分洗米容易洗去大米中的营养物质。 洗米切忌搓洗 米面中含有丰富的 B 族维生素,对人体神经系统有很好的调节 作用。若大米在水中浸泡过久再继续搓洗,很容易流失大米中的营 养成分。有研究表明,如果人体缺乏维生素 B1 过多,很容易出现脚 气病。 因此在洗米的时候最好不要将米泡一段时间再洗,同时清洗时 简单淘洗即可,不要用手搓洗。搓洗的手法容易加剧大米营养物质 的流失,并且容易把手上的细菌带至大米上。一般情况下,淘洗两 次,水面上方没有明显漂浮物就差不多了。 枞阳网枞阳网 但是目前大米的质量并不能得到保证,因此蒋教授建议,做饭 前还是简单清洗一下大米。重点的还是要挑选质量上乘的优质大米。 淘米水最好不要用来洗脸 淘米水可以用来洗脸是很多女性从祖辈中了解到的美容秘笈。 的确,淘米水中溶解了一些淀粉、蛋白质、维生素等养分,可以分 解脸上的油污,淡化色素和防止出现脂肪粒等。长期坚持用淘米水 洗脸、洗手,会使皮肤变得光滑。但是目前大米的添加成分复杂, 淘米水的质量也难以得到保证,所以,对于皮肤容易敏感泛红的女 性,尽量不要用淘米水洗脸,以免出现皮肤过敏的想象。 秋天吃葡萄 滋阴又助眠立秋后养生要以防秋燥为主可适当多吃 苹果、梨、葡萄等滋阴水果。最近有研究证实,葡萄对改善失眠有 很好的作用,它可以帮助调节睡眠周期,使不正常的睡眠情况得到 改善。 俗话说“秋瓜坏肚”,立秋之后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都 不能多吃否则会损伤脾胃阳气。秋季本来就是腹泻高发季节若此时 再大量食用西瓜等寒性水果很容易拉肚子脾胃虚弱者、孩子更要少 吃。立秋后养生要以防秋燥为主可适当多吃苹果、梨、葡萄等滋阴 水果。 秋天吃葡萄 滋阴又助眠 主题:糯米葡萄羹 食材:新鲜葡萄 500 克、藕粉 10 克、糯米 50 克、白砂糖 100 克 做法: 1.将糯米洗净,加水蒸熟,冷却待用; 2.鲜葡萄洗净,去皮籽,挤出葡萄汁,加入藕粉、白砂糖,煮 成稠汁; 3.将葡萄稠汁倒在蒸好的糯米团上即可食用。 枞阳在线枞阳在线 一、 秋天吃葡萄 滋阴又助眠 秋天来了,葡萄开始在市场上活跃起来。葡萄味道酸甜可口, 老少皆宜,深受人们喜爱。葡萄原产自西域,汉代张骞出使西域时 带回葡萄的种子,从此葡萄开始广泛种植,成为老百姓餐桌上的美 味佳肴。 最近有研究证实,葡萄对改善失眠有很好的作用。其原因在于, 葡萄中含有能辅助睡眠的物质-褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分 泌的一种物质,其与睡眠之间有着密切的关系,晚上是褪黑素分泌 旺盛的时期,预示着即将要睡眠了,早晨是褪黑素分泌最少的时候, 也就是该睡醒的时间了。所以,它可以帮助调节睡眠周期,使不正 常的睡眠情况得到改善。 葡萄是一种滋补药品,具有补虚健胃的功效。身体虚弱、营养 不良的人,多吃些葡萄或葡萄干,有助于恢复健康,因为葡萄含有 蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分,特别 是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人体直接吸收。 二、吃葡萄的禁忌 葡萄性偏凉,胃寒者食用要适可而止。吃葡萄后不能立刻喝水, 否则可能导致腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝 水,水会冲淡胃酸,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速肠道蠕 动,就会导致腹泻。 另外,由于葡萄的含糖很高,所以糖尿病人应特别注意忌食葡 萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病,因此孕妇食用葡萄应适量。 食疗减肥 DIY 冬瓜美容减肥法 冬瓜营养价值高,。防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。 冬瓜不含脂肪,碳水化物含量少,故热值低,属于清淡性食物。夏 秋季经常吃些冬瓜,对于一般人群或是体重偏高的人群,都是有益 的。冬瓜自古被称为减肥妙品。 食疗本草说:欲得体瘦轻健者,则可常食之;若要肥,则勿 食也。 每 100g 冬瓜含:脂肪(0g)热量(11Kcarl)故现代医学研究认为, 冬瓜与其它菜不同的是不含脂肪,含钠量极低,有利尿排湿功效。 番茄大家应该都很清楚了,它是我们减肥大军用的很多的一种 蔬果。 材料:冬瓜 500 克(随意看着办,我也随便拿的不知道有多重) 、番茄 2 个、一点姜末、盐、味精、葱花 1、冬瓜去籽、去皮,切片或切块;番茄洗净,去蒂,切块。 2、炒锅入油,(多少根据自己,但是既然要减肥的话还是少放 点好),放入姜末炒香,再加入番茄翻炒个一两分钟。 枞阳在线枞阳在线 3、放入冬瓜,盐,味精,翻炒几下后,加入适量水(加不加水 看自己)。 牛羊肉将拥有二维码“身份证”我国正在内蒙古锡林郭勒盟开 展牛羊肉全产业链质量安全追溯体系建设试点,未来消费者买的每 一块牛羊肉都将拥有自己的二维码“身份证”,展示其从出生、饲 养、病疫、屠宰到运输等各环节的信息。目前试点工作进展顺利, 已取得阶段性进展,预计 2013 年试点旗市将建立 30 万只羔羊可追 溯档案。 当前,我国肉制品行业逐步向畜禽主产区、西部地区和少数民 族地区集中,产业集中度不断提高,涌现出一批龙头品牌企业以及 “乌珠穆沁羊”、“苏尼特羊”等一批区域品牌。实行肉制品质量 安全追溯体系建设,旨在推进肉制品行业两化深度融合,加强肉制 品企业质量安全主体责任,促进肉制品加工业重点地区和企业自主 品牌建设,推动肉制品加工业平稳健康发展。通过两化融合技术、 肉制品质量安全控制与溯源技术的普及和应用,将为肉制品企业创 新发展提供重要支撑。 据介绍,今年 7 月,工业和信息化部正式批准锡林郭勒盟开展 此项试点工作。试点工作运用物联网技术以及数据库等现代信息技 术手段,2013 年的试点目标是建立盟级追溯管理平台,实现肉羊养 殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业链的无缝监管,做到 来源可追溯、去向可查证、责任可追究,统一打造“锡林郭勒羊肉” 品牌,确保锡林郭勒羊肉产业质量安全、优质优价、牧民增收,并 借此保护锡林郭勒草原生态环境。 枞阳县特色小吃枞阳县特色小吃 /meishi/ 餐饮业税费重重 安徽海南开始治乱作为中小企业的集中地,餐 饮业界反映税费负担较重已有时日,国家层面相关措施迟迟未见, 一些地方政府先行行动,提出或正在推行为餐饮企业减负的措施, 例如减免税费、规范税费征管等。 据安徽省商务厅日前报送的一份建议书,该省餐饮企业税费负 担较重,约为营业收入的 9%左右。具体而言,餐饮业的营业税税率 高达 5%,而电影院、装潢业、建筑安装业和通信服务业等均为 3%; 大部分地方按营业收入的 2%-2.5%随征企业所得税,无论盈亏“一 刀切”;此外还有按营业收入计算的各种附加,如城建税、教育费附 加、地方教育附加、地方水利建设基金、残疾人保障基金,等等。 这份建议书并提到,餐饮企业每年还要承担公安、消防、环保、 卫生、质监等相关部门的各种设备监测、管理费用,收费多、弹性 大,严重影响企业正常经营发展。 安徽餐饮业的处境并非孤例。中国烹饪协会去年年底完成的一 份调查显示,目前餐饮行业税费有 46 项之多,压力巨大。在宏观经 济及行业经营环境下行之时,这一问题更显突出。由此,减税清费 成为餐饮业界及行业协会的共同呼吁。 “我们现在主张给予全行业普惠的政策。”中国烹饪协会副会 长冯恩援在接受记者采访时说,该协会已向国家发改委、商务部等 部委反映行业税费压力问题,“大的政策还没出现大的松动,只是 一些地方政府在积极地出台一些当地的政策”。 记者发现,上述安徽省商务厅报送的建议书已获批示。该省副 省长花建慧 8 月初作出的批示为:请省商务厅牵头,商发改、财政、 税务、物价等部门在调查研究的基础上,提出规范收费、支持餐饮 业转型发展的相关措施。 安徽省商务厅的建议包括:切实降低餐饮企业税收负担。统一 将餐饮企业的营业税从目前的 5%减至 3%,或将餐饮行业纳入营业税 改征增值税试点范围,在税负减轻的前提下,按现有增值税的征收 办法,对餐饮业实行小规模纳税人的征收措施;取消所得税随征办法, 建议实行企业所得税查账征收;同时,对新开业餐饮企业达到一定规 模的,连续三年给予地方税收 50%返还的政策要继续执行。 另一建议为:对目前餐饮行业的行政事业性收费进行全面清理。 进一步规范餐饮业收费项目和收费标准,探索在餐饮行业实施“一 费制”,在统一缴纳后返还有关部门,杜绝部门多头上门收费、强 制收费的现象。 海南省政府在为餐饮企业减负方面也有作为。该省政府办公厅 的通知称:自今年 7 月起,省内餐饮业核定征收企业所得税应税所 得率,从 15%调整为国家最低标准 8%;自今年 7 月至 2015 年年底, 对年应纳税所得额低于 6 万元(含 6 万元)的小型微利餐饮企业,其 枞阳县特色小吃枞阳县特色小吃 /meishi/ 所得税按 50%计入应纳税所得税额;对核定征收个体工商户个人所得 税征收率从 1.5%调整为 1%;海口、三亚等十个已开征

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