农业工程与食品科学学院简介

农业工程与食品科学学院简介 学院简介 农业工程与食品科学学院是我校发展历史最长、具有雄厚办学实力的学院之一。山东 理工大学的前身是 1956 年在济南成立的山东济南农业机械化学校，学校成立的时候只设置 一个农业机械化专业。虽然学校此后历经沉浮，数以其名，几迁校址，在兴与废的边缘变 异图存，但农业机械化及自动化专业一直是学校重点建设的品牌专业，2006 年 9 月被山东 省人民政府批准设立“泰山学者”岗位，2007 年 10 月被确定为国家级特色专业。 师资队伍 学院现有教学、科研人员 79 人 ，其中“泰山学者”特聘教授 1 人、校内特聘教授 1 人,博士导师 4 人，硕士导师 17 人；教授 16 人，副教授 27 人；讲师 24 人,具有博士学位 20 人,具有硕士学位以上学位的教师占 75% 以上 ，初步形成了一支以中青年为主体、学术 思想活跃、求真务实的骨干教师队伍。 教学资源 学院设有 3 个教学型实验室，1 个科研型实验室和两个专用机房，实验室占地面积约 6000m2，拥有仪器设备 1332 台， 总值约 1300 万元，其中万元以上仪器设备 116 台，满足 本科生和研究生培养的需要。学院目前承担着 74 门本科生课程的教学和 30 余门研究生课 程的教学。 工程学科 农业机械化工程学科是山东省重点学科，2006 年 9 月农业机械化工程学科被山东省人 民政府批准设立“泰山学者”岗位； 2011 年 4 月依托该学科的旱作农业机械及信息化实 验室被批准为山东省重点实验室。农业机械化工程学科 1998 年开始具有硕士学位授予权， 2005 年获得农业工程一级学科硕士学位授予权，2013 年 1 月农业工程一级学科成为博士学 位授权学科； 2011 年 3 月食品科学与工程获得一级学科硕士学位授予权。 专业院系 学院现有农业机械化及其自动化、工业设计、食品科学与工程 3 个本科专业，其中农 业机械化及自动化专业 2007 年 10 月被确定为首批国家级特色专业和山东省品牌专业。学 院设有农业工程系、食品科学与工程系、工业设计系、可再生能源工程系和工程图学教学 部等 5 个教学单位。现有山东省旱作农业机械及信息化重点实验室、山东省清洁能源工程 技术研究中心、山东省马铃薯生产装备智能化工程技术研究中心等省级以上科研平台。 科研成就 学院非常重视科研工作，历经多年的建设与发展，农业装备及其数字化设计、农业生 物质综合利用技术、农产品产后加工技术与装备等研究方向在国内具有重要影响。近年来， 共承担了包括国家“863”项目， 国家科技支撑计划项目，国家自然科学基金项目，国家 农业科技成果转化资金项目， 国家火炬计划项目，山东省科技攻关重大项目在内的重要科 研课题 30 余项；“北方一年两熟区小麦免耕播种关键技术与装备” 获 2009 年度国家科技 进步二等奖，“农产品高值化挤压加工与装备关键技术研究及应用” 获 2011 年度国家科 技进步二等奖。 学院是中国农业工程学会副理事长单位、中国可再生能源学会常务理事单位；科技部生物 质能源产业技术创新战略联盟副秘书长和常务理事单位；中国农业机械学会理事单位、山 东省农业工程学会副理事长单位以及山东省农业机械学会副理事长单位。在农业机械学报、 农业工程学报、IJABE 等著名杂志各有 2 名编委。学院非常重视对外合作与交流工作，学 院实现了开放式办学，与国内知名高校建立了全面合作办学关系。 农业机械化及其自动化（本科 四年） 农业机械化及其自动化专业是全国第一批国家级特色专业，该专业全国仅有中国农业大学、 东北农业大学、山东理工大学和华南农业大学入选;是山东省 2007 年度第二届省级品牌专 业，该专业全省仅有山东理工大学一所高校入选。这个专业是理工大历史最悠久的专业之 一，学校现任很多领导都是这个专业毕业的，而且现在师资力量强大，就业率相当高 。 培养目标：本专业培养具备农业机械及其自动化装备的构造原理、性能设计研究、使 用管理及现代生物学知识，能在农业机械设计、机械化生产管理及服务部门从事农业机械 及相关装备性能设计、农业机械化规划与管理、教学与科研、营销与服务等方面工作的高 级工程技术人才。 培养要求：本专业学生主要学习农学、机械学、自动化技术及经营管理学方面的基本 理论和基本知识，受到农业产前、产中、产后生产过程机械化及其自动化工艺及相关装备 性能设计制造、试验鉴定、选型配套、使用维修方面的基本训练，具有农业生产、机械化 系统的规划设计、企业经营管理和农业机械化及其自动化装备的研究开发、推广运用等基 本能力。 工业设计（本科 四年） 山东理工大学工业设计系，师资力量雄厚，有教授 2 人，博士 4 人，硕士 8 人。成立于 2001 年现有在读本科生 200 余人。 师生设计作品多次在全国设计大赛及省设计比赛中荣 获嘉奖，与省内许多著名企业建立长期合作关系，为众多企业完成创作，设计工作。 为 提高企业自主创新设计能力， 同时培养学生专业计能，现面向社会承接，产品造型设计， 平面设计，VI 设计等。 培养目标：本专业培养具备工业设计的基础理论、知识与应用能力，能在企事业单位、 专业设计部门、科研单位从事工业产品造型设计、视觉传达设计、环境设计和教学、科研 作的应用型高级专门人才。 培养要求：本专业学生主要学习工业设计的基础理论与知识，具有应用造型设计原理 和法则处理各种产品的造型与色彩、形式与外观、结构与功能、结构与材料、外形与工艺、 产品与人、产品与环境、市场的关系，并将这些关系统一表现在产品的造型设计的基本能 力。 主要课程：机械工程、艺术学、力学、电工学、机械设计基础、工业美术、造型设计 基础、工程材料、人机工程学、心理学、计算机辅助设计、视觉传达设计、环境设计。 食品科学与工程（本科 四年） 食品科学与工程专业，国家一级学科，师资力量雄厚，重视实践教育，学生有很多动手机 会，行业热门， 就业率高，面向食品企业公司、工厂、食品质量监督、卫生防疫、海关、 商检等政府管理部门以及食品研究所，从事生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研 究、工程设计等方面的工作，去向以国内大中型企业居多。 培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术的基础理论、专业知 识和实践技能，能在食品科技部门、卫生防疫部门、食品质量监督管理部门和食品企业公 司、工厂从事科学研究、食品生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计和市场营销 等工作的复合型高级工程技术人才。 身体条件按2010 年普通高等学校招生体检工作指导意见要求执行。 主要课程：无