开题报告嘉兴市余新镇农业产业化经营的问题研究

西 南 大 学 专业学位研究生学位论文选题报告 学 号 122009303040177 姓 名 钱云聪 专业学位类别 农业推广硕士 专 业 领 域 农村与区域发展 培 养 单 位 经济管理学院 校 内 导 师 何跃群 校 外 导 师 冯克强 2011 年 6 月 15 日 填 表 说 明 1、此表在导师指导下，由研究生填写。 经开题报告公开 论证会讨论通过，完清审核签字 手续后，提交培养单位一式两份。答辩前由培养单位报研究生院一份。 2、专业学位类别：(1) 教育硕士；(2)农业推广硕士；(3)兽医硕士；(4)工程硕士。 3、培养单位：学生所属学院、所、中心 学位论文题目：嘉兴市余新镇农业产业化经营的问题研究 论文选题依据（包括国内外研究现状、选题的理论意义或实用价值、研究的 特色及重要参考文献目录等） 一、国内外研究现状 国外农业产业化最早产生于 20 世纪 50 年代的美国，美国哈佛大学的 John MDavis 和 Roy A.Goldberg 出版的著作开创了农业产业化研究，但是，当时他们提出的概念是 Agribusiness，我国翻 译为农业综合企业，简称农工综合体，其最初的含义是农业的生产、加工、运销三方面的有机结合或 综合。 1 还有一个词语 Agroindustrialization，指全球粮食和纤维体系的快速转型过程，尽管国外学术界对 其没有统一见解。Reardon 和 Barrett( 2000)对该过程的定义：(1)农业加工、流通和农业投入的非农 供给三方面的增长。(2)农业食品企业和农业之间制度及组织的变化，比如垂直协作的明显增加。 (3) 农业部门的相应改变，如产品构成、技术、部门和市场结构的变化。 2 国内对农业产业化的定义，根据农业经济问题杂志社的综述，至少有 11 种观点，但是，牛 若峰(1998)和陈吉元(1996) 提出的两个经验式定义，是被广泛引用的。而且，牛若峰特别强调“农业 产业化经营” ，他认为单说“农业产业化”是不规范的。 3 牛若峰的定义是“农业产业化经营是以市场为导向，以农户为基础，以龙头企业为依托，以经济 效益为中心，以系列化服务为手段，通过实行种养加、产供销、农工商一体经营，将农业再生产过程 的产前、产中、产后诸环节联结为一个完整的产业系统，是引导分散的农户小生产转变为社会化大生 产的组织形式，是各参与主体自愿结成的利益共同体” 。 4 陈吉元给出的定义为：“以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，以资源开发为基础，对 农业和农村经济的主导产业产品按照产供销、种养加、贸工农、经科教一体化的经营原则，实行多层 次、多元化的优化组合，发展各具特色的龙型产业实体或体系，形成区域化布局、产业化生产、一体 化经营、社会化服务、企业化管理” 。 5 赵淑英在供销合作社与农业产业化经营国内外对比分析中通过对美国、法国和日本发达资本 主义国家农业产业一体化发展中农业合作社的促进作用和我国供销合作社经营不善的分析，得出要想 推进我国农业产业化经营，必须大力改革和发展供销合作社。 6 王凯、韩纪琴认为农业产业化本质上要求打破传统的通过计划将农业产、供、销，农、工、商分 割开来的体制和生产经营方式，按市场规律的要求将农业生产资料供应，农业生产、加工、储运、销 售等环节连为一体，通过企业、合作社等组织方式进行农业市场化经营。李长江认为，农业产业化的 本质应该包括两个方面：一是契约经营，而是一体化经营。只有中介组织和农民结合在一个法人企业 当中，我们才称其为一体化经营。相对来说，如果他们都是独立的市场主体，我们只能称其为契约经 营。 7 万宝瑞等认为与传统计划经济时期农业生产不同，农业产业化经营从根本上改变农业经济再生产 过程被分割的格局，构成一体化再生产过程+将产业链条与产业经营系统融为一体，形成生产、加工、 销售有机结合和相互促进的一体化经营体系。由参与各方组成“风险共担，利益共享”的经济利益共 同体，使各组成主体都获得产业经营系统的平均利润，进而使农业劳动与非农业劳动获得大体同等的 收入，这是农业产业化经营的本质。 8 葛俭雄认为农业产业化的实质，从农业发展道路的角度，农业产业化即以农业现代化为目标的农 业发展本体系统、硬坏境系统和软环境系统的协同创新。 9 沈泽林、彭南珍认为，农业产业化是农业发展的第二次革命，是我国农业与国际接轨、实现规模 经营和规模效益的最佳途径，其实质是农业生产关系的调整。 10 牛若峰、夏英认为，从经济学本质上看，农业产业化经营是市场农业多元主体以共同利益为基础 的自由联合体，即自愿结成的利益共同体。 11 基于新制度经济学和信息理论这两个非瓦尔拉内生制度理论，发展经济学对农业产业化的探讨有： 农村组织经济学分析发展中国家农村的市场和非市场制度安排（Stiglitz，1988；Bardhan,1989b ：Hoff 等，1993） 。合约理论则是运用信息不完全、道德风险和市场缺乏来解释( Akerlof1980)。另外的微 观分析内容是营销组织，其主要内容是在信息不对称和执行有问题时，实现交易的可行措施这些措 施反过来鼓励营销组织的横向和纵向发展，Staal 等人(1997) 采用案例研究说明在肯尼亚和埃塞俄比亚 的奶制品中，交易成本如何影响产品商品化和加工。Glover( 1990)和 Key、Runsten(1999)分析发展中 国家出现的合同农业和大规模发展计划。 1213 与农业产业化有关的发展经济学非微观分析是部门关联研究，主要采用 Hirschman(1958)前向后 向生产关联概念和 Mellor(1976)的消费关联概念，关注农村的农业与非农部门的联系，也考察农村非 农企业的经济规模和结构特征，以及农村结构转变。Haggblade 等(1989)用有限的时间序列数据，证 明了包括生产者专业化、消费需求转向非农产品和服务等结构转变。 14 二、选题的理论意义或实用价值 1.理论意义 农业产业化经营是一种较好的规模经营形式，是在稳定家庭承包经营制度基础上实现我国农业现 代化的有效途径，既符合中国国情，又顺应了世界农业的发展规律。 农业产业化的关键在于培育农业龙头企业。随着各级政府对农业产业化的积极指导和政策制定， “龙头带动战略”应运而出，这一战略在培育了一大批农业龙头企业的基础上，有效地推动了农业产 业化经营，实现了农业的大发展和农民收入的显著提高。农业龙头企业对“三农”问题的解决有着举 足轻重的作用，且在现今基础上会不断实现数量上的发展，而其发展过程中存在着一个重要的问题， 即核心竞争能力的缺乏。当前我国大多数的龙头企业并未认识到核心竞争能力的重要性，发展过程中， 只存在短期行为，忽视了核心竞争能力的培育，没有配备研究开发人员，更没有投入科技开发费用， 这种行为最终导致的，将是竞争环境中的逐渐淘汰。可见，提升农业产业化龙头企业的核心竞争力， 不仅关系到龙头企业自身的命运，而且关系到农业产业化的成败。 因此，重视核心竞争能力的培育，制定培育核心竞争能力的发展战略已成为我国农业产业化经营 中龙头企业提高竞争能力以求更快速发展的重要途径。 2 实践意义 龙头企业的发展壮大，是实现农业产业化的前提。但近年来我国农业龙头企业经营失败的例子屡 见不鲜，而导致这种情况的原因众多，如缺乏资金、技术和人才，企业内部机制存在问题，不能灵活 运转，发展领域所面临的竞争压力加剧等等，这些问题都是凸显在表面的，而最根本的问题，就在于 龙头企业核心竞争能力的缺乏。 目前国内对企业核心竞争能力的理论研究颇多，但对农业企业，尤其是农业产业化中龙头企业很 少触及。因此，开展农业产业化中龙头企业核心竞争力研究具有积极的实践意义。 三、本研究的特色 本文研究的特色之处主要表现在：当前，针对我国农业产业化经营发展过程中存在 的问题，结合产业经济学相关理论，以浙江省嘉兴市南湖区余新镇为例，通过对该地区 的农业产业化经营模式研究，找出其中存在的问题和潜在的风险因素。并针对存在的问 题和风险因素，并为该地区农业产业化经营提供对策研究。这些对策对该地区农业产业 化的进一步发展、提高该地区农民的经济收入、促进该地区的新农村建设有着非常重要 的意义，并对我国其他地区的农业产业化经营带来一定借鉴意义。 四、重要参考文献目录 13 牛若峰，农业产业化经营的组织方式和运行机制J，北京大学出版社，2000 年。 2 Reardon,T. ,Barrett,C.B.,2000: Agroindustrialhation, globalization, and intemational development: an overview of issues, patterns,and detenrunants. Agric，Econ.23 4 牛若峰,农业产业一体化经营的理论与实践J ，中国农业科技出版社， 1998 年。 5 陈吉元，关于农业产业化的几点看法j，浙江学刊，1996 年第 5 期。 6 赵淑英,供销合作社与农业产业化经营国内外对比分析j，农村经济，2004 年第 7 期。 7 王凯，韩纪举，农业产业链管理初探J 中国农村经济， 2002(5) 8 万宝瑞，农业产业化经营M ，北京：中国农业出版社， 2000.10 9 葛剑雄，二元经济和中国农业发展M 北京：经济管理出版社 1999 10 沈泽林、彭南珍，中国农业产业化道路M 北京：社会科学文献出版社 2001 11 牛若峰，夏英，农业产业化经营的组织方式和运行机制M 北京大学出版社，2000.12 12Clover,D,1990.Contractfarmingand outgrower schemes in east and southem Africa.J.Agric.Econ.41(3). 13 Key,N,Runsten,D,1999,Contract farming,smallholders,and rural development in Laiin American: the organization of agroprocessing firms and the scale of outgrower production. World Dev.27. 14Escobal,J.,Agreda,V.,Rea:rdon,T.,2000.Endogenous institutional inno- vation and agroindustrialization on the Peruvian coast.Agric.Econ.23. 主要研究内容，拟解决的关健问题或技术难点以及预期达到的目标： 一、论文研究的思路 农业现代化是世界农业发展的大趋势。在发达国家，农业是强质产业，始终为工业社会奠定着坚 实的物质基础，但在我国，农业一直是弱质产业，不仅给13 多亿人口的大国带来粮食安全问题，同 时也制约着我国顺利步入现代工业社会，因此，发展现代农业是我国走向世界的必然选择。通过对嘉 兴市南湖区余新镇的农业产业化经营的问题研究，发现该地农业产业化经营的优势与特点，同时查找 出该地所存在的问题和不足，为该地农业产业化发展贡献自己的力量。 二、论文研究的内容 第 1 章 导论 1.1 研究背景 1.2 研究意义 1.2.1 理论意义 1.2.2 实践意义 1.3 研究内容和论文结构 1.3.1 研究内容 1.3.2 论文结构 1.4 技术路线和研究方法 1.4.1 技术路线 1.4.2 研究方法 第 2 章 基础理论 2.1 农业产业化经营的概念和特征 2.1.1 农业产业化经营的概念 2.1.2 农业产业化经营的特征 2.2 农业产业化经历的一般阶段 2.2.1 国外农业产业化经历的一般阶段 2.2.2 我国农业产业化经历的阶段 2.3 农业产业化的组织模式 2.3.1 国外农业产业化的组织模式 2.3.2 国外产业化案例研究 2.3.3 国外农业产业化经营对余新镇的启示 2.3.4 我国农业产业化的组织模式 2.3.5 国内外农业产业化组织模式比较 第 3 章 余新镇农业产业化经营现状分析 3.1 余新镇农业经济概述 3.1.1 区位和资源 3.1.2 社会经济条件 3.1.3 农业经济发展水平 3.2 余新镇发展农业产业化经营的优势 3.2.1 区位优势 3.2.2 资源优势 3.2.3 产业基础优势 3.3 余新镇农业产业化经营项目和规模 3.3.1 牲畜养殖 3.3.2 水产养殖 3.3.3 粮油种植 3.3.4 果蔬种植 3.3.5 特种养殖 3.4 余新镇农业产业化经营的组织模式 3.4.1 公司(企业)+基地+农户模式 3.4.2 市场+基地+ 农户 3.4.3 市场带动型模式 3.5 余新镇农业产业化经营评价 3.5.1 农业产业化经营水平仍然比较低 3.5.2 农业产业化经营缺乏统一规划 3.5.3 农业产业化经营性质层面存在缺陷 第 4 章 余新镇农业产业化经营阻碍因素分析 4.1.余新镇龙头企业对农业产业化经营的阻碍因素分析 4.2 地方政府对余新镇农业产业化经营的阻碍因素分析 4.3 农业产业的组织形式对余新镇农业产业化经营的阻碍因素分析 4.4 当地农户素质对农业产业化经营的阻碍因素分析 4.5 当地服务体系对农业产业化经营的阻碍因素分析 第 5 章 余新镇农业产业化经营发展思路及对策建议 5.1 发展思路 5.1.1 强化行政推动 5.1.2 深化农村改革 5.1.3 加快科技进步 5.1.4 加大资金投入 5.1.5 改善基础设施 5.2 对策建议 5.2.1 逐步推进果蔬和畜牧业生产的产业化 5.2.2 利用“两分两换”农村土地的合理流转，扩大农业生产的规模化 5.2.3 扶持和培育产业化龙头，加快推进产业化经营 5.2.4 创造优势名牌产品，实施名牌战略 5.2.5 大力改善农业社会化服务体系 5.2.6 通过科技创新求发展 5.2.7 培育新型高素质农民 5.2.8 增加政府对农业的投入 第 6 章 结论和展望 6.1 结论 6.2 研究不足 6.3 展望 三、拟解决的关键问题 1、发现影响嘉兴市余新镇农业产业化经营的制度障碍、制约因素等问题及原因； 2、结合嘉兴市余新镇实际情况，设计出推进农业产业化经营提高农民收入的制度框 架和政策建议； 3、提出相关对策，期望为政府部门决策实践提供有实际意义的参考。 四、预期达到的目标 通过实地调查和文献收集，了解嘉兴市余新镇农业产业化经营的现状和制约因素， 并分析其原因，拟设计推进嘉兴市余新镇农业产业化经营的制度，提出促进农业产业化 经营、提高农民收入的政策措施和建议，以期望为相关政府部门决策实践提供有实际意 义的参考。 主要研究方法（或技术路线，实施方案）： 一、论文的研究方法 主要通过书籍资料查询、网上资料浏览以及对农业产业化龙头企业的实地调研等方法来收集资料。 拟运用经济学、企业管理学、企业战略管理学、人力资源管理、营销管理等相关知识来撰写论文。 (l)理论研究法。对国内外核心竞争能力理论的研究成果进行收集、整理、研究与分析。系统地 评述核心竞争能力理论的演进过程和发展趋势，指出其优势以及存在的不足。 (2)文献归纳法。大量收集相关文献，并对这些资料加以分析、整理、归纳，从中找出带有普遍 性和有价值的观点和理论，用以充实核心竞争能力培养理论和方法。 (3)实证研究法。通过对嘉兴市南湖区余新镇农业产业化经营中龙头企业现有核心能力的调查研究， 了解其构成并分析其存在的问题。 二、论文的技术路线 第一，通过大量阅读文献资料，运用归纳的方法，对我国农业产业化发展