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XX 餐厅收银工作总结 想知道餐厅收银工作总结怎么写的吗?想知道的话就让 我们一起来看一下 XX 餐厅收银工作总结范文吧。 篇一 XX 年，我部门认真贯彻落实上级领导的指示精神 和具体要求，继续发扬创业时的艰苦奋斗精神、强化队伍 建设、抓好市场营销、确保安全质量、开源节流、增收节 支、大胆的开拓从而取得了良好成绩。 作为刚踏入社会的我，深知自己要学的东西有很多很 多，而对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘， 在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期待去迎接它。 在工作中，虽然我只是充当一名普通而重要的收银员 的角色。在这段时间的工作中，我发现要能自如的做好一 项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态 度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大 小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要 把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因 为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。 XX 公司经营概况 今年我部门紧紧围绕“规范管理，塑造形象、强力营 销、增创效益”的工作指导方针、以市场为向导，树立 “三种意识”即全员营销意识、全方位成本意思、全过程 质量意识：实行“三化”即程序化、规范化、数字化管理， 经过餐厅全体员工的共同努力，取得了较好的成绩。以下 是我这一年工作的总结 XX 工作总结 (1)安全创稳定。餐厅通过制定“安全第质量为主”等 项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防” ，全年几 乎未发生一件意外安全事故。在餐厅总经理的关心指导下， 店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。 保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在 相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失 和餐厅忙而不乱的安全稳定。 (2)实施了品牌管理，餐厅主抓八大工作。1、以效益 为目标，抓好销售工作 2、以改革为动力，抓好餐饮工作 3、以客户为重点，抓好物业工作 4、以质量为前提，抓好 客房工作 5、以“六防”为内容，抓好安保工作 6、以降耗 为核心，抓好维保工作 7、以精干为原则，抓好人事工作 8、以“准则”为参照，抓好培训工作 (3)员工是餐厅的主导。1、为全面了解掌握我餐厅的 市场态势，组织多次营销会议，结合目前客户来餐厅的消 费情况，进行调查，分析客户的消费档次，建立 abc 客户， 做到全程跟踪服务注意服务形象和仪表，热情周到，最大 限度的满足客户的要求。我们在管理费上严格控制。行政 人员多是身兼数职。在业务招待费上，本着花小钱、办大 事、办好事、办实事的原则。采取一切措施避免不必要的 开支。 2 在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规 范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不 受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周 边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质 提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与 涵养。 3、应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主 体，这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上 下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的 关系;相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服 务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作 出优异的成绩，管理者自己才会拥有管理的业绩。 篇二 一年来,在科长的正确领导下,在同事们的积极支 持和大力帮助下,我能够严格要求自己，较好的履行一名领 班的职责,圆满完成工作任务,得到领导肯定和同事们的好 评.总结起来收获很多. 在工作中学习，不断提高自己的业务水平 作为一名收银员领班，首先是一名收银员，只有自己 的业务水平高了，才能赢得同事们的支持，也才能够带好、 管好下面的人员。虽然我从事收银员工作已经三年，且取 得一了定的成绩，但这些成绩还是不够的，随着超市的发 展，对我们收银员的工作提出了新的要求，通过学习，我 总能最先掌握电脑操作技术，总能为下面的同志做指导。 做好了员工的管理，指导工作，领班虽然不算什么大 领导，但也管着一堆人，是领导信任才让我担此重任，因 此，在工作中，我总是对他们严格要求，无论是谁，有了 违纪，决不姑息迁就，正是因为我能严于律已，大胆管理， 在生活中又能无微不至的关怀下面的员工，因此他们都非 常尊重我，都服从我的管理，一年下来，我们的工作得到 了领导的肯定。 合理安排好收银员值班、换班工作，收银员的工作不 累，但得细心，因此收银员必须任何时候都保持良好的心 态和旺盛的精力。因此，在给几名员工作排班时，我总是 挖空心思，既要让收银员休息好，又不能影响自身的工作， 还要照顾好她们的特殊情况。 抓好一级工作，给领导分忧，做为一个领班，能够在 收银员一级解决的问题，我决不去麻烦领导，对商场里的 大事，又从不失时机的向领导请示汇报。 通过年终的总结，我有几点感触： 其一是要发扬团队精神。因为公司经营不是个人行为， 一个人的能力必竟有限，如果大家拧成一股绳，就能做到 事半功倍。但这一定要建立在每名员工具备较高的业务素 质、对工作的责任感、良好的品德这一基础上，否则团队 精神就成了一句空话。那么如何主动的发扬团队精神呢?具 体到各个部门，如果你努力的工作，业绩被领导认可，势 必会影响到你周围的同事，大家以你为榜样，你的进步无 形的带动了大家共同进步。反之，别人取得的成绩也会成 为你不断进取的动力，如此产生连锁反应的良性循环。其 二是要学会与部门、领导之间的沟通。公司的机构分布就 象是一张网，每个部门看似独立，实际上它们之间存在着 必然的联系。就拿财务部来说，日常业务和每个部门都要 打交道。与部门保持联系，听听它们的意见与建议，发现 问题及时纠正。这样做一来有效的发挥了监督职能，二来 能及时的把信息反馈到领导层，把工作从被动变为主动。 其三是要有一颗永攀高峰的进取之心。这就给我们财务人 员提出了更高的要求逆水行舟，不进则退。如果想在 事业上有所发展，就必需武装自己的头脑，来适应优胜劣 汰的市场竞争环境。 人生能有几回博，在今后的日子里，我们要化思想为 行动，用自己的勤劳与智慧描绘未来的蓝图。 篇三 时间过提很快，一晃而去永不回头。昨天的苦与 乐将成为过去。我们要面对的不是昨天，也不是明天，而 是现在。所以昨天有多少成功与失败那不重要，重要的是 在今天做到最好。 有句话说的非常好!淘汰，其实不是你没有能力，而是 你是否在乎你的工作。是的，其实不是你没有能力去胜任 这份工作，而是你不喜欢这份工作，所以做不好。其实每 个人对他的现状都是不满的，但是为什么在这种不起眼的 工作岗位上有的能取得成功，而有的却一天不如一天;最后 被淘汰呢?其实很简单，那就是对工作的态度不一样。 工作一年了，在这一年中我做了些什么，有些什么高 兴与苦恼的事。回想过去有很多辛酸苦乐，在工作态度上 也迷失过方向，走了一点小小的弯路，不过那都是将要过 去的事了，总结错误，用于下一年的工作中，那才是我现 在要做的。也许各位同仁认为在工作中没有什么乐趣，如 果你这样想那么就错了。其实只要善于发现，工作中是有 很多值得我们高兴的东西。 当我抱怨一个星期天有 5 天上 ck，怎么可能?要把人累 倒是不是。我们都知道上 ck 很累;又热、又油、又烫。但 是当我静下心来想一想，因为我厉害，下东西猛，所以他 才会经常排我上 ck。反过来，我也可以在其中找到快乐;当 收银员问有没有多下的鸡排，这时当你说有;你不觉得自己 声音都大些吗?你不觉得心里面美滋滋的吗? 有的时候我也会抱怨怎么搞的，不忙的时候不排我上 收银，一忙就排我上收银，当然我们都知道，在最忙的时 候，收银员是最累的，又怕少钱多钱，又会被顾客骂两句， 有感情的人都觉得心情不爽。但是当我来好好想一想，为 什么会这样。也许因为他们认为我有这个能力，所以才会 排我上这个最忙的时段，难不成排新员工来上吗?静下心想 一想，我的这些抱怨都是错误的。其实只要善于抓住幸福， 幸福就在我们身边。当我用最快的速度备好餐，然后呈递 给顾客时，顾客的一个满意的一笑，这难道不是我最大的 幸福吗? 有的时候我也会抱怨怎么会这样，我经常做一些扫地， 收餐盘，拖地一些无趣的小事，连小学生也会的事，直到 有一天我年看了两个故事后，我的态度改变了。第一个故 事说：日本的一个高官，曾经在他年青的时候发生的一个 真实的故事，他年青的时到一家酒店当服务员。开始的时 候经理叫他去洗厕所，他认为这份工作，没意义。整天无 心工作。他的心事被经理发现了，就当着他的面把厕所洗 干净后在马桶里装了一杯水喝了下去。经理的举动让他太 为感悟。后来他学会了认真细心的工作。最后取得了成功。 还有一个