鸡叉骨怎么做好吃_第1页
鸡叉骨怎么做好吃_第2页
鸡叉骨怎么做好吃_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

鸡叉骨怎么做好吃鸡叉骨其实就是鸡脖子连鸡锁骨那一处的骨头，这里的骨头是可以吃的，嚼起来比较香脆。那么，鸡叉骨怎么做好吃呢?下面是小编整理的鸡叉骨的做法，希望对你有帮助!材料鸡叉 500 克，炸鸡粉 45 克，生抽 1 小勺，料酒 1 小勺，盐 1/2 小勺，熟大豆油适量。做法1.将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分。2.在晾干水分的鸡叉骨中加入生抽、料酒、盐搅拌一下。3.再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制 24 小时左右。4.锅中大火烧热油，可放入一小片生洋葱，观察洋葱周围冒出连串的小炮，说明油温达到了。5.将鸡叉一块块放进去炸，不要一次性全倒了。6.接着改小火，大概炸制 3 分钟左右让鸡叉骨的表面颜色发黄后就迅速捞出。7.转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸 30 秒左右即可捞出。8.用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用。上面就是制作鸡叉骨的方法，其实除我们经常吃的鸡肉之外，鸡的其他部位同样也可以被我们食用。重要掌握了它的使用方法好和烹饪的技巧，这样就可以让你吃到更加爱营养美味的鸡叉骨了。主料鸡叉骨 500g，葱半棵，姜五片、香叶各五片，大料两个。辅料盐适量，糖适量，味素适量，酱油适量，油适量。做法1. 将鸡叉骨洗干净，放到锅里开水焯一遍，变白取出备用。2.姜切片，葱切段。锅内放油葱爆锅，加水放入鸡叉骨，水刚刚超过鸡叉骨即可。3.倒入酱油，放入糖，香叶，大料和盐。4.等汤汁快没了放入味素，用铲刀拌匀就可以出锅了。食材用料鸡叉骨 3 斤葱 3 段，姜 3 片，蒜 3 瓣，料酒 2 勺，花椒粒 10 粒，白糖 1 勺，蒜蓉、辣酱适量，大料 2 朵，盐适量，鸡精适量，清水一饭碗，孜然适量。做法1.鸡叉骨洗净后冷水下锅焯水。2.水烧开后把鸡叉骨捞出用凉水冲净。3.热锅里加入少许色拉油，葱姜蒜翻炒出香味。4.到入鸡叉骨翻炒，加入花椒面少许。5.接着加入料酒 2 勺。6.接着加入醋 4 勺。7.加入 2 勺酱油，翻炒 2 分钟。8.翻炒 2 分钟颜色均匀后加入一碗清水。9.加入清水后依次加入，大料一朵，白糖 1 勺，少许盐，大火烧开后转小火烧至入味。10.汤汁收到差不多时放入适量孜然和蒜蓉辣酱并迅速翻炒。1
人人文库> 全部分类> 图纸下载 > 毕业设计

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论