黄皮的功效与作用

黄皮的功效与作用黄皮果，又名:黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。拉丁文名:Clausena lansium (Lour.) Skeels 芸香科、黄皮属植物，果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云:“饥食荔枝，饱食黄皮“，说明黄皮可帮助消化。下面是小编整理的相关内容，欢迎大家阅读!1、黄皮可消除腹胀、助消化。黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效。有一种苦味较重的黄皮，效果更好。黄皮的苦味可以刺激胆汁分泌，促进消化。这种苦味质还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，使胀满状况得到减少或消除。2、黄皮可顺气、镇咳。黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽的症状自然就缓解了。黄皮中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚类，能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。3、黄皮能消暑、生津。黄皮尤其是带有苦味的具有消暑、生津的功效。夏季户外活动时如果感到口渴或头脑闷热不适时，马上嚼几个黄皮，不但生津、止渴，而且有预防中暑的好处。4、黄皮能降火。因此黄皮也是最适合夏天多吃的，夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下。虽然这么吃口感不大好，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。5、黄皮还有很高的药用价值，可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮等病症。6、黄皮中含有 18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等多种微量元素，适量食用不仅能补充人体所需，还能有效增强机体的抗病能力。1、黄皮性味：味苦;辛;酸，微温。功能主治：行气;消食;化痰。主食积胀满;脘腹疼痛;疝痛;痰饮咳喘。1、防治流感，感冒，疟疾：黄皮叶五钱至一两。水煎服。(广州部队常用中草药手册)2、肝胃气痛：生黄皮果晒干，每日 10个，水煎服。或用黄皮树根 l至 2两，水煎后去渣，加黄酒冲服。3、疝气偏坠：黄皮树根 2两，小茵香 5钱，水煎后去渣，冲入黄酒适量，温服，一日 2 次。4、风痰流注，寒性脓疡：黄皮树嫩叶，黄皮果核焙燥研细，龟板砂炒研末，各 4两，炼蜜为丸，如小豆大，每服 2钱，一日 2次，以黄酒送下。5、蛔虫上攻，心下痛：黄皮果 6钱(鲜者 2两)，水煎空腹服。6、毒蛇、狂犬咬伤：黄皮树叶 2两，焙燥，研细，用适量好黄酒隔水炖煮，一月分 2次温服，并以药渣敷于伤口。7、肠痉挛，肠癌痛，胃神经痛：黄皮果核炒香，研细末，以水或黄酒送下，每服 2钱，一日 2至 3次。8、解秽恶，消风肿，治疥癞，去热散毒：黄皮叶煎水洗。(岭南采药录)1、黄皮是广东人熟悉的夏季水果之一，人们不但喜欢它生津止渴、消食健胃的夏季滋味，民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒，或者用黄皮树根来治气痛。黄皮的果皮和果核也都是入药良材，有利尿消肿、行气止痛等功效。对南方人来说，黄皮称得上一身是宝。2、黄皮又叫黄批、黄罐子，原产我国南部，已有 1500多年的栽培历史，我国的广东、广西、台湾、福建是最大产地。它的树在每年的三四月间开花，七八月果实成熟，呈黄褐色，椭球形，表面披着细细的绒毛，白色的果肉内藏着翠绿的种子，剥皮即食，方便美味。3、黄皮不但生津、止渴，民间更有“饿吃荔枝，饱吃黄皮”的说法。在乡下，饭后吃几颗黄皮，不管吃多饱，消化都会特别好。而黄皮入菜则最适宜夏天食用酸酸甜甜的黄皮果肉可去油解腻，刺激食欲，让人在不知不觉间食指大动。4、黄皮入菜最常见的是和肉类相搭配，黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡烹调时，只需用小刀从黄皮根部开一道小口，挤出果核，将肉与果皮一起采用，便成一道开胃好菜。不过，用黄皮入菜，在火候上要有所讲究，须保持果实本身的酸甜口味，但又不让其喧宾夺主。5、除了入菜，黄皮还被用来加工果脯、果酱、饮料、蜜饯等。一般来说，这些用途多采用偏酸的黄皮，甜黄皮则多作鲜食，如鸡心黄皮。在广东云浮的郁南县，还有一种无核黄皮，果肉饱满，没有果核，酸甜