餐厅奖罚制度

餐厅奖罚制度篇一：餐饮基本奖罚制度餐饮基本奖罚制度 一、 上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。 （黑色袜男员工） 二、 女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。 三、 男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。四、 不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。 五、 上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。 六、 工作服要整洁，无油渍、无皱痕。 七、 上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。 八、 不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。 九、 检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。 十、 凡违反以上规定一次扣款 5 元，再次扣半天休，三次扣一天休。 卫生工作制度 A、 个人卫生 一、 勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。 二、 工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。 三、 大、小便后要洗净、擦干。 B、 区域卫生 一、 地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。 二、 桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须消毒。 三、 工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘、水壶要干净、无污渍。 四、 不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。 五、 门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。 六、 卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。七、 各班组卫生分片包干到人，每天派人轮流值班，保持卫生清洁。每周六搞大扫除。 八、 违反以上规定者，视情节轻重罚 520 元。 劳动纪律 一、 提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。 二、 上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所，违者一次罚款 520 元。 三、 遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款 520 元。 四、 客人来了要说欢迎光临，拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并诚心欢迎客人下次光临，使用礼貌用语（送客至门口） ，违者一次罚款 520 元。 五、 不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单，给酒店造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款 20200元。 六、 拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。一经发现，罚款 20200 元并后果自负。 七、 如遇客人较多时，不得私自离岗。离岗要上报领班（包括上洗手间） ，领班安排人员顶岗后，才能离开。否则所造成的后果由本人承担，并罚款 20 元/每次。 八、 不准在餐厅内奔跑，不准在餐厅、包厢、公共场所大吼大叫、大声说话，违者视情节轻重罚 15 元。 九、 不得罢工，或三五聚集闹事，严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象，违者开除处理。 十、 员工必须参加班前会及平常的业务培训，违者一次罚款 5 元。 十一、 在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众与领导争辩，否则视情节轻重，罚款 50100 元，并在班会上作书面检讨。 十二、 上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用酒店或客人的食物，违者罚款 50200 元，情节严重者开除 十三、 不准带包进入工作场所，违者罚款 520 元。十四、 下班后不准在酒店逗留，违者罚款 5 元。 十五、 熟悉业务知识，了解每天供应的菜式及酒水、熟记菜单酒水单，如因业务不熟，造成客人不满情绪的，视情节轻重，初次罚款 550 元，下岗培训三天（不计工资） ，所造成的损失由本人承担。 十六、 上班时间必须使用普通话，违者一次罚款 15 元。十七、 不许利用职务之便少记客人所用食品，一经发现罚款 50100 元。 十八、 不许向客人只推荐有开瓶费的酒以此误导客人，一经发现视情节轻重罚款 1050 元。 物品管理制度 一、 酒店所有设备设施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罚款 50100 元/次。 二、 不准用客用餐具喝水、吃饭，发现一次罚款 5元。 三、 服务员不能随意开放空调私自使用，客人走后应立即关闭空调、电灯、电视，违者罚款 520 元。 四、 每天必须检查空调、消毒柜、灯光、卫生间下水道、电视机、煤气灶具开关等工作是否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。 五、 如已知某物不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。 六、 下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好，领班检查到某区域没关电器设备开关，该区域服务员罚款 20 元/次，所造成的损失由本人承担。 七、 酒店配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。 八、 若有发现故意损坏酒店设备、设施者，作重罚开除处理。 九、 若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。 十、 每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。 （另行通知） 传菜员的岗位职责与奖罚制度 一、 按规定着装，做好每日开餐前的准备工作，检查好开餐所需物品是否齐全。如不齐全，应马上做好补充工作，如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承担。 二、 熟记各类菜的佐料单；熟记单号、包厢位置；熟记下单、上菜时间、上菜顺序。如有跟错菜料、记错餐桌位置、上错菜、延误下单、上菜时间，颠倒上菜顺序，所造成的损失及后果，由责任人承担，并罚款 520 元。 三、 及时参加班前会，熟记班会内容，积极主动配合好服务员的工作。 四、 完成好上级领导安排的一切任务。 五、 坚决把好食品卫生关，做到变味、变质食品不上餐桌，违者罚款 50100 元。 迎宾员岗位职责与奖罚制度一、 遵守上下班制度，提前十分钟到岗，做到不迟到不早退。 二、 按规定着装，化淡妆。为客人服务时应彬彬有礼，热情大方，态度程度和谒可亲，面带微笑，使用礼貌用语，并行鞠躬礼。 三、 主动热情为进出的每一位宾客、路人拉门。违者视情节轻重罚款 110 元。 四、 及时参加班前会及平时的业务培训，服从领导指挥。 五、 了解每日的客人就餐情况，并作记录，熟各包厢、台号、位置，热情正确的引导客人就位。如有发生带客带错包厢或态度问题被客人投诉，每次罚款 520 元，两次加倍。 六、 熟记常客姓名及单位，要热情、准确的称呼客人，违者罚款 20 元/次 篇二：餐厅员工奖罚制度为引导员工积极向上，严明劳动纪律，维护餐厅正常的经营管理秩序，奖优罚劣，促进经营管理工作的开展，制定本条例。 第一章奖励 第一条 奖励的种类分为：精神奖励和物质奖励； 第二条 精神奖励包括：表扬、通报表扬、通令嘉奖；第三条 物质奖励包括：发放奖金、晋升工资； 第四条 在下列行为之一者给予表扬并发给 50 元以上100 以内的奖金； （1） 工作态度端正、服务质量高，当月受到宾客书面表扬累计达 3 次（含 3 次）以上的； （2） 完成上级交办的重要工作事项，效果突出，受到上级领导肯定和好评的； （3） 拾金不昧，及时设法将物品归还失主，金额在人民币 1000 元以上 3000 元以内的； （4） 见义勇为，敢于同坏人坏事作斗争，及时制止各种不良现象和违纪行为，影响突出的； （5） 维护公司及餐厅利益，及时排除事故，使公司避免经济损失，金额在 3000 元及其以上的； （6） 团结互助、关心他人和集体，当月为员工酒店做好人好事 3 件（含 3 件）以上的； （7） 模范执行公司及餐厅各项规章制度，6 个月内无迟到、早退、旷工、病事假和违章处罚记录； （8） 带病（病情经医生证明应该休息的）坚持工作，1 个月内累计在 2 次（含 2 次）以上的； （9） 加班加点不计报酬、不要补休，当水累计达 3个工作日及其以上的； （10）积极举报违纪违法案件，经部门经理室核查，情况属实的； （11）完成任务好，当月受到公司领导表扬 3 次以上的； （12）工作表现突出，在部门进行的评选活动中，被评定为部门优秀员工的； （13）其他类似于上述行为，应予奖励的。 第五条 有下列行为之一者，给予通报表扬并发给 100元以上 200 元以内的奖金： （1） 工作态度好，服务优良、当月受到酒店书面表扬 5 次（含 5 次）以上的； （2） 拾金不昧，及时奖物品上缴并帮助查找失主，金额在 3000 元以上； （3） 见义勇为，及时制止违法犯罪和各种破坏活动，抓获犯罪嫌疑人的； 受到宾客表扬的；（5） 当月做好人好事 5 次（含 5 次）以上的； （6） 及时检查发现并排除设备故障或消防隐患，避免酒店遭受损失，金额在 3000 元及其以上的； （7） 在扩大酒店影响、宣传酒店形象、创造社会效益方面，作出优异成绩，为酒店及餐饮部赢得荣誉的； （8） 自觉维护酒店及餐饮部利益，在厉行节约、反对浪费以及降低经营管理成本方面作出优异成绩，得到领导和员工一致好评的； （9） 爱护公物，在设备维护保养、物品保管等方面作出突出成绩的； （10）一贯工作表现突出，全年被评为区域优秀员工达 3 次（含 3 次）以上的； （11）在年终考核中，考核等级为优秀的； （12）其他类似于上述行为，应予奖励的。 第六条 有下列情形之一的，将给予通令嘉奖并考虑申请晋升工资；（1）在年终优秀员工评比中被评选为酒店优秀员工的； （2）在酒店精神文明和企业文化建设中，作优异成绩，受到酒店或上级有关部门表彰的； （3）维护酒店利益，使酒店避免直接经济损失，成绩突出的； （4）见义勇为，积极同损害酒店利益和宾客安全的行为作斗争，作出突出贡献受到公安部门或上级有关部门通报表扬的； （5）拾金不昧，及时、主动地将物品上缴部门或归还失主，金额在 5000 元以上的； （6）全年受到客人书面表扬 10 次以上，事迹突出的；（7）其他类似于上述情形，应予奖励的。 第二章 处罚 第八条 处罚种类：分为口头警告、罚款、书面警告、通报批评、辞退； 第九条违反公司及餐厅规章制度情节较轻，够不上行政处分的，处以罚款。 罚款从本人工资中扣除； 第十条给予行政处分的，如有必要，可以同时处以罚款，当月发生违章违 纪行为 2 次及其以上的给予加倍处罚或从重处分； 第十一条有下列行为之一的，首次处以口头警告，2次及以上处以书面警告及罚款： （1） 不按规定位置佩戴工牌或员工证的； （2） 上班不穿工服或不按规定着装的； （3） 仪容不整、不修边幅、衣冠不整洁的； （4） 谈吐和举止粗鲁的； （5） 缺少酒店职业意识遇到上级领导和同事，不打招呼、不讲礼貌的； （6） 言行不文明，在工作中不使用礼貌用语的； （7） 当班时走路姿势不正或与他人搭肩牵手而行的；（8） 当月迟到、早退累计 3 次（含 3 次）以上或旷工一天以内的； （9） 当月上下班不按规定考勤卡的； （10）代他人打卡或要求别人代打卡的； （11）乘客用电梯或使用客用洗手间的； （12）穿工作制服离店的； （13）上下班不走员工通道的； （14）上下班随身带包进店离店、不主动地向保安展示包内携带物品的； （15）当班时擅离岗位的； （16）当班时用酒店联系私人事务或接听私人电话时间超过 5 分钟的； （17）在上班时间吃零食的； （18）参加会议无故迟到的； （19）随地吐痰、乱丢烟头、纸屑的； （20）攀越围墙、栏杆、门窗的； （21）在更衣柜内存放酒店用品的； （22）下班不离开酒店，无故在酒店逗留的； （23） 本部员工在营业场所消费、娱乐的； （24）在工作岗位大声喧哗或聊天的； （25）当班时间收看电视或收听收录机或看与工作业务无关书籍的；（26）未按要求完成工作任务，情节较轻的； （27）工作粗心，出现轻微事故或遭到客人口头投诉的； （28）管理人员、督导不力，产生工作事故，负有领导连带责任的； （29）管理人员有侮辱、体罚员工行为，遭到投诉的；（30）其他类似于上述情形，应予处罚的。 第十二条 有下列行为之一的，并处以书面警告及通报批评并罚款： （1） 当月迟到、早退累计 5 次（含 5 次）以上或旷工 2 天（含 2 天）以上的； （2） 伪造病假单，骗取病假或编造理由，骗取其他假期的； （3） 请假超过规定时间一天以上的； （4） 损坏公物和客人物品，价值在 500 元以内的； （5） 对宾客不礼貌，与宾客争辩的； （6） 拾遗不报，金额在 500 元以内的； （7） 服务质量差，业务技能不熟练，未能及时为客人提供满意服务，遭到客人投诉的； （8） 私自向客人索取小费，物品或其他报酬的； （9） 不服从工作安排，不行上级指示的； （10）工作措施不力，未能按要求完成工作任务的； （11）违反操作规程，给酒店造成损失金额在 1000元以下的； （12）工作麻痹大意，未能及时发现和排除事故隐患，给酒店成损失的金额 在 1000 元以下的； （13）搬弄是非，诽谤他人，影响团结的； （14）侮辱、谩骂、恐吓他人，影响恶劣的； （15）当班时擅自离岗，给工作带来影响的； （16）携带酒店物品离店的； （17）上班时睡觉的； （18） 发现危害酒店及餐饮部和客人的行为不及时采取措施制止或及时向有关人员和部门报告的； （19）使用酒店电脑玩游戏的； （20）下班或离岗，不锁门或忘记关闭电源、水龙头开关的； （21）铺张浪费，不节约水、电给酒店带来损失的； （22）在酒店工作和生活区域乱写乱画的； （23）损坏酒店及餐饮部声誉和形象，情节较轻的； （24）违章违纪不接受教育或处罚的； （25）参加会议无故缺席的； （26）其他类似于上述情节应予处罚的； 第十三条 有下列行为之一的，给予书面警告及通报批评并罚款： （1） 在营业场所吵闹，扰乱酒店秩序的； （2） 涂改、伪造单据和证明的； （3） 工作粗心，出现工作或服务质量的事故的； （4） 对检举违章纪行为的人进行打击报复的； （5） 拾遗不报金额在 1000 元以内的；（6） 工作中与宾客争吵，造成不良影响的； （7） 无正当理由拒不接受工作安排，经教育仍不改正的； （8） 劳动纪律松散，当月被口头警告 2 次（含 2 次）以上的； （9） 玩忽职守，导致发生责任事故的； （10） 不按规定收发，登记保密文件的； （11） 工作消极怠工，当月工作失误或完不成工作任务 2 次（含 2 次）以上的； （12） 违反操作规程，造成设备损坏，损失金额在1500 元以上的； （13） 遇到坏人坏事或他人求助时，有意躲避的； （14） 发现损害酒店及餐饮部利益的行为不制止，不报告的； （15） 违反消防规定，导致出现责任事故，情节较轻的； （16） 丢失工作制服或员工饭卡或更衣柜钥匙，隐瞒不报的； （17） 背后对领导和同事不负责任的乱发议论，列中生有，进行人身攻击的； （18） 造谣生事，写匿名信，诬蔑陷害他人的； （19） 工作中弄虚作假，欺骗组织和同事的； （20） 其他类似上述情形，应予处罚的。 第十四条 有下列行为之一的给予辞退： （1） 工作严重失误，给酒店及餐饮部和客人带来损失的； （2） 工作中违反操作规程，造成设备损坏，损失在5000 元以上的； （3） 工作中违反治安规定和工作失职，导致酒店及餐饮部财产或客人财物被盗，损失金额在 5000 元以上的； （4） 工作中违反消防规定或工作失职，未能及时发现或排除消防患，使酒店发生火警，成损失在 5000 元以上的； （5） 参与或变相赌博，被公安机关处罚的； （6） 在酒店打架、斗殴的； （7） 观看或传播淫秽书籍、录像的； （8） 酗酒、吸毒的； （9） 经常违反劳动纪律，屡教不改的； （10）借工作之便，损公肥私、中饱私囊的； （11）蓄意破坏公物或客人物品的； （12）恶语伤人、侮辱谩骂或殴打客人与同事的； （13）拒不服从工作分配，经教育仍不悔改的； （14）工作严重失职，造成不良影响的； （15）试用期，经考核不合格的； （16）年终考核为不称职的； （17）当月旷工 3 天（含 3 天）以上的； （18）当月迟到、早退累计达 8 次（含 8 次）以上的；（19）工作不负责任，玩忽职守，给酒店造成严重经济损失或严重损害酒店声誉的； （20）违反计划生育规定，超计划生育或无计划生育的； （21）品质恶劣、道德败坏，乱搞男女关系，造成不良影响的； （22）其他严重违纪行为，应予辞退的。第三章 组织实施 第十五条餐厅的奖励和处罚工作由部门经理具体组织实施，经理应本着高度 负责的精神和公开、公正的原则，严格掌握政策并及时收集员工的反映，不断改进和提高执法水平； 第十六条各区域可以根据餐厅奖罚条例确定的奖罚标准和原则，根据自身的实际情况，制定本区域奖罚条例或实施细则并组织实施； 第十七条对员工给予通令嘉奖以上奖励或通报批评以上处分，需由人事部调查核实，再报公司领导批准； 第十八条 对员工给予 50 元以上 100 元以下奖励或罚款的，由员工所在区域报部门经理，经核查，再报行政办公室，由行政办公室下发奖罚单； 第十九条 各区域根据所在部门奖罚条例对员工进行奖罚，奖励或处罚金额在 50 元以下，由区域自行决定，报行政办公室备案；50 元以上报由行政办公室核准，下发奖罚单。 备注：以上罚款统一公司财务室在员工当月工资中扣除，作为部门活动经费，留作为奖励员工的奖金和员工活动用； 第四章 申诉和申诉的受理 第二十条奖励或处罚，如果与事实不符，员工可以向行政部申诉，申诉可以以书面形式进行，有关具体事项请按照金果湾餐厅员工奖罚条例. 为了使本店的管理走上科学化、规范化、制度化的轨道，使本店成为适应市场经济竞争中的现代化的先进集体，同时又充分调动员工积极性，发挥员工的聪明才智，提高员工的主观能动性，自觉履行自己的职责，特制订本奖励办法。 一、 奖励的对象： 店长以下的所有员工有资格获此奖。 二、 奖励金额的确定： 凡本店员工做了一件须奖励的工作，先由所在部门主管（经理）根据员工奖励办法确定其员工的奖励事项（填奖单） ，再报店长审核后执行。 三、 奖励事项的计算： 在当月中员工工作出色，做了若干件须奖励之事，累计计算奖励金额或晋级。 四、 奖励事项的发放： 奖励每月确定一次，根据店长的审核意见，在当月工资中加上该员工的奖励金额并同工资一起发放。 五、 奖励条件及具体金额： 1. 提出改变本店的经营思想，经济效益显著，奖励20500 元或晋升一级。 2. 提出改革本店的经营管理，增加经济效益，奖励20300 元或晋升一级。 3. 20100 元。 4. 提出节约增收的办法，具有经济效益，奖励 20100 元。 5. 提出其他合理化建议被采用，奖励 250 元。 篇三：餐饮奖罚制度1餐饮中心奖罚制度 奖罚原则 1、奖罚是手段，推动是目的。 2、既有原则性，又有灵活性。 3、依章奖罚，无章从轻从无。 4、警示在前，处罚在后；处罚在前，安抚在后。 5、奖罚兼顾，刚柔并济；有主有次，有进有退。 6、一视同仁，一碗水端平，一如既往。 7、业务轻，态度重；初犯轻，累犯重； 过失轻，故意重；新者轻，旧者重； 疑者轻，明者重；处罚轻，奖励重； 员工轻，干部重；小事轻，大事重。 8、严禁以权压人，严禁以罚代管，严禁以权徇私。 具体的奖罚制度参照员工奖罚细则的通知执行。 附：员工惩罚细则的通知 第一篇 总则 第一章 奖罚的基本原则 第一条：为了规范管理,激励员工,推动工作,根据公司总经理提出的奖罚原则,结合公司业务发展的实际情况,制定本奖罚标准。 第二条：本奖罚标准,是公司各级管理干部实施管理的依据。凡本标准已明文规定的,即可依章奖罚；本标准没有明文规定的,一般不予奖罚。 第三条：公司各项管理制度和本奖罚标准,对公司各级干部和全体员工一律平等,不允许任何人有超越公司制度和本奖罚标准的特权。 第四条：对员工实施奖罚时,既要坚持原则性,又要有灵活性,要做到“八轻八重”,即：“业务轻、态度重,初犯轻、累犯重,过失轻、故意重,新者轻、旧者重,疑者轻、明者重,处罚轻、奖励重,员工轻、干部重,小事轻、大事重。” 第五条：工作中允许员工有失误,同时给予员工有改正错误的机会。做到“警告在前,处罚在后” ；“处罚在前,安抚在后” ；“严禁出口伤人、骂人” ；“严禁以权压人、以罚代管、以权徇私。 ” 第二章奖励形式与权限第六条：奖励以精神与物资奖励相结合。奖励分为：口头表扬、奖分、文字通报表彰、月奖金、发给红包、调换工作岗位、提升职务、优秀部门奖、奖励送国内学习考察等十多种形式。 第七条：各部门负责人,按各自管理权限,有权对本部门所管理的干部、员工直接给予口头表扬、奖分、评议奖金、文字通报表彰、调换工作岗位。 第八条：保安、宿管员按其工作职责,有权对干部、员工建议奖分。 第九条：各部门负责人,有权向公司建议和申报对本部门的干部、员工给予重奖。其建议以“请示”类公文上报总经理,总经理批准后,以“决定”或“通报”类公文公布重奖奖项。 第十条：各级干部,有权按公司印发的优秀部门评比办法规定的程序,对本部门进行评比奖励。 第十一条：给予奖分是实施奖励最频繁、最快捷的一种形式。每奖励一分价值人民币 5 元。 第十二条：给予奖分,由决定给予奖分的当班管理人员(干部)按其权限直接填写员工奖罚单,简明扼要地写清对给予奖励的基本事实,同时要经其上一级签名审核,经被奖励员工本人签名认可。凡无上一级签名和无被奖励人签名的奖单一律无效。 第十三条：对某一名员工、干部的某一件事一次性给予奖分的权限如下： 1、保安、宿管员 12 分； 2、见习干部 12 分； 3、部长级干部 13 分； 4、主管级干部 14 分； 5、经理级及其以上干部 110 分； 第三章 处罚形式与权限 第十四条：处罚以批评教育与罚款相结合。处罚有：口头批评、罚分、文字通报批评、扣除月奖、C 级员工、最差部门、调换工作岗位、降低工资级别、降低干部职级、撤销干部职务、严重警告、留店察看、经济罚款、经济赔偿、劝退、除名、开除等十多种形式。 第十五条：公司各部门负责人,按各自管理权限,有权对本部门所管理的干部、员工直接给予口头批评、罚分、文字通报批评、扣除月奖、C 级员工、最差部门、经济罚款、调换工作。 第十六条：保安和宿管员,按其工作职责,有权对干部、员工直接口头批评、罚分。 第十七条：对员工降低工资级别、降低干部职级、撤销干部职务、严重警告、留店察看、劝退、除名、开除处理,应经过一定的审批程序,其中对一般员工的处理最终审批权为该部门最高负责人；对各部门见习干部(含见习工作人员)以上干部的处理,最终审批权为公司总经理。凡对员工的较重大处理,都应有处理的事实调查材料,有被处理员工的自我检讨材料,有处理决定的正式公文。 第十八条：给予罚分是对员工教育管理的一种辅助手段。每罚一分价值人民币 5 元。 第十九条：给予罚分,由决定给予罚分的当班管理人员(干部)按其权限直接填写员工奖罚单 。简明扼要地写清给予处罚的基本事实,同时要经其上一级签名审核,经被处罚员工本人签名认可。凡无上一级签名和无被处罚者本人签名的罚单一律无效。 第二十条：对某一名员工(干部)的某一件事一次给予罚分的权限如下： 1、保安、宿管员 12 分； 2、见习干部 12 分； 3、部长级干部 13 分； 4、主管级干部 14 分； 5、经理级及其以上干部 110 分； 第二篇 奖励标准 第一章 奖 分 第二十一条：热爱公司,爱岗敬业,积极提出合理化建议,并被采纳者,视建议被采纳后的实际效果,奖 220 分。 第二十二条:关键时刻挺身而出,见义勇为,及时制止,并延缓或排除各种突发事件的发生,视排除险情结果,奖 430 分,有突出贡献者,另行给予专项奖励, 第二十三条:坚守岗位,忠于职守,及时发现事故苗头,并采取正确措施给予排除,避免了重大差错、事故发生的,奖 1040 分,有突出贡献者,另行给予专项奖励。 第二十四条：当发现公司人员、财产受到不法侵害时,能奋不顾身,把公司利益放在第一位,全力挽救人员、财产免受侵害的,奖 1040 分,有突出贡献者,另行给予专项奖励。第二十五条：工作中吃苦耐劳、任劳任怨,主动义务加班,并不计较个人得失者,奖 26 分。 第二节 工作纪律 第二十六条：敢于检举揭发违反公司规章制度的人和事,奖 26 分。 第二十七条：敢于举报危害公司利益的坏人坏事,积极为公司挽回损失者,奖 420 分,有突出贡献者,另行给予专项奖励。第二十八条：严守公司商业机密,处处维护公司形象者,奖 2-10 分,有突出贡献者,另行给予专项奖励。 第三节 工作水平 第二十九条：在本部门当月业务考试成绩名列第一者,奖10 分。 第三十条：带新员工上岗跟班见习,严格、热情、耐心、规范,使新员工进步很快者,奖 10 分。 第三十一条：敢于承担责任,灵活、果断处理好客人投诉,为公司树立良好形象者,奖 4-10 分。 第三十二条：积极动脑,推出创新菜式或新配方被采纳推广者,奖 620 分。 第三十三条：业务熟练,操作规范,一个月内没有因工作水平扣分和投诉现象,没有出现常规性错误者,且是进步最快者,奖 24 分。 第四节 配合意识 第三十四条：主动帮助同事解决思想问题、家庭问题或经济困难,使同事思想情绪稳定,全心投入工作,奖 210分。 第三十五条：主动向领导反映员工中的思想倾向、不良习惯,使问题及时解决在萌芽状况,奖 210 分。 第