餐饮办公室节假日放假制度

餐饮办公室节假日放假制度篇一：餐饮部办公室规章制度为了进一步加强办公室的管理，确保我酒店各项工作的顺利开展，现制定如下规章制度： 一、办公室内基本制度. 1. 在办公室自觉讲普通话，禁止喧哗、说笑、打闹，说粗话、脏话。 2. 爱护办公室的各项设施，随时保持办公室干净、整洁、营造一个良好的工作 环境。 3. 不得利用办公室设备在办公室看电影、聊天等与工作无关的事情。 4. 不得在办公室内吸烟，如要吸烟请自觉到休息区吸烟。 5. 各部门星期一中午之前务必把加班单补休单送到餐饮部办公室，月底及时递 交下个月的工作计划和上一月的工作总结以及考勤。 6. 办公室工作由办公室人员全面负责，非办公室人员在其工作时间内不得进入 办公室休息。 （因工除外） 7. 如需领取办公用品，应向办公室登记并做好领取记录。 8. 餐饮部通知会及时出在公告栏，各部门要及时查看。 9. 本着节约能源的原则，下班之后要确保水，电，空调,电脑等都关闭。 二、会议制度 1. 餐饮部晨会一，三，五为九点半，二四为九点，参会时，不迟到、不早退；有病、有事或者休息，的确不能出席会议者由该部门其他负责人员出席会议。 2. 各部门参会人员做好会议记录，每天汇报当天的日程安排，以便及时安排和布置工作。 3. 每次例会后，各部门对会议内容进行及时处理，第二天早上晨会时汇报完成情况。 办公室是一个公共场合，需要大家来共同维护，各项规章制度需要大家共同遵守，更要在实践中实施。 篇二：餐饮行业规章制度XXXXXX 规章管理制度 第一章 员工行为规范 一、总则 第一条：全体员工必须遵守国家的法律、法规和公司的各项规章制度。 第二条：忠于职守，服从上级安排和调度，优质高效完成各项工作，不得有敷衍塞责的行为。 二、员工须知 第一条：所有员工必须穿着公司岗位统一制服及配戴员工牌。 第二条：员工离职时必须将员工牌、所用或保管的企业资料文件如数交回；相关工作用具交回办公室，方可办理手续。 第三条：员工牌如有遗失，应立即到办公室补领，补领时交纳规定之罚款；属自然损耗者，则以旧换新。 第四条：公司所有员工必须由指定的员工专用通道进出。 第五条：任何员工不得携带公司物品离开，若有必要携带须有盖章的出门条。 第六条：员工必须在规定的时间和地点用餐，自觉维护公共卫生秩序，爱护餐厅内设施，若有损坏将由当事人照价赔偿。员工应按自己饭量盛饭菜，注意节约，避免浪费。外来人员不得在员工餐厅用餐。 三、工作纪律 第一条：本公司员工除规定的放假日及因公出差或请假获准外，均应按规定时间上、下班，不得迟到或早退。调班须经上级主管领导批准。上班时间做好本职岗位工作，下班后非工作需要不准在餐厅内逗留。 第二条：工作时间未经批准不得擅离职守，不准串岗，不得私自换班。 第三条：员工上、下班均应按规定打卡，不得托人代为打卡或代他人打卡。 第四条：工作时间不得吃零食、偷闲、打瞌睡、集众聊天、唱歌、吹口哨、打私人电话、饮酒、不得当着客人喝水、追逐打闹或大声喧哗，不准干私活。 第五条：对客服务时，员工一律讲普通话。 第六条：除公司另有规定外，员工一律不得使用客用物品及设施。 第七条：上班期间，员工严禁在餐厅内抽烟。第八条：严禁偷盗或者以借用名誉将公物带回家和送给他人使用。 第九条：不能在工作场所喊叫，争吵，奔跑，以免惊扰客人。不得粗言秽语，不得讥讽客人，不得与宾客争辩或不理睬顾客，不得交头接耳和品评客人。绝对禁止与客人争吵辱骂甚至殴打客人，遇到问题若不能处理应及时上报部门领导。 第十条：在工作中严格执行交接班制度。 第十一条：各级员工应服从工作安排，对所承担的工作应争取时效，不拖延、不积压，每日应办事务必当日办清，如不能办妥应加班赶办。如有紧急事务需加班，主管人员通知时不得无故推委。 第十二条：上班前自检及相互检查仪容仪表，保持精神情绪愉快。 第十三条：不能在工作时间特别是客人面前埋怨领导及公司。 第十四条：不能对着客人及食品打喷嚏，咳嗽。 第十五条：员工应节约用水、用电，不得浪费制品用料，各区域责任人按时开关相应水电。 四、仪容仪表 第一条：除公司另有规定外，员工上班时间必须穿着工作服，保持仪表端庄、整洁。 具体要求是： 1、头发：员工头发要经常清洗，保持清洁。男员工头发以前不过眉、发脚不盖过耳部及后衣领为适度；女员工要求发不过肩，除短发外，均需用发夹盘起，不得染怪异发色，梳怪异发型。 2、指甲：指甲应保持清洁，注意经常修剪，不得留长指甲，不得染指甲。 3、胡子；男员工不得留胡子。 4、口腔：保持口腔清洁，无异味，上班前不能喝酒或吃有异味的食品。 5、女员工保持淡雅清妆，不得浓妆艳抹，不得使用香水，上班时严禁戴手链和戒指（结婚戒指除外） 。 6、领带：不得有破损或歪斜、松弛，应保持整洁并熨烫平整。 7、鞋子：保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带响底的鞋。 第二条：在工作场所，要面带微笑，保持优雅的姿势和动作，要礼貌待客。第三条：在开会或出席其他正式场合时，应尽量坐端正，把腿平行放好，离开时，应将椅子放回至原来的位置。五、日常行为规范 第一条：与同事和客人相遇时，应点头行礼问好。 第二条：工作时间进入办公室或客人包间，应先轻轻敲门，听到应答后再进入，进入后，若对方正在讲话，要稍等静侯，不要中途插话。如有急事要打断说话，也要看机会而且要说：“对不起，打断您们的谈话” 。 第三条：在通道、走廊里正面遇到顾客或同事要礼让，不能抢行，并礼貌地向顾客或同事问好。 第四条：同事之间，不可敲击或拍打对方身体，不可以使用一些无礼的称呼招呼同事。 第五条：不得携带违禁品、危险品、宠物进入工作区域。 第六条：各部门之间、同事之间应相互配合，真诚协作。 第七条：员工必须忠实诚信，不得弄虚作假，伪造帐目，虚报费用。 第八条：不得诬陷他人，搬弄是非。 第九条：同事之间要互助、互敬、互爱，要和睦相处，要谦让、勤勉，不得以任何形式对他人打击报复。 第十条：全体员工必须不断提高自己的工作技能，不断学习、不断充实自己，以达到工作上精益求精和提高工作效率的目的。 第十一条：不得泄露公司商业机密。未经批准，任何员工不得向外界传播或提供有关企业的相关资料， （包括专业技术，经营方针政策，营业收入等） 。 第十二条：不做任何有损公司名誉的事。 第十三条：不得向顾客索要任何馈赠或财物。 第十四条：不得任意翻阅不属于自己工作范围内的文件、帐簿、表册及函件。 第十五条：严禁撕毁餐厅张贴的各类公告，严禁在公司的公告栏和宣传栏上乱涂乱画或私自张贴物品。 第十六条：员工应有强烈的集体荣誉感，积极参加集体活动，不得迟到、 早退或缺席，不得私自行动不听指挥。第十七条：在公司公共场所不得随地吐痰，不得随地乱扔果皮、纸屑或烟头等垃圾。 第十八条：不得打架、斗殴，不准组织或参与赌博。 第十九条：未经许可不得食用客人剩余食品。 第二十条：严禁偷吃餐厅食物，不得利用工作之便化公为私。 第二十一条：不得破坏、侵占公物或挪用公款。 第二十二条：工作中捡到顾客遗留物品应及时上交，不得据为己有；捡到同事遗留物品也应及时上交，不得隐瞒不报。 第二章：员工奖惩条例 一、奖励种类： （一(来自: 小龙 文档 网:餐饮办公室节假日放假制度)）嘉奖 （二）记功 （三）记大功 二、奖励条例： 公司员工有下列情形之一者，应由直接主管部门或人力资源部酌情签报奖励。 （一）员工有下列情形之一者，应酌予“嘉奖” ，并给予 10-40 元的奖励： 1、品行端正，工作勤恳，表现突出者； 2、拾金不昧者（奖励程度根据拾到物品价值或金额大小而定） ； 3、积极提出合理化建议，并被采纳者； 4、为宾客提供最佳服务，工作积极热心，多次得到客人表扬者； 5、全年从未迟到、早退及请假而工作勤奋者； （二）员工有下列情形之一者，应酌予“记功” ，并给予 50-90 元的奖励： 1、对公司业务或制度提出合理化建议或意见，经采纳实施，卓有成效者； 2、节约成本，爱护公物卓有成效者； 3、检举、揭发违规或损害公司利益者； 4、研究发明，对公司有特殊贡献者； 5、全年受嘉奖累计达三次或三次以上者。（三）员工有下列情形之一者，应酌予“记大功” ，并给予 100-500 元的奖励 1、突发事故，奋不顾身，不避危难，将公司损失减至最小者； 2、维护公司利益，避免公司利益受到重大损失者； 3、参加比赛获奖和为企业争得荣誉者； 4、全年受记功累计达三次或三次以上者。 三、处罚种类： （一）书面警告 （二）记过 （三）开除 四、处罚条例 公司员工有下列情形之一者，应由直接主管部门和办公室依情节予以惩处： （一）员工有下列情形之一者，应酌予“书面警告”处分，并处以 5-10 元罚款： 1、各级员工对所承担的工作不争取时效，无故拖延、积压，主管人员通知加班时借故推委； 2、上班时间仪容仪表未达到要求者； 3、未经许可擅自使用客用洗手间； 4、不服从宿舍管理，不参加大扫除； 5、收市后未清理岗位或未检查设备； 6、跑单、漏单；赔偿过失； 7、菜品上错台；赔偿过失； 8、工作时间区域无服务生看台； 9、在通道、走廊里遇到客户不礼让、抢行者； 10、未按规定服务标准对客服务； 11、工作时间内不使用礼貌用语称呼或招呼同事者； 12、准备工作不充分或未完成； 13、因个人原因，未能如期完成工作任务，以致影响公司权益者； 14、任意翻阅不属于自己负责的文件、帐簿、表册及函件者； 篇三：餐饮公司考勤制度餐饮管理有限公司考勤制度 一、目的 为了使公司的运营能够顺利进行，培养员工的团体意识，发挥组织的整体效用，特制订本考勤制度。 二、适用范围 本考勤制度适用于公司全体员工，包括试用期员工、已经提出辞职但未办理离职工作交接的员工、大学生兼职人员以及非全日制工作人员。 三、上下班 1、上下班时间为白班 到 ；晚班到。公司提供一日三餐，根据公司安排的时间进餐。 2、员工上班需提前 分钟到达工作岗位进行工作准备；到达下班时间后，员工整理好工作物品，办理完毕当日工作交接后方可下班。下一班接班人员在上一般人员下班时间到达后分钟未接班的，下班人员需及时向主管报告，经主管的许可方可下班。 3、员工下班后，非经允许，不应在工作及（或）客人就餐场所逗留。 4、职工上下班时间以考勤表为准。 5、工时制度由公司具体规定。 四、请假 1、请假分为请事假及请法定假。法定假分为产假、婚嫁、丧假、节育手术假、病假、年休假、男职工配偶合法生育第一胎的护理假。 2、请事假的，事假期间每次不超过天，工作年度请事假合计不超 次或 天。职工非患职业病或非因工负伤，医疗期满后仍需请假的，该假期按事假办理。 请事假的员工，需提前至少 天提出；非因特殊情形，不得事后补请事假。紧急或特殊情况时，需先行电话通知，事后提供相关的证明文件，通过公司审核，方为补请事假，否则视为旷工。 3、法定假的时间及期间按照国家及我省法律法定办理，法定假期间包含双休日、其他法定假期。其中婚假需提前天提出申请；年休假的需提前天提出，产假需天提出；其他假期原则上则需提前 天提出。 4、假期工资 请事假的，减发当月工资。减法数额的计算办法为：以职工请假月份的上个月工资为基数，除以国家核定的职工月工作天数，再乘以职工请事假的天数。无上月工资的，以劳动合同约定的工资基数。 法定假期期间的工资待遇，按照国家及我省有关文件办理。 5、请假程序 请假的员工，需按照本条的规定提交书面申请，经所在班组负责人审核、经批准后方可休假。其中管理组人员的请假须经 批准；店长请假须经 批准；请婚嫁、产假、年休假及超过 日的事假、病假须经批准。 6、法定节假日放假的，无需履行审批手续。请假到期后的续假， 视为再次请假，按照公司的请假规定办理。五、加班及调休 1、公司不主张经常性的加班。但有时为了经营的需要或客观环境所限，公司可以要求加班。 2、加班分为法定节假日、休息日的加班以及正常工作日休息时间的加班。 3、加班费依我省规定，以员工的基本工资为基数（不含奖金、津贴、补贴、单位缴纳的社保费、劳动保护费等）进行计算。正常工作日休息时间的加班，每小时支付以月度基本工资为基数计算出来的小时基本工资的倍的工资；休息日加班，每日支付以月度基本工资为基数计算出来的日基本工资的 2 倍的工资；法定节假日加班的，每日支付以月度基本工资为基数计算出来的日基本工资的 3倍的工资。 4、加班的员工，公司安排调休的，依法不再支付加班工资。调休由 决定，并下发调休通知单。 5、下班后或上班前的会议、对单个人员的辅导，管理人员与员工的沟通及交流，不是加班。 六、外勤 公司外勤人员或经安排临时外出人员，上下班时间按照本考勤制度办理。遇特殊情况，经请示 后，可以根据工作需要作临时性的变通。 七、值班调整 值班人员因特殊原因无法在岗值班的，需提前 日报（紧急情况 下如交通事故等需值班前）公司批准后方可进行值班调整。因值班调整发生发生的工资待遇，由公司从调班人员当月工资中扣出发给替班人员。八、违反考勤制度的认定 1、迟到。上班时间已过但未到岗，且不构成旷工的构成迟到。 2、早退。 下列情形之一的构成或视为早退。 （1） 、未到下班时间擅自离开工作岗位但不构成旷工的； （2） 、虽未离开工作岗位，但抗拒工作安排的（不构成或视为旷工） ； （3） 、在岗，但消极怠工