店铺安全教育培训PPT课件

请把调到无音状态,温馨提示,1,店铺安全教育,新员工入职培训 主讲：蒋俊标,2,消防防火安全的培训目的：,加强全员的防火意识，熟悉公司（酒店）各区域的消防设施及消防器材的所在位置，掌握火警险、(灾）发生后的报警程序，灭火技能及疏散逃生、自救的办法，达到控制和杜绝火险（灾）事故的发生，确保公司（酒店）的人生财产安全 。,3,消防基本常识：,（一） 什么是消防： 预先防防范火灾发生的社会行为叫消防。（二） .什么叫火灾： 火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧，所造成的灾害。（三）火灾的起源是什么： 火灾的起源通常是由：电器、油类、气体、易燃易爆物品及雷电引发。 火灾一般因电器短路、电线老化，对明火管理不善，违章电、氧、焊、乱仍烟头、气体泄漏，对易燃易爆物品管理不善，违章施工，对仓库安全管理不善等引起。,4,（四）燃烧的必要条件即：可燃物、助燃物 （氧化剂）点火源（温度）。 可燃物：凡是能与空气中氧或其它氧化 剂起化学反应的物质为可燃物。 助燃物：能帮助和支持可燃物燃烧的物 质，即能与可燃物发生氧化反 应的物质称为助燃物。 点火源：能供给可燃物与氧或助燃物发 生燃烧反应的能量来源。,5,（五） 灭火的基本原理：,1.冷却法： 主要是通过用水来吸收热量, 使它燃烧 的温度急速降低,最后导致火焰熄灭。2.窒息法： 如用二氧化碳、氮气、水蒸气等来降 低氧浓度，使燃烧不能持续。 3.隔离法： 就是把可燃物与火源和空气隔开,达到 灭火的目的。4. 抑制法：使用化学中断法例如干粉灭火剂。,6,（六）灭火的基本原则： 1. 先救人，后救火； 2. 先重点，后一般； 3. 先控制，后消灭。（七）物品疏散的原则： 先易燃易爆物品，后其它物品。,7,（八）火灾的分类：,A.类火灾：指固体物质火灾。往往具有有机物质，一般在燃烧 后能产生灼热的余灰。如：木料、棉、纸张火等。B.类火灾：指液体火灾。（可熔剂的固体物质火灾）。如：汽 油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火等。C.类火灾：指气体火灾。如：煤气、天燃气、甲烷、已烷、丙 烷、氢气火灾等。D.类火灾：指金属火灾。如：钾、钠、镁、钛、锂、铝合 金火灾等。,8,（九）酒店的消防防火总方针：,酒店实行“安全第一，预防为主；全员参与，防消结合”的消防方针，坚持专门的机关与公司（酒店）全体员工相结合的原则，实行安全防火责任制。“预防为主”是指在同火灾作斗争中，必须把预防火灾的工作放在首位。从思想上、组织上、制度上及物质保障上采取各种积极措施。如采取各种形式或广泛深入地进行消防安全宣传教育，层层建立消防责任制，制定各项防火安全管理规章制度，经常开展防火安全检查，发现和整改火灾隐患等。竭力做到“防患与未然”，以防止火灾的发生和发展，从根本上避免和减少火灾的危害。“防消结合”是指在积极做到预防火灾工作的同时，在人力、物力技术上积极作好灭火的充分准备，加强与地方公安消防人员的友好关系。组建公司（酒店）各部门义务消防员。配备足够的消防器材装备，加强员工的消防知识培训，灭火训练，制定紧急灭火预案并时常演练，一旦发生火灾，能迅速扑灭火灾，把火灾危害减少到最低限度。,9,（十） 火灾发展的阶段与灭火的最佳时机：,火灾通常都是有一个从小到大，逐步发展，直到熄灭的过程。火灾过程一般可分为初起、发展、猛烈、下降和熄灭五个阶段。救火要特别注意火灾的初起，发展和猛烈阶段。根据燃烧物质的状态。为破坏燃烧必须具备的基本条件而采取的一些措施（即：隔离灭火法、冷却灭火法、窒息灭火法、抑制灭火法）,10,灭火的最佳时机：,物质燃烧35分钟内是灭火的最佳时机，因为这个时间段内烟雾少，燃烧的程度不大，能见度高。辐射热低，所以及时扑救即能避免火灾。（如图） 600C-1000C 下降阶段 500C 猛烈阶段 温度300C 发展阶段3-5分钟 初期火灾13分钟 熄灭阶段,11,自救逃生方法 注意事项,1.走楼梯道，切勿乘坐电梯；2.逃离后随手关闭门窗，控制火势蔓延，千万不能重返火场；3.逃离时爬行，避免1.2米以上的有毒烟雾（椐调查统计死于火灾的人70%为烟熏死或呛死）4.利用防毒面具或湿毛巾捂住嘴和鼻冲出火场；5.自制救生绳索，不到万不得已，切勿跳楼；6.利用建筑的有利条件，及自然条件，作为救生滑道；7.选择最近的逃生通道及不要众多人拥挤在一条通道内；8.向外界发出求救信号（呼喊、抛掷软件物品或醒目物件）；9.心神要保持镇静，与其在火灾中坐以待毙，不如背水一战,与火搏斗； 10. 创造避难条件，（紧闭房门，打开水龙头，弄湿房内所有一切，往门上泼水降温）；11. 积极互救，熟悉自己的环境（入住酒店后要细看房间的逃生示意图，在发生事故时能够顺 利逃生）,12,逃生心理的五大误区：,火灾发生了保性命、求生还、尽快逃离火灾现场可以说是所有遇险者的共同心理。从而，火灾现场经常发生为了逃生而跳楼事件，结果虽然远离了火海，却没有保全性命。这主要是由于逃生心理误区造成的，逃生误区主要表现在： 1. 从众心理：从众是对多数人的盲从,包括思想上，行为上的从 众，思想上从众就是所谓的人云亦云，行为上从众表现为大多 数人怎么做就怎么做，在火灾现场跟随他人一窝蜂地涌向一个 消防通道，身体感到自己被迫行动，然而，缺乏指引其行为的 规范，不管前面能否冲出火海，结果在混乱中被踩死、踩伤的 人不少。,13,2、向光心理：人类对黑暗有着本能的恐惧，火灾常常伴随着停电 发生，因此人总是向亮光的地方走，有的逃到窗前又不能获得 安全，情急之中开窗跳楼而下。3、模仿心理：在火灾现场一个人的行为可以带动几个人或一批人 的行为，只要有人带头跑，就有人跟随。只要有人带头跳楼， 就有人跟着跳；人的行为具有明显的感染作用。因此，前面的 人走对了，后面的人也就跟对了，前面的人走错了，后面的人 也跟着遭殃。,14,4、习惯心理：人往往习惯走熟悉的线路，这在一般状况下无可挑 剔，然而在着火现场，众多人因为这一习惯而拥挤在一个通道 口，使逃生工作难度加大，往往不利于尽快脱离危险。5、趋利避害心理：趋利避害是人类与动物共有的本性，在生命受 到危害时，许多人做的是避害趋利的选择。比如躲进卫生间, 衣柜，床底一些表面看来很安全的空间。,15,酒店重要防火部位：,根据公安部机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定第二十五条规定，各企业对容易发生火灾及造成人员伤亡的区域设立为重要防火部位，应当确定防火巡查人员每天进行巡查，并确定巡查频次，被例为酒店重点防火部位有： 酒店各厨房、各厨房的煤气库、夜总会、客房、物资（总仓）、布草房、配电房、变压器房、锅炉房、洗衣房、油库、发电厂等重点防火部位。,16,怎样扑救电类火灾及油类火灾？,在扑救电类火灾，禁止用水扑救，因为水导电，如果用水扑救电类火灾只能加剧火势的蔓延或增大，严重的还会触电伤人。水也不能扑救油类火灾：因为水的比重比油的比重重，如果用水扑入油类火灾中；水即沉入油底，而油依然则在表面燃烧。正确的扑救方法是： 切断电源，使用干粉灭火剂，二氧化碳灭火剂、沙石及灭火毯等灭火器材进行扑救。,17,液化石油气发生火灾和爆炸的原因：,1. 煤气瓶的总阀松动。引起大量漏气；2. 减压阀未上紧或拆装减压阀时胶卷垫脱落；3.输气管老化漏气；4. 气瓶残旧，耐压强度下降，搬运时撞击，造成气瓶破裂漏 气；5. 工作人员将液化石油气倒气过罐，引起大量漏气而引发火 灾；6. 雷击或静电产生火花，引燃泄露的液化石油气；7.在库房内违章动火作业不当；8. 其他因制度不严，管理不善，违反操作规程而造成的跑、冒、 滴、漏；9. 气罐受外界高温爆炸（太阳爆晒、空内高温、加热水升温）,18,使用液化石油气的防火要求：,液化石油气属易燃易爆性，一旦泄露出来就会向空间大量挥发，遇火源就会发生燃烧、爆炸，使用液化石油气应做到以下几点：1.液化石油气瓶与炉具应保持1米以上的距离，供气管的长度应 在1.2米-1.5米为宜；2.使用液化管道供气的厨房内不准另外使用液化石油气瓶作业；3.经常要检查总阀开关、喉码、输气管接口及输气管有无破裂， 漏气情况；4.煤气库内要保持空气流通，防止轻微漏气聚集遇火燃烧爆炸；5.收档时要紧闭所有阀门，方可下班；6.液化气泄露时要停止用火、用电、迅速关闭总阀开关，切断电源，（如室内煤气很浓应打开所有门窗通风，切勿开关电源，防止静电火花）；7. 千万不可使用明火（打火机、火柴等）寻找液化石油气的泄 露点；8. 如果自行没法处理，应及时知会保安部、工程部；,19,酒店的消防设施：,1.报警系统： 温（烟）感报警探头、手动报警按钮、消火 栓玻璃报警器、煤气报警器、消防电话、消防广播、联动报 警柜。2.灭火系统（灭火器材）室内外消火栓、消火栓水泵、喷 淋、喷淋水泵、恒压泵、消防水池、1211自动灭火器、灭火 毯、各类灭火器、水；3.防火系统：防火卷帘门、送风系统、排烟系统、抽风机， 消防通道、防火门；4.救护系统：高空缓降器、安全绳、防毒面具、防火服、 消防鞋（帽）。,20,火警、险、灾的报警程序火警报警程序（火警是指烟感、温感报警）以“0”号代称,.保持镇静，不要惊慌；.打电话知会保安部消防中心（电话3119）；.讲清火警准确区域部位；.报告自己的姓名及部门； 附：经保安人员现场检查原因后，根据情况看是否通知工程人员及时抢修。,21,火险的报警程（指明火形成，但燃烧的程度不大） 以“1”号代称,.报警者按火警报警的程序操作后，在自身安全的情况下，就近取灭火器具进行扑救。（注：如30秒钟内无法扑灭，应紧闭房间内门窗，尽快逃生）。.消防中心在接到报火险后，迅速报告保安部上司（主管、经理）并通知电话总机按火险传讯。.电话总机房迅速按制定的“火险（灾）处理程序图”模式（另附），通知有关领导到火险（灾）现场。,22,火灾的报警程序（火灾系指现场的实际能量很难或不能进行控制的火情） 以“2”号代称,.火灾是指向当地公安消防机关发出“119”外援讯号。.火灾报警原则上由火场最高领导（总经理）决定实施和执行。.如总经理不在火灾现场，则由副总经理决定报警（特殊情况下，以此类推）.报警时应告知火灾的详细地址、单位名称、火势程度、燃烧的物质、单位负责人、报警人姓名、职务等。.报警完毕后，安排保安人员到火灾现场入口处接引公安消防救火人员。,23,24,灭火器的种类及实操技能： .干粉灭火器（ABC型、BC型）,（1）干粉灭火器由保险销，压力显示表、提把、皮管、喷头、钢 瓶、灭火剂等组成。（2）干粉灭火器的适用范围： .初起火灾；.A.B.C.D各类火灾；.小型火灾。 注：B.C类灭火器不可扑灭A类火灾。（1） 干粉灭火器的操作程序及灭火技能： .手提灭火器或肩扛灭火器，将瓶体内的粉剂摇匀。 .拉掉灭火器上的保险销。 .一手移至皮管尾端紧捏喷头，一手提稳灭火器的提把。 .人体站在火源上风约1.5-2米处，手捏握压把，对准火焰的 根 部喷射，（期间不可压一下，松一下，否则影响灭火效果）,25,.空气泡沫灭火器：,（1） 泡沫灭火器由:保险销、压力显示表、 提把、压把 、皮管、 喷嘴、钢瓶、泡沫灭火剂等组成。（2） 空气泡沫灭火器的适用范围： .初起火灾；.A.B类火灾；.小型火灾。（3）空气泡沫灭火器的操作程序及灭火技能。 .手提或肩扛灭火器，往起火部位奔跑。 .途中拉掉灭火器上的保险销。 .一手移至皮管尾端紧捏喷头，一手稳提灭火器 的提把。 .人体站在火源上风口约1.5米至2米处手提握压把，对准 火焰的根部喷射。,26,.二氧化碳灭火器：,（1）二氧化碳灭火器由: 压把、提把、铜（钢）瓶、虹吸管、喷筒、启闭阀、气 体灭火剂；（2） 化碳灭火器的适用范围： .初起火灾；.B.C类火灾；.低电设备、仪器仪表；.图 书档案、工艺器、陈列品的初起火灾；（3）二氧化碳灭火气的操作程序及灭火技能： 手提灭火器，向起火点奔跑。 在起火部位前约1.5至2米处，把灭火器直立地上，拉 掉灭 火器上面的保险销。 站在火源上风，一手掌握好喷筒的灭火幅度，一手握提把及 压把。灭火时从火源侧上方朝下扑灭。 注：.灭火时不可手握喷筒钢管及对准人体，否则会冻伤。,27,.手推式干粉灭火器：,（1）手推式干粉灭火器的结构： 喷枪、储气钢瓶、干粉储罐、车架、进气管、出粉管、压力表、安全阀、喷嘴等组成。（2） 手推式干粉灭火器的适用范围：同于手提式干粉灭火（3）手推式灭火器的操作程序及灭火技能：（手推式灭火器属中 型灭火器材要甲乙2人进行操作） .救火时甲、乙两人将推车式灭火器推向离火部位约4米处； .甲取出喷枪，乙协助打开软管，并及时打开开关； .甲在灭火时拉直软管，对准火焰边沿根部，扣动扳机，由近 至远进行灭火； 附:在扑救油类火灾时，应注意干粉气筒不能直接冲击油表面，以 免油液激溅引起火灾蔓延。,28,消火栓的灭火实操技能：,（1）消火栓的结构组成：消火栓由玻璃门、水带、水枪、水阀开 关、水带接喉、玻璃报警器、消防警铃等组成。（2）消火栓的适用范围：消火栓适用于各类中、大型火灾。（3）消火栓的实操技能（拟二人操作法） .甲打开消火栓玻璃门； .乙取出水带及水枪，将水带向起火部位用力直线抛去，手持