我国零售商的发展问题及对策

河南经贸职业学院毕业论文我国零售商业的发展问题及对策论文作者： _ 刘金金_专 业： _工商企业管理 _学 号： 907120330 班 级： _ 07 工商一班_指导教师： _ 欧阳菲_答辩委员会主席_ 评阅人_ _论文答辩日期_独创性声明本人声明所呈交的毕业论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中已经标明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。论文作者签名： 日期： 年 月 日毕业论文版权使用授权书本毕业论文作者完全了解学校有关保留、使用毕业论文的规定，即：学校有权保留并向有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权河南经贸职业学院要以将本论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本论文。保密，在_年解密后适用本授权书.本论文属于不保密。（请在以上方框内打“” ）毕业论文作者签名： 指导教师签名：日期： 年 月 日 日期： 年 月 日河南经贸职业学院毕业论文I摘要改革开放以来，在对外开放的推动下，中国零售业经过 10 多年的发展，取得了惊人的成绩；零售业是近年来我国发展最快、最具有生气的行业之一，目前，零售业发展表现为规模迅速提升、新旧业态并存发展、市场集中度和零售业现代化水平提高。但是，中国零售业仍然存在规模偏小、快速膨胀式扩张等问题。针对这些问题，本文主要阐述了以下几个方面的内容：一、发达国家零售业和中国零售业的发展现状；二、中国零售业所面临的问题及对策；三、我国零售商业的发展前景预测及依据；根据以上几个方面的分析和描述来对我国零售商业做了整体详细的说明。关键词：中国零售业，发展现状，发展问题，预测 河南经贸职业学院毕业论文II目录摘要. . .I1绪论. . .12零售业概述. .12.1、发达国家零售现状.12.2 我国零售业发展现状. 33我国零售企业发展所面临的问题.53.1 我国零售企业发展所面临的问题53.2 我国零售业发展问题的措施74.我国零售商业的发展前景预测及依据84.1 我国零售商业发展的发展前景预测84.2 我国零售商业发展前景的依据95.结论.10参考文献. .12致谢13河南经贸职业学院毕业论文1.绪论社会经济演变是一个轮回过程。工业革命以来，一直是制造业为主。20 世纪初，制造业在全部社会中的分量逐渐下降而零售业的社会影响与日俱增。21世纪的今天，这种发展趋势更加明显。零售业是一个最能体现国家繁荣与衰退的行业，是一个国家全部经济活动的缩影。伴随着 20 多年的经济快速成长，中国零售业正以每年 7%的速度扩张，成为全球零售市场膨胀最快的国家。目前，中国零售业正超越制造业金融业而成为国外投资者进入中国市场最热门、最活跃的行业。自 1992 年跨国零售“列强”踏入中国开始，全球 50 家最大的零售业中已有 40 多家在中国抢滩登陆。外资与本土零售企业的竞争、冲突和融合正改变着整个中国经济的运行格局。零售业是一个高价值行业。在从制造、分销、零售到顾客的供应链中，零售处在供应链的下游，是靠近顾客的地方，零售环节最重要业最具有价值。因为，我们的时代是一个供过于求的时代，顾客是一种特殊的稀缺资源，任何产品要转为价值必须要有顾客购买才能实现。谁控制了顾客，谁就能控制产品的整个供应链。正因为如此，今年前全球 500 强第一名由制造业巨头通用电器变为零售老大沃尔玛。正是这个转变，标志着最能赚钱的企业由供应链上端的制造业转向终端的零售业。2.零售商业概述所谓零售业是指向最终消费者销售有形商品并提供相关服务的行业。零售业被定义为批发和零售贸易、餐饮业门类中的一个行业大类。这里主要针对发达国家和我国零售商业的现状进行分析主要包括以下方面：2.1 发达国家零售商业现状2.1.1 日本零售业日本是世界上流通业发达的国家，流通业在国内各产业中占有十分重要的地位。零售业的总体规模呈逐年下降的趋势，从 1999 年开始，商品年销售额也受到景气低迷带来的消费减少及价格下降的影响，也表现为下降的趋势。但是，随着景气的逐步恢复，2004 年起，固定收入及临时性收入、奖金开始逐步增加。在实际收入增长的带动下，日本的平均消费（相对于可支配收入的消河南经贸职业学院毕业论文费支出比例）从 2002 年起连续 4 年保持增加的趋势。日本经济产业省 1 月29 日发表的商业统计速报显示，由于原油价格居于高位、石油类制品价格上升等因素，日本零售业销售额 2006 年微升 0.2%，达到 129.77 万亿日元，为连续两年上升。同时，零售业企业的规模在扩大。据统计，在日本零售业内，不同规模的企业营业场所总数中，1962 年 2 个人以下的企业占 7 成以上，2002 年则大幅度减少至 50%以下。在全部企业中，3 个人以上的企业所占比重上升了。在不同规模的企业商品年销售额中，4 个人以下的企业占比大幅度减少，但同时，20 个人以上的企业所占比例则大幅度增加。这种情况表明，零售业正在向大规模化方向发展。居民消费的增长伴随着家庭收支中消费结构的变化。通过分析各类支出项目的家庭收支消费状况可以看出，在整个消费支出中，保险医疗、交通通信、住房、照明、燃料、自来水等与服务有关的支出项目占很高的比重。而与零售业有关的衣物、家具、家庭生活用品、食品等主要的消费项目所占比重很少。由此可见，日本家庭收支状况的消费偏好正在从实物向服务方向转变。2.1.2 美国零售业美国的零售业态种类繁多，且发展水平很高，这也是与美国高度的经济发展水平高度相关的，而且美国依靠市场经济和政府宏观管理对业态发展双重调节。随着经济社会环境的改变，目前美国零售业态的发展也相应出现了一些变化。百货店的销售分额在缓慢的衰减。美国的杂货店包括超市和便利店两种业态，美国杂货店所占销售额比例最高，这也说明它是最贴近百姓生活的业态。美国的服装和家电专业店市场份额比重不大，且长期趋于稳定，说明美国市场已经饱和。保健品药品店（归类为专业店）的销售额缓慢上升且在 2003 年已经接近百货店，占有重要市场份额，这说明随着人民生活水平的提高，人民开始越来越注意身体健康和生活质量。美国无店铺销售额占有很大的比重，市场份额不断扩大，且在 2003 年与百货店可以匹敌。在无店铺中，美国电子商务零售发展是迅猛的。美国互联网研究机构 COMSCORE 发表的报告称，除去网上与旅游相关的部分，2006 年美国网上零售额达到 1021 亿美元，比上年增长了 24%。其中，去年年底假日期间的网上零售额为 246 亿美元，比上年同期增加了 26%。业内人士称，电子商务已经开始成为主流销售方式，越来越河南经贸职业学院毕业论文多的人在网上购物，而且购物范围也越来越广，包括珠宝、服装、家具和家用电器等商品都逐渐在网上热销。有研究机构预计，至 2011 年，美国网上零售额将增长至 2250 亿美元。这意味着美国网上零售额占全部零售额的比例将在5 年内由目前的 零售额 2.7%升至 4.7%。2.1.3 欧洲零售业近几年，欧洲的经济处于低速增长状态。在过去的 14 年里（至 2005 年），美国经济的平均增长速度高达 3.3%，而欧元区仅为 1.7%；欧盟的经济增长只有 1 年快于美国，1 年与美国持平，足足有 12 年落在美国后头。欧洲零售业经过近百年的发展，目前市场份额已经高度集中。根据保守的估计，前 5 家零售商的市场份额在 50%以上。如瑞士的前两家公司米格鲁斯和库普占有 50%以上的市场份额。特易购公司占英国零售总额的 12%，占日用品零售额的 30%。特易购的净利润非常高，在 20012005 年，平均年利润达 20 亿英镑。从零售业发展阶段来看，整个市场发展已相对成熟，大部分国家的市场处于饱和状态，行业增长缓慢，如果哪个企业的销售额年增长率达到 5%，那将是非常振奋的消息。2.2 我国零售商业发展现状20 世纪 90 年代以来，在流通体制改革和对外开放的推动下，中国零售业经过 10 多年的发展，取得了惊人的成绩。到 2003 年，批发零售业商品零售额达到 37693 亿元，比 1991 年增长 5.5 倍，年平均增长 15%；到 2003 年，全国社会消费品零售总额达到 45842 亿元，比 1991 年增长了近 5 倍。在行业规模迅速提升的同时，中国零售业的业态结构也发生了巨大变化。由单一的百货商店为主导的业态结构，发展为百货商店、超级市场、仓储商店、专业商店并存的多元化业态结构。自 2004 年 12 月 11 日开始，我国零售业市场全面开放，这也使得外资零售企业大量进入我国，这直接影响着中国零售企业积极引进、吸收发达国家先进的管理方法和经营理念，使中国零售业的现代化水平不断提高。具体看来，中国零售业的特点主要表现一下几点2.2.1 零售业规模迅速提升2003 年社会消费品零售总额达到 45842 亿元，比 1991 年增长了近 5 倍。其中，城市消费品零售额 29777 亿元，年均增长 17%；县及县以下消费品零售河南经贸职业学院毕业论文额 16065 亿元，增长 13%。分行业看，批发零售贸易业零售额 37693 亿元，增长 15%；餐饮业零售额 6066 亿元，增长 123%；其他行业零售额 2083 亿元，增长 0.3%。社会消费品零售总额稳步增长，部分商品的零售额增长十分迅猛，成为零售市场上的一些亮点。限额以上批发零售贸易业销售额中，汽车类零售额比上年增长 68.5%，通信器材类增长 70.9%，家用电器和音像器材类增长18.3%，家具类增长 28.2%。从零售百强企业来看，商品销售额和商品销售的平均规模快速增长。与2001 年的相比，2002 年百强零售企业的商品销售总额增长 23.6%，商品零售额增长 26.8%，零售增长速度比社会消费品零售总额高 16.3%。2002 年零售企业百强平均每家企业商品销售总额为 28.95 元人民币，零售额为 24.13 亿元，比2001 年分别高 5.53 亿元和 5.1 亿元。2.2.2 新旧业态并存发展对外开放以前，中国零售市场长期保持着百货商店一统天下的单一格局，百货商店的市场份额达到 60%以上。对外开放以来，随着消费者需求的变化和零售市场竞争的加剧，大型综合超市、超级市场、便利店、专业店、专卖店、家居中心、仓储商店等新型零售业态得到快速发展，成为中国零售业规模扩大的主要动力。在 2003 年零售企业百强中，以超级市场、专业商店等新型零售业态为主的零售企业已占 47%，其商品销售总额同比增长 42.2%，比以百货店业态为主的零售企业的增速高 24.4。尽管受到新型零售业态的巨大冲击，百货商店并没有消失，而是进入了一个调整和转型期，并继续保持着中国零售市场的主要业态地位。百货店将原有的中低档商品和五金家电等商品会分流出去，专注做精品化、品牌化、高毛利、低周转的百货，体现百货公司的层次感、时尚感，引领时尚变化的潮流。百货零售企业占全社会消费品零售总额的比重仍在稳步增加，其发展的绝对速度仍然维持在较高水平。在 2003 年中国零售百强企业中，百货类企业仍占 53%，百货商店仍然是中国零售业的重要力量。2.2.3 市场集中度提高对外开放以来，中国零售百强企业迅速成长，市场份额逐步向优势企业集中。2001 年，零售百强占社会消费品零售总额的比重为 5.06%，2002 年提高了河南经贸职业学院毕业论文0.87 个百分点，达到 5.93%。2003 年中国零售百强企业实现销售额达 4129.8 亿元，比 2002 年提高 56.2%，占当年社会消费品零售总额的 9%，比 2002 年提高了 2 个百分点。2002 年排名前十位零售企业商品销售总额占零售企业百强商品销售总额的比重为 38.8%，比 2001 年提高了 4.7 个百分点。零售行业市场集中度的提高，不仅发挥了稳定市场的作用，还将带来工业、商业、消费者三者关系的调整。2.2.4 零售业现代化水平提高近年来，中国零售业现代化水平显著提高。除了现代流通方式和新型零售业态发展较快外，更重要的是先进流通经营与管理技术得到快速推广。北京、上海、广东等地推广先进流通经营与管理技术，发展现代流通，大中型商场 90%以上都建立了销售时点管理系统（POS），50以上大中型商场应用了条形码技术，一大批零售企业建立了管理信息系统（MIS），积极应用电子数据交换系统（EDI）和互联网（ INTERNET）等现代信息技术，推进企业信息化建设和电子商务，从而极大地提高了管理水平，降低了流通费用。一批现代化水平较高的零售企业应运而生。2.2.5 外资大举进入据统计，从 1992 年开始，截至 2003 年 9 月，全国累计实际利用外资约 30亿美元，批准设立外资商业企业 264 家，分店 2200 多个，分布在国内 20 多个省市，主要集中在上海、北京、深圳、广州、南京、杭州等大中城市。世界前50 名大型零售商大多数已在中国占领了一席之地，知名的零售业巨头如美国的沃尔玛、法国的家乐福、德国的麦德龙、日本的伊藤洋华堂等，已经逐步在我国形成了一定的网络规模。1998 年，外资零售企业的零售额占全国零售总额的比重大约为 1.5%，2000 年增长至 3%左右。3.我国零售商业发展所面临的问题及对策3.1 我国零售商业发展所面临的问题3.1.1 企业规模偏小 从零售结构整体来看，中国的零售结构以小规模的商店居多，特别是个体商店的比重高达 92，每个个体商店的平均从业人员只有 1.75 人。即使是大型零售企业，其组织规模仍然偏小。2001 年限额以上零售企业的平均规模为 94河南经贸职业学院毕业论文人，而同期国内外资企业的平均规模超过了 220 人。将中国的零售企业上海华联与沃尔玛相比，其经营规模、盈利能力等方面都与之有相当的差距。从连锁经营看，以连锁经营发展最快的美国来说，其连锁经营已占全国零售额的 80%以上，而我国这一比重仅为 25%左右。这种零售企业的小规模经营，严重阻碍了零售业规模经营优势的发挥。 3.1.2 零售企业经营管理水平低下虽然买方市场的压力促使零售企业努力改进经营与管理，力求提升企业的营运质量，但受自身素质的局限，零售企业普遍处于心有余而力不足的状态，形成眼高手低的明显反差。此外，依赖对零售终端的控制权，转嫁经营风险，谋求不当得利，使供应商苦不堪言，也是造成零售企业营运能力普遍低下的重要原