医学生物化学练习题

0目 录第一章 蛋白质结构与功能1第二章 核酸的结构与功能.15第三章 酶22第四章 糖代谢32第五章 脂类代谢42第六章 生物氧化55第七章 氨基酸代谢60第八章 核苷酸代谢67第九章 物质代谢的联系与调节72第十章 DNA 的生物合成(复制)77第十一章RNA 的生物合成(转录).85第十二章蛋白质的生物合成(翻译)93第十三章血液的生物化学.97第十四章肝的生物化学991第一章 蛋白质的结构与功能本章要点一、蛋白质的元素组成：主要含有碳、氢、氧、氮及硫。各种蛋白质的含氮量很接近，平均为 16，即每 mgN 对应 6.25mg 蛋白质。二、氨基酸1 结构特点 2 分类：根据氨基酸的 R 基团的极性大小可将氨基酸分为四类3 理化性质： 等电点（isoelectric point,pI） 紫外吸收 茚三酮反应三、肽键与肽链及肽链的方向四、肽键平面(肽单位)五、蛋白质的分子结构：蛋白质的分子结构可人为分为一级、二级、三级和四级结构等层次。一级结构为线状结构，二、三、四级结构为空间结构。结构概念及稳定的力。六、蛋白质一级结构与功能的关系1一级结构是空间构象的基础，蛋白质的一级结构决定其高级结构2一级结构与功能的关系 3蛋白质的空间结构与功能的关系4变构效应（allosteric effect）5协同效应(cooperativity)七、蛋白质的理化性质1两性解离与等电点2蛋白质的胶体性质3蛋白质的变性(denaturation)4蛋白质的沉淀5蛋白质的复性(renaturation)6蛋白质的沉淀和凝固7蛋白质的紫外吸收8蛋白质的呈色反应八、蛋白质的分离和纯化1盐析(salt precipitation)2有机溶剂沉淀蛋白质及沉淀原理23透析(dialysis)4电泳(electrophoresis)5层析(chromatography)6超速离心(ultracentrifugation)练习题一、选择题1组成蛋白质的特征性元素是：AC BH CO DN ES2下列那两种氨基酸既能与茚三酮反应又能在 280nm 发生紫外吸收峰？A丙氨酸及苯丙氨酸 B酪氨酸及色氨酸C丝氨酸及甘氨酸 D精氨酸及赖氨酸E蛋氨酸及苏氨酸3下列何种物质分子中存在肽键？A粘多糖 B甘油三酯 C细胞色素 CDtRNA E血红素4如下对蛋白质多肽链的叙述，何者是正确的？A一条多肽链只有 1 个游离的 -NH2 和 1 个游离的-COOHB如果末端氨基与末端羧基形成肽链，则无游离的-NH 2 和-COOHC二氨基一羧基的碱性氨基酸，同一分子可与另两个氨基酸分别形成两个肽键D根据游离的-NH 2 或-COOH 数目，可判断存在肽链的数目E所有蛋白质多肽链除存在肽键外，还存在二硫键5蛋白质分子的一级结构概念主要是指：A组成蛋白质多肽链的氨基酸数目B氨基酸种类及相互比值C氨基酸的排列顺序D二硫键的数目和位置E肽键的数目和位置6下列何种结构不属蛋白质分子构象？A右手双螺旋 B-螺旋 C-折叠D-转角 E无规则转曲7在蛋白质三级结构中可存在如下化学键，但不包括：A氢键 B二硫键 C离子键 D磷酸二酯键 E疏水基相互作用8下列关于蛋白质四级结构的有关概念，何者是错误的？A由两个或两个以上亚基组成B参于形成四级结构的次级键多为非共价键C四级结构是指亚基的空间排列及其相互间作用关系D组成四级结构的亚基可以是相同的，也可以是不同的E所有蛋白质分子只有具有四级结构，才表现出生物学活性9血红蛋白与氧的结合能力（氧饱和度）与氧分压的关系呈 S 型曲线，与下列何种因素有关？A变构效应 B蛋白质分子的化学修饰3C血红蛋白被其它物质所激活 D亚基发生解离E在与氧结合过程中，血红蛋白的一级结构发生变化10在什么情况下，一种蛋白质在电泳时既不向正级移动，也不向负极移动，而停留在原点？A发生蛋白质变性B与其它物质结合形成复合物C电极缓冲液的 pH 正好与该蛋白质的 pI 相同D电极缓冲液的 pH 大于该蛋白质的 pIE电极缓冲液的 pH 小于该蛋白质的 pI11在三种蛋白质里，它们的 pI 分别为 a=4.15、b=5.02 、c=6.81，分子量接近。在 pH8.6条件下进行电泳分离，试问该三种蛋白质的电泳区带的位置从负极端开始，依次是：Aabc Bb ca Cc abDcba Ea cb12关于肌红蛋白的叙述，下列哪项是错误的？A心肌中肌红蛋白含量特别丰富B肌红蛋白分子中含有血红素C肌红蛋白的氧饱和曲线呈 S 形D从三维结构图像可知肌红蛋白有 8 段 -螺旋E分子中无半胱氨酸，故没有二硫键13关于血红蛋白的叙述，下列哪项是正确的？A大多数非极性残基位于血红蛋白的外部B氧饱和曲线呈矩形双曲线C亚基的一级结构与肌红蛋白有差异，但三级结构却非常相似D血红素位于两个组氨酸的残基间，并与之共价结合E当溶液中 pH 降低时，氧饱和曲线左移14构成蛋白质的氨基酸A除甘氨酸外旋光性均为左旋 B除甘氨酸外均为 L 系构型C只含-氨基和-羧基 D均有极性侧链E均能与双缩脲试剂起反应15含有两个羧基的氨基酸是A丝氨酸 B 酪氨酸 C 谷氨酸 D 赖氨酸 E 苏氨酸16下列哪一种氨基酸是亚氨基酸？A脯氨酸 B 焦谷氨酸 C 赖氨酸 D 组氨酸 E 色氨酸17下列哪一种氨基酸不含极性侧链A半胱氨酸 B 苏氨酸 C 亮氨酸 D 丝氨酸 E 酪氨酸18下列哪一种氨基酸含有可离解的极性侧链？A丙氨酸 B亮氨酸 C 赖氨酸 D 丝氨酸 E 苯丙氨酸19关于氨基酸的叙述哪一种是错误的？A酪氨酸和苯丙氨酸含苯环 B酪氨酸和丝氨酸含羟基 C亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸 D赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸E谷氨酸和天冬氨酸含二个氨基20在 pH 7 时，其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是A缬氨酸 B 甘氨酸 C 酪氨酸 D 半胱氨酸 E 赖氨酸421蛋白质分子中不存在的含硫氨基酸是A同型半胱氨酸 B 半胱氨酸 C 蛋氨酸 D 胱氨酸 E 苏氨酸22天然蛋白质中不存在的氨基酸是A半胱氨酸 B 羟脯氨酸 C 瓜氨酸 D 蛋氨酸 E 丝氨酸23合成蛋白质后才由前体转变而成的氨基酸是A脯氨酸 B 赖氨酸 C 谷氨酸 D 组氨酸 E 羟脯氨酸24在中性条件下混合氨基酸在溶液中的主要存在形式是A兼性离子 B非极性分子 C带单价正电荷 D疏水分子 E带单价负电荷25下列哪一类氨基酸不含必需氨基酸？A碱性氨基酸 B含硫氨基酸 C支链氨基酸 D芳香族氨基酸 E以上都不对26蛋白质分子中引起 280nm 光吸收的最主要成份是A酪氨酸的酚基 B 苯丙氨酸的苯环 C 色氨酸的吲哚环 D 肽键 E 半胱氨酸的 SH 基27维系蛋白质一级结构的化学键是A盐键 B疏水键 C氢键 D二硫键 E肽键28蛋白质分子中的肽键A是由一个-氨基酸的氨基和另一个 -氨基酸的羧基形成的B是由谷氨酸的-羧基和另一个氨基酸的- 氨基形成的C氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键D是由赖氨酸的 -氨基和另一分子氨基酸的- 羧基形成的E以上都不是29对具四级结构的蛋白质进行一级结构分析时A只有一个自由的-氨基和一个自由的 -羧基B只有自由的-氨基，没有自由的 -羧基C只有自由的-羧基，没有自由的 -氨基D既无自由的-氨基，也无自由的 -羧基E有一个以上的自由-氨基和- 羧基30蛋白质分子中的 螺旋和 片层都属于A一级结构 B二级结构 C三级结构 D四级结构 E高级结构31维系蛋白质分子中 螺旋稳定的化学键是A肽键 B离子键 C二硫键 D氢键 E疏水键32蛋白质的螺旋A与片层的构象相同 B 由二硫键形成周期性结构C由主链骨架的 NH 与 CO 之间的氢键维持稳定D是一种无规则的构象 E可被- 巯基乙醇破坏33螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸？A2.5 B2.7 C3.0 D3.6 E 4.534蛋白质分子中螺旋构象的特点是A肽键平面充分伸展 B靠盐键维持稳定 C螺旋方向与长轴垂直D多为左手螺旋 E以上都不是35下列哪一个肽链不能形成螺旋?A-Ala-Ile-Asn-Met-Val-Gln B-Thr-Trp-Val-Glu-Ala-Asn5C-Asn-Pro-Ala-Met-Tyr-Gln D-His-Trp-Cys-Met-Gln-AlaE-Lys-Ser-Phe-Ala-Gln-Val36对于螺旋的下列描述哪一项是错误的?A通过分子内肽键之间的氢键维持稳定B侧链（R 基团）之间的相互作用可影响 螺旋稳定性C通过疏水键维持稳定D是蛋白质的一种二级结构类型E脯氨酸残基和甘氨酸残基妨碍螺旋的形成37片层结构A只存在于角蛋白中B只有反平行式结构，没有平行式结构C螺旋是右手螺旋，片层是左手螺旋D主链骨架呈锯齿状形成折迭的片层E肽平面的二面角与螺旋的相同38维系蛋白质三级结构稳定的最重要的键或作用力是A二硫键 B盐键 C氢键 D范德华力 E疏水键39下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开?A溴化氰 B2，4-二硝基氟苯 C-巯基乙醇 D碘乙酸 E三氯醋酸40将蛋白质溶液的 pH 值调节到其等电点时A可使蛋白质稳定性增加B可使蛋白质表面的净电荷不变C可使蛋白质表面的净电荷增加D可使蛋白质稳定性降低，易于沉出E可使蛋白质表面水化膜无影响41有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的 pI 为 4.6、5.0、5.3、6.7、7.3，电泳时欲使其中四种泳向正极，缓冲液的 pH 应是多少A4.0 B5.0 C6.0 D7.0 E8.042以醋酸纤维薄膜为支持物进行血清蛋电泳，使用 pH86 巴比妥缓冲液，各种蛋白质的电荷状态是?A清蛋白和球蛋白都带负电荷B清蛋白带负电荷，球蛋白带正电荷C清蛋白和 1-球蛋白带负电荷，其它蛋白带正电荷D清蛋白， 1,2-球蛋白都带负电荷，其它蛋白带正电荷E清蛋白和球蛋白都带正电荷43醋酸纤维薄膜电泳可把血清蛋白分成五条带，由正极数起它们的顺序是A A, 1，, 2 B A, , 1, 2, CA, 1, 2, , DA, 1,2 , E 1,2 , A44蛋白质变性是由于A蛋白质一级结构的改变 B蛋白质亚基的解聚C蛋白质空间构象的破坏 D辅基的脱落 E蛋白质水解45向卵清蛋白溶液中加入 0.1mol/L NaOH，使溶液呈碱性，并加热至沸后立即冷却，此6时A蛋白质变性沉出 B 蛋白质变性，但不沉出 C 蛋白质沉淀但不变性D蛋白质变性，冷却又复性 E 蛋白质水解为混合氨基酸46从组织提取液沉淀活性蛋白而又不使之变性的方法是加入A硫酸铵 B三氯醋酸 C氯化汞 D对氯汞苯甲酸 E1mol/L HCL47球蛋白分子中哪一组氨基酸可形成疏水键?AGlu-Arg BAsp-Glu CPhe-Trp DSer-Thr ETyr-Asp48下列哪一种氨基酸残基经常处于球蛋白核心内？ATyr BGlu CAsn DVal ESer49下列哪种方法可用于测定蛋白质分子量?ASDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳 B280260nm 紫外吸收比值 C圆二色性D凯氏定氮法 E荧光分光光度法 50下列方法中哪一种不能将谷氨酸和赖氨酸分开?A纸层析 B阴离子交换层析 C阳离子交换层析 D凝胶过滤 E电泳51下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是A马肝过氧化氢酶（分子量 247,500）B肌红蛋白（分子量 16,900）C血清清蛋白（分子量 68,500）D牛- 乳球蛋白（分子量 35,000）E牛胰岛素（分子量 5,700）52有一蛋白质水解产物在 pH5.5 用阳离子交换剂层析时，第一个被洗脱下来的氨基酸是AVal (pI 5.96) BLys (pI 9.74) CAsp (pI 2.77) DArg (pI 10.76) E Tyr (pI 5.66)二、填空题1 增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫做 ，在高离子强度下使某种蛋白质沉淀的现象叫做 。2 在电场中蛋白质不迁移的 pH 值叫做该蛋白质的 。3 在正常生理条件下（接近 pH=7） ，蛋白质中 和 氨基酸残基的侧链几乎完全带正电荷，但 氨基酸残基的侧链只是部分带正电荷。4 蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物，在蛋白质分子中，氨基酸之间通过相连，蛋白质分子中的 是由一个氨基酸的 与另一个氨基酸的 脱水形成的 。5 构型的改变需有 的断裂与生成，而构象的改变只需要 的旋转和 的改变即可。6 具有独特的、专一的 是蛋白质的一个突出的特征。7 蛋白质分子中的二级结构的结构单元有： 、 、 、 。8 蛋白质分子侧链之间的相互作用，除了 、 、 等非共价键外，还有 侧链 结合成的 ，它是共价健。9 具有四级结构的蛋白质，其亚基缔合的数目、 、 、 都是专一、有序的，亚基借助于弱的共价键，如 、 、 等缔合。710 由于各种蛋白质的 和 不同，故盐析时所需的 和 均不同。11 蛋白质的一级结构专指 ，它是由 决定的。12 蛋白质的 结构，是在分子水平上阐明蛋白质结构与其功能关系的基础。13 蛋白质的空间结构具有独特性和专一性，它决定各种蛋白质的 和。14 整个肽链的主链原子中 和 之间的单链是可以旋转的，此单键的旋转决定两个肽键 的相对关系。肽键 间的相对旋转，使主链可以以非常多样的 出现。15 相邻螺旋之间借螺旋上段肽腱的 和下段的 形成 而稳定。16 肽键中的 和 均参与形成氢键，因此保持了螺旋的最大 。氢键方向与螺旋轴 。17 、 及 均对- 螺旋的形成及稳定有影响。和 氨基酸残基较难参与形成稳定的-螺旋。18 使- 片层结构稳定的因素是链间肽腱的 与 形成的氢链，侧链 R 基团位于肽腱平面的 或 。19 -转角一般由 个连续的氨基酸残基构成，在此种回折中，起稳定作用的氢键在回折前 肽键平面的 与其后 肽键平面的 之间形成。20 motif 的两个常见形式是 和 。21 在含有多个结构域的蛋白质分子中，每个结构域的 和 相对独立，各结构域自身紧密，而相互间的关系 ，常以 的肽段相连接，由于结构域之间连接的柔韧性，结构域之间可有 ，这种 对表达蛋白质的功能是重要的。22 多肽链的侧链 R 基因按极性可分成两类，一类是没有极性的 ，如和 等，它与水的 低。另一类是带有极性的 ，包括 、 、 、 、 、 等，它与水的 高。23 存在于水溶液中的一条肽链，其 氨基酸残基处于蛋白质分子内部，而 氨基酸残则处于蛋白质分子表面，其 相互之间可形成氢键。24 四级结构的定义是亚基的 ，亚基间 与 的布局，但不包括亚基内部的 。25 蛋白质的特征就是有生物学作用，有特定的 ，各种蛋白质的 、 都与特定的 密切相关，而特定的 是由蛋白质的 决定的。26 蛋白质构象的改变有两种情况，一种是 ，另一种是 。27 蛋白质的功能与各种蛋白质特定的 密切相关，某种蛋白质特定的 是这种蛋白质表达特定 的基础，构象发生变化，其 、 也随之改变。28 当蛋白质受到一些物理因素或化学试剂的作用，它的 会丧失，同时还伴随着蛋白质 的降低和一些 常数的改变等。29 蛋白质的变性就是多肽链从 变到 的过程。在这个过程中，蛋白质的 不变， 受到破坏，以致特定的 被破坏，失去 。830 是蛋白质变性的结构基础，而 是变性的主要表现，它说明了变性蛋白质与天然蛋白质的根本区别。31 蛋白的热变性主要是肽链受过分的 而引起 破坏，它一般是的。32 组成蛋白质的各个 共同控制着蛋白质分子完整的 ，并对信息作出反应。33 多肽链的中 排列顺序决定该肽链的 、 方式，也就是说各种天然蛋白质的肽链在 所取得的 是它在生物体的条件下热力学上最稳定的结构。34 从进化情况看，物种间 越近，残基 越少，生物的分类差距与的变化量大体平衡，有明显的相关。因而根据它们在 差异的程度，可以断定它们在 关系上的远近。35 蛋白质分子中除两端的游离 和 外，侧链上尚有 及 中的非-羧基， 及 分子中的非- 氨基， 的咪唑基等。36 蛋白质分子在酸性环境中， 的解离受到抑制，接受 的能力增强，使蛋白质分子带 ，在碱性环境中，蛋白分子可释放 而带 。37 蛋白质在低于其等电的 pH 环境中，带 ，在电场中的向 移动。反之，则向电场 移动。38 蛋白质分子在电场中移动的速度和方向，取决于它所 以及蛋白质分子的 和 。39 蛋白质平均含氮量为 ，组成蛋白