动物营养代谢病ppt课件

动物营养代谢病,禽脂肪肝出血综合症,脂肪肝出血综合征是高能低蛋白日粮引起的脂肪代谢障碍，多发生于蛋鸡，尤其是笼养蛋鸡的产蛋高峰期。育肥的肉用仔鸡、鸭也可发生。本病可引起产蛋量大幅度下降，死亡率增高，所造成的经济损失很大。,病因,一、遗传因素遗传育种时以高产蛋量作为育种指标可能是引起脂肪肝出血综合征的重要原因。在产蛋高峰其雌激素代谢加强，肝脏脂肪含量增加，容易引起脂肪肝出血综合征。,病因,二、营养因子a.能量过剩。营养过剩主要是指饲料中的能量过剩，在目前一般的饲养水平中，由蛋白质的营养过剩而导致肝内脂类增加的可能性比较小，而由能量水平过高导致鸡只过肥的情况却时有发生，这也是目前认为导致蛋鸡脂肪肝综合征的最主要的一个原因。,b.能量和蛋白比。肝脏中的脂肪必须与蛋白质结合成脂蛋白的形式才能运出肝脏，低蛋白的日粮不能提供足够的蛋白质与脂肪结合造成脂肪运输障碍，导致脂肪在肝脏中蓄积。另一方面低蛋白日粮使鸡群产蛋减少，过多的能量转变为脂肪蓄积在体内。,c.低钙日粮。低钙日粮会造成鸡群产蛋减少，过量的能量会转变为脂肪蓄积于肝脏，另一方面代谢旺盛的鸡群采食超过正常量才能保证钙的需要，造成能量和蛋白摄入过高。,d.维生素和微量元素。维生素c、B族维生素、维生素E和锌、硒、铜、锰等微量元素会影响自由基产生和清除之间的平衡，缺乏这些物质会引起脂肪肝出血综合征。另一方面日粮中维生素和微量元素缺乏鸡会过量采食以满足体内对这些营养物质的需要，这样就会摄入过多的能量造成能量过剩，脂肪蓄积在体内。,三、应激因素营养、管理、疾病、接种疫苗等因素会引起应激反应，可以诱发脂肪肝出血综合征。应激反应会增加肾上腺皮质激素的分泌，促进糖质生成，加速脂肪生成，鸡生长速度减慢而脂肪生成增加。,四、饲养环境笼养蛋鸡脂肪肝出血综合征的发病率高于地面平养的蛋鸡，因为笼养蛋鸡的活动量较小，消耗能量较少，过剩的能量转化成脂肪蓄积在体内。笼养蛋鸡接触粪便较少，容易缺乏某些营养物质如B族维生素。饲养密度过大，环境温度过高的鸡群容易发生脂肪肝出血综合征。,五、霉菌及其毒素霉菌及其毒素特别是黄曲霉毒素最容易使肝脏受损而引发肝功能障碍和脂蛋白合成减少，从而导致肝脏代谢障碍和脂肪沉积，引起脂肪肝出血综合征。蛋鸡饲料中黄曲霉毒素含量在215ppm时会引起蛋鸡产蛋下降，蛋重减轻，鸡肝脏肿大、易碎，颜色变为淡黄色。,六、激素影响蛋鸡的产蛋潜力大会使鸡只在生理上对脂肪肝综合征更加敏感。因为产蛋高低与雌激素的活性高低有密切关系，而雌激素对肝中脂肪的合成与沉积又有促进作用。产蛋性能较高的蛋鸡血液中含较高的雌激素水平可能是导致其患脂肪肝综合征的根本原因。,发病机理,肝细胞的特异性和非特异性损伤以及缺乏某些营养物质，可以影响内质网的蛋白质合成，因而脂肪不能结合成脂蛋白从肝细胞运输出去，使肝脏合成脂肪的速度超过肝脏排出脂肪的速度，造成脂肪在肝细胞内蓄积。脂肪在肝细胞大量沉积的结果，引起肝细胞变性、坏死、肝血管壁破裂而发生出血。,临床症状,停止产蛋，喜卧、腹下软绵下垂、冠和肉髯褪色、甚至苍白。严重者嗜眠、瘫痪，体温41.5-42.8，进而肉髯和冠及脚变冷，可在数小时内死亡。一般从发病到死亡约1-2d。,病理变化,剖检病禽，肝脏变化最为明显，可见肝脏肿大，可达正常的2-4倍， 边缘钝圆、油腻，呈黄色，表面有出血点和白色坏死灶，质地变脆，易破碎如泥样。,治疗方法,本病无特效疗法，一般在饲料中加入胆碱，剂量为2