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文档简介

1、 市场部策划方案 2015-1-24 目 录:1、 市场部核心工作内容描述 2、 市场部职责3、 市场部组织架构图4、 市场部各部门分工5、 市场部权限设定6、 “协议客户”签订流程 1、”商务合作协议“ 2、”宴会厅使用协议“7、 市场部业务流程 1、会务团接待 2、团队接待 一、市场部核心工作内容描述:1、掌握市场动态和客户需求,进行营业和客户信息整合,拆分经营指标设定权重业绩考核,制定营销方案并组织实施,扩宽疏通销售渠道,实现客房和餐饮营收指标。2、进行酒店品牌推广,制定广告宣传方案并组织实施,申报酒店宣传品和各项费用支出。3、拓展、维系、分析客户,整理客史档案,吸纳优质客户,设定权限梳

2、理流程完善管理制度。2、 市场部职责:1、 根据酒店的发展战略,建立完善并执行与酒店市场部工作相关的规章制度。2、 结合酒店经营情况,根据酒店经营目标,组织制定并实施酒店各类营销和宣传方案以及工作计划。3、 负责酒店对外广告宣传工作,组织开展各类公关活动,树立酒店形象,提高酒店的知名度。4、 建立、开发、拓展并维护酒店的客户渠道,整理客户信息,建立客户档案,保持与客户良好的合作关系,提升服务品质。5、 根据经营目标,分解经营指标,组织开展各类公关、营销活动、完成各项经营指标。6、 负责”协议“客户的预定、接待、跟进维系和拓展工作。7、 负责公关、营销和宣传活动经费的预算和管理,控制并有实效的降

3、低各项费用开支。8、 展开各项市场调查工作,了解业内动态,市场变化,客户需求和竞争对手信息。9、 汇总整理酒店各类经营活动、市场调研资料,进行分析总结,改进营销方案,为提升工作标准和效果打下坚实的基础。10、 将信息真实有效的反馈到董事长,并提出相应的合理化建议。三、市场部组织架构图:董事长总经理 财务部 餐饮部综管部拓展部房务部网 管宴会部烧腊刺生四、市场部各部门分工:由总经理和财务部经理牵头组建市场部,遵循董事长的战略规划,凭借钰华大酒店的品牌和硬件优势,依靠各部门分工协作积极开发拓展市场。成立市场拓展部专人负责,以签订“商务合作协议”的方式,梳理扩宽销售渠道,开展市场外联业务工作,承接企

4、事业、公司、单位、院校的会议、住宿和用餐。 宴会部从餐饮部脱离出来归入拓展部,调研市场了解市场动态和客户需求,协助市场拓展部专注宴会承接,同时协调其他部门人员做好宴会接待和现场管理工作。餐饮部和房务部承接拓展部外联业务,维系和评估客户,吸纳优质客户,对客户进行分级管理,由内向外拓展客户。岗位:董事长1、 授权审签“签单挂账客人协议”。2、 审批营销和宣传方案。3、 审批营销和宣传方案的各项费用。岗位:总经理1、 制定营销和宣传方案,组织实施。2、 整合营业和客户信息。3、 下达经营指标,设定权重,对部门进行业绩考核。主要工作任务:协同董事长制定酒店的经营发展战略和目标。根据酒店的经营发展战略与

5、目标,组织制定并监督执行公关、营销相关制度的建立和策划方案。组织酒店对外宣传工作,提升酒店知名度,督导公关和营销活动按计划展开,达成工作目标。督导跟进各阶段的业绩指标完成情况。协同财务监管公关和营销活动经费的使用,严格按照开支预算和标准控制。培训、指导市场部成员的业务工作和技能。考核承担客户拓展和营收指标的部门。岗位:财务经理(蒋自香)1、 审核“协议客户”和客史档案管理。2、 审核营销和宣传方案的各项费用支出。3、 审核业绩提成。主要工作任务:编制年度财务预算,制定客房、餐饮、宴会、会议营收。审核公关、广告宣传和营销经费的预算,强化成本费用控制管理。负责管理酒店客史档案资料和”协议文件“,并

6、审核”商务合作协议“、”签单协议书“、”宴会厅使用协议“。管理会员卡、储值卡的发放和充值,建立会员档案,以及审核提成分配。及时更新客户消费记录,并配合相关部门查询资料。岗位:拓展部经理(景洪玉)1、 外部市场“商务合作协议”客户拓展工作。2、 宴会市场拓展工作。3、 整理客史档案。注:承担客户拓展指标和营收指标。主要工作任务:与酒店外部客户建立良好的公共关系,如婚庆公司、旅行社、新闻媒体、签订“商务合作协议”的客户,保持经常联系和沟通。建立信息沟通渠道,负责各类信息的反馈,第一时间掌握业内动态,了解竞争对手的市场动向,经营管理、营销宣传方案、服务项目、收费标准和设备更新。接待洽谈业务,走访重要

7、客户,保持发展良好的业务关系,合理满足客户需求,提升服务品质。重要客户接待工作,协调配合了解承接部门的运作情况,并协同跟进服务工作。岗位:宴会主管(王新华)1、 承接宴会预定。2、 组织协调人员做好宴会服务工作。3、 整理客史档案。主要工作任务:严格按照工作流程和标准,完成宴会和会议的接待工作。调查、搜集宴会客源市场的营销动态,将相关资料上报部门领导。建立健全客户信息档案。负责宴会和会议项目的推销工作,如LED大屏和宴会专供的酒水饮料。岗位:餐饮部经理(杜晓娟)1、 承接拓展部外联业务。2、 维系和评估客户。3、 整理客史档案。注:承担客户拓展指标和营收指标。主要工作任务:内部拓展、维系客户,

8、吸纳优质客户,签订“商务合作协议”。分级管理客户,推销储值卡和会员卡。填写“客户档案”和“营业信息反馈表”跟进重要客户服务工作。搜集、整理客户意见,建立“客人投诉档案”,意见反馈相关部门。年节、客户纪念日(大喜日子)、客户生日、阴、雪、雨、大雾天气、四季更替,祝福语和温馨提示、贺卡、礼物要跟进。填写“工作日志”,了解经营数据。了解人均消费,和用餐形式占比,定期汇总高、中、低消费群体营收占比和用餐人数占比。岗位:房务部经理(张强)1、承接拓展部外联业务。2、维系和评估客户。3、整理客史档案。注:承担客户拓展指标和营收指标。主要工作任务:负责酒店网路客房的销售工作,与知名网络经销商进行业务洽谈,并

9、制定销售计划。内部拓展、维系客户,吸纳优质客户,签订“商务合作协议”。填写“客户档案”,跟进重要客户服务工作。搜集、整理客户意见,建立“客人投诉档案”,意见反馈相关部门。年节、客户纪念日(大喜日子)、客户生日、阴、雪、雨、大雾天气、四季更替,祝福语和温馨提示、贺卡、礼物要跟进。填写“工作日志”,了解经营数据。定期汇总“商务合作协议”客户、网络预定和散客入住比例,上报总经理。岗位:综管办经理(徐然)1、 市场部表单、协议、流程和制度的建立以及文件管理。2、 洽谈营销和宣传方案所需的宣传品和酒店网站建设。3、 协同总经理制定营销和宣传方案的预算。主要工作任务:负责酒店网站的信息建设和酒店网上宣传工

10、作,按照酒店营销计划及时更新内容。负责酒店对内对外重要活动的摄影和归档工作。负责酒店经营活动中所需各种宣传品的制作。协同拓展部做好重要客户的接待工作。负责和收集整理在酒店经营过程中,客人的投诉、建议和具体要求,向总经理提供详尽的书面报告。烧腊刺生五、市场部权限设定:1、 “商务合作协议”按照协议内容执行。2、 “宴会使用协议”如不涉及会议承办,按照协议内容执行。涉及会议需收场地费,减或免需财务审核,上报总经理。3、 部门无签单挂账权限,需董事长授权,方可签订“签单挂账协议”,财务审核,董事长审批。4、 特殊情况未签订“商务协议客户”或不符合“商务协议客户”资质,部门认同需享受“商务合作协议”折

11、扣优惠的,需财务审核,上报总经理。六、“协议客户”签订流程1、 ”商务合作协议“ 证照健全财务审核资质通过,财务打印”商务合作协议“同时设定编码,转交部门。 部门与客户签订”商务合作协议“,将客户信息输入电脑(客史档案文件夹),”“商务合作协议”转交财务,部门不得复印存档,不得将电子文件转发客户,只可传真收发。注:客史档案及时更新客户消费记录,便于追踪服务。 财务审核”商务合作协议“如无异议存档,将客户信息输入电脑(客史档案文件夹),并做好客户消费记录跟新工作,便于部门核对审核业绩提成。2、 ”宴会厅使用协议“ 按照宴会预定接待流程接受预定,在洽谈过程中超越权限,需财务审核,上报总经理。 商洽

12、完成签订”宴会厅使用协议“连同押金收据(押金)和宴会菜单”转交财务审核。 财务审核如无异议将”宴会厅使用协议“等文件存档,同时在电脑上更新”宴会厅预定一览表“,将客户信息输入电脑(客史档案文件夹)。宴会部将”宴会通知单“转发相关部门,在电脑上更新”宴会厅预定一览表“。注: ”宴会厅预定一览表“用字体颜色区分标识,”红颜色“示意宴会厅预定待定,”黄颜色“示意宴会预定文件齐备相关部门已接受,”绿颜色“示意宴会厅预定接待准备工作已完成。宴会结束字体恢复常态。七、市场部业务流程会务团接待1、 接到客户有要求在酒店进行开会任务后,明确时间节点,会场要求等要素,填写“接待任务单”通知相关部门做好接待准备工

13、作。2、 根据客户要求,布置好会场,调试多媒体、话筒、灯光等设备,铺设酒店宣传资料,准备台卡、水果盘、矿泉水、便签、笔等物品,并在酒店门口显示屏输入相关文字和悬挂横幅,注标语和组织欢迎仪式。3、 与相关部门进行协调沟通,在酒店路口和车场设置标识牌,会场签到席,会场主入口协同会议举办方引导人员,同时关注安全隐患。4、 如客户需会议后用餐和住宿休息,根据客户要求和标准,提前通知部门做好接待工作,并跟进检查。5、 加强与客户的对接,细致做好服务保障工作,并进行全程跟进,及时稳妥的处理各种突发事件。6、 做好会后服务跟进工作,收集客户反馈建议,通知相关部门,做好改进工作。注:重要客户接待或超越权限需通知总经理。团队接待1、 接到团队预定信息后,部门负责人第一时间进行对接,确定订房标准、数量、入住时间和客源性质等要素。如遇房源紧张等实际困难时,及时拿出应急预备方案,并反馈给客户,直至解决问题,客户满意。2、 填写“接待任务单”通知相关部门做好接待准备工作,并进行全程跟进。注:在“接待任务单上”要写清楚团队名称、抵离日期、人数、房间数、房价、早餐种类、标准、团队联系人的姓名和联系电话,如旅行社或婚庆公司等有客史资料的”商务合作协议“客户,要注明享受应有的折扣优惠和结账方式(预付定金额度),以及餐饮的其他要求和标准(如午餐和晚餐)和特殊要求。3

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