无防腐,类防腐剂的防腐机理(2个).ppt_第1页
无防腐,类防腐剂的防腐机理(2个).ppt_第2页
无防腐,类防腐剂的防腐机理(2个).ppt_第3页
无防腐,类防腐剂的防腐机理(2个).ppt_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

有机酸防腐剂的防腐机理,细胞内酸电离, 干扰细胞液 pH平衡和抑制酶的活性,分离后，只有非极性酸能穿透细胞膜。在盐仍然在环境处于非活动状态.,Oil Phase,水相,类脂膜,细菌,pH,细胞通过排出H离子吸入钠离子维持PH平衡,过程消耗能量 (ATP),消耗能量、降低PH值导致微生物不断死亡,pH,有机酸防腐机理,有机酸,表活型防腐剂的防腐机理,活性成分在配方中不消耗且一直保持活性,Oil Phase,water phase,bacteria,高表面活性和不同的分子大小能动摇细胞膜,活性组分是小的两性分子，可以与脂类膜交换,表面活性剂防腐剂,表面活性剂防腐剂的防腐机理,

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 技术指导

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论