实验8 绿叶中色素的提取和分离.ppt

1、(2013江苏高考)关于叶绿体中色素的提取和分离实验的操作,正确的是() A.使用定性滤纸过滤研磨液 B.将干燥处理过的定性滤纸条用于层析 C.在划出一条滤液细线后紧接着重复划线23次 D.研磨叶片时,用体积分数为70%的乙醇溶解色素,【解析】选B。本题考查叶绿体色素提取和分离实验。A项中,过滤研磨液使用的是单层尼龙布,故错误。B项中,层析时使用的是干燥处理过的定性滤纸条,故正确。C项中,在划出一条滤液细线后待滤液干燥后再重复划线12次,故错误。D项中,研磨叶片时,用无水乙醇或体积分数为95%的乙醇(加适量无水碳酸钠除去水分)溶解色素。,1.(2013海南高考)关于叶绿素提取的叙述,错误的是(

2、) A.菠菜绿叶可被用作叶绿素提取的材料 B.加入少许CaCO3能避免叶绿素被破坏 C.用乙醇提取的叶绿体色素中无胡萝卜素 D.研磨时加入石英砂可使叶片研磨更充分,【解析】选C。本题考查绿叶中色素的提取和分离实验。A项,新鲜菠菜绿叶含大量的色素,是提取色素的良好材料,故正确。B项,加入CaCO3的目的是防止研磨中色素被破坏,故正确。C项,叶绿体中的色素有叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素,故错误。D项,研磨时加石英砂的目的是使研磨更充分,故正确。,2.（2011江苏高考）某研究组获得了水稻的叶黄素缺失突变体。将其叶片进行了红光照射光吸收测定和色素层析条带分析（从上至下），与正常叶片相比，实验

3、结果是 ( ) A.光吸收差异显著，色素带缺第2条 B.光吸收差异不显著，色素带缺第2条 C.光吸收差异显著，色素带缺第3条 D.光吸收差异不显著，色素带缺第3条,【解析】选B。因为题干中水稻为叶黄素缺失突变体，对其所在叶片进行实验后，色素层析带一定缺第2条，即叶黄素。但光吸收差异不显著，因为叶黄素主要吸收蓝紫光，红光被叶绿素a和叶绿素b吸收，故B项符合题意。,3.（2010海南高考）某同学从杨树叶片中提取并分离得到4种色素样品，经测定得到下列吸收光谱图，其中属于叶绿素b的是 （ ）,【解析】选A。叶绿素最强的吸收区有两处：波长640660nm的红光部分和430450nm的蓝紫光部分。叶绿素a

4、在红光区的吸收峰比叶绿素b的高，而蓝光区的吸收峰则比叶绿素b的低，也就是说，叶绿素b吸收短波长蓝紫光的能力比叶绿素a强。 类胡萝卜素的吸收带在400500nm的蓝紫光区，它们基本不吸收红、橙、黄光，从而呈现橙黄色或黄色。,4.（2009福建高考）下列对有关实验的叙述，正确的是 ( ) A.在观察洋葱细胞有丝分裂实验中，将已经解离、漂洗、染色的根尖置于载玻片上，轻轻盖上盖玻片后即可镜检 B.对酵母菌计数时，用吸管吸取培养液滴满血球计数板的计数室及其四周边缘，轻轻盖上盖玻片后即可镜检 C.在叶绿体色素提取实验中，研磨绿叶时应加一些有机溶剂，如无水乙醇等 D.检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入适量

5、斐林试剂后，摇匀并观察颜色变化,【解析】选C。观察洋葱细胞有丝分裂实验中，根尖经过解离、漂洗、染色、制片以后，才可以用于观察；对酵母菌计数时，用抽样检测的方法：先将盖玻片放在计数室上，用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入，多余培养液用滤纸吸去，稍待片刻，待酵母菌细胞全部沉降到计数室底部，将计数板放到载物台上镜检；因为在叶绿体中的色素不溶于水，而易溶于有机溶剂，因此在研磨绿叶时应加一些有机溶剂，如无水乙醇等；检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入适量斐林试剂后摇匀，应用5065水浴加热2min，再观察颜色变化。,5.（2011广东高考）中国的饮食讲究“色香味”，颜色会影响消费。小李同

6、学拟研发“绿色”食用色素，他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验。 .提取叶绿素,.探究pH对叶绿素稳定性的影响 取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温（约25）下进行实验，方法和结果如下表。 注：叶绿素被破坏后变成黄褐色。,根据所学知识和实验结果，请回答： （1）提取食用叶绿素的X应该为_，原因是 _。 （2）表中Y应该为_，原因是_。 （3）若用作食品色素，天然叶绿素色素不适用于_食品，否则_。 （4）小李想了解叶绿素粗产品中是否含有其他色素，请你提供检测方法并写出主要步骤。,【解析】本题主要考查色素提取及分离的方法。 （1）本小题考查色素的提取方法。色素不溶于水，可溶于有

7、机溶剂，但是有机溶剂大多是有毒的，因此用于提取食用色素最好是对人无害的有机溶剂（如食用酒精）。 （2）实验中自变量的变化应有规律和应考虑碱性pH对叶绿素稳定性的影响，因此以1.0作为pH梯度进行实验。 （3）本小题考查实验分析能力。据实验结果可知，叶绿素在酸性条件下会被破坏，因此不能用于酸性食品。,（4）本小题考查色素的分离方法。叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，相对分子质量小的溶解度高，随层析液在滤纸上扩散得快，溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。所以用层析法来分离叶绿体中的色素。其主要步骤包括制备滤纸条、画滤液细线、纸层析法分离色素、观察滤纸上的色素带。,答案：（1）对人无害的有机溶剂（如食用酒精） 叶绿素溶于有机溶剂和应考虑溶剂对人体的影响 （2）8.0实验中自变