九年级化学 3.1 物质构成的奥秘教案 沪教版

1、第三章物质构成的奥义第一节从微粒的角度看物质学习目标：1 .认识物质的微粒性：物质由微粒构成，微粒不断运动，微粒之间有间隔，微粒之间有力。2 .了解物质性质和微粒子的关系：微粒子的性质决定物质的化学性质。能力目标：1 .从微粒子的观点可以说明常见的现象。2 .可以修订或完成说明物质微粒性的简单实验。3 .可以利用有关物质的微观知识进行想象和推论。感情目标：1 .让学生理解物质的性质取决于微粒子的结构性质。2 .善于向学生运用现有知识合理说明周围的一些现象。教育重点：物质的微粒子性和物质变化的联系。教育设计：在此期间，我们学习了氧、二氧化碳、水等物质的性质，各有不同的性质。 物质之间为什么会产生

2、那么多的反应？氧气和二氧化碳等为什么具有不同的性质，原因是什么物质到底是由什么构成的？ 世界是由物质构成的，所以每个物质都有相同的构成吗这些问题在我们的本章阶段性地为你解决。既然开始研究物质构成的奥义，就学会了从微观的角度观察和说明宏观的物质和现象。一、物质由微粒子构成实验：探索物质的分离性1 .取出至少部分高锰酸钾粉末，用乳钵将高锰酸钾再粉碎，制成小粒子。2 .研磨后的高锰酸钾粉末放入试管中少量，放入少量的水，可知试管中的固体粒子逐渐减少，消失。3 .将得到的高锰酸钾溶液慢慢加水，溶液的紫红色逐渐变浅直至无色。分析：1.固体颗粒为什么消失？答：高锰酸钾粒子被肉眼看不见的微粒子“粉碎”，分散于

3、水中。2 .为什么溶液颜色从深到浅变为无色？a :变浅到无色，高锰酸钾不是消失，而是构成它的微粒子太小了，我们看不见了。 也就是说，可以说明高锰酸钾固体是由肉眼看不见的微粒子构成的。3 .相同的高锰酸钾溶液，有颜色深的，有颜色浅的，有无色的。 可以说同一物质粒子的物理性质不同吗？a :不行。 关于一个粒子，没有物理性质。 也就是说，一种物质的物理性质必然需要大量的微粒子聚集才能表现。4 .在日常生活中，糖水甜，盐水咸。 这个现象又能说明什么问题？a :构成蔗糖和食盐的微粒子因水而分散在水中。 同样，微粒子，一个是甜的，一个是咸的，不同的物质是由不同的微粒子组成的，表明具有不同的化学性质。总结：

4、物质由极微小而肉眼看不见的微粒子组成1 .物质可以再分解2 .物质是由极微小的微粒子构成的3 .不同的物质由不同的微粒子构成，不同的化学性质，即构成物质的微粒子能够保持物质的化学性质4 .构成物质的微粒子不能保持物质的物理性质，物理性质由大量的微粒子表现出来。比如，日常生活中不仅有教科书的实验，还有显示物质是由大量粒子构成的现象吗翻译：如果过滤时水能从滤纸上渗出的话补充实验：将20毫升稀硫酸放入小烧杯中，取出20mL稀硝酸钡，慢慢将硝酸钡溶液滴入小烧杯中，继续搅拌，“乳白色固体”从无到有，然后持续增加。解释：生成物硫酸钡不溶于水，聚集在一定的粒子上，可以被人的视觉感知，分布在水中形成浊液，静置

5、后小粒子聚集沉淀。二、微粒子不断地运动实验：探索粒子运动的实验步骤：实验1 :在加入少量蒸馏水的小烧酒中滴入23滴酚酞试验液，其中加入少量浓氨水。现象：滴加浓氨水后，溶液由无色变为红色说明：苯酚酞试验液遇到蒸馏水时不能变色，而苯酚酞试验液遇到浓氨水时会变红。实验2 :重新制备苯酚酞和水的混合溶液a，在另一个烧杯b中加入浓氨水35mL，用大的烧杯复盖。现象：溶液a逐渐变红原因：构成氨气的微粒子扩散到烧杯中，溶解在水中形成溶液，可以使无色的酚酞试剂发红。假说实验3 :为了使实验的结论准确可靠，有必要用一杯纯水代替浓氨水进行比较实验吗？回答：没有必要。 因为在实验开始时蒸馏水被证明不能使无色苯酚酞变

6、红。结论构成物质的微粒子不断进行不规则的运动。问题：氨水中的氨气微粒不断运动，苯酚酞微粒也不断运动。 为什么苯酚酞不会从烧杯中挥发，扩散到浓氨水和蒸馏水的混合物中而变色呢？什么样的实验可以证明呢？ 不是苯酚酞的扩散吗这个实验还能说明什么问题？回答：可以用氢氧化钠溶液代替氨水。 酚酞扩散的话，碱性氢氧化钠溶液也会变红，但实验事实可以证明没有变色，所以假说是错误的。 这个实验显示，微粒子运动的各种状况不同，有容易扩散的，也有不容易扩散的，所以有容易挥发的，有容易溶解的，有难以挥发的，也有难以溶解的。问：为了加快物质的溶解，我们一般可以使用加热的方法。 我们发现，相同品质的砂糖溶解在热水中比同样多的

7、冷水中。 为什么这又能说明什么问题呢？回答：温度高，构成砂糖的微粒子更快地扩散到水里。 微粒子的运动速度与温度有关，温度越高表示速度越大。总结：1 .构成物质的微粒子在不断地运动2 .运动状况因微粒子而异3 .微粒的运动速度与温度成正比。例如，这些现象是否表明构成物质的粒子在不断运动呢？讨论：有花香时，湿衣服干燥，氯化氢和氨气冒烟的实验。三、微粒之间有空隙读书实验：水和空气的压缩实验现象：水难以压缩，空气容易压缩说明：1.构成物质的微粒子之间有缝隙2 .构成水的微粒子的间隙小，构成空气的微粒子大。读书实验：水和酒精的混合实验1.50mL水50mL水2.50mL醇50mL醇3.50mL水50mL

8、醇结果： 100 ml=100 ml=100 ml=小于100 ml说明：同种粒子间的间隙相同。每个粒子的间隙不同总结：1.构成物质的微粒子之间存在间隙2 .因物质不同，微粒子的间隙也不同3 .同种物质时，液体、固体微粒的间隙小，但气体的间隙大问题：有能用微粒子的知识说明物质三态变化的原因的水吗？说明：有关物质构成的知识主要由物质小的微粒子构成，微粒子不断运动，微粒子之间有一定的空隙。 微粒子的运动受到温度的影响，温度越高微粒子的运动越快，微粒子间的空隙变大。 微粒子间的空隙一定程度小的话就变成固体，一定程度大的话就变成液体，微粒子间的空隙持续增大的话就变成气体。问题：我们在一个量筒里放入一定

9、量的水，然后放入两片冰糖观察液面的情况。 全部溶解后，观察液面，尝试说明。问题：未溶解时，冰糖固体的体积占水的一部分体积，使液面上升的冰糖全部溶解时，构成冰糖的微粒子分散在构成水的微粒子的间隙中，因为总体积减少，所以液面下降。例如，也有能够说明构成物质粒子间存在一定的间隙的事例注意：区别于海绵结构的缝隙问：我们发现，压缩空气时，体积压缩得越小，所需的力就越大，空气的体积就不会压缩到零。 为什么？说明什么问题？回答：空气中确实存在微粒子。 微粒之间有排斥力和吸引力等一定的力。物质粒子不断运动，固体和液体粒子不分散，保持一定的体积。 这是因为所有粒子之间有一定的吸引力。例题分析1 .夏天空气湿润，冬天空气干燥的原因用构成物质的微粒子的特性来说明。a :夏天气温高，地面上构成水的微粒子的动作快，每天向空气中扩散的水的微粒子多，空气湿润的冬天气温低，构成水的微粒子的动作慢，每天向空气中扩散的水的微粒子少，空气看起来干燥。2 .有时装有热水的保温瓶会飞出来。 为什么？a :暖水瓶有时会飞起的原因之一是瓶内的热水没有装满，瓶内还有空气残留，受热的话微粒子的间隙会变大，或者出热水的时候，冷空气会进入瓶子，瓶盖会合上，空气受热，气体微粒子的间隙会变大3