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文档简介

1、,高1生物,第5章细胞的能量供应和使用第3节ATP的主要来源细胞呼吸,概念:有机物在细胞内通过一系列氧化分解最终产生二氧化碳或其他产物,释放能量和生成ATP的过程。第一,细胞呼吸的概念,本质:有机物分解,能量释放,酵母:好氧和厌氧,单细胞真菌,第二,酵母细胞呼吸的方法,装置,装置,第二,探索酵母细胞呼吸的方法,装置,装置,装置,装置10% NaOH溶液在装置中的作用是什么?实验的参数和原因变量是什么?3.如何检测原因变量?这个实验有对照组吗?5.设备能否排除空气中对实验结果的CO2干扰,2 .如何确认是否有不含酒精的发生?如何确认二氧化碳是否发生?如何比较二氧化碳的产生量?石灰水混浊度或溴麝香

2、酚蓝水溶液变黄的时间,确认和比较。橙色重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精反应,变成灰绿色。第二,探讨酵母细胞呼吸的方法,建立两个或多个实验组,通过对结果的比较分析,探讨哪些因素与实验对象的关系,称为比较实验。对照实验,对照实验,除了一个因素,其他因素没有变化的实验。装置,装置,第二,酵母细胞如何呼吸,有氧呼吸装置,厌氧呼吸装置,第三,细胞呼吸类型,有氧呼吸(主要形式),厌氧呼吸,有氧呼吸分为几个阶段?各阶段的场所?写各阶段的反应式吗?各阶段的产能有何不同?为什么线粒体是有氧呼吸的主要场所?有氧呼吸释放的能量是什么地方?四,有氧呼吸过程,阅读教材,想几个问题:葡萄糖的初步分解,地点:细胞质矩阵,丙酮

3、酸完全分解,酶,6CO2 20 H能量(少量),地点:线粒体矩阵,2ch 3球菌总反应式能量从某一部分消失为热能(约60%),从另一部分转移到ATP(约40%),酶,c 6 h12 o 6 6h2o6 O2 12h2o能量,6,有氧呼吸的总反应型和能量去向,细胞在氧气的参与下,糖等有机物在酶催化作用下完全氧化7、有氧呼吸概念、厌氧呼吸可以分为几个阶段?与有氧呼吸相比,共同点和差异是什么?9,厌氧呼吸过程,9,厌氧呼吸过程,葡萄糖,4H,2丙酮酸,2CO2,2醇,2乳酸,与有氧呼吸相同的酶,少量能量,C6H12O6,酶,当古动物和人体激烈运动时,骨骼肌组织会产生厌氧呼吸,从而产生乳酸。大多数高等

4、植物、酵母和一些微生物厌氧呼吸产生酒精。10、无氧呼吸的反应式、11、无氧呼吸的概念是细胞在缺氧条件下通过酶催化作用,将葡萄糖等有机物分解为不彻底氧化的产物,同时释放少量能量的过程。地点:细胞质矩阵,也是分解葡萄糖。氧气呼吸为什么只释放少量的能量?在厌氧呼吸中,葡萄糖分子的能量大部分停留在酒精或乳酸上。酵母、乳酸菌微生物的厌氧呼吸称为发酵。,12,有氧呼吸和厌氧呼吸比较,主要是在线粒体内氧分子参与,CO2 H2O,更多的能量,在细胞质矩阵内没有氧分子参与,C3H603,更少的能量,CO2,C2H5OH,有氧呼吸和厌氧呼吸的相同点:在细胞质内首次分解葡萄糖有能量释放。13,细胞呼吸原理的应用,及

5、时松土,定期排水,水果保存,种子储存,清理伤口,绷带伤口,食品工业,有氧运动,13,细胞呼吸原理的应用,14,影响呼吸率的外部因素,1,温度(。降低温度可以降低呼吸酶活性,抑制呼吸作用,保持新鲜度。但是:温度不能降到破坏植物细胞的程度。否则,细胞受损,对病原微生物的抵抗力大降,容易腐烂。b点氧浓度。这种浓度会明显减少无氧呼吸,但有氧呼吸缓慢,有机物分解得最慢,有利于保管。储存苹果的时候,氧浓度最理想的值是什么?A,B,C,厌氧呼吸,(总CO2释放),有氧呼吸,2,O2浓度对呼吸率的影响,实验结果:细胞呼吸随着CO2浓度的增加而明显抑制。应用:北部地区在冬季储存白菜,主要使用地下室等,3,CO2浓度的影响,4,水分的影响,呼吸作用原料水分在一定范围内随着水分含量的增加,细胞呼吸的强度增加。适用:如果需要晒干种子,【例】在保管水果或谷物的时候,补充或提取空气,以延长储存时间的主要作用是。a有氧呼吸促进b为了光合作用,用d抑制无氧呼吸,储存评论食物时,要尽量减弱呼吸作用。呼吸作用是因为消耗有机物,降低食品质量而产生的水分和热量,真菌也容易变质。根据呼吸作用原理,可以使

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