DB36T-刺鲃养殖技术规范编制说明

PAGE4PAGE江西省地方标准《刺鲃养殖技术规范》修订说明《刺鲃养殖技术规范》标准修订组《刺鲃养殖技术规范》修订说明一、工作简况1.任务来源刺鲃是我国南方产区的一种重要经济鱼类，在江西省赣南的桃江流域和上饶的信江流域有丰富的野生资源。为了更好地规范和指导刺鲃的无公害养殖生产，使我省刺鲃养殖生产技术更好地与国内相关研究接轨，更好地适应我省无公害食品生产的发展，健全和完善农业技术标准体系，2012年前后我们通过试验、示范并推广了刺鲃养殖技术，并起草了《DB36/T781-2014刺鲃养殖技术规范》，该标准由原江西省质量技术监督局于2014年3月发布实施。我们将该项标准的健康养殖技术作为全省刺鲃养殖推广主推技术，在我省刺鲃主要区大力推广，大大提升了刺鲃养殖成活率和质量安全水平，取得了较好的经济、社会、生态效益。按照省市场监管局关于公布江西省地方标准集中复审结论的通知（赣市监标〔2022〕5号）要求，为继续做好刺鲃养殖技术的推广应用工作，我们结合江西地域特点、最新的研究成果及技术推广经验总结等，组织开展地方标准《刺鲃养殖技术规范》的修订工作。2.主要工作过程（1）前期工作1.刺鲃养殖相关基础研究工作2016～2022年我们承担并开展赣州市科技计划项目《刺鲃亲鱼培育与规模化人工繁殖技术研究》、《刺鲃苗种规模化繁育技术研究》、《刺鲃健康养殖技术模式研究与应用》，赣州市科技成果转化计划项目《刺鲃健康高效养殖技术集成与示范推广》，通过利用仿生态人工繁殖技术，探索了亲鱼池、仿生态产卵沟（池）的设计与建造模式、掌握了后备亲鱼和亲鱼的培育技术、亲鱼的挑选规律、人工授精技术、受精卵的收集和孵化技术、确定了催产剂的种类及其剂量，进一步探究了刺鲃规模化苗种培育技术，掌握了苗种的暂养技术、开口饵料的选择和培育技术、饵料投喂技术、鱼种放养技巧和水质调控与病害防治技术，并集成现有技术进行二次升级创新发展，集中示范推广运用。2.刺鲃养殖技术示范推广及经验总结根据发布的《DB36/T781-2014刺鲃养殖技术规范》，2014年以来，我们积极开展该项技术的推广和示范，向项目核心示范区内的赣州市、吉安市、上饶市、英德市、韶关市、漳州市、龙岩市等地推广刺鲃鱼苗，并通过多年的技术应用，对技术要点不断的进行了更新完善，从健康高效养殖的理念上总结形成了一套实用于我省的刺鲃养殖技术操作方案，可行性高、实用性强。预计近两年推广刺鲃良种1000万尾，辐射带动刺鲃养殖面积10000亩，实现养殖效益7000元/亩以上，带动产业产值突破25200万元，推动赣南渔业产业结构改革和升级发展，助力赣南乡村振兴发展。（2）项目修订的主要工作过程接到修订通知后，项目组进行了及时进行了任务分工，制定工作计划，在收集整理前期相关研究、推广成果和国内外相关资料，总结刺鲃养殖各环节的技术关键点，进行归类、分析、改进，按标准修订要求，完成了标准的修订稿。=1\*GB3①修订阶段：时间为2022年5月～2022年9月。标准修订小组根据我省《刺鲃养殖技术规范》推广应用情况及刺鲃苗种培育、放养密度、池塘养殖、疾病防控各环节的技术关键点，对原标准进行了重新编辑修订，完善了《刺鲃养殖技术规范》修订（征求意见）稿，并起草了修订说明。主要修订内容：1、增加了术语和定义部分。2、对原标准结构和部分表述进行了调整，按照规范对原标准的内容进行了重新编排，便于在实际操作中让技术人员更易按照标准程序进行操作。3、删除了“网箱养殖”部分，理由：根据《省委办公厅省政府办公厅关于印发江西省贯彻落实中央环境保护督察“回头看”及鄱阳湖水环境问题专项督察反馈意见整改方案的通知》（赣办字〔2019〕1号）及相关文件要求，落实全面取缔河湖水库网箱养殖，故对原标准中“网箱养殖”部分进行删除。=2\*GB3②征求意见阶段：于2022年11月至2022年12月将完善的标准征求意见稿连同修订说明发送给省内6家单位的相关专家征求意见，待专家回函后形成了征求意见稿。3主要起草人及其分工任务姓名性别职务/职称工作单位任务分工曾庆祥男研究员赣州市畜牧水产研究所全面负责审核把关方园男水产师赣州市畜牧水产研究所组织统筹文稿整理卢新民男高级畜牧师赣州市农业农村局试验示范资料收集李建军男高级畜牧师赣州市畜牧水产研究所组织管理审核把关郭婧女水产师赣州市畜牧水产研究所文稿核对资料收集二、标准修订原则和确定标准主要内容的论据1.标准修订原则本标准严格按照GB/T1.1—2000《标准化工作导则》的技术要求进行修订起草。2.确定标准主要内容的论据以刺鲃饲养周期中的苗种培育、成鱼养殖制标主线，制定各环节技术要点，并按规程要求修订标准。三、主要实验（或验证）的分析、综合报告，预期的经济效果1.主要实验（或验证）的分析、综合报告自2014年标准发布以来，我们未曾间断对刺鲃的研究，2016～2022年我们承担并开展赣州市科技计划项目《刺鲃亲鱼培育与规模化人工繁殖技术研究》、《刺鲃苗种规模化繁育技术研究》、《刺鲃健康养殖技术模式研究与应用》，赣州市科技成果转化计划项目《刺鲃健康高效养殖技术集成与示范推广》，通过项目的实施，不断探索新思路新模式，在刺鲃养殖技术上精益求精，通过总结经验，不断创新技术方法。同时，对采取了刺鲃养殖技术的养殖场进行全面跟踪调查，对调查过程中问询地点、问询时间、被问询人基本情况和问询内容进行记录，全面了解养殖技术的有效性，提出有针对性的改进措施和建议，形成最终的标准修订文本。2.预期的经济效果经济效益：通过本标准的实施，可将苗种培育的成活率提高10%以上，池塘养殖亩产刺鲃提高100kg以上，按照市场价格36元/kg,池塘可增收1800元/亩。社会效益：1、通过本标准的实施，可有效规范刺鲃养殖的操作规程，极大地提高养殖质量安全。2、提升科技人员和农（渔）民的养殖技术水平，增加渔民收入。3、维护渔业生态环境，有利于合理保护和科学开发利用我省的刺鲃资源。四、采用国际标准和国外先进标准程度与国际、国内同类标准水平对比情况国内刺鲃相关地方标准除了本标准外还有安徽省《无公害光倒刺鲃养殖技术规程》（DB34T1418-2011），但2019年12月25日，根据安徽省市场监督管理局第10号公告，该地方标准被废止，目前，国内刺鲃相关地方标准只有本标准在执行。本标准所采用的方法，一方面基于我们对于刺鲃长达20多年的研究的经验总结，另一方面也是收集了国内外相关技术的最新数据和成果，因此该方法代表了本领域最前沿与最先进的技术或方法。五、主要修订条款的说明（一）范围在“范围”中修订说明了本标准适用于刺鲃（Barbodescaldwelli）的苗种培育、成鱼养殖。（二）规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境质量标准GB11607渔业水质标准SC/T1008池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范GB13078饲料卫生标准NY/T755绿色食品渔药使用准则（三）术语和定义新增了术语和定义部分。（四）产地与水源调整了规范性引用文件，规范了产地条件。（五）苗种培育规范了面积与水深等用词，改“规格、水深”为“面积与水深”，并调整了顺序，规范并新增了“培育池设施要求”。合并规范了鱼苗培育和鱼种培育的“养殖管理”，删除了“病害防治”部分。（六）成鱼养殖“成鱼养殖”部分替换原“池塘养殖”部分。（七）捕捞与运输调整了“成鱼养殖”与“捕捞与运输”的文本顺序。（八）网箱养殖此部分完全删除。（九）病害防治删除了防治方法，增加了规范性引用文件。六、与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系本标准的修订依据是国家现行的法律、法规和国家、行业标准，并与这些文件中的规定相一致。七、重大分歧意见的处理经过和依据本标准修订中无重大分歧意见。八、标准作为强制性或推荐性标准的建议建议本标准为推荐性水产地方标准发布实施。九、贯彻本标准的要求和措施的建议本标准符合国家法律、法规规定，并与有关国家标准、行业标准相协调，适用范围强，能有效提升科技人员和渔民的刺鲃养殖技术水平，促进我省刺鲃养殖业的健康可持续