后堂劳动承包合同协议

后堂劳动承包合同协议甲方（发包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（承包方）：姓名：____________________身份证号码：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拥有后堂相关劳动事务需要进行承包，乙方具备相应的劳动能力和经验，愿意承包甲方后堂的劳动工作。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经友好协商，就甲方后堂劳动承包事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.后堂工作范围乙方负责甲方后堂区域内的食材准备工作，包括但不限于蔬菜的清洗、切配，肉类的切割、腌制等，确保食材符合烹饪要求。承担后堂烹饪工作，按照甲方提供的菜谱和标准进行菜品制作，保证菜品的质量、口味和出餐速度。负责后堂餐具的清洗、消毒工作，保证餐具的清洁卫生，满足用餐需求。协助甲方进行食材的采购、验收工作，对采购的食材质量进行初步检验，确保食材新鲜、安全。负责后堂区域的清洁卫生工作，包括厨房地面、墙面、炉灶、抽油烟机等的日常清洁和定期消毒，保持后堂环境整洁卫生。完成甲方交办的与后堂劳动相关的其他临时性工作任务。2.工作标准食材准备工作应严格遵循食品安全标准，确保食材无污染、无变质，切配的形状、大小符合烹饪要求。烹饪工作要按照甲方规定的菜谱和烹饪流程进行操作，菜品应色香味俱佳，口味稳定，符合大众口味需求。出餐速度应满足甲方餐厅的营业要求，在规定时间内完成菜品制作并上菜。餐具清洗消毒应达到卫生部门规定的标准，确保餐具无残留污渍、无水渍，消毒后的餐具应妥善存放，防止二次污染。食材采购应选择正规供应商，确保食材质量安全，验收时应仔细核对食材的品种、数量、质量等，对不符合要求的食材及时提出处理意见。后堂清洁卫生工作要做到无死角，地面干净整洁，墙面无污渍，炉灶、抽油烟机等设备清洁光亮，定期消毒记录完整。二、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的工作进行监督检查，提出改进意见和建议，要求乙方按照本协议约定的工作标准和要求完成后堂劳动工作。有权根据餐厅的经营情况和实际需求，调整菜谱、菜品数量及出餐时间等要求，但应提前合理时间通知乙方。对乙方提供的劳动成果进行验收，如发现乙方提供的食材、菜品、服务等不符合本协议约定或相关标准，有权要求乙方及时整改或承担相应责任。2.义务按照本协议约定向乙方支付劳动报酬。为乙方提供必要的工作条件，包括但不限于厨房设备、餐具、食材储存设施等，并确保其正常运行和使用。向乙方提供必要的食材采购清单和菜谱要求，协助乙方了解餐厅的经营特色和顾客需求。负责协调与餐厅其他部门之间的关系，为乙方的工作提供必要的支持和配合，确保后堂工作的顺利进行。（二）乙方权利义务1.权利有权要求甲方按照本协议约定提供工作条件和支付劳动报酬。根据甲方的菜谱和要求，自主安排食材准备、烹饪等工作流程，但应确保工作质量和效率符合本协议约定。对甲方提出的不合理工作要求或违反本协议约定的行为，有权提出异议并要求甲方改正。2.义务按照本协议约定的工作范围和工作标准，认真履行后堂劳动承包职责，确保后堂工作的顺利开展，为甲方餐厅提供优质的劳动服务。自行配备完成工作所需的工具、设备等物品（但甲方提供的除外），并确保其安全、卫生、有效。遵守国家法律法规以及甲方的各项规章制度，爱护甲方提供的工作设施和设备，如有损坏应照价赔偿。严格遵守食品安全法律法规和卫生标准，确保食材采购、加工、储存、销售等环节的食品安全，如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任。接受甲方的监督检查，对甲方提出的问题及时整改，积极配合甲方完成与后堂劳动相关的其他工作任务。定期对后堂工作人员进行食品安全、卫生等方面的培训，提高工作人员的业务水平和安全意识，确保后堂工作符合相关要求。保守甲方的商业秘密和经营信息，不得向任何第三方泄露甲方的菜谱、食材供应商信息、餐厅经营情况等机密内容。三、劳动报酬及支付方式1.劳动报酬甲方按照每月人民币______元的标准向乙方支付劳动报酬。该报酬为乙方完成本协议约定工作范围内所有任务的包干费用，包含乙方及乙方所雇佣人员的工资、奖金、福利、保险等一切费用。2.支付方式甲方于每月______日前以银行转账的方式将上月劳动报酬支付至乙方指定的银行账户。四、合同期限本合同自______年______月______日起生效，至______年______月______日止。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续______年。五、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定向乙方支付劳动报酬，每逾期一日，应按照未支付金额的______%向乙方支付违约金。若甲方未按照本协议约定提供必要的工作条件，导致乙方无法正常开展工作，甲方应承担乙方因此遭受的直接损失。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定的工作范围和工作标准完成后堂劳动工作，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内仍未整改到位或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月劳动报酬的______%作为违约金。若乙方提供的食材、菜品等不符合食品安全标准或卫生要求，导致甲方遭受相关部门处罚或顾客投诉索赔等损失，乙方应承担全部赔偿责任，包括但不限于甲方支付的罚款、赔偿顾客的费用以及因此给甲方造成的其他经济损失。若乙方违反甲方的规章制度或泄露甲方的商业秘密，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的劳动报酬，同时乙方应按照本协议约定劳动报酬总额的______%向甲方支付违约金。如乙方的违约行为给甲方造成其他损失的，乙方还应承担相应的赔偿责任。若乙方擅自停止履行本协议或中途无故解除本协议，乙方应向甲方支付本协议约定劳动报酬总额的______%作为违约金，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。六、争议解决1.本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.甲乙双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本协议未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。补充协议内容与本协议不一致的，以补充协议为准。3.本协议附件为本协议的组成部分，与本协议具有同等法律效力。附件包括但不限于双方认可的工作标准、食材采购清单、菜谱等。甲方（