《11 寻找绿色食品》（教学设计）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动长春版VIP

《11寻找绿色食品》（教学设计）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动长春版学校授课教师课时授课班级授课地点教具设计思路亲爱的小朋友们，今天我们要一起踏上寻找绿色食品的奇妙之旅！🌿🍎首先，我会通过一个生动的故事引入，让大家对绿色食品产生兴趣。然后，我们分组进行实地调查，观察、记录，分享自己的发现。最后，我会引导大家思考如何选择健康、安全的食品，培养良好的饮食习惯。在课堂上，我会鼓励大家积极参与，勇于表达，让我们一起探索绿色食品的奥秘吧！💪🍊🌱核心素养目标分析重点难点及解决办法重点：理解绿色食品的概念及其重要性，学会辨别绿色食品。

难点：绿色食品的辨别标准和实际应用。

解决办法：

1.通过图片、视频等多种形式，直观展示绿色食品的特点，帮助学生理解。

2.设计实践活动，让学生参与绿色食品的识别过程，提高辨别能力。

3.邀请专家进行讲解，结合实际案例，让学生深入理解绿色食品的内涵。

4.设置小组讨论环节，鼓励学生分享自己的观察和经验，共同解决问题。

5.利用课后作业，巩固学生对绿色食品知识的掌握，培养良好的饮食习惯。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《综合实践活动》教材，特别是本节课涉及绿色食品的相关章节。

2.辅助材料：准备与绿色食品相关的图片、图表和视频，以便于展示绿色食品的特点和重要性。

3.实验器材：准备一些简单的植物样本或食品样本，用于学生观察和辨别。

4.教室布置：设置分组讨论区，摆放实验操作台，确保教室环境整洁，有利于学生活动。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过班级微信群，发送《绿色食品知识》的PPT和视频链接，要求学生预习绿色食品的基本概念和分类。

-设计预习问题：提出如“什么是绿色食品？它与普通食品有什么区别？”等问题，引导学生思考。

-监控预习进度：通过微信群互动，了解学生的预习情况。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生根据预习要求，阅读资料，了解绿色食品的基本知识。

-思考预习问题：学生针对预习问题，进行独立思考，并记录自己的疑问。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：以“我们的餐桌上的绿色革命”为题，通过展示绿色食品的图片，引入新课。

-讲解知识点：详细讲解绿色食品的定义、标准和认证流程。

-组织课堂活动：设计“绿色食品大搜索”游戏，让学生分组寻找身边的绿色食品。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：学生积极参与游戏，体验绿色食品的识别。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：让学生回家后调查家庭成员的饮食习惯，并思考如何引导家人选择绿色食品。

-提供拓展资源：推荐相关的绿色食品网站和书籍，供学生进一步学习。

学生活动：

-完成作业：学生根据作业要求，进行调查和思考。

-拓展学习：学生利用推荐的资源，深入了解绿色食品的相关知识。教学资源拓展1.拓展资源：

-绿色食品的历史与发展：介绍绿色食品的起源、发展历程以及在我国的发展现状。

-绿色食品的生产过程：详细阐述绿色食品从种植、养殖到加工、包装的全过程。

-绿色食品的认证与标识：介绍绿色食品的认证机构、认证标准和标识特点。

-绿色食品的营养价值：分析绿色食品富含的营养成分，以及对人体健康的好处。

-绿色食品的选购与储存：提供绿色食品的选购技巧、储存方法和注意事项。

2.拓展建议：

-阅读相关书籍：推荐《绿色食品与健康》、《绿色食品选购指南》等书籍，帮助学生深入了解绿色食品。

-观看纪录片：推荐《绿色食品的故事》、《绿色食品的奥秘》等纪录片，让学生通过视觉感受绿色食品的魅力。

-参观绿色食品生产基地：组织学生参观绿色食品生产基地，了解绿色食品的生产过程和种植、养殖技术。

-开展绿色食品知识竞赛：组织学生参加绿色食品知识竞赛，提高学生对绿色食品的认知水平。

-家庭实践：鼓励学生在家庭中尝试制作绿色食品，如种植蔬菜、养殖家禽等，培养动手能力和环保意识。

-绿色食品宣传：引导学生参与绿色食品宣传活动，如制作宣传海报、撰写宣传文章等，提高公众对绿色食品的认识。

-研究绿色食品产业链：让学生了解绿色食品产业链的各个环节，探究绿色食品产业对社会、经济和环境的影响。

-绿色食品与可持续发展：引导学生思考绿色食品与可持续发展之间的关系，培养学生的环保意识和社会责任感。

-绿色食品与食品安全：让学生了解绿色食品在保障食品安全方面的作用，提高学生对食品安全的关注度。板书设计①绿色食品的概念

-定义：绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖、加工的食品。

-特点：安全、健康、营养、环保。

②绿色食品的生产过程

-种植环节：无污染的种植环境，使用有机肥料，禁止使用农药。

-养殖环节：绿色养殖，无激素、抗生素的使用。

-加工环节：采用传统工艺或现代科技，保证食品的天然性。

③绿色食品的认证与标识

-认证机构：国家绿色食品发展中心等。

-认证标准：严格的环境质量标准、产品质量标准、生产过程标准。

-标识特点：绿色食品标志，有明确的等级划分。

④绿色食品的营养价值

-富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。

-有益于人体健康，增强免疫力。

⑤绿色食品的选购与储存

-选购技巧：查看绿色食品标志、生产日期、保质期等。

-储存方法：根据食品种类，采取适当的储存方式，如冷藏、冷冻等。

-注意事项：避免食用过期、变质的绿色食品。课堂课堂评价是教学过程中不可或缺的一环，它有助于教师了解学生的学习情况，及时调整教学策略，同时也能激发学生的学习兴趣和积极性。以下是对《11寻找绿色食品》一课的课堂评价方案：

1.课堂提问

-提问方式：采用开放式和封闭式相结合的提问方式，鼓励学生积极思考。

-问题设计：围绕绿色食品的概念、生产过程、认证标识、营养价值等方面设计问题。

-评价标准：观察学生的回答是否准确、全面，是否能结合实际生活进行思考。

2.观察学生参与度

-观察内容：学生在课堂活动中的参与程度，包括发言、提问、小组讨论等。

-评价标准：学生的参与是否积极、主动，是否能与同学进行有效沟通和合作。

-记录方式：通过课堂观察记录表，对每个学生的参与情况进行记录。

3.小组讨论评价

-小组讨论主题：围绕绿色食品的选择、购买和消费进行讨论。

-评价标准：小组讨论的深度、广度，以及学生之间的互动和合作。

-记录方式：通过小组讨论评价表，对每个小组的表现进行评估。

4.实地调查评价

-调查内容：学生分组进行绿色食品的实地调查，包括种类、价格、购买渠道等。

-评价标准：调查报告的完整性、准确性，以及学生对调查结果的解读和分析。

-记录方式：通过实地调查评价表，对每个小组的调查成果进行评价。

5.课堂测试

-测试形式：设计一份涵盖本节课重点知识点的测试题，包括选择题、填空题、简答题等。

-评价标准：学生的测试成绩是否达到教学目标，是否能灵活运用所学知识解决问题。

-记录方式：通过测试成绩分析，了解学生的学习效果。

6.课堂反馈

-教师反馈：课后对学生的课堂表现进行总结，指出优点和不足，提出改进建议。

-学生反馈：鼓励学生课后反思自己的学习过程，提出对课堂的改进意见。

-记录方式：通过课堂反馈记录表，对学生的反馈意见进行整理和分析。典型例题讲解1.例题：

小明在超市看到两种苹果，一种是普通苹果，另一种是绿色食品认证的苹果。普通苹果每斤5元，绿色食品苹果每斤10元。小明想买2斤苹果，他应该选择哪种苹果？为什么？

答案：

小明应该选择绿色食品苹果。因为绿色食品苹果虽然价格更高，但它更安全、健康，符合绿色食品的标准，长期食用对健康有益。

2.例题：

小华在市场上看到了一种标有“绿色食品”标志的鸡蛋，价格为每个2元，而普通鸡蛋每个1.5元。小华想知道每千克绿色食品鸡蛋和普通鸡蛋的价格分别是多少？

答案：

绿色食品鸡蛋的价格为2元/个，那么每千克（即1000克）的价格为2元/个×1000个/千克=2000元/千克。

普通鸡蛋的价格为1.5元/个，那么每千克的价格为1.5元/个×1000个/千克=1500元/千克。

3.例题：

一家农场种植了两种蔬菜，一种是绿色食品认证的蔬菜，另一种是普通蔬菜。绿色食品蔬菜每斤15元，普通蔬菜每斤10元。农场共卖出500斤蔬菜，总收入是多少？

答案：

假设农场卖出x斤绿色食品蔬菜，那么普通蔬菜就是500-x斤。总收入为：

绿色食品蔬菜收入：15元/斤×x斤

普通蔬菜收入：10元/斤×(500-x)斤

总收入：15x+10(500-x)=15x+5000-10x=5x+5000元

由于题目没有给出具体的x值，我们无法计算出总收入的具体金额。

4.例题：

一位顾客在超市购买了一箱绿色食品大米，每千克20元，共计5千克。同时购买了一箱普通大米，每千克15元，共计3千克。顾客共花费了多少钱？

答案：

绿色食品大米的花费：20元/千克×5千克=100元

普通大米的花费：15元/千克×3千克=45元

顾客总共花费：100元+45元=145元

5.例题：

小李在超市看到了两种品牌的牛奶，一种是绿色食品认证的牛奶，每瓶2元；另一种是普通牛奶，每瓶1.5元。小李想要买10瓶牛奶，他应该选择哪种牛奶？为什么？

答案：

小李应该选择绿色食品认证的牛奶。虽然绿色食品牛奶的单价较高，但考虑到它的质量和健康价值，购买绿色食品牛奶更加值得。如果小李预算有限，可以选择普通牛奶，但要注意尽量选择品质较好的品牌。教学反思与改进亲爱的小伙伴们，今天我想和大家一起回顾一下《11寻找绿色食品》这节课的教学过程，一起聊聊教学中的得与失，以及未来的改进方向。

首先，我觉得这节课最大的收获是孩子们的参与度非常高。通过实地调查和小组讨论，孩子们对绿色食品有了更直观的认识，他们提出的各种问题和想法让我感到惊喜。不过，我也发现了一些问题。

比如说，在导入新课的时候，我可能可以更生动一些，用孩子们熟悉的故事或者实例来吸引他们的注意力。我记得有个孩子提到，他家里有个菜园子，里面种的就是绿色蔬菜，这让我意识到，我们可以结合学生的实际生活经验来设计教学活动。

然后，我发现有些孩子对绿色食品的理解还不够深入。在讨论绿色食品的营养价值时，有的孩子只记得了蔬菜水果，对于肉类和奶制品的绿色食品认知不足。这让我想到，在讲解知识点时，可以更加细致，比如通过对比图或者实物展示，让孩子们更直观地看到绿色食品和非绿色食品的区别。

再来说说课堂活动的设计。虽然小组讨论和实地调查让孩子们很兴奋，但我也注意到，在活动过程中，有些孩子不太愿意发言，或者参与度不高。这可能是因为他们对自己的能力缺乏信心，或者是对新环境感到陌生。因此，我计划在未来的教学中，增加一些鼓励学生表达自己观点的活动，比如“最佳发言人”评选，或者设置“安全区”，让孩子们在安全的环境下自由表达。

另外，作业的布置也是一个值得反思的地方。我发现，有些