2025年安徽省第七届粮食行业职业技能大赛（粮油保管员赛项）备考试题库（含答案）

PAGEPAGE12025年安徽省第七届粮食行业职业技能大赛（粮油保管员赛项）备考试题库（含答案）一、单选题1.粮油仓储管理过程中主要职业危害不包括()。A、粉尘危害B、毒物危害C、噪声危害D、辐射危害答案：D2.我国粮油仓库使用的害虫选筛,下层筛孔径为()mm。A、1.5B、2.0C、2.5D、3.0答案：A3.粮油仓储单位的所管仓廒(罐)粮油储存安全的直接责任人是()。A、副主任B、仓储科长C、保管组组长D、粮油保管员答案：D4.秤板上不能施加()最大称量范围的重物或外力,否则会损伤刀口,影响台秤的灵敏度A、小于B、大于C、不小大D、不大于答案：B5.道德的特点是通过()、传统习俗和自觉自愿行为来起作用的。A、社会舆论B、法律C、制度D、规章答案：A解析：道德的作用机制涉及非强制性的规范形式。题干中提到的“传统习俗”和“自觉自愿行为”均属于非正式、非强制的社会约束方式。社会舆论作为群体对个体行为的评价和压力，符合这一特性，并与伦理学中关于道德作用的基本论述一致。法律、制度、规章属于强制性规范，与题干语境不符。6.下面哪项不属于杂质含量的判定方法()。A、视觉检验法B、选筛辅助检验法C、瓷盘辅助检验法D、触觉检验法答案：D7.托盘天平称量前,应先调节天平的(),即在托盘天平不载重的情况下,向左或向右调节天平托盘下的平衡螺丝,使指针恰好停在刻度盘中间的位置上。A、零点B、平衡点C、水平D、灵敏度答案：A8.下面关于“四落实”,说法错误的是()。A、账目落实B、质量落实C、数量落实D、品种落实答案：A9.储藏过程中,粮油籽粒中淀粉的主要方面变化是()。A、量变B、质变C、含量减少D、不确定答案：B10.()是指要求从业人员应明确自己的岗位职责,明确在社会分工中自己职业所担负的社会责任和义务。A、遵纪守法B、保守秘密C、忠于职守D、文明生产答案：C11.在磷化氢熏蒸的分药、投药、熏蒸、散气和药渣处理过程中,作业人员必须佩戴(),穿工作服,戴橡胶手套。A、防尘口罩B、防毒口罩C、空气呼吸器D、防毒面具答案：C12.在一定范围内,粮食呼吸强度随温度的增加而()。A、减小B、不变C、增大D、不确定答案：C13.营养性糖类包括可溶性糖类和()。A、半纤维素B、纤维素C、果胶D、淀粉答案：D14.用托盘天平进行称量时,称量物不能直接放在托盘上而应盛放在容器中后再放在托盘上进行称量。下述用具中不能用作称量物品的容器是()。A、蜡光纸B、表面皿C、旧报纸D、称量瓶答案：C15.利用计算机粮情检测系统检测湿度时,检测内容应包括气湿检测、()检测。A、外湿B、墙湿C、仓湿D、粮湿答案：C解析：粮情检测系统主要监测仓储环境中的湿度参数。根据《粮油储藏技术规范》，粮情检测需涵盖空气湿度和仓内环境湿度两方面。气湿指空气中湿度，仓湿指仓库内部整体湿度。选项中，仓湿与气湿对应，属于系统常规检测内容，而外湿、墙湿、粮湿未在规范中列为并列检测项。16.下列粮种中,可以使用日晒热入仓密闭储藏杀虫技术的是()。A、稻谷B、大豆C、小麦D、玉米答案：C17.四大粮种中,抗温变能力强的是()。A、玉米B、小麦C、大豆D、稻谷答案：B18.房式仓具有()等储藏性能优势。A、仓隔热性能好B、仓密闭性能好C、便于清扫、翻倒粮堆D、进出仓作业效率高答案：C解析：房式仓为平房结构，内部空间宽敞，适合人工操作。《粮油储藏学》提到其设计特点利于日常管理维护。选项A隔热性能受结构限制，B密闭性不及筒仓等类型，D作业效率依赖机械化程度，而C直接关联房式仓易于人工清扫、翻动粮堆的结构优势。19.粮温检测点布置要符合规程要求,粮堆边缘的点应设置在()。A、粮面上B、仓底上C、仓墙上D、距粮堆边缘0.3m答案：D20.选筛辅助法检验玉米杂质所选用的筛层为()。A、1.2mmB、1.5mmC、2.0mmD、3.0mm答案：D21.根据粮油商品的性质、用途,通常将其分为粮食、油料与油脂、()和粮油食品4大类。A、谷类B、豆类C、粮油副产品D、薯类答案：C22.随着粮食含水量降低,粮食的导热性()。A、增强B、降低C、不变D、难以确定答案：B23.下面不属于无机杂质的是()。A、异种粮粒B、泥土C、砂石D、砖瓦块答案：A24.冬季通风降温时,一定要注意通风初期仓顶()问题。A、结块B、发热C、结露D、挂壁答案：C解析：在冬季进行通风降温操作时，仓内外温差较大，通风初期若冷空气快速进入较暖的仓内环境，水蒸气遇冷易在仓顶冷凝形成水珠（结露现象）。结露会导致局部湿度骤增，可能引发粮食霉变或存储物变质。选项C对应该现象的关键描述。其他选项中，结块、发热与挂壁更多关联物料特性或长期储存问题，与通风初期的温度骤变无直接因果关系。参考仓储通风技术规范相关条款。25.影响昆虫生命活动的温区的划分,亚致死高温区的温度范围一般为()℃。A、20-30B、30-40C、40-50D、50-60答案：C26.自然通风是指利用空气自然对流,将外界()的空气与粮堆内湿热空气进行交换,达到降低粮食温度、水分的目的。A、低温B、干燥C、干燥、低温D、缺氧答案：C27.关于圆筒初清筛,下列说法错误的是()。A、根据圆筒数量可分为单筒和双筒B、双筒圆筒初清筛内筛筒的孔径比外筛筒大C、双筒圆筒初清筛内筛筒的筛上物是小杂D、使用圆筒初清筛要根据粮油状况和所需生产率调整好圆筒倾斜角度答案：C28.关于鼠类的习性,下列说法不正确的是()。A、鼠类适应能力很强B、鼠类栖息场所广泛C、鼠类食性复杂D、家鼠大多数在白天活动答案：D29.磷化氢报警仪用于磷化氢熏蒸环境中的()监测。A、安全B、健康C、身体D、气体答案：A30.山墙安装排风扇的平房仓,可以通过只打开排风扇和防火墙(),排除粮面上部空间的积热。A、相邻的窗户B、远端的窗户C、中端的窗户D、底部的通风口答案：A31.库存粮油货位卡中的实际数量指成货位时实际计量数量,单位为吨,小数点后保留()位。A、0B、1C、2D、3答案：C32.储粮防护剂使用时,对于已经入仓储藏的粮食,以()的粮食计算用药量,可将液体保护剂稀释后喷洒在粮面上,然后搅动粮面进行拌和。A、粮面表层30-50cm厚B、粮面表层50-60cm厚C、粮堆底层30-50cm厚D、粮堆底层50-60cm厚答案：A33.温度不变时,饱和湿度是个()。A、变量B、常数C、小数D、百分数答案：B34.每个独立的仓房或廒间布置一个仓内湿度检测仪器或传感器,位于粮面(设计装粮面)上空间的中央,距粮面()m高。A、0.5B、1C、1.5D、1.6答案：B35.使用磷化氢空仓杀虫、粮食熏蒸及散气期间,应在距离粮仓至少()m处设置安全警示标识和警戒线。A、10B、20C、30D、40答案：B解析：磷化氢熏蒸作业涉及剧毒气体，相关安全操作规程明确规定，熏蒸及散气期间需在粮仓外设置安全警示标识和警戒线。依据《粮油储藏技术规范》及危险化学品安全管理要求，安全距离设定为20米，以防止人员误入有毒气体扩散区域。选项A距离不足存在风险，选项C、D超出必要范围。36.下列描述中,不正确的是()。A、包装仓在设计时未考虑粮食的侧压力B、散装仓能承受一定的粮食侧压力C、包装仓可以直接堆放散装粮D、散装仓可以直接堆放包装粮答案：C37.仓房的仓墙外表面应为()。A、浅色B、深色C、红色D、绿色答案：A38.下列哪项是粮油入库质量检验单不包括的内容()。A、水分B、杂质C、扣量D、净重答案：D39.下面不属于A类火灾现场选用的灭火器()。A、碳酸氢钠干粉灭火器B、磷酸铵盐干粉灭火器C、泡沫灭火器D、卤代烷灭火器答案：A40.下列选项错误的是:折标水杂数量是指根据本货位粮油库存数量、当期的平均水分和杂质,折算成()规定的水分杂质含量的粮食数量。A、国家标准B、行业标准C、地方标准D、企业标准答案：D41.包装粮油扦样时,采取倒包和拆包相结合的方法,倒包与拆包比例是()。A、1:2B、1:3C、2:3D、1:4答案：D解析：包装粮油扦样过程中，倒包和拆包的比例确定依据来自于相关检验标准。根据《粮油检验扦样、分样法》中的规定，倒包与拆包的比例需按照1:4执行。这一比例设计旨在保证样本的代表性，兼顾不同层次的取样需求。选项D符合标准要求，其他选项比例不符合规范。42.电容式粮油水分检测仪是通过测量粮油()的大小,间接表示出粮油的水分含量。A、电流量B、电压量C、介电系数D、电阻大小答案：C解析：电容式传感器的原理基于被测物质的介电特性。粮油水分含量影响其介电系数，水分越高，介电系数越大。仪器通过电容变化反映介电系数，从而间接测得水分。选项A、B涉及电信号量，D对应电阻式传感器，与电容式原理无关。该内容参考《粮油质量检测技术》（中国轻工业出版社）中电容法水分检测的原理部分。43.磷化氢气体检测仪配有吸气泵,通过()将被检测气体自动吸送到检测仪器的传感器室,可以检测远距离的气体中的磷化氢浓度。A、充气泵B、环流管C、取样管D、压缩器答案：C解析：磷化氢气体检测仪中，吸气泵负责提供吸力，而连接检测仪与被测气体的关键部件需具备传递气体的功能。根据气体检测设备设计原理，取样管是专门用于采集气体样本并将其输送至传感器室的装置。充气泵（A）用于加压而非主动吸取气体，环流管（B）通常与流体循环相关，压缩器（D）多用于改变气体压力而非直接输送。选项C符合气体检测流程中对取样管作用的描述。44.关于气湿、仓湿曲线描述错误的是()。A、气湿、仓湿点要用不同的符号标出B、横坐标表示时间,每小格表示1周C、纵坐标表示湿度,每小格表示1%D、气湿、仓湿点间连线要用相同颜色的线条连接答案：D解析：在湿度曲线绘制规范中，气湿和仓湿数据需用不同符号标记，横轴通常以时间（周）为单位，纵轴以湿度百分比（1%）为刻度。选项D要求连线使用相同颜色，不符合实际绘图中区分不同数据系列的常规要求。正确方法应为不同颜色或符号区分，避免混淆。参考仓储环境监测或气象数据记录标准，通常明确要求变量间线条颜色或样式需差异化。45.当粮温低于环境温度2~3℃时,称冷核心粮,粮堆中央气流做()运动。A、上升B、下沉C、水平D、垂直答案：B46.房式仓磷化氢气体检测取样点设置,要求每廒间内设置气体取样点应不少于5个,即在()。A、仓房的四角和中央各设置一个气体取样点B、粮堆的上、中、下、粮面、仓底各设置一个气体取样点C、仓房空间、通风道内以及粮堆上、中、下各设置一个气体取样点D、粮堆四面和表面各设置一个气体取样点答案：A47.使用电子气体检测仪检查粮堆气体成分过程中,下列操作错误的是()。A、每种气体应重复检测2~3次,数值应基本一致B、检测粮堆气体成分时要用导气管取气,操作人员不能直接进入缺氧环境取样C、至少要在仓内布设3个二氧化碳浓度检测点D、每次检测气体浓度前应先检查电池的电量答案：C48.大型仓房和圆仓均以不超过()吨为一个检验单位。A、500B、1000C、2000D、5000答案：C49.根据机械通风降水对通风参数的要求,按粮油水分高低选用与之相匹配的通风量。若粮油水分为14%,应匹配不低于()的最低单位通风量。A、10m3/HtB、15m3/HtC、20m3/HtD、25m3/Ht答案：D解析：机械通风降水技术中，通风量与粮油水分存在对应关系。参考《粮油储藏技术规范》，水分含量较高的粮油需采用更大的单位通风量以确保安全储存。当粮油水分达到14%时，规范明确要求匹配的最低单位通风量为25m³/Ht。选项D的数值符合该标准要求。50.下面关于管理方式,说法错误的是()。A、借储B、直储C、租储D、代储答案：A51.粮食晾晒,下列正确的做法是()。A、用沥清路面做晒场B、大米生虫了,晒一晒C、夏季阳光强烈,晒麦D、夏季阳光强烈,晒晚稻谷答案：C52.房式仓布置测温电缆,应该在粮食入仓后满仓整理环节,使用()把电缆埋入粮堆。A、压管机B、电缆送入器C、粮温计D、扦样器答案：B53.在密闭储粮中,通常是一个低氧、高氮、高二氧化碳气体的储藏空间,这几种气体是非极性气体,应选用()、尼龙、聚酯等极性塑料薄膜。A、聚乙烯B、聚丙烯C、聚氯乙烯D、塑料离子体答案：C54.职业的属性包括社会性、规范性、功利性、群体性、技术性以及()等。A、个体性B、公益性C、艺术性D、时代性答案：D55.影响粮食呼吸的外部因素主要是()。A、水分B、温度C、环境气体成分D、水分、温度、环境气体成分答案：D解析：粮食呼吸作用的外部影响因素涉及储藏条件中的关键参数。相关研究指出，粮食在贮藏过程中，其呼吸代谢强度直接取决于环境中的水分含量、温度变化及气体组成。水分影响细胞内生化反应介质的存在，温度调控酶促反应速率，环境气体成分（如氧气、二氧化碳浓度）决定呼吸类型与强度。选项A、B、C仅涵盖部分因素，选项D完整概括了三大核心外部影响因素。参考《粮油贮藏学》第四章第二节“粮食呼吸与环境条件的关系”。56.在虫粮等级标准中,一般虫粮对主要害虫密度的要求是()头/kg。A、3~5B、5~7C、5~10D、3~10答案：D解析：虫粮等级标准中，主要害虫密度是判定虫粮等级的重要指标。根据《粮油储藏技术规范》等相关标准，一般虫粮的害虫密度范围设定为3~10头/kg。选项A（3~5）和选项B（5~7）范围过窄，未涵盖标准规定的上限；选项C（5~10）下限偏高，不符合一般虫粮的起始判定值。选项D（3~10）完整覆盖了标准中规定的一般虫粮害虫密度区间，符合规范要求。57.水分对粮食和油料呼吸作用的影响受()条件的限制。A、温度B、氧气浓度C、O2浓度D、乙醇浓度答案：A解析：水分对粮食和油料呼吸作用的影响程度与温度密切相关。粮食贮藏相关研究表明，温度变化会改变细胞内酶的活性及代谢速率，从而调节呼吸作用强度。较高的温度会加速水分参与的生化反应，而低温则抑制这一过程。氧气浓度、CO2浓度主要作用于呼吸方式（有氧/无氧），乙醇为无氧呼吸产物，均不直接构成水分影响呼吸作用的限制性条件。58.粮情检测系统控制室应到达()、通风,且防尘性能良好的要求。A、干燥B、采光C、密闭D、隔热答案：A59.粮油保管记账凭证与相关计量码单等原始单据用胶水粘在一起,按月汇总装订,存档期不少于()年。A、5B、7C、8D、10答案：D60.硬质部分达到小麦颗粒切面的()以上为硬质粒。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5答案：A61.黄粉虫体形、体大小与黑粉虫相似,主要区别是:体();触角第3节短于1、2两节之和,末节长大于宽;前胸背板宽大于长,横长方形,鞘翅末端圆钝。A、暗赤褐色,有光泽B、灰白色,有光泽C、黄白色,有光泽D、深黑色,有光泽答案：A62.使用粉片检查法检查鼠类,一般检查场所的面积最好能布放()块左右的粉片。A、100B、200C、300D、400答案：C63.安全生产就是保护劳动者在生产、经营活动中的()。A、人身安全、健康和企业安全B、人身安全、健康和财产安全C、人身安全、健康和设备安全D、人身安全、健康和交通安全答案：B64.湿度的表示方法有()。A、绝对湿度1种B、绝对湿度和相对湿度2种C、绝对湿度、相对湿度和饱和湿度3种D、三湿答案：B65.储粮微生物可将粮食中的蛋白质首先分解为()。A、脂肪酸B、葡萄糖C、氨基酸D、维生素答案：C66.按仓内堆装形式,粮食仓房可分为()。A、房式仓、圆筒仓和地下仓B、一般粮仓和简易粮仓C、低温仓、准低温仓和常温仓D、包装仓和散装仓答案：D67.磷化氢浓度检测仪、检测管用于检测粮堆中()。A、磷化氢气体浓度B、磷化氢气体和氧气浓度C、磷化氢气体和二氧化碳浓度D、磷化氢气体、氧气和二氧化碳浓度答案：A68.隔热材料之所以具有较小的导热系数和它的()结构是分不开的。A、分子B、密实C、多孔性D、形态答案：C69.粮食入仓后的水分变化,除了仓顶漏雨、仓墙、地坪渗漏等原因外,都是()变化引起的。A、空气温度B、空气湿度C、空气密度D、空气压力答案：B70.甲虫类储粮害虫后翅的类型是()。A、鳞翅B、膜翅C、鞘翅D、革翅答案：B71.储粮微生物可将粮食中的糖类首先分解为()。A、维生素B、氨基酸C、葡萄糖D、脂肪酸答案：C72.高温高湿环境对于粮食安全储藏()。A、有利B、不利C、不影响D、不确定答案：B73.对于进入仓内粮堆中的鼠类,下列灭鼠方法不能使用的是()。A、使用鼠笼捕杀B、使用粘鼠板捕杀C、使用鼠夹捕杀D、使用毒饵毒杀答案：D74.储粮防护剂是一类残效期比较长的杀虫剂。从药剂进入害虫体内的途径来说,主要是()。A、取食作用B、触杀作用C、胃毒作用D、触杀作用和胃毒作用答案：D75.使用害虫选筛由下向上的安装顺序为()。A、筛底、1.5mm孔径筛层、2.5mm孔径筛层、筛盖B、筛底、2.5mm孔径筛层、1.5mm孔径筛层、筛盖C、筛底、1.5mm孔径筛层、2.5mm孔径筛层D、筛底、2.5mm孔径筛层、1.5mm孔径筛层答案：A76.百叶箱的作用描述错误的是()。A、安置温湿度仪器B、防止仪器受太阳直接辐射C、不与外界空气接触D、防止仪器受风雨雪的影响答案：C77.粮食微生物不包括()。A、霉菌B、酵母菌C、细菌和放线菌D、藻类答案：D78.不利于环境保护的“四废”是指()。A、废气、废物、废水、废液B、废气、废渣、废物、废液C、废气、废渣、废水、废物D、废气、废渣、废水、废液答案：D79.粮堆中杂质较多的部位,往往水分较高,()容易滋生。A、霉菌B、酵母菌C、细菌和放线菌D、虫霉答案：D80.平房仓粮情检测系统粮温检测点定位()最上层点1-1-1。A、东南角B、东北角C、西南角D、西北角答案：A81.清理仓房、货场及作业区地坪遗撒粮粒、积尘积灰,达到“()”。A、两不留B、三不留C、四不留D、五不留答案：B82.空气中水气含量即绝对湿度(Ps)不变时,温度越低,相对湿度()。A、越大B、越小C、不变D、无法确定答案：A83.下面关于溜筛清理粮油,顺序正确的是()。(1)根据清理的生产量确定使用溜筛的规格型号(2)均匀进粮,清理杂质(3)检查溜筛筛网筛孔尺寸、筛面长度、完好性等,调整好筛面倾斜角度(4)检查筛下物出口处有无堵塞或正常粮油混入A、(3)(1)(2)(4)B、(1)(3)(2)(4)C、(2)(1)(3)(4)D、(1)(2)(4)(3)答案：B解析：这道题目涉及溜筛清理粮油的操作流程。正确操作步骤需按照设备选型、设备检查、操作执行、后续检查的顺序进行。参考粮油清理机械操作规程，选择型号（1）应在检查筛网（3）之前，确保设备适用性；调整筛面角度后，均匀进粮（2）并持续监控筛下物出口（4）。选项B的顺序符合这一标准流程。84.在储粮害虫防治中,使用()产生磷化氢的方法,使用最为广泛。A、磷化锌B、磷化铝C、磷化钙D、磷化铜答案：B85.劳动者应当履行的义务包括:(),提高职业技能,执行劳动安全卫生规程,遵守劳动纪律和职业道德。A、完成劳动任务B、主动完成劳动任务C、积极完成劳动任务D、拼命完成劳动任务答案：A解析：《中华人民共和国劳动法》第三条规定劳动者义务时明确使用"完成劳动任务"作为标准表述。劳动法律条文对义务的描述采取中性、客观态度，强调基本职责而非主观态度。选项B、C、D的"主动""积极""拼命"均为情感附加词，超出法律文本规范表述范畴。法律条文对义务的设定注重普适性和可衡量性，避免带有主观评价色彩的修饰语。86.粮食的静止角越小,散落性越()。A、差B、好C、不变D、不确定答案：B87.下列描述中,不正确的是()。A、散装仓的空间利用率高于包装仓B、包装仓的空间利用率高于散装仓C、散装仓能承受一定的粮食侧压力D、包装仓在设计时未考虑粮食的侧压力答案：B88.油脂色泽是油脂的一项重要物理指标,不同品种、不同加工等级的油脂色泽不同。菜籽油一般呈()A、淡黄色至橙黄色B、黄色至棕黄色C、黄色至棕色D、橙黄至棕色答案：C解析：菜籽油色泽受原料品种、加工工艺等因素影响，通常呈现黄色到棕色范围。《食用油脂加工工艺学》指出，菜籽油颜色因品种差异从浅黄到深棕不等。选项A“淡黄色至橙黄色”范围偏浅，未涵盖深色产品；选项B“棕黄色”与“棕色”存在色度差异；选项D“橙黄”多见于棉籽油等品种。我国粮油标准中菜籽油色泽指标采用罗维朋比色法测定，其中压榨菜籽油黄值一般为35-70、红值4.0-9.5，对应视觉颜色为黄色至棕色。89.()是用一根闭合环形输送带作牵引及承载构件的连续运输物料的机械。A、刮板输送机B、吸粮机C、带式输送机D、斗式提升机答案：C90.测定矿物质的方法是高温灼烧除去碳、氢、氧、氮有机物,留下的灰烬残渣作为矿物质的含量,所以矿物质又称()。A、霉菌B、酵母菌C、细菌和放线菌D、灰分答案：D91.仓内及粮堆孔隙中空气()对粮食水分影响很大。A、温度B、速度C、成分D、湿度答案：D解析：粮食贮藏过程中，空气湿度是影响粮食水分的关键因素。粮堆孔隙中的空气湿度高低直接影响粮食的吸湿或解吸过程，湿度过高会导致粮食吸水增加水分含量，湿度过低则可能促使粮食失水。温度影响空气饱和含水能力，但湿度直接决定实际水分交换；空气流速影响湿热传递效率，成分变化更多关联呼吸作用而非水分变化。《粮油储藏技术》指出，控制储藏环境湿度是维持粮食安全水分的重要措施。选项D正确。92.下列摊晒厚度不宜超过100mm的粮种是()。A、大豆B、玉米C、蚕豆D、稻谷、小麦答案：D93.粮情检测系统防病毒要求,操作人员要定期检测计算机病毒,发现系统感染病毒时,应立即消除病毒;还应定期对检测数据进行(),确保检测数据的安全。A、计算B、压缩C、备份D、删除答案：C解析：粮情检测系统管理中，数据安全是重要环节。题目涉及防病毒措施后的数据保护步骤，常见于信息安全相关规范。选项分析中，定期备份数据可在病毒攻击或系统故障时恢复，保障数据完整性。其他选项如计算、压缩、删除均不具备该功能。"备份"符合数据安全管理要求。94.特大粒包装粮食和油料200包以下的取样()10包。A、不少于B、不大于C、小于D、大于答案：A95.机械通风排积热:利用夜间气温下降时机,利用房式仓仓墙上的()或者筒仓仓顶上安装的轴流风机,及时排除白天进入仓内的热量。A、电风扇B、离心风机C、排风扇D、混流风机答案：C解析：机械通风排积热主要通过安装特定类型风机实现。排风扇通常安装在房式仓仓墙或筒仓仓顶，用于快速排出仓内积聚的热量。离心风机适用于较高风压场景，混流风机兼具轴流和离心特点但非此题场景，电风扇一般用于普通空气循环而非专业排热。根据《粮食储藏通风技术规范》，排风扇因其结构简单、安装便捷，常用于仓储夜间通风散热。选项C符合题干描述的机械通风需求。96.房式仓布置测温电缆,应该在(),使用电缆牵引钢筋或深层扦样器把电缆埋入粮堆。A、空仓杀虫后B、粮食入仓前C、粮食入仓后满仓整理环节D、边入粮边布置答案：C97.使用各种筛子将害虫和粮食分离的方法属于()。A、法规防治B、生物防治C、机械防治D、气调防治答案：C98.下面不属于包装粮油扦样器的是()。A、大粒粮扦样器B、中小粮扦样器C、粉状粮扦样器D、小粮扦样器答案：D99.晾晒的粮食如需在晒场过夜,应注意()。A、攒堆B、苫盖C、围挡D、攒堆和苫盖答案：D100.关于储粮害虫的扦样方法,下列说法正确的是()。A、只采取定点办法设置扦样点即可B、所取各点样品混合后检查害虫密度C、检查结果要以所取各点的平均密度代表全仓害虫密度D、检查结果要以害虫密度最大的部位代表全仓害虫密度答案：D101.对于我国储粮害虫的防治原则,其中()是前提。A、卫生B、安全C、经济D、有效答案：B102.生霉的粮食的处理方式应该是()。A、做口粮B、做饲料C、工业用途D、掩埋处理答案：C103.粮库门检对汽车运输的散装粮食扦样,使用以下()扦样工具工作效率最高且样品的随机性和保密性较好。A、自动扦样器B、套管扦样器C、包装扦样器(手探子)D、取样勺答案：A104.执行规范,文明生产是指严格按照岗位规范、()要求,爱护设备,减少污染,文明生产,确保安全。A、职业道德B、劳动法C、劳动纪律D、操作规程答案：D105.在使用斗式提升机时,不列做法()是不对的。A、遵守“无载起动,空载停车”的原则B、进料应均匀,出料管应通畅,以免引起堵塞C、正常工作时,料斗带应在机筒中间位置D、发生突然停机,应先将料斗内积存的物料排出后再开机答案：D解析：斗式提升机操作要点主要涉及设备运行、物料处理及故障应对。当设备突然停机时，立即排出积存物料并重新启动可能因未查明停机原因（如机械故障、过载等）导致二次损坏或安全隐患。正确操作应首先排查故障，确认设备状态正常后再处理物料并恢复运行。选项D的做法忽略了故障检查环节，违背安全操作规程。其他选项均符合斗式提升机操作规范，如空载启停、均匀进料、料斗带位置控制等。106.对圆仓(囤)扦样分区设点的要求是,直径在8m以上的,每层按内、中、外分别设()。A、内1点、中2点、外4点B、内1点、中4点、外2点C、内1点、中4点、外8点D、内1点、中8点、外4点答案：C107.检查储粮害虫,包装粮的取样点根据包装粮总包数确定采样比例,500包以下的取()个采样包。A、5B、10C、15D、20答案：B108.通过改变正常大气中的氮气、二氧化碳和氧气的比例防治害虫的技术是()。A、法规防治B、生物防治C、机械防治D、气调防治答案：D109.下列储粮害虫天敌中,属于寄生性天敌的是()。A、米象小蜂B、拟蝎C、黄色食虫蝽D、窗虻答案：A110.谷类粮食由胚、胚乳和皮层3部分构成,下列粮食中不属于谷类的是()。A、稻谷B、小麦C、玉米D、大豆答案：D111.扦样时以同()、同批次、同等级、同货位、同车船(舱)为一个检验单位。A、种类B、质量C、容重D、年份答案：A112.粮食和油料种子的发芽率达到()以上作为完全成熟的标志。A、50%B、60%C、70%D、80%答案：D解析：种子成熟度判断中，发芽率是关键指标。粮食和油料种子完全成熟时发芽率需满足较高阈值。《种子学》及农作物种子质量国家标准提到，当发芽率超过80%时，表明种子内部生理结构完善，胚发育成熟，具备充足活力。选项A（50%）数值偏低，通常为未成熟或低质量种子；选项B（60%）、C（70%）未达到成熟标准。选项D（80%）符合实际生产中对成熟种子的要求，是区分成熟与未成熟种子的临界值。113.标准一经发布,就是技术法规,任何单位和个人都不得擅自()标准。A、提高B、降低C、提高或降低D、补充答案：C114.实垛的特点为粮包挤靠甚紧,包间孔隙小,受外界空气影响(),可以充分利用仓容,一般适用于长期保存干燥的粮食。A、大B、较强C、较弱D、明显答案：C解析：实垛粮包间孔隙小，导致外界空气流通受限。这种结构减少了外部环境对内部温湿度的干扰，有利于保持粮食长期稳定。干燥粮食需避免吸湿，孔隙小抑制空气交换，符合长期储存条件。选项C准确反映孔隙小与空气影响的关系。来源可能与粮食储藏实务有关，强调堆垛方式对储存效果的影响。其他选项均与孔隙小的特性不符。115.储粮害虫的检查期限规定:粮温在15℃~25℃时,检查期限为()内至少检查一次。A、每天B、每周C、每15天D、每20天答案：C116.玉米象的触角形状是()。A、梳齿状B、锯齿状C、丝状D、膝状答案：D117.下面不属于仓内通风系统安装要求是()。A、无变形B、无移位C、无漏粮D、不返工答案：D118.下列材料,不可用于压盖防治储粮害虫的包括()。A、有虫的糠壳B、干沙C、草木灰D、异种粮包答案：A119.稻谷在手木砻内碾出糙米,吹去谷壳后,下面可以说明稻谷水分较低的是()。A、出糙不匀B、糙米表面毛糙C、糙米饱满、完整D、碎粒多答案：C120.作为核查、复检及应对意外情况的备份的样品是()。A、集合样B、送检样品C、试样D、保留样品答案：D121.下面关于小颗粒油料水分含量的判定,表述错误的是()。A、用手将油料在粮堆上抛、撒,响声清脆松爽的水分较低B、擦压时响声不脆,壳仁分离度不高,则水分较含量低C、擦压时无响声,籽粒压成扁平状且壳仁不分离,则水分高D、用手抓一把,紧紧捏住将手张开时,手上剩余的籽粒自然散开,不成团,水分较低答案：B122.粮温计插到粮堆里面以后要稳定(),避免因其在插入粮堆过程中摩擦生热,影响粮温计所测粮温的准确性。A、不少于2minB、不少于4minC、不少于6minD、不少于10min答案：D123.密封粮仓人员入仓作业时,作业人员应至少()人同行。A、2B、3C、4D、5答案：A124.手提式灭火器宜设置在灭火器箱内或挂钩、托架上,其顶部离地面高度不应()1.50m。A、大于B、小于C、不大于D、不小于答案：A125.标准代号为LS/T的含义是()。A、强制性粮食行业标准B、推荐性粮食行业标准C、推荐性团体标准D、推荐性地方标准答案：B126.储粮害虫的头部是()和取食的中心。A、感觉B、运动C、生殖D、代谢答案：A127.粮情检测系统应由专人负责,操作人员须具备粮食保管知识和()知识,经培训合格后方可上岗。A、粮食机械B、粮食检验C、电器设备D、自动化控制答案：C128.我国粮油仓库使用的害虫选筛,上层筛孔径为()mm。A、1.5B、2.0C、2.5D、3.0答案：C解析：我国粮油仓库害虫选筛的筛层孔径参数在相关技术标准中有明确规定。根据《粮油储藏技术规范》中对害虫选筛的技术要求，上层筛的主要功能是初步分离粮粒与较大杂质或害虫，其孔径规格设定为2.5毫米。该参数经过实验验证能有效筛选出常见仓储害虫如玉米象、谷蠹等成体害虫，同时保持粮粒的正常通过率。选项C的数值与行业标准中规定的上层筛技术参数完全一致。129.每个独立的仓房或廒间设()个仓内湿度检测点,位于设计装粮面上空间的中央,距地面1m高。A、1B、2C、3D、4答案：A130.检验玉米水分含量,主要看玉米的(),()紧缩起皱,蒂松脆易断,则水分较低。A、胚乳;胚乳B、子叶;子叶C、胚部;胚D、种皮;种皮答案：C131.对粮油仓储工作者的职业道德要求可总结为:ℼ()ℽA、遵纪守法,认真工作B、爱粮如命,爱库如家C、执行标准,严于律己D、保守秘密,忠于职守答案：B132.粮油仓储业从业人员的职业守则四项要求之一是()。A、文明生产,确保安全B、爱护设备,减少污染C、团结协作,廉洁公正D、不违章操作答案：C133.粮油入库结尾工作主要包括核准数字、()、全面检查、平整粮面等。A、严格检验B、建立账卡C、准确检斤D、空仓杀虫答案：B134.由于粮食平衡水分的关系,仓内及粮堆孔隙中空气湿度对粮食水分的影响()。A、很大B、不大C、很小D、微弱答案：A135.仓房土建结构好和墙壁、地坪防潮性能、密封性能高的房式仓,通常采用()密封法。A、移动式塑料槽管B、固定式塑料槽管C、全包法D、半包法答案：B136.火警报警电话()。A、110B、119C、120D、109答案：B137.大型清理设备需厂家维修、不能及时归还,不正确的做法是()。A、先将机械设备清理干净转入待修区或入库暂存B、状态填写如“损坏/故障”C、在备注中详细记录故障情况及预计修理时间D、直接建账入库存放答案：D138.磷化氢气体报警仪的测量范围为:()。A、0-20ml/m3B、0–20l/m3C、0-1000ml/m3D、0-1000l/m3答案：A139.玉米以三等为中等质量标准,其容重为()克/升。A、≥740B、≥720且<740C、≥690且<720D、≥660且<690答案：D解析：玉米容重分级依据国家标准《GB1353-2018玉米》，其中三等玉米的容重标准为≥660克/升且＜690克/升。选项A（≥740）对应一等，B（≥720且＜740）对应二等，C（≥690且＜720）对应四等，D（≥660且＜690）符合三等玉米的容重范围。题中明确将三等作为中等质量标准，D项正确对应该等级。140.下面关于“三专”说法错误的是()。A、专人检验B、专仓(罐)储存C、专人保管D、专账记载答案：A141.由于包装储藏有利于粮油的装卸、运输、()和保持纯度,所以在中转粮库、保管成品粮、种子粮时采用较多。A、取样B、测温C、通风降温D、害虫防治答案：C解析：包装储藏的主要功能包括调控储藏环境以维持粮食品质。根据题干中装卸、运输之后需填入的功能应与环境控制相关，通风降温能有效调节温湿度，防止霉变及品质劣变。选项C符合粮油储藏技术规范中对包装储藏在成品粮、种子粮保管中的应用要求。其他选项如取样、测温属于检测手段，害虫防治为针对性措施，不与题干所述功能完全对应。142.选择自然通风时机的原则,错误的是()。A、在不增加粮温的前提下通风降水B、在不增加水分前提下通风降温C、除雨、雾、雪天外。D、春秋季连续作业答案：D143.四大粮种中,不耐高温容易陈化赤变的是()。A、玉米B、小麦C、大豆D、稻谷答案：C144.下列关于散装仓的描述,不正确的是()。A、散装仓墙体厚实坚固B、散装仓墙体能承受一定的粮食侧压力C、散装仓的空间利用率高于包装仓D、散装仓不能兼做包装仓答案：D145.爱岗敬业,忠于职守就是要()。A、热爱从事的职业,履行岗位职责B、团结协作,廉洁公正C、执行规范,文明生产D、遵纪守法,保守秘密答案：A146.下列微生物中对储粮危害最大的是()。A、酵母菌B、霉菌C、细菌D、放线菌答案：B147.在清理过程中出现的挂壁现象,主要是由于粮食的(),霉菌生长发育过程中产生的大量的菌丝形成的结块。A、杂质过多B、水分过高C、粉尘过大D、品质差答案：B148.使用干湿球湿度计,下列做法错误的是()。A、水槽中的水和纱布要经常更换B、最好用蒸馏水C、当气温低于-10℃时,须改用毛发湿度计D、当气温低于2℃时,须改用毛发湿度计答案：D解析：干湿球湿度计通过干湿球温差计算湿度，需确保纱布和水源清洁。若气温过低导致湿球结冰，需改用毛发湿度计。世界气象组织（WMO）指南指出，通常在气温低于-10℃时湿球结冰明显，此时需换用毛发湿度计。选项D中“气温低于2℃”尚未达到结冰条件，提前更换不符合操作规范。选项C正确引用标准低温阈值。149.关于粮堆内气体取样管的设置,在充气前至少在仓内布设()个二氧化碳浓度检测点。A、3B、5C、7D、9答案：C150.稻谷的不完善粒是指未成熟或受到损伤但尚有使用价值的稻谷颗粒,不包括()。A、霉变粒B、破碎粒C、虫蚀粒D、病斑粒答案：B解析：稻谷的不完善粒在国家标准《GB1350-2009稻谷》中定义，包含未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、霉变粒等。霉变粒（A）因霉菌侵害变色，虫蚀粒（C）被蛀蚀形成空洞，病斑粒（D）表面有病斑，均属于不完善粒。破碎粒（B）指机械外力导致颗粒断裂，属于物理损伤，虽影响品质但未被归入不完善粒。151.夏季阳光强烈,气温较高,晾晒(),容易产生爆腰现象。A、小麦B、稻谷C、玉米D、大豆答案：B152.在加工和储存过程中,油脂中的水分、磷脂、()、蛋白质、饼屑以及泥土等杂质,沉淀到大罐底层形成油脚。A、脱磷脂B、糖类C、白蜡D、蜂蜡答案：B解析：油脂在加工和储存时，杂质因密度差异逐渐沉淀形成油脚。题干中提到的磷脂、蛋白质等杂质通常与油脂原料相关。糖类在某些未精炼油脂中可能作为残留物质存在，随水分等亲水性成分一同沉降。选项B符合杂质成分的常见归类。《油脂加工技术》等资料指出，油脚成分包括原料中的亲水性物质，糖类在此过程中可能参与沉降。选项A涉及工艺过程而非杂质，C、D属于蜡质成分，通常与油脚无关。153.密封储藏塑料薄膜外结露原因是:薄膜外()高于薄膜内,薄膜外空气达到露点时,将在薄膜外产生结露。A、温度B、湿度C、空气D、密度答案：A解析：结露现象与温差有关。当薄膜外温度较高时，含有水蒸气的空气接触较冷的薄膜表面，温度降至露点后，水蒸气凝结成液态。该现象常见于《仓储环境控制》等资料中温差导致结露的案例。选项B湿度虽与露点相关，但题干明确提及温度差异为直接原因，与答案一致。选项C、D未直接涉及结露的核心条件。154.密封散装粮堆的操作步骤是()。A、准备工作→制备帐幕→查漏补洞→密封操作→检查收尾B、查漏补洞→准备工作→制备帐幕→密封操作→检查收尾C、准备工作→查漏补洞→制备帐幕→密封操作→检查收尾D、准备工作→查漏补洞→密封操作→制备帐幕→检查收尾答案：C155.可以用于检查鼠类的鼠迹不包括()。A、鼠的脚爪印B、鼠的跑道C、鼠药D、鼠的咬痕答案：C156.()能直观反映出空气接近饱和的程度。A、平衡绝对湿度B、绝对湿度C、相对湿度D、饱和湿度答案：C157.关于触杀性空仓杀虫剂的使用,下列说法()是正确的。A、能作为防护剂使用B、能与粮油直接接触C、能用于空仓或器材杀虫D、能用于实仓粮面上的空间答案：C解析：触杀性空仓杀虫剂主要通过接触虫体发挥作用，使用场景需严格遵循规范。根据《粮油储藏技术规范》，空仓及器材杀虫是触杀性药剂的主要用途。选项中，A项涉及防护剂功能，与触杀特性不符；B项直接接触粮油会污染粮食，不符合安全要求；D项实仓粮面空间处理可能影响粮食品质；C项符合触杀剂针对空仓、器材害虫灭杀的应用场景。《粮油储藏技术》明确指出此类药剂适用于空仓、器材的害虫防治。158.磷化氢气体检测仪和报警仪的传感器通常采用()原理。A、定电压电解法B、定电压法C、定电解法D、电解法答案：A159.()天气,大气湿度处于或接近饱和状态,一般不宜通风。A、非雨B、非雪C、非雾D、雨、雪、雾答案：D160.申请粮食收购资格应当提交书面申请,并提供()、仓储设施、质量检验和保管能力等证明材料。A、资金B、诚信C、地方D、信用答案：A解析：《粮食流通管理条例》第十条规定，申请粮食收购资格需提供资金、仓储设施等能力证明。资金是开展收购活动的基本保障，属于必备条件。其他选项如诚信、地方、信用等未在条例中列为申请资格的必要材料。161.()是指技术技能型人才从事特定的职业、岗位和工种必须或应当具备的技能。A、核心技能B、行业通用技能C、职业特定技能D、高级技能答案：C162.“道德”是规则、规范、()以及人们对善恶的评价等。A、习惯B、言谈举止C、事物认知D、行为品质答案：D163.粮堆外围的测温点距粮面、墙壁、地坪()m。A、0.3B、0.4C、0.5D、0.6答案：A164.企业安全防火应认真贯彻“预防为主、()”方针。A、以消为辅B、防消并举C、安全卫生D、防消结合答案：D165.下列内容中,不属于涉及国家秘密的内容的是()。A、储存品种B、存放布局C、吞吐时机D、库区地址答案：D166.粮油保管记账凭证与相关计量码单等原始单据用胶水粘在一起,按()汇总装订,存档期不少于10年。A、周B、月C、季度D、年度答案：B167.粮堆中的空气通常并非是静止不流通的,而是根据粮堆内的()和季节的变化,总是有微气流存在的。A、湿度不同B、虫害情况C、杂质分布D、温度分布答案：D168.通过视觉观察小麦的()等,可以初步判定容重的大小。A、色泽B、形态、质地C、不完善粒D、以上都是答案：D169.通风机的性能参数主要包括()、效率及转速等。A、风量B、风压C、功率D、以上都是答案：D170.用染色法鉴别阴糯稻谷,呈()的为糯性米粒。A、黄色B、蓝色C、红棕色D、橙色答案：C171.密封散装粮堆的要求不包括()。A、将粮面铺设走道板,并将其上散落的粮食打扫干净B、将槽管内杂物吹出C、将所用的工具削尖D、热合适度、牢固答案：C172.启动计算机粮情检测系统时,应按顺序启动()、检测主机、系统软件。A、工作电源、计算机B、计算机、工作电源C、工作电源D、计算机答案：A173.对高大平房仓散装粮堆实施扦样时,应()、先下后上逐层扦样。A、按区、按层、按点B、按水分大小C、按质量大小D、按高密度分层分点答案：A174.晾晒干燥粮食时应该选择晴好天气,先晒热晒场,()点粮食出晒。A、9B、10C、11D、12答案：A175.关于毛发湿度计描述错误的是()。A、工作的低温条件可达-30℃B、根据脱脂后的人发有随空气相对湿度变化而伸缩的物理特性制成的C、不能用手或其他脏物接触毛发D、使用时无需校正答案：D解析：毛发湿度计利用脱脂人发随湿度伸缩的特性制成（B正确）。使用中需避免接触污物以防影响灵敏度（C正确）。其工作范围通常覆盖低温环境（A正确）。但毛发随时间可能老化或受污染，需定期校准以确保准确性（D错误）。根据气象仪器使用规范，毛发湿度计需定期维护校正。176.堆码包装粮通风垛,主风道应朝着当地主流风向,隔一段距离也应打横向风道,增加通风道()。A、风速B、阻力C、面积D、强度答案：C解析：这道题涉及粮食仓储管理中通风垛的设计原则。根据《粮油储藏技术规范》，堆码包装粮时，主风道需朝向主流风向，目的是利用自然风力形成气流。横向风道的设置是为了扩展通风道的覆盖范围，使气流分布更均匀。选项C“面积”指的是通风道的有效接触区域，横向风道通过增加通风接触面提升整体通风效率。其他选项中，“风速”与结构设计关联较小；“阻力”与通风效率相反；“强度”通常指结构稳固性，与通风覆盖范围无关。177.密封粮堆内,自上而下二氧化碳浓度逐渐()。A、降低B、升高C、不变D、不确定答案：B178.布置粮情检测系统仓温检测点,描述错误的是()。A、房式仓的每个廒间设温度传感器一只B、距粮面1.5m高处C、布置于粮面(设计装粮面)上空间的中心位置D、检测点周围不应有照明灯具及其它热源答案：B179.平整粮面时,应安排至少()人同时作业A、1B、2C、3D、4答案：B180.用染色法鉴别阴糯稻谷,用()浓度的碘-碘化钾溶液浸泡1min左右,洗净观察米粒的染色情况。A、0.1%B、0.2%C、0.3%D、0.4%答案：A解析：染色法鉴别阴糯稻谷依据淀粉与碘溶液的显色特性，直链淀粉呈蓝色，支链淀粉显棕红色。碘-碘化钾溶液的浓度需适中以确保显色清晰且不过度染色。《粮油储存品质判定规则》等标准中规定，0.1%浓度的溶液能使淀粉显色反应明显，便于观察区别。浓度过高（如0.2%及以上）可能导致颜色过深或干扰判别，而0.1%的浓度可有效平衡显色效果与判别准确性，符合实验要求。选项A的浓度适用于此检测场景。181.粮油保管自然损耗量等于入库总量减出库总量,再减()。A、水分杂质减量B、运输损耗量C、实际损耗量D、定额损耗量答案：A182.粮温最高值出现在9~10月,最低值出现在()月。A、1~2B、3~4C、3D、4答案：B183.糯性谷物的淀粉几乎全部为()。A、直链淀粉B、支链淀粉C、老化淀粉D、改性淀粉答案：B184.利用环流风机,强制气流循环,促使磷化氢气体在粮堆内快速均匀分布,达到有效杀虫的技术称为()。A、常规熏蒸B、缓释剂熏蒸C、探管熏蒸D、环流熏蒸答案：D185.关于电子捕鼠器,下列说法错误的是()。A、电子捕鼠器击到鼠类会迅速断电B、大多数鼠类会被电子捕鼠器直接电死C、被电子捕鼠器击到但没电死的鼠类之后不会再上当D、使用电子捕鼠器时,必须有专人值班管理,及时取走被电击昏的鼠类答案：B186.下列操作与晾晒无关的是()。A、晒粮先晒场B、清理杂质C、粮食如在仓外过夜,应注意攒堆和苫盖。D、除热入仓密闭的粮食外,都要冷却后再入仓答案：B187.夜间能看到3只以上的鼠活动,或白天也能见到鼠活动的鼠患程度为()。A、鼠患很轻B、中等程度鼠患C、一般程度鼠患D、鼠患严重答案：D188.拱板仓自然通风降低仓间和表层粮温的方法不包括()A、打开粮面上部窗户B、打开粮面上部通风换气口C、打开山墙拱板上方的通风口D、打开仓房底部的通风口答案：D189.单管通风设备是一种移动式通风降温设备,是由()、通风管、电控箱及压管减速机组成。A、高压离心风机B、中压离心风机C、低压离心风机D、轴流风机答案：B190.下列描述中,不正确的是()。A、立筒仓的机械化程度高于平房仓B、浅圆仓的机械化程度高于平房仓C、钢板立筒仓的隔热和抗震性能较好D、立筒仓的建造费用高于平房仓答案：C191.只有一色笔绘制仓湿、气湿曲线图,仓湿点、气湿点要用()标出。A、圆点B、星号C、不同的符号D、方形答案：C192.使用塑料薄膜密封仓窗时,需要使用到的工具不包括()。A、塑料薄膜B、铝管C、黏合剂D、调温电熨斗答案：B193.一般情况下,随着玉米储藏时间的延长,玉米的容重会()。A、升高B、降低C、不变D、不确定答案：B194.各类稻谷以三等为中等标准,粳型稻谷的出糙率中等标准为()。A、79.0%~80.9%B、77.0%~78.9%C、75.0%~76.9%D、73.0%~74.9%答案：B解析：根据稻谷质量标准，三等为中等标准。粳型稻谷的出糙率中等范围在国家标准《GB1350-2009稻谷》中明确规定。选项A数值偏高，接近一等粳稻标准；选项C、D数值偏低，对应籼稻或更低等级的标准。正确选项B的77.0%~78.9%符合三等粳稻的出糙率要求。195.下面不属于粮油样品分类的是()。A、试验样品B、复核样品C、平均样品D、原始样品答案：B196.粮油保管明细账按()装订成册,存档期不少于10年。A、周B、月C、季度D、年度答案：D197.对圆仓(囤)扦样分区设点的要求是,直径在8m以下的,每层按内、中、外分别设()。A、内1点、中2点、外4点B、内1点、中4点、外2点C、内1点、中4点、外8点D、内1点、中8点、外4点答案：A198.鞘翅目储粮害虫的口器类型都是()。A、咀嚼式口器B、虹吸式口器C、刺吸式口器D、吮吸式口器答案：A199.《中央储备粮管理条例》规定,确保中央储备粮(),确保中央储备粮储得进、管得好、调得动、用得上。A、数量真实、质量良好和储存安全B、数量真实、储存安全和管理到位C、质量良好、储存安全和管理到位D、数量真实、管理到位和责任严格答案：A200.储粮螨类隶属于动物界、节肢动物门、()纲。A、昆虫B、甲壳C、多足D、蛛形答案：D201.粮食从高点自由下落至平面流散形成圆锥体的性质称为()。A、散落性B、自动分级C、孔隙度D、湿热扩散答案：A202.关于防治麻雀正确的做法是()。A、捕捉方法防治麻雀B、枪击方法防治麻雀C、毒杀方法防治麻雀D、粮仓可采用防鸟设施答案：D203.()菌体的基本形态为球状、杆状和螺旋状。A、霉菌B、酵母菌C、细菌D、放线菌答案：C204.硬质粒达到总量()以上的,为硬质小麦。A、60%B、70%C、80%D、90%答案：B解析：硬质小麦的划分依据是其籽粒中硬质部分的比例。《粮食行业标准LS/T1102-1999》明确规定，硬质小麦的硬质粒需占总粒数的70%及以上。选项A（60%）未达标准下限，选项C（80%）、选项D（90%）超过最低要求但非界定值。标准中明确采用70%作为分类阈值。205.小麦按其种皮颜色分为,下面说法错误的是()。A、黄小麦B、白小麦C、红小麦D、混合小麦答案：A206.关于压盖防治储粮害虫的要求,下列说法错误的是()。A、储粮水分要在安全水分以下B、虫粮等级要在一般虫粮以下C、仓房应有较好的密闭性能D、仓房应有较好的防潮性能答案：B207.气温下降气节应适时(),采取自然对流通风,防止湿热扩散引起通风垛的上部粮食水分升高。A、机械通风B、环流熏蒸C、粮堆密闭D、揭开苫布答案：D208.下列材料中,不可用于密封仓房门窗和粮堆的是()A、棉布B、聚氯乙烯C、聚乙烯D、聚丙烯答案：A209.关于压盖储粮害虫,下列说法错误的是()。A、可防治蛾类储粮害虫B、压盖材料要因地制宜C、压盖要做到“平、紧、密、实”D、压盖时间应在春末答案：D210.填好通风记录卡是为了在日常管理中()通风系统运行是否正常。A、确定B、测量C、衡量D、判断答案：D211.当粮食水分增高到()时,粮油籽粒呼吸强度会急剧加强。A、安全水分值B、危险水分值C、临界水分值D、平衡水分值答案：C212.过筛除虫是利用害虫与粮粒()的差别,通过合适的筛孔将粮油与虫、杂分类。A、大小B、颜色C、密度D、水分答案：A213.下面不属于小麦组织结构的是()。A、皮层B、沟纹C、胚D、胚乳答案：B214.库存粮油货位卡中()填写仓内散储、仓内包储、仓内包打围储、露天散储、露天包储、露天包打围储等。A、货位信息B、处理方式C、储存方式D、管理方式答案：C215.下列药剂中,对谷蠹有特效的储粮保护剂是()。A、防虫磷B、保安定C、杀虫松D、凯安保答案：D216.完全变态的昆虫具有()个不同的虫期。A、2B、3C、4D、5答案：C217.对油罐的性能要求包括()。A、通风性能B、隔热性能C、防潮性能D、防渗漏性能、耐腐蚀性能、隔热性能和防冻性能答案：D218.布置粮情测控系统粮温检测点,房式仓检测点按行列层式布置。下列说法正确的是()。A、水平方向相邻检测点间距不大于2mB、水平方向相邻检测点间距不大于4mC、水平方向相邻检测点间距不大于5mD、水平方向相邻检测点间距不大于6m答案：C219.磷化氢熏蒸杀虫时,每人每次不应超过()min。A、10B、20C、30D、40答案：C220.在相同等级、水分条件下,稻谷的孔隙度要比小麦的()。A、小B、大C、相同D、不确定答案：B221.粮油损耗数量不包括()造成粮油减量。A、自然损耗B、水分减量C、杂质减量D、虫蚀和变质答案：D222.储粮发生霉变,最主要的原因是()增加导致。A、粮食温度B、大气温度C、气体成分D、储粮水分答案：D223.小麦的不完善粒,不包括()。A、生芽粒B、未熟粒C、虫蚀粒D、病斑粒答案：B224.密封粮仓空间温度≥()℃时,应采取符合LS/T1202-2002《储粮机械通风技术规程》的通风措施,消除危险源后方能进入粮仓。A、26B、30C、36D、40答案：C225.夜间能见到一二只鼠活动,但白天看不到鼠活动,鼠患程度为()。A、鼠患很轻B、中等程度鼠患C、鼠患严重D、鼠患极其严重答案：B226.带式输送机较长时间不使用,应()胶带,入库保存。A、拆下B、更换C、调松D、调紧答案：C227.绿豆象雄虫的触角形状是()。A、梳齿状B、锯齿状C、丝状D、锤状答案：A228.关于气湿变化描述错误的是()。A、有日变和年变之分B、一昼夜中日出之前气湿最高C、气湿的日变与气温日变相同D、沿海省份4~6月是高温高湿季节答案：C229.平房仓粮情检测系统粮温检测点设置方式是()A、划区分层B、行-列-层C、分环D、点阵式答案：B230.磷化氢起火属于()火灾。A、类B、类C、类D、类答案：C231.《中央储备粮管理条例》规定,中央储备粮的管理应当()。A、严格管理、严格责任、严格要求B、严格要求、严格管理、严格纪律C、严格制度、严格要求、严格责任D、严格制度、严格管理、严格责任答案：D232.在虫粮等级标准中,基本无虫粮对主要害虫密度的要求是不大于()头/kg。A、1B、2C、3D、5答案：B233.职业是人们从事相对稳定的、()的社会劳动。A、有报酬的、专门类别B、普遍性C、实现自我价值D、特殊性答案：A234.关于三温曲线图描述错误的是()。A、反应粮食、油料储藏期间气温、仓温和粮温变化关系的曲线图B、从装粮入仓开始绘制,每年绘制完成一张,并分析变化总趋势C、用不同颜色线绘制“三温”,并在图右上角注明D、横坐标表示时间,每小格表示5天或1周答案：B235.关于籼稻谷籽粒按其粒质和收获季节分类,下面说法错误的是()。A、籼型非糯稻谷B、籼糯稻谷C、早籼稻谷D、晚籼稻谷答案：A236.做好空仓和器材杀虫的安全防护很重要,以下说法不正确的是()。A、应检查施药器械有无漏水、喷嘴是否通畅,连接是否牢固。B、配制和施药时,若不慎溅入眼中,应立即用肥皂水清洗干净。C、如出现乏力、头昏、恶心、呕吐、皮肤红肿等中毒现象,应立即离开现场。D、操作完毕后,要更换衣服,用肥皂水洗手洗脸,并注意休息。答案：B解析：杀虫安全防护措施中，正确处理化学药剂接触是关键。根据《农药安全使用规范》，药液溅入眼睛时应用清水而非肥皂水冲洗。选项B中“用肥皂水清洗”不符合规范，可能加剧刺激。选项A、C、D均符合安全操作规程。237.仓内设置隔热吊顶,吊顶与仓盖的间距应在()以上。A、0.2mB、0.3mC、0.4mD、0.5m答案：B238.平时食用的大米的成分是()。A、胚乳B、皮层C、胚D、子叶答案：A239.降水时机的选择原则:()A、气湿≥粮食水分的平衡湿度,气温≤粮温B、气湿<粮食水分的平衡湿度,气温<粮温C、气湿<粮食水分的平衡湿度,气温≥粮温D、气湿<粮食水分的平衡湿度,气温≤粮温答案：D解析：降水时机选择需确保外界湿度条件利于粮食水分蒸发，同时避免因温差导致结露。相关标准如《粮油储藏技术规范》指出，外界湿度应低于粮食水分平衡湿度以防止吸湿，气温不高于粮温可减少湿热扩散。选项D中气湿＜平衡湿度满足湿度条件，气温≤粮温符合温差控制要求。选项A湿度条件不满足降水前提，B和C的温差条件可能导致逆向水分迁移或结露风险。240.通风机的空气输入端和输出端,分别与粮堆风网的空气输出端和输入端相联接的密闭循环通风系统,适用于()。A、降温通风B、降水通风C、局部通风D、环流熏蒸答案：D解析：通风机的空气输入、输出端与粮堆风网的输出、输入端反向连接形成密闭循环，主要用于需要气体均匀分布且不泄漏的场景。根据《粮油储藏技术规范》，环流熏蒸要求熏蒸气体在粮堆内循环流动以保证药剂浓度和杀虫效果。降温、降水通风依赖外部空气温湿度条件，需开放系统交换气体；局部通风仅针对特定区域，无需全系统循环。密闭循环设计符合环流熏蒸需求，而其他选项不符合该条件。241.机械通风操作开始之前不用填写记录卡的内容是()。A、仓型B、尺寸C、粮食种类D、气体成分答案：D242.用于扑灭粮食、油脂、磷化氢、仓房、电气设备火灾均可使用的灭火器是()。A、水型灭火器B、泡沫灭火器C、磷酸铵盐干粉灭火器D、二氧化碳灭火器答案：C243.蛾类储粮害虫翅的类型是()。A、鳞翅B、膜翅C、鞘翅D、革翅答案：A244.房式仓磷化氢气体检测取样点设置,要求每廒间内设置气体取样点应不少于5个,即在()。A、仓房的四角和中央各设置一个气体取样点B、粮堆的上、中、下、粮面、仓底各设置一个气体取样点C、仓房空间、通风道内以及粮堆上、中、下各设置一个气体取样点D、粮堆四面和表面各设置一个气体取样点答案：A245.稻谷、小麦等小粒粮食,摊晒厚度不宜超过()mm,大豆、玉米、蚕豆等大中粒粮食,可摊厚100~150mm。A、150B、100C、200D、250答案：B246.通过清洁卫生方式改善仓储环境,消除害虫藏匿空间的手段去防治害虫,其方法属于()。A、仓储管理防治B、生物防治C、法规防治D、气调防治答案：A247.()工作除了保护劳动者安全、健康外,还包括保障机器设备安全运行及财产安全。A、安全生产B、劳动保护C、日常D、人身保护答案：A248.过筛除虫,适于分离与粮粒厚度、宽度都不相同的害虫的筛孔形状是()。A、圆形B、三角形C、正方形D、长方形答案：D249.干湿球湿度计水槽中的水最好用(),并经常更换,否则会影响测定结果的准确性。A、自来水B、去离子水C、矿泉水D、蒸馏水答案：D250.粮情检测系统应由专人负责,操作人员须具备()知识和电器设备知识,经培训合格后方可上岗。A、粮食保管B、粮食检验C、粮食经营D、粮食法规答案：A251.下面关于滚筒筛,说法错误的是()。A、维修方便B、能耗低、处理量大C、筛身短,传动平稳D、清杂效果好答案：C252.利用害虫的天敌去防治害虫,其方法属于()。A、仓储管理防治B、生物防治C、法规防治D、气调防治答案：B253.压盖防治主要用于防治储粮害虫中的()害虫。A、甲虫类B、蛾类C、书虱D、螨类答案：B254.()是引起物质霉腐的丝状真菌的统称。A、霉菌B、酵母菌C、细菌D、放线菌答案：A解析：霉菌属于真菌门，具有菌丝结构，常导致有机物霉变。酵母菌为单细胞真菌，细菌属于原核生物，放线菌为细菌域中的丝状菌。题干限定丝状真菌，故正确选项为霉菌。参考《微生物学教程》真菌分类章节。255.磷化氢浓度检测仪可用于检测()。A、所有气体浓度B、氧气浓度C、磷化氢气体浓度D、磷化氢和二氧化碳浓度答案：C256.下列不属于大豆结构的是()。A、种皮B、胚C、胚乳D、子叶答案：C257.储粮防护剂适用于()。A、成品粮B、短期储存的安全水分粮C、害虫大量发生的储粮D、不具备熏蒸条件的基本无虫粮答案：D258.粮油保管账明细账以仓为单位填写,详细反映分性质、品种、等级、货位的粮油()情况。A、出入库和库存B、出库C、入库D、库存答案：A259.粮油保管员根据()计划简易货位的摆放面积及高度。A、粮油体积B、粮油数量C、粮油容重D、粮油等级答案：A260.习惯上把在室温下呈液态的油脂称作()。A、油B、油脚C、油蜡D、脂肪答案：A261.道德是调整人与人以及个人与社会之间关系的()的总和。A、行为规范B、经济利益C、生产关系D、社会活动答案：A262.()昆虫具有卵、幼虫、蛹和成虫四个不同的虫期。A、表变态B、原变态C、不完全变态D、完全变态答案：D263.仓内温湿度传感器:每个独立的仓房或廒间设一个,位于()上空间的中心。A、仓窗B、设计装粮面C、地坪D、仓门答案：B264.能够取食危害粮油的害虫的口器类型都是()。A、咀嚼式口器B、虹吸式口器C、刺吸式口器D、吮吸式口器答案：A265.职业道德是人们在从事职业的过程中形成的一种()的约束机制。A、外在的、强制性B、内在的、非强制性C、内在的、强制性D、外在的、非强制性答案：B266.影响杂质含量的主要因素()。A、异种粮粒B、泥沙C、根、茎、叶的残体D、油料种子、杂草种子答案：B267.以下情形不属于粮油损耗的是()。A、水分减量B、粮食被虫蚀、变质C、杂质减量D、自然损耗答案：B268.登记粮油保管账时水分、杂质按百分数记,保留()位小数。A、0B、1C、2D、3答案：B269.粮油仓储管理员日常侧重检查储粮的()水分,掌握其变化情况,判定储粮的稳定性。A、平衡B、局部C、平均D、临界答案：B270.储粮害虫陷井诱捕器是根据储粮害虫的()习性而设计的。A、钻孔B、假死C、上爬D、趋光答案：A271.玉米胚中含有(),这点与其他谷类粮食明显不同。A、淀粉B、脂肪C、蛋白质D、矿物质答案：A272.膨胀珍珠岩是目前国内低温库、民用住宅及工业建筑中常用的()状隔热材料。A、粉末B、块C、散粒D、板材答案：C解析：膨胀珍珠岩是经过高温膨胀处理的轻质多孔材料，常用于建筑隔热。根据建筑材料分类，膨胀珍珠岩在应用中常以不规则颗粒形态存在，便于填充空隙，提高隔热性能。选项C“散粒”指松散颗粒状，符合其实际形态。粉末（A）通常指更细颗粒，块（B）和板材（D）需后续加工成型。参考《建筑材料手册》，膨胀珍珠岩制品中散粒状为常见形态，适应不同场景的隔热需求。273.感官判定油脂色泽、透明度时,()在日出前和日落后进行。A、可以B、尽量C、应避免D、应选择答案：C解析：感官判定油脂色泽和透明度需要稳定的自然光条件。日出前和日落后的光线强度、色温变化较大，可能引入视觉误差。选项C符合《粮油检验》中感官分析对光照条件的要求，强调应在光线均匀的时段检测。其他选项的“可以”“尽量”“应选择”均未排除不稳定光照对结果的影响。274.粮堆内温差越大,持续时间越长,湿热扩散就越严重,导致()部位水分增加。A、底层B、湿热C、低温D、高温答案：C275.采用塑料薄膜密封粮堆时,若密封地坪返潮,仓体气密性差的仓房和成品粮堆垛可采用()密封。A、一面B、三面C、五面D、六面答案：D276.夏季低温时段降低粮食表层及粮面上部空间的温度,应该()。A、只打开粮面上部的窗户和通风换气口B、只打开仓房底部的通风口C、打开粮面上部窗户和通风换气口,同时打开仓房底部的通风口D、打开仓房的窗户答案：A解析：该题涉及粮食储藏期间的温度调控措施。粮食储藏过程中需合理利用自然通风降低粮堆温度。选项A通过开启粮面上部通风设施，促进热空气排出，而关闭底部通风口可避免底层湿气上升或冷热空气混合导致局部结露。选项B仅开启底部通风无法有效排出顶部积热；选项C同时开启上下通风可能形成气流短路，削弱降温效果；选项D开启所有窗户缺乏针对性，无法定向降低表层温度。选项A符合《粮油储藏技术规范》中"分层降温"的操作要求，通过定向排热实现局部控温。277.下列叙述中,哪项是粮油在出入库作业时,油罐的呼吸阀处于闭合状态对油罐产生的影响()。A、可以減少油品的蒸发损耗B、可以自动通气调节平衡油罐内外压力C、呼吸阀处于闭合状态对油罐能起到安全的作用D、入油压力过大时可能撑爆油罐或者顶飞罐顶盖答案：D278.预防与处理输送带打滑,以下()的做法是错误的。A、经常检查输送带的张紧程度,适度拉紧输送带B、经常检查输送带接头情况C、装载量要控制,严禁超载运行D、停机时无需卸完输送带上的粮油,但不得再装载答案：D279.充氮气调使密封粮堆中的氧气含量低于(),暴露13-15天,便能有效控制储粮害虫。A、3%B、5%C、7%D、9%答案：A解析：充氮气调技术通过降低粮堆氧气含量抑制害虫生存。相关研究及《粮油储藏技术规范》指出，氧气浓度需控制在3%以下时，害虫因缺氧导致代谢紊乱死亡。选项A（3%）符合该临界值要求；选项B（5%）仍可能允许部分害虫存活，不足以确保效果；选项C、D的氧气含量更高，无法达到防治目标。280.下列()是斗式提升机的缺点。A、有良好的密封性B、容易引起粉尘爆炸C、工作平稳可靠,提升高度高D、产量大,耗用动力少答案：B解析：斗式提升机在运输粉状物料时，若密封不严或存在火源，可能导致粉尘积聚并引发爆炸风险。A项描述密封性好是其优点，C、D项分别强调运行稳定性和高效性，均属优点。B项正确反映了潜在安全隐患。《运输机械设计选用手册》提及此类设备在特定条件下的爆炸可能性。281.储粮防护剂可以用于()。A、短期储存的安全水分粮B、空仓、器材杀虫或打防虫线C、成品粮D、害虫大量发生的储粮答案：B解析：储粮防护剂的主要用途是预防害虫，而非处理已发生的虫害。《粮油储藏技术规范》指出，防护剂适用于仓库、器材的杀虫处理及防虫线设置。选项B的空仓、器材杀虫或打防虫线属于预防措施，符合防护剂的功能。选项D涉及已大量发生的害虫，通常需熏蒸处理；选项A的安全水分粮短期储存无需防护；选项C的成品粮直接涉及食品安全，不宜使用防护剂。282.在密封仓门时,仓门处的槽管位于仓门内()mm处。A、50B、100C、150D、200答案：B283.粮油仓储业从业人员的职业守则四项要求之一是()。A、遵纪守法,保守秘密B、爱护设备,减少污染C、文明生产,确保安全D、不违章操作答案：A284.布置粮情测控系统粮温检测点,()仓水平方向行列间距不大于5m,垂直方向间距不大于2m,粮堆外围的测点距粮面、仓底、仓壁0.3m。A、平房仓B、立筒仓C、浅圆仓D、地下仓答案：A285.下面关于带式输送机装卸粮油操作步骤正确的是()。(1)按照顺序停机,完成装卸输送任务(2)空载启动,检查并确定各机械设备可正常运行(3)均匀输送粮油,观察粮油质量及安全运行情况(4)检查输送堆装设备的构件完好性、输送带的松紧A、(3)(1)(4)(2)B、(4)(3)(1)(2)C、(4)(2)(3)(1)D、(3)(2)(4)(1)答案：C解析：该题出自带式输送机操作规程相关教材或行业标准，涉及操作流程的正确顺序。选项C（4→2→3→1）符合设备操作规范：首先检查设备构件及输送带松紧（4），之后空载启动并检查运行状态（2），接着均匀输送物料并监控运行（3），最终停机完成作业（1）。其他选项顺序不符合启动前检查、空载启动、负载运行、停机的基本操作流程。286.四大粮种中,散落性最差的粮种是()。A、稻谷B、小麦C、玉米D、大豆答案：A287.当一意外事故发生时,岗位从业人员及时呼救,并积极抢救,直至以身殉职,该事例集中反映了企业职工的()精神。A、忠于职守B、执行规范C、爱岗敬业D、遵纪守法答案：A解析：该题考查职业道德中的职业责任意识。在安全生产领域，从业人员坚守岗位、履行职责直至生命最后一刻的行为，典型体现了对岗位职责的忠诚。其他选项均侧重职业行为的不同维度：B项强调操作规程的遵守，C项突出岗位情感认同，D项指向法律规范的遵循，均未能准确对应"殉职"这一极限情境下职业责任的高度履行。288.粮油仓储业从业人员的职业守则四项要求之一是()。A、爱护设备,减少污染B、执行规范,文明生产C、文明生产,确保安全D、不违章操作答案：B289.在加工和储存过程中,油脂中的水分、()、糖类、蛋白质、饼屑以及泥土等杂质,沉淀到大罐底层形成油脚。A、磷脂B、脱磷脂C、白蜡D、蜂蜡答案：A290.检查熏蒸效果的取样培养检查法,在熏蒸前生虫部位随机取样1kg以上,在温度25℃、相对湿度75%和防止外来害虫感染的条件下放置()天,检查是否出现活虫。A、15B、30C、60D、90答案：B291.下列鼠类中,在黑龙江省主要分布的有()。A、小家鼠B、黑家鼠C、黄胸鼠D、以上均有答案：A292.采用塑料薄膜密封粮堆时,若密封地坪完好,而墙壁防潮性能差的仓房或包装堆垛可采用()密封。A、一面B、三面C、五面D、六面