2021年大班科学各种各样的米教案反思

2021年大班科学各种各样的米教案反思学校授课教师课时授课班级授课地点教具教学内容本节课内容选自《幼儿园大班科学活动指导》教材，主要围绕“各种各样的米”展开。内容包括：认识大米、小米、玉米等不同种类的米，了解它们的形状、颜色、口感等特征；学习米粒的种植过程，培养幼儿对自然和生活的兴趣；通过动手操作，让幼儿学会区分和辨别不同种类的米。核心素养目标1.培养幼儿对自然材料的观察和探究能力，提升科学探究的核心素养。

2.增强幼儿对食物来源的认知，培养节约粮食的意识和感恩生活的态度。

3.通过实践活动，提高幼儿的动手操作能力和合作交流能力，促进社会性发展。

4.培养幼儿对科学现象的初步理解，激发对科学知识的好奇心和探索精神。重点难点及解决办法重点：

1.理解不同种类米的特征，包括形状、颜色、口感等。

2.通过实际操作，学会区分和辨别不同种类的米。

难点：

1.幼儿对米粒的种植过程理解有限，难以形成完整的认知。

2.幼儿在操作过程中可能存在合作与交流的困难。

解决办法：

1.设计直观的教具，如不同种类的米粒模型，帮助幼儿直观认识。

2.通过图片、视频等形式，展示米的种植过程，让幼儿逐步理解。

3.在操作活动中，设置小组合作环节，引导幼儿互相交流，共同完成任务。

4.教师适时介入，指导幼儿在操作中遇到的问题，鼓励他们尝试不同的方法解决问题。教学资源准备1.教材：确保每位学生拥有《幼儿园大班科学活动指导》教材。

2.辅助材料：准备不同种类米的实物、图片、视频，以及展示米粒种植过程的动画片。

3.实验器材：准备量杯、筛子、米粒等，确保实验器材的清洁和安全。

4.教室布置：设置分组讨论区，提供实验操作台，创造一个有利于互动学习的环境。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。

设计预习问题：围绕“各种各样的米”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，如“米粒是如何生长的？”“为什么有的米是白色的，有的米是棕色的？”等，引导学生自主思考。

监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解米粒的基本特征和种植过程。

思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

帮助学生提前了解“各种各样的米”课题，为课堂学习做好准备。

培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示不同种类的米粒图片，引出“各种各样的米”课题，激发学生的学习兴趣。

讲解知识点：详细讲解米粒的种类、特征、种植过程等知识点，结合实例帮助学生理解。

组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分享预习成果，并引导他们通过实验操作来区分不同种类的米。

学生活动：

听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

参与课堂活动：积极参与小组讨论，通过实验操作来区分不同种类的米。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解米粒的知识点。

实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握区分米粒的技能。

合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

帮助学生深入理解米粒的知识点，掌握区分不同种类米的技能。

通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：根据“各种各样的米”课题，布置作业，如让学生回家后观察家里的米，了解它们的种类和特点。

提供拓展资源：提供与米相关的书籍、网站、视频等资源，供学生进一步学习。

学生活动：

完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

巩固学生在课堂上学到的米粒知识点和技能。

通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。教学资源拓展一、拓展资源

1.米的历史与文化

-介绍米的历史渊源，从古至今米在人类饮食文化中的地位。

-探讨不同地区米食文化的差异，如中国南方以米饭为主，而北方则以面食为主。

2.米的营养价值

-详细介绍大米、小米、玉米等不同种类米的营养成分。

-分析米食对身体健康的影响，如提供能量、维持血糖稳定等。

3.米的种植与加工

-介绍米的种植过程，包括选种、播种、灌溉、收割等环节。

-讲解米的加工流程，如脱粒、筛选、去糠、抛光等。

4.米的烹饪技巧

-介绍不同种类米的烹饪方法，如煮饭、炒饭、粥等。

-分享米食的搭配原则，如米与蔬菜、肉类、豆制品等食材的搭配。

5.米食的传承与创新

-介绍米食在传统节日中的角色，如春节的年糕、端午节的粽子等。

-探讨现代米食的创新，如米食的衍生品、健康米食等。

二、拓展建议

1.家庭作业

-让学生调查家中常吃的米食种类，了解其制作方法和营养价值。

-鼓励学生尝试制作简单的米食，如炒饭、粥等，并记录制作过程和心得。

2.社会实践活动

-组织学生参观当地的米厂或农场，了解米的种植和加工过程。

-邀请农民或食品专家来校讲座，分享米食文化知识和健康饮食理念。

3.研究性学习

-让学生选择一种米食进行研究，如粽子、年糕等，了解其历史渊源、制作工艺和营养价值。

-鼓励学生通过查阅资料、实地考察等方式，完成研究报告。

4.创意制作

-组织学生进行米食创意制作比赛，如米食造型、米食绘画等。

-鼓励学生发挥想象力，将米食与艺术相结合，创作出独特的米食艺术品。

5.健康饮食宣传

-让学生制作健康饮食宣传海报或视频，向同学们宣传米食的营养价值和健康饮食理念。

-鼓励学生在家庭、学校或社区开展健康饮食宣传活动。

6.文化交流

-组织学生参加文化交流活动，了解不同地区的米食文化，增进对传统文化的认识。

-鼓励学生与其他国家的学生交流米食文化，促进国际友谊。作业布置与反馈作业布置：

1.观察记录：让学生观察家中或周围环境中存在的不同种类米，记录它们的名称、外观特征和用途。

2.米食制作：鼓励学生尝试制作一种简单的米食，如炒饭、粥等，并详细记录制作过程和感受。

3.家庭调查：让学生向家人了解家中常吃的米食种类，记录其制作方法和营养价值，并撰写一份家庭米食调查报告。

4.创意绘画：要求学生以“各种各样的米”为主题，进行创意绘画，表达自己对米的认识和想象。

5.小组讨论：分组讨论米在人类饮食文化中的地位和作用，准备一份小组报告。

作业反馈：

1.及时批改：对学生的作业进行及时批改，确保每位学生都能得到反馈。

2.指出问题：在批改过程中，指出学生在观察记录、制作过程、调查报告、绘画和小组讨论中存在的问题。

3.改进建议：针对学生存在的问题，给出具体的改进建议，如如何提高观察记录的准确性、如何改进米食制作技巧、如何撰写更有深度的调查报告等。

4.鼓励进步：在反馈中，肯定学生的努力和进步，鼓励他们在今后的学习中继续努力。

5.个别辅导：对于作业中表现不佳的学生，进行个别辅导，帮助他们克服困难，提高学习能力。

具体作业反馈示例：

1.观察记录：

-学生A：记录准确，能够区分不同种类的米，但描述不够详细。

-反馈：建议在记录中增加米的颜色、形状、大小等细节，以便更好地理解米的特征。

2.米食制作：

-学生B：制作了一道美味的炒饭，但烹饪过程中火候掌握不够好。

-反馈：建议在烹饪时注意火候，避免炒饭糊底或生硬。

3.家庭调查：

-学生C：调查报告内容丰富，但部分信息来源不明确。

-反馈：建议在调查报告中注明信息来源，确保报告的可靠性。

4.创意绘画：

-学生D：绘画作品富有想象力，但部分细节处理不够精细。

-反馈：建议在绘画过程中注重细节，使作品更加生动。

5.小组讨论：

-学生E：小组报告结构完整，但缺乏对米在饮食文化中地位的深入分析。

-反馈：建议在报告中增加对米在饮食文化中地位的分析，以提升报告的深度。板书设计①本文重点知识点：

-米的种类：大米、小米、玉米等

-米的特征：形状、颜色、口感

-米的种植过程：选种、播种、灌溉、收割

-米的加工流程：脱粒、筛选、去糠、抛光

-米的营养价值：能量、维持血糖稳定

②重点词句：

-“米粒”：“米粒”是米的细小颗粒，也是我们日