畜牧师职业技能大赛练习题试题及答案

畜牧师职业技能大赛练习题试题及答案姓名：____________________

一、多项选择题（每题2分，共10题）

1.畜牧生产中，以下哪项属于粗饲料？

A.干草

B.青饲料

C.青贮料

D.麦麸

2.畜禽育种中，纯系选育法主要目的是？

A.提高产量

B.提高品质

C.提高抗病性

D.以上都是

3.在奶牛生产中，以下哪项属于产奶高峰期的生理变化？

A.乳腺增大

B.消化吸收能力增强

C.新陈代谢加快

D.消化吸收能力减弱

4.鸡的生产性能指标包括哪些？

A.产蛋量

B.蛋重

C.成活率

D.生长速度

5.以下哪项不属于动物营养学的营养素？

A.蛋白质

B.糖类

C.维生素

D.钙、磷、铁等微量元素

6.在肉鸡饲养中，以下哪项是适宜的温度范围？

A.1-3日龄：30-35℃

B.4-7日龄：25-28℃

C.8-21日龄：20-24℃

D.22日龄以上：18-22℃

7.畜牧生产中，以下哪项是导致动物疫病流行的因素？

A.传播途径

B.易感动物

C.潜伏期

D.防疫措施

8.在牛羊生产中，以下哪项属于饲料添加剂？

A.微量元素添加剂

B.营养性添加剂

C.抗生素添加剂

D.消化剂

9.以下哪项不属于饲料加工工艺流程？

A.原料验收

B.预处理

C.干燥

D.混合

10.畜牧生产中，以下哪项是衡量饲料报酬的指标？

A.每千克饲料的增重

B.每千克饲料的产蛋量

C.每千克饲料的产奶量

D.每千克饲料的产值

二、判断题（每题2分，共10题）

1.畜牧生产中，粗饲料的消化率通常低于精饲料。（）

2.纯系选育法是通过选择具有相同优良性状的个体进行繁殖，以保持和提高这些性状的方法。（）

3.奶牛在产奶高峰期，乳腺会减小，以适应产奶需求。（）

4.鸡的产蛋量与蛋重是衡量其生产性能的两个重要指标。（）

5.营养素中的维生素不属于必需元素，因为动物可以自身合成。（）

6.肉鸡适宜的温度范围会随着鸡龄的增长而逐渐降低。（）

7.动物疫病流行的主要因素包括病原体、易感动物和传播途径。（）

8.饲料添加剂中的抗生素可以促进动物生长，提高饲料转化率。（）

9.饲料加工工艺流程中，干燥环节是去除饲料中的水分，提高饲料的稳定性。（）

10.饲料报酬是指动物通过摄入饲料所获得的增重或产蛋、产奶等产品的比例。（）

三、简答题（每题5分，共4题）

1.简述动物育种中杂交育种的原理及其应用。

2.说明奶牛生产中如何进行产奶量的监测和管理。

3.阐述肉鸡饲养过程中如何进行疫病预防和控制。

4.分析饲料添加剂在畜牧业生产中的作用及其合理使用原则。

四、论述题（每题10分，共2题）

1.论述畜牧业可持续发展的重要性及其实现途径。

2.结合实际，探讨如何提高畜牧业生产中的饲料转化率，以减少资源浪费和环境污染。

五、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种饲料属于能量饲料？

A.麦麸

B.豆粕

C.青贮料

D.玉米

2.在牛羊生产中，以下哪种微量元素对动物生长至关重要？

A.钙

B.磷

C.铁

D.硒

3.鸡的产蛋期通常从哪个月龄开始？

A.5月龄

B.6月龄

C.7月龄

D.8月龄

4.以下哪种疾病不属于禽类常见传染病？

A.鸭瘟

B.鸡新城疫

C.鸡痘

D.鸡球虫病

5.在饲料中添加抗生素的主要目的是？

A.提高饲料利用率

B.促进动物生长

C.预防和治疗疾病

D.以上都是

6.以下哪种饲料添加剂不属于营养性添加剂？

A.维生素

B.微量元素

C.抗生素

D.酶制剂

7.畜牧生产中，以下哪种方法可以有效地控制动物疫病传播？

A.定期免疫接种

B.加强饲料管理

C.严格消毒制度

D.以上都是

8.以下哪种饲料加工工艺可以提高饲料的适口性？

A.干燥

B.粉碎

C.混合

D.精制

9.肉鸡饲养中，以下哪种温度对鸡的生长最为适宜？

A.20-22℃

B.23-25℃

C.26-28℃

D.29-31℃

10.在畜牧业生产中，以下哪种措施有助于减少环境污染？

A.减少饲料使用量

B.提高饲料转化率

C.加强粪便处理

D.以上都是

试卷答案如下：

一、多项选择题答案及解析思路：

1.ACD（粗饲料包括干草、青贮料、秸秆等，青饲料属于绿饲料）

2.BCD（纯系选育法主要目的是保持和提高优良性状，包括产量、品质和抗病性）

3.ABC（产奶高峰期乳腺增大，消化吸收能力增强，新陈代谢加快）

4.ABCD（鸡的生产性能指标包括产蛋量、蛋重、成活率和生长速度）

5.CD（营养素中的维生素和微量元素属于必需元素，动物无法自身合成）

6.ABCD（肉鸡适宜温度范围随鸡龄增长逐渐降低，具体数值根据生长阶段调整）

7.ABCD（动物疫病流行的主要因素包括病原体、易感动物、传播途径和防疫措施）

8.ABC（饲料添加剂包括微量元素添加剂、营养性添加剂和抗生素添加剂）

9.ABD（饲料加工工艺流程包括原料验收、预处理、粉碎和混合，干燥是后续步骤）

10.ABC（饲料报酬指标包括每千克饲料的增重、产蛋量和产奶量）

二、判断题答案及解析思路：

1.错（粗饲料的消化率通常低于精饲料）

2.对（纯系选育法是通过选择具有相同优良性状的个体进行繁殖）

3.错（产奶高峰期乳腺增大，以适应产奶需求）

4.对（鸡的产蛋量与蛋重是衡量其生产性能的两个重要指标）

5.错（维生素属于必需元素，动物无法自身合成）

6.对（肉鸡适宜的温度范围会随着鸡龄的增长而逐渐降低）

7.对（动物疫病流行的主要因素包括病原体、易感动物、传播途径和防疫措施）

8.对（饲料添加剂中的抗生素可以促进动物生长，提高饲料转化率）

9.对（饲料加工工艺流程中，干燥环节是去除饲料中的水分，提高饲料的稳定性）

10.对（饲料报酬是指动物通过摄入饲料所获得的增重或产蛋、产奶等产品的比例）

三、简答题答案及解析思路：

1.杂交育种原理是通过将不同品种或系别的优良基因进行组合，以产生具有更好性状的后代。应用包括提高产量、品质和抗病性。

2.产奶量的监测和管理包括定期记录产奶量、分析奶质、调整饲料和饲养管理措施，以保持奶牛产奶高峰期的稳定。

3.疫病预防和控制包括疫苗接种、生物安全措施、早期检测和隔离病鸡，以及使用抗病毒和抗菌药物。

4.饲料添加剂的作用包括补充营养、提高饲料利用率、改善饲料品质和促进动物健康。合理使用原则包括科学配比、适量添加、避免滥用和确保安全性。

四、论述