广西《茉莉花老桩盆花培育技术规程》编制说明

广西地方标准《茉莉花老桩盆花培育技术规程》（征求意见稿）编制说明一、任务来源及起草单位根据广西壮族自治区市场监督管理局《广西壮族自治区市场监督管理局关于下达2022年广西地方标准制修订项目计划的通知》要求，我单位承担的广西地方标准《茉莉花老桩盆花培育技术规程》（立项编号：2022-1215）获得立项，本标准由广西壮族自治区农业农村厅提出，广西壮族自治区农业科学院负责起草。二、标准制定目的和意义茉莉花（Jasminumsambac（Linn.）），为木犀科（Oleaceae）素馨属（Jasminum）植物，原产于印度、波斯湾等地区，一千七百多年从丝绸之路和海路前传入我国。茉莉花有着极高的生态观赏、食药、文艺价值，兼具生态资源和文化资源的双重属性，历来深受人们喜爱。自20世纪80年代初，广西横县大面积种植茉莉花，茉莉花产业得到很大发展，并逐渐取代福建成为全国最大的茉莉花生产基地，茉莉花产量占全国的80%，成为名副其实的中国茉莉之乡，也是世界的茉莉花和茉莉花茶生产中心。但是制约横横州市茉莉花产业发展的问题也逐渐显现，主要问题如下：一是，整个横州市现有茉莉花约11万亩，树龄20年以上的老桩有5万多亩，其年产花量比丰产期（3-7年生植株）减少30-40%左右，且所产花蕾细小、花色变黄、虫口多、香气减退，老龄低产化严重，急需对老龄化低产茉莉花田进行改造。但低产田改造需将茉莉花老桩挖除后补种茉莉花新苗，挖除的茉莉花老桩只能做废弃处理造成较高的经济和时间成本，很多茉莉花种植户对老龄化低产茉莉花田进行改造的意愿不强，因此，老龄化低产茉莉花田改造进展缓慢，影响横州市茉莉花产业的健康发展。二是，横州市栽培的茉莉花绝大部分用于窨茶及提取香料，而应用在园林观赏上较少，且应用较为简单，未能充分发挥出茉莉花本身的园林观赏价值与生态价值。茉莉花老桩是十分适合制作盆景的宝贵材料，具有极高的观赏价值及文化内涵，随着以及人民生活水平的不断提高，对室内园艺的需求不断加强，茉莉花老桩盆景有着非常广阔的市场前景。但是，目前大多数种植企业和农户仍然沿用传统的方式繁育茉莉花盆花，成苗率较低，种苗质量差、易感病、带病，且起苗及运输相对困难，在培育及展示装置也较为落后，不利于茉莉花观赏盆花（景）培育、展示及销售。本标准规定了茉莉花老桩盆景培育技术的术语和定义、老桩选择、花盆、营养土、老桩上盆、养护、病虫害防治、出圃与包装运输等技术要求。本技术规程的起草，对茉莉花老桩盆花培育技术进行技术改进和规范，培育出具有高附加值、高观赏性的茉莉花老桩盆花，能有效促进低产田老龄化茉莉花更新，减少了资源浪费，变废为宝，使茉莉花产业发展得到有效延伸，也为茉莉花老桩盆花形成产业化发展提供科学的理论及实践依据。三、标准的制定过程1.前期研究工作广西农业科学院花卉研究所长期开展对茉莉花的研究工作，从2009年起开始进行茉莉花的研究，主要涉及的研究内容包括茉莉花的引种栽培、无性繁殖、有性繁殖、培育技术、抗性胁迫、新品种选育、生理生化及分子生物学等方面，研究已经取得一定成效。茉莉花相关研究先后获得南宁市技术创新引导专项，“茉莉花高效培育与园林应用研究”（20182093）、广西科技基地和人才专项“茉莉花种质资源库建设与创新应用研究”（桂科AD171995065）、广西重点研发计划项目“茉莉花提质增效技术创新与应用”（桂科AB18221064）、广西重大科技项目“特色果蔬、花卉种子种苗规模化繁育技术”（桂科AA17204046）、广西农科院基本科研业务专项“花卉资源评价保存繁育及种质创新研究”（桂农科2015YT89）、广西农科院基本科研业务专项“花卉栽培技术、开花技术及产业化集成技术研究”（桂农科2015YT91）等各级科研项目的支持。目前，已在广西农业科学院花卉研究所观赏植物研发与推广中心、广西农业科学院里建基地、横州市中华茉莉园等地建立了面积超过10000m2的茉莉花种质资源圃，收集茉莉花资源200多份，种或品种近40个，多份种质资源在株型、花型、花香、花色、花期、叶形等方面具有独特优势，具有较强的应用前景。标准起草工作小组于2016-2020年连续三年不同季节对茉莉花老桩盆花培育技术进行研究，就老桩选择、杀菌消毒、培育基质、移栽方法、整形修剪、养护管理等方面进行了全面研究和探索。在茉莉花老桩盆花培育技术方面，摸索出了一套高效方法，茉莉花老桩盆花成活率≥98%，盆花生长质量好。该技术方法已得到部分应用，在广西农科院花卉所花卉观赏植物研发与推广中心、广西农业科学院里建科研基地、横州市校椅镇榃汶村、横州市那阳镇上茶村等地建立成了中试基地，育成茉莉花老桩盆花累计超过200万盆。前期的研究成果是本标准申报的依据与动力，也为本标准今后的顺利实施提供了良好的科研工作基础。2.标准征求意见稿的起草经过2022年7月，根据《广西壮族自治区市场监督管理局关于下达2022年广西地方标准制修订项目计划的通知》要求，我单位承担的广西地方标准《茉莉花老桩盆花培育技术规程》（立项编号：2022-1215）获得立项。为做好广西地方标准《茉莉花老桩盆花培育技术规程》的编制工作，广西农业科学院花卉研究所于该月成立了以李先民为组长，李春牛、卜朝阳、黄展文、卢家仕、苏群、崔学强、王虹妍等8人组成的标准起草工作小组，及时部署了制定标准的工作方案、进行小组成员分工及标准起草工作时间安排表，全面启动了该标准的编制工作。2022年8月至2022年12月，标准起草工作小组成员在前期研究工作的基础上，对杜鹃红山茶芽苗砧嫁接繁殖技术进行系统总结，并查阅了大量的文献资料，确定了广西地方标准《茉莉花老桩盆花培育技术规程》的基本内容和思路，最终完成了该标准的基本框架。2023年1月至2023年2月，在基本构架的基础上，经起草小组成员多次讨论修改，最终完成了广西地方标准《茉莉花老桩盆花培育技术规程》（征求意见稿）。3.征求意见稿发送单位及讨论修改形成送审稿2023年3月-2022年5月，为做好广西地方标准《茉莉花老桩盆花培育技术规程》的修改和征求意见工作，我单位经过认真考虑选择了等9个单位的9名专家作为标准征求修改意见专家。9名专家返回修改意见共计条，经过本标准起草工作组认真讨论，意见采纳条，部分采纳条，不采纳条，并对部分采纳原因进行了详细解释说明。修改完善形成送审稿。四、标准编制原则及技术依据1.编制原则。规程编制遵循“科学、适度、可行”原则，结合广西地方茉莉花老桩盆花培育现状，经过不同季节的全面重复试验，对老桩选择、花盆、营养土、老桩移栽、养护、病虫害防治、出圃与包装运输等进行了规范；通过充分听取各方意见，确保规程科学性，生产上切实可行。2.规范性原则。规程严格按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第一部分，标准的结构和编写》规程规范要求编制，共引用国家标准1项、地方标准1项，包括：GB/T8321《农药合理使用准则》、DB/T1656《茉莉花白绢病防治技术规程》，并根据前期研究成果及应用资料，确定标准的指标设置和各项指标要求。技术依据如下：（1）老桩选择选择生长健壮、发育正常、根系发达、生长势强、无病虫害的茉莉花老桩。增加观赏价值，提高移栽后老桩盆花的成活率。（2）花盆选择材质宜选择紫砂盆、泥盆或瓷盆为佳，椭圆形盆和长方形盆的长度以老桩高度的3/4为宜，圆形盆或正方形盆的宽度以老桩高度的2/3为宜，花盆下部垫有接水底托。提升茉莉花老桩盆花的观赏价值，增加盆花的透水透气性，提高老桩盆花的成活率。（3）营养土配制试验于2017年4月进行。表1混合营养土组分及比例基质号泥炭土体积比珍珠岩体积比椰糠体积比细沙体积比黄心土体积比T101110T210120T311200T412011T520211T621021T722102T821202T931202T1020113T1111103CK00001从表1看出，不同营养土中茉莉花老桩的生长情况差异明显。各基质中，基质（T10）由黄心土、泥炭、椰糠、细沙按体积比3:2:1:1混合均匀配置的栽培营养土，植株冠幅、新抽叶片数量、成活率等指标均最高，均高于其他栽培基质。表明此栽培基质适合用于茉莉花老桩的栽植。在此试验结果的基础上，并进行不同季节的重复试验，试验结果重复性高，结合实际情况来看，采用该基质，茉莉花老桩抽芽较快，后期生长较快，开花也较多，说明该基质有利于茉莉花老桩的生长，可以应用于生产实践中。表2基质种类对杜鹃红山茶生长指标的影响基质种类冠幅(cm)新抽叶片数量(张）成活率(%)T125.82±2.5116.50±1.5096.0T229.35±1.6719.70±2.05100.0T332.48±2.3625.70±2.3788.0T427.99±2.5828.50±2.1672.0T530.68±2.7623.50±2.1186.0T636.57±1.9222.60±2.29100.0T728.92±2.4921.30±1.7976.0T838.82±0.8728.17±1.1294.0T933.12±2.0825.08±0.9298.0T1044.01±1.8734.66±0.89100.0T1129.48±1.2520.46±0.87100.0CK27.26±2.2419.80±1.6693.0经土壤理化性质测定，此栽培基质的pH、通气孔隙度、持水孔隙度、EC以及氮磷钾等理化指标的含量有利于茉莉花老桩的生长，该基质具有良好的孔隙结构和较强的保水能力，养分供应充足，能够较长时间的缓慢释放养分。与其他栽培基质配方相比，采用该栽培基质种植的茉莉花老桩其苗高、叶片数量、地上部生长量、地下部生长量、根系活力及老叶片SPAD值等指标皆有较好表现。以发酵腐熟的厩肥或有机肥作为基肥，将基肥和配制好的栽培基质按体积比1:10的比例混合均匀。充分发酵腐熟的基肥可防止病虫害滋生，该比例比例对杜鹃红山茶幼苗生长较为合适，因幼苗根系较嫩，比例过高会对幼苗根系形成肥害。（4）起苗起苗带土球，土球直径为老桩地径的8～10倍，土球高度为老桩地径的6～8倍。试验表明，土球直径过大，不方便搬运，土球直径过小，不利于老桩上盆后的缓苗恢复。（5）缓苗促根试验于2018年4月进行。上盆当日用500mg/L的GGR-6号溶液浇灌根部，以有少量水从花盆底部渗出为宜。表3不同激素浇灌根部对茉莉花老桩成活率的影响激素种类浓度(mg/L)成活率(%)ABT30091.050098.080096.0GGR-630093.0500100.080099.0清水（CK）-88.0从表1看出，不同激素浇灌茉莉花老桩根部对其栽植成活率有一定影响，采用激素浇灌茉莉花老桩根部比清水浇灌能提高栽植的成活率。试验中，采用500mg/L的GGR-6号溶液浇灌根部，茉莉花老桩的成活率最高，这表明500mg/L的GGR-6号溶液浇灌根部对茉莉花老桩有较好的缓苗促根作用，提高老桩栽植成活率，可以在生产上使用。（6）不同施肥处理方式对杜鹃红山茶苗木生长的影响试验于2017年3月～2018年3月在广西农业科学院花卉研究所观赏园艺研发与推广中心平顶网进行。育苗容器为陶瓷盆，规格为盆口直径30cm，盆高25cm，每盆一株。放置于露天区域，摆放区域地面铺设防草地布，。试验期间，所有参试老桩采用统一的管护措施。试验处理方式方法见表4。测定时间为2018年3～4月，测定叶片SPAD值、分枝数以及成活率。由表5可知，5种施肥方式的各测定指标均高于对照，表明施肥在杜鹃红山茶栽培育苗中的重要性。但不同的施肥方法对各测定指标的影响是不同的。叶片SPAD值在不同的施肥方式处理中表现为：5>4>2>3>1；分枝数在不同的施肥方式处理中表现为：5>4>3>2>1；不施肥的处理苗木的成活率低于施肥处理。表4不同施肥处理试验处理施肥方式具体方法1（CK）不施肥浇与其他处理等量的水2一直施氮肥每30天浇施一次1000倍尿素水溶液3一直施磷钾肥每30天浇施一次1000倍磷酸二氢钾水溶液4一直施氮磷钾肥每30天施用一次1000倍水溶性复合肥，N:P:K比例为15:15:155老桩移栽15d～90d内，施水溶性复合肥（10:30:20），每30d用1000倍水溶性肥浇灌根部一次，用1200倍水溶性肥喷施叶面一次。，老桩移栽90d后，施水溶性复合肥（15:15:15），每30d用800倍水溶性肥浇灌根部一次，用1000倍水溶性肥喷施叶面一次。老桩移栽30d后，施多效唑（有效成分≥25%），每30d用200倍多效挫水溶液喷施整株一次。表5施肥方式对杜鹃红山茶生长指标的影响施肥方式叶片SPAD值抽枝数(条)成活率(%)1（CK）56.61±6.1227.2±2.793.33267.73±5.7936.1±1.6100365.42±6.1432.6±2.1100469.24±5.4939.8±1.9100571.01±7.8145.4±1.5100喷施叶面肥时，应尽量喷到叶片背面；叶片的正面，光滑发亮，这是因为叶片正面有一层角质层，角质层阻碍水分进入叶片内，不利于叶面肥的吸收。叶片背面没有角质层，并且富含气孔，肥料容易吸收。（7）病虫害防治茉莉老桩盆花白绢病防治方法参照DB/T1656茉莉花白绢病防治技术规程，其他病虫害防治方法见表8。化学防治所用药剂应符合GB/T8321（所有部分）的要求。表8茉莉花老桩盆花病虫害防治方法病虫害防治药剂稀释倍数使用方法茉莉叶斑病、茉莉炭疽病75％百菌清可湿性粉剂800～1000倍叶面喷雾，连续喷施2～3次，7d～10d一次，农药交替使用。70％甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍茉莉根腐病50％多菌灵可湿性粉剂500～800倍灌根，连续施用2～3次，7d～10d一次，农药交替使用。45％代森铵水剂500～800倍卷叶虫50％杀螟硫磷乳油15