高考生物复习第一单元有机体中的细胞第2讲细胞中的元素和化合物-细胞中的无机物创新备考

第2讲细胞中元素和化合物细胞中无机物[最新考纲]

1.水和无机盐作用(Ⅰ)。2.试验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。第1页1.细胞中元素考点一细胞中元素和化合物(5年4考)自然界中化合物C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoC基本骨架C、H、O、N第2页■助学巧记生物界与非生物界间及各种生物彼此之间关系①化学元素“种类”：含有统一性，即没有一个元素为细胞所“特有”；②从元素“含量”来看却含有差异性(源于细胞“主动”吸收)。2.细胞中化合物水无机盐糖类蛋白质第3页3.正确区分鲜重、干重元素和化合物含量O>C>H>N水>蛋白质H2OC>O>N>H蛋白质第4页下列图A是组成人体细胞主要元素及其百分比，B是细胞中几个化合物含量。请据图思索以下问题：第5页(1)假如图A表示是活细胞中元素含量百分比，则甲～丁依次为____、____、____、____。(2)若按干重计，图B中②为_______，其标志性元素是A图中丁(填甲、乙、丙、丁)，按鲜重计②应为____(此时①为_________)。(3)图A所表示元素在非生物界中_________(填“一定能”、“一定不能”或“不一定能”)找到。(4)C、H、N三种元素在人体化学成份中，质量分数共占73%左右(占细胞干重百分比)，而在岩石圈化学成份中，质量分数不到1%，这一事实说明生物界与非生物界含有_________。OHCN蛋白质水

蛋白质一定能差异性第6页1.(·海南单科，1)关于生物体内有机化合物所含元素叙述，错误是(

)A.叶绿素含有镁元素B.血红蛋白含有铁元素C.脱氧核糖含有磷元素D.胰岛素含有碳元素解析脱氧核糖属五碳糖仅由C、H、O三种元素组成。答案

C细胞中元素与化合物第7页2.(·河北衡水调研)以下相关组成细胞元素说法，正确是(

)A.组成生物体大量元素中，C是最基本元素，在细胞鲜重中含量总是最多B.微量元素在生物体内含量很低，但不可缺乏，如叶绿素合成离不开MgC.生物体内携带氨基酸进入核糖体有机物一定不含SD.P是磷脂、蛋白质、ATP和核糖等各种化合物组成元素解析组成生物体大量元素中，C是最基本元素，在细胞鲜重中含量最多是O，A错误；叶绿素合成离不开Mg，但Mg是大量元素，B错误；携带氨基酸进入核糖体有机物是tRNA，其组成元素只有C、H、O、N、P，C正确；磷脂和ATP组成元素是C、H、O、N、P，蛋白质中一定含有C、H、O、N，有含有S等，核糖组成元素只有C、H、O，D错误。答案C第8页(1)判断元素与化合物四个“明确”(2)碳是最基本元素不是因为干重含量最多，而是因为碳链组成有机物基本骨架，是大分子物质形成基础。(3)活细胞含量最多元素是O而不是C，组成细胞干重最多元素是C；不论干重、鲜重氢原子数量最多。(4)生物体内大量元素和微量元素都是生物体生命活动必需元素。第9页1.细胞中水(1)细胞中水存在形式和功效考点二细胞中无机物(5年4考)结合水细胞结构自由水化学反应液体环境营养物质和代谢废物第10页(2)自由水/结合水与代谢、抗逆性关系旺盛弱第11页依据冬小麦在不一样时期含水量和呼吸速率改变关系图，归纳总结自由水/结合水与代谢和抗逆性关系：第12页2.无机盐存在形式及功效(巧记一、一、二)离子主动化合物酸碱度生命活动渗透压第13页3.列举无机盐参加组成几个常见化合物(1)N：__________、ATP、NADP＋、叶绿素、核苷酸等(2)_____：ATP、NADP＋、核苷酸、磷脂(3)_____：叶绿素(4)_____：甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸组成成份(蛋白质特征元素)(5)_____：血红蛋白(6)_____：甲状腺激素等蛋白质PMgSFe2+I-第14页真题重组判断正误(1)组成叶绿素镁能够由植物根从土壤中吸收(·全国卷Ⅱ，4B)(

)(2)饮水增加造成尿生成增加，有利于维持细胞外液渗透压相对恒定(·全国卷Ⅲ，3D)(

)(3)自由水可作为细胞内化学反应反应物(·海南卷，5C)(

)(4)同种植物萌发种子含水量和休眠种子相同(·海南卷，5D)(

)(5)血浆中

参加维持血浆pH稳定(·海南卷，12C)(

)√√√×√第15页以上内容主要源自教材必修一P13～15，包括自由水、结合水、无机盐存在形式及功效。第16页

2.为了确定某种矿质元素是否是小麦幼苗必需元素，应采取方法是(

)A.检测正常叶片中该矿质元素含量B.分析根系对该矿质元素吸收过程C.分析环境条件对该矿质元素吸收影响D.观察在完全培养液中去掉该矿质元素前后小麦幼苗生长发育情况解析判断某元素是否是某植物正常生长发育必需元素通惯用溶液培养法。在人工配制完全培养液中，除去某种矿质元素，然后观察植物生长发育情况：假如植物生长发育仍正常，说明该元素不是植物所必需；假如植物生长发育不正常(出现特定缺乏症状)，且只有补充了该种元素(其它元素无效)后，植物生长发育又恢复正常(症状消失)，说明该元素是植物生长必需矿质元素。答案

D第17页【典例】

(·海南卷，26)水在植物生命活动中含有主要作用。风干种子只有吸收足够水才能进行旺盛代谢活动，使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间改变趋势如图所表示。回答以下问题。细胞中水第18页(1)植物细胞中水通常以结合水和自由水两种形式存在。风干种子细胞中水主要是以________形式存在。经阶段Ⅰ

吸水后，种子中水主要是以________形式存在。(2)在阶段Ⅱ，种子吸水速率________(填“大于”、“小于”或“等于”)阶段Ⅰ，呼吸速率________(填“大于”、“小于”或“等于”)阶段Ⅰ。(3)从细胞组成和结构角度来推测，水分可经过细胞膜中________、________从细胞外进入细胞内。第19页[慧眼识图获取信息]答案

(1)结合水自由水(2)小于大于(3)磷脂(或脂质)双分子层水通道第20页衍射法归纳细胞中水第21页(·河南焦作二模，1)水是生命之源，以下相关生物体内水叙述，错误是(

)A.结合水是细胞组成成份，越冬植物体内结合水百分比会升高B.人体细胞中内质网、线粒体和核糖体都会产生水C.胰岛素在肝脏细胞发挥作用过程中只产生水，不消耗水D.绿色植物暗反应所需还原剂最终来自叶绿体中水光解解析促进血糖氧化分解是胰岛素作用之一，该过程中现有水消耗也有水产生，C错误。答案C【方法体验】第22页1.(·海南卷，4)无机盐对于维持生物体生命活动含有主要作用。以下相关叙述错误是(

)结合细胞代谢考查无机盐存在形式及功效A.蔬菜中草酸不利于机体对食物中钙吸收B.缺铁会造成哺乳动物血液运输O2能力下降C.和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量D.植物秸秆燃烧产生灰烬中含有丰富无机盐第23页解析草酸与食物中钙离子结合形成草酸钙，不易被人体吸收，A正确；哺乳动物红细胞中含有运输O2血红蛋白，含有铁，缺铁会使血红蛋白降低进而降低运输O2能力，B正确；KH2PO4在体内为生物提供无机盐离子，不能供能，C错误；植物秸秆燃烧过程中，有机物耗尽，剩下灰烬中富含无机盐，D正确。答案

C第24页2.以下相关无机盐含量、存在形式和生理作用叙述中错误是(

)A.无机盐在细胞内含量极少，主要以离子形式存在；含有维持渗透压、酸碱度及细胞正常生命活动功效B.人体内Na＋主要存在于细胞内液，K＋主要存在于细胞外液，血液中Ca2＋缺乏时造成肌肉抽搐C.一些无机盐是细胞内一些大分子物质组成成份，如Fe2＋参加血红蛋白组成，Mg2＋参加叶绿素形成D.氮是植物体内主要元素之一，酶、核酸、ATP中都含有氮元素解析人体内Na＋主要存在于细胞外液，维持细胞外液渗透压，K＋主要存在于细胞内液，维持细胞内液渗透压，B错误。答案

B第25页检验某种矿质元素生理功效试验方案第26页1.检测原理(1)糖类检测考点三试验：检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质(5年6考)班氏试剂砖红色沉淀蓝色第27页橘黄色红色双缩脲试剂第28页2.试验步骤组织样液班氏试剂水浴加热切片洗去浮色试剂A试剂B第29页3.试验成功关键点(1)三个试验中都不宜选取_______材料，不然会干扰试验结果颜色改变。(2)因为苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液易溶于______，故可用体积分数为50%酒精洗去浮色。(3)蛋白质判定中，若用大豆作材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，预防其黏在试管上不易刷洗。(4)物质判定试验普通可预留部分样液作对照试验，若需深入设置对照试验，对照组应加入成份已知物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释鸡蛋清溶液。有颜色酒精第30页1.下列图是检测还原糖试验(1)以下列图示处理，2min后试管内将展现何种颜色？试加以分析说明。第31页(2)向某试管内无色液体中加入班氏试剂，经加热若出现砖红色沉淀，则表明试管内含有葡萄糖，对吗？提醒(1)应为蓝色(班氏试剂颜色，因未经水浴加热，只有将试管置于50～65℃温水中，经水浴加热后，方可展现“砖红色沉淀”)。(2)不对。只能证实含有“还原性糖”，不能详细证实是哪种还原性糖。第32页2.下列图为某种物质判定方案，请推测：(1)图示试验方案用于判定何类物质，其中“某试剂”是什么？A液、B液分别指什么？(2)若溶液中有被检测物质则右侧试管“摇匀后”变成何种颜色？提醒(1)蛋白质及多肽化合物；双缩脲试剂；A为0.1g/mLNaOH溶液；B为0.01g/mLCuSO4溶液。(2)紫色。第33页1.(·全国卷Ⅰ，2)

以下关于细胞结构与成份叙述，错误是(

)A.细胞膜完整性可用台盼蓝染色法进行检测B.检测氨基酸含量可用双缩脲试剂进行显色C.若要观察处于细胞分裂中期染色体可用醋酸洋红液染色D.班氏试剂是含有Cu2＋碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色糖类、脂肪与蛋白质检测第34页解析用台盼蓝判定细胞死活，被染色细胞是死细胞，因为死细胞细胞膜失去了对台盼蓝选择透过性，能进入而被染成蓝色，假如细胞膜结构不完整台盼蓝也能进入，故也能判断细胞膜结构完整性，A正确；

双缩脲试剂是用来检测蛋白质中肽键，不能检测氨基酸含量，B错误；

若要观察处于细胞分裂中期染色体，能够用碱性染料醋酸洋红、龙胆紫、改良苯酚品红等试剂染色，C正确；

班氏试剂是由0.1g/mLNaOH与0.05g/mLCuSO4等量混合配制而成，其中Cu2＋可与还原糖在水浴加热条件下，发生氧化还原反应，生成砖红色沉淀，D正确。答案

B第35页2.下列图为判定蛋白质流程图，其中甲、乙、丙、丁含义分别是(

)A.黄豆浆、双缩脲、1mL、4滴B.花生种子研磨液、双缩脲、4滴、1mLC.黄豆浆、双缩脲、4滴、1mLD.花生种子研磨液、班氏试剂、1mL、4滴第36页解析判定蛋白质时选材要选择含蛋白质丰富组织样液，花生种子脂肪含量高，而黄豆蛋白质含量高，应选择黄豆样液；判定蛋白质用双缩脲试剂；向待测组织样液中注入双缩脲试剂A液1mL，摇匀，再注入双缩脲试剂B液4滴摇匀。答案

A第37页1.区分斐林试剂与双缩脲试剂“一同三不一样”第38页2.三类有机物检测在操作步骤上“三个唯一”(1)唯一需要加热——还原性糖检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。

若不加热，则无砖红色沉淀出现。(2)唯一需要显微镜——脂肪检测。(3)唯一使用酒精——脂肪判定，试验用体积分数为50%酒精洗去浮色。

第39页易错·防范清零[易错清零]易错点1认为生物体内大量元素主要，微量元素不主要点拨不论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需元素。微量元素虽含量少，但其生理作用却不可替换，如Zn是DNA聚合酶和RNA聚合酶辅酶成份，缺Zn将造成DNA复制和RNA合成不能正常进行。第40页易错点2认为细胞内含量最多元素是碳点拨关注元素“三多”活细胞中含量最多元素是“O”；细胞干重含量最多元素是“C”；细胞中原子数最多是“H”。第41页易错点3认为自由水作用比结合水作用大并认为干种子中已无水第42页易错点4误认为质量大分子就是“生物大分子”点拨生物大分子是指由许多“单体”组成“多聚体”，它们均以“C”组成基本骨架，如淀粉、纤维素、糖元。它们均是由葡萄糖这种单体组成多聚体；蛋白质是由氨基酸组成多聚体，DNA是由脱氧核苷酸组成多聚体，RNA是由核糖核苷酸组成多聚体，它们均属“生物大分子”。脂肪是由甘油和3分子脂肪酸组成，其分子量即使很大，但不属生物大分子。第43页1.(原创题)以下关于元素化