生物技术考试题（附参考答案）

生物技术考试题（附参考答案）一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.采用倾注平板法计数时，培养基在（）℃倒平板A、40℃B、90℃C、45℃D、60℃正确答案：C2.接种环常用的灭菌方法是（）A、高压蒸汽灭菌B、火焰灭菌C、干热灭菌D、间歇灭菌正确答案：B3.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是（）A、碳素物质B、氮素物质C、无机盐D、水正确答案：D4.下列霉菌孢子中（）不是无性孢子。A、游动孢子B、厚垣孢子C、接合孢子D、节孢子正确答案：C5.食品安全国家标准和中国药典中测微生物活菌数通常采用()A、稀释平板法B、滤膜培养法C、稀释培养法D、以上都不是正确答案：A6.脂酰CoAβ-氧化的反应顺序是A、脱氢、加水、硫解、再脱氢B、硫解、再脱氢、脱氢、加水C、脱氢、加水、再脱氢、硫解D、脱氢、硫解、加水、再脱氢正确答案：C7.Cosmid与Fosmid的cos位点来自于()A、λ噬菌体B、病毒C、质粒D、来自限制酶切的粘性未端正确答案：A8.动物体内直接催化尿酸生成的酶是A、次黄嘌呤氧化酶B、尿酸氧化酶C、黄嘌呤氧化酶D、腺苷酸脱氨酶正确答案：C9.多数限制酶消化DNA的最佳温度是A、37℃B、30℃C、25℃D、16℃正确答案：A10.穿无菌衣和戴无菌手套后,必须保持无菌的部位是()A、整个胸、腹、背部和双上肢B、整个颈肩、胸、腹、背部C、腰部以上的前胸、后背和双上肢D、腰部以上的前胸、侧胸和双上肢正确答案：D11.消毒效果最好的乙醇浓度为（）A、1.0B、75%C、30%D、50%正确答案：B12.下列由氨基酸结构类似物抗性突变株生产的氨基酸是()。A、胱氨酸B、色氨酸C、谷氨酸D、蛋氨酸正确答案：B13.在生理pH情况下，下列氨基酸中带负电荷的是A、脯氨酸B、赖氨酸C、组氨酸D、谷氨酸正确答案：D14.尿素的合成过程称为A、柠檬酸循环B、鸟氨酸循环C、核蛋白体循环D、嘌呤核苷酸循环正确答案：B15.下列关于微生物代谢产物的说法，正确的是（）A、次级代谢产物是微生物生长和繁殖所必需的B、抗生素、毒素、色素等属于初级代谢产物C、先产生初级代谢产物，后产生次级代谢产物D、任何一种初级代谢产物的合成发生障碍都影响微生物的生命活动正确答案：D16.血浆胶体渗透压的大小取决于A、无机离子含量B、葡萄糖浓度C、球蛋白浓度D、清蛋白浓度正确答案：D17.血清中不含有的物质是A、尿素B、蛋白质C、纤维蛋白原D、Na+正确答案：C18.第二代测序技术是()。A、双脱氧链终止法B、焦磷酸测序C、单分子实施测序D、纳米孔测序正确答案：B19.紫外线杀菌消毒空气时，开灯照射（）分钟关灯，间隔30分钟后方可进入。A、10B、30C、15D、20正确答案：B20.生产实践中厌氧菌的固态培养法采用（）A、曲法培养B、堆积培养C、发酵罐培养D、浅盘培养正确答案：B21.下列不是丙酮酸脱氢酶系的辅助因子的是A、NAD+B、CoAC、生物素D、TPP正确答案：C22.DNA变性后的改变是A、产生增色效应B、对紫外光最大吸收波长改变C、产生大量沉淀D、产生减色效应正确答案：A23.体内胆固醇和脂肪酸合成所需的氢来自A、NADH+H+B、NADPH+H+C、FMNH2D、FADH2正确答案：B24.革兰氏染色法乙醇脱色步骤后革兰氏阴性菌（）A、呈现蓝紫色B、呈现深绿色C、呈现红色D、呈现无色正确答案：D25.连消完成后操作错误的是()。A、再次使用时直接进入连消B、连消完成后触摸保压,以备再次使用C、严禁在高温下长时间处于待机状态D、若当天不再用,应触摸清洗,等灭菌温度降低后,再触摸排空,等水排空后才能进入待机正确答案：A26.实罐消毒灭菌过程中,最忌讳培养基中的()。A、剩料B、空气C、颗粒杂物D、水正确答案：C27.微生物在生命活动过程中需要的主要营养物质是（）A、碳源、氮源、水B、碳源、氮源、无机盐、能源和水C、碳源、氮源、生长因子D、碳源、氮源、生长因子、无机盐和水正确答案：D28.放线菌在制药工业中最主要的应用是生产()。A、胰岛素B、纤维素C、抗生素D、维生素正确答案：C29.曲霉的无性繁殖孢子为（）A、厚壁孢子B、分生孢子C、节孢子D、孢囊孢子正确答案：B30.下列抗生素作用机制中,损伤细胞膜的是()A、井冈霉素B、氯霉素C、灰黄霉素D、短杆菌素正确答案：D31.分生孢子头呈扫帚状的霉菌是（）A、根霉B、毛霉C、青霉D、曲霉正确答案：C32.1mol乙酰辅酶A在线粒体内氧化成CO2+H2O，可产生多少ATPA、10molB、8molC、4molD、18mol正确答案：A33.下列关于结合胆红素的叙述错误的是A、水溶性较大B、胆红素与葡萄糖醛酸结合C、可通过肾脏随尿排出D、易透过生物膜正确答案：D34.尿素中两个氨基来源于A、氨基甲酰磷酸和天冬氨酸B、氨基甲酰磷酸和谷氨酰胺C、氨基甲酰磷酸和谷氨酸D、氨基甲酰磷酸和天冬酰胺正确答案：A35.激素与受体结合的特点不包括A、高度专一性B、饱和性C、不可逆性D、高度亲和力正确答案：C36.以下各项中不是PCR反应所必须的是()A、模板和引物B、dNTPC、Taq酶和bufferD、甘油正确答案：D37.将10×的物镜转换成40×的物镜后,下列哪项与观察到的实际现象不相符合()A、视野扩大B、视野变暗C、观察到的细胞数目减少D、物像扩大正确答案：A38.以下属于初级代谢产物的是()。A、四环素B、生物碱C、谷氨酸D、色素正确答案：C39.能作为氨基酸转运工具的是A、mRNAB、tRNAC、DNAD、rRNA正确答案：B40.脂肪酸β氧化、酮体生成及胆固醇合成的共同中间产物是A、乙酰CoAB、乙酰乙酰CoAC、HMG-CoAD、乙酰乙酸正确答案：A41.杀死所有微生物的方法称为:()。A、防腐B、灭菌C、消毒D、净化正确答案：B42.关于荚膜的叙述，正确的是（）A、与细菌的染色体有关B、与细菌运动力有关C、与细菌分裂有关D、与细菌的致病力有关正确答案：D43.动物细胞融合的原理是()A、体内培养B、细胞膜的流动性C、植物细胞全能性D、以上都对正确答案：B44.合成1分子尿素消耗高能键的数目为A、4B、1C、3D、2正确答案：A45.醋酸纤维薄膜电泳时，下列说法不正确的一项是A、点样量太多时，蛋白质组分相互粘连，指印谱带会严重拖尾，结果不易分析B、以血清为样品，pH8.6条件下，点样的一端应置于电泳槽的阴极一端C、电泳过程中保持恒定的电压（90-110V)可使蛋白质组分有效分离D、点样前醋酸纤维薄膜必须用纯水浸泡一定的时间，使处于湿润状态正确答案：D46.下列不是微生物生长、繁殖所必须的物质的是（）A、维生素B、激素C、核苷酸D、色素正确答案：D47.人和动物血清应该如何灭菌（）A、间歇灭菌B、紫外线照射C、环氧乙烷灭菌D、过滤除菌正确答案：D48.病毒对（）不敏感A、紫外线B、高温C、抗生素D、干扰素正确答案：C49.用于鉴定转化子细胞是否含重组DNA的最常用方法是()A、抗性标记选择B、分子杂交选择C、RNA逆转录D、免疫学方法正确答案：A50.不能作为异养微生物碳源的是（）A、含碳无机物B、甘油C、含碳有机物D、石油正确答案：A51.根霉和毛霉在形态上的不同点是（）A、菌丝无横隔B、多核C、蓬松絮状D、假根正确答案：D52.为分裂进行准备的时期是（）A、稳定期B、对数期C、衰亡期D、延滞期正确答案：D二、多选题（共19题，每题1分，共19分）1.关于调节电解质平衡的正确叙述是A、醛固酮促进肾远曲小管与集合管排钾保钠B、机体通过血液、肺、肾调节体液H+浓度在相对恒定的范围C、心房利钠因子具有强大的利钠利尿作用D、肾调节Na+的特点是多吃多排、少吃少排、不吃也排正确答案：ABC2.原核生物RNA和DNA合成的相似之处有()。A、合成方向均为5'→3'B、合成方向均为3'→5'C、延伸机制相似,即在延伸链的3'-OH末端加上与模板配对的核苷酸D、延伸机制不同E、聚合酶相同正确答案：AC3.可以测定单细胞微生物总菌数的方法有（）A、滤膜法B、血细胞计数板法C、平板菌落计数D、比浊法正确答案：BD4.Watson-CrickDNA模型的特点是A、两股螺旋结构B、两条链走向相同C、碱基间形成共价键D、磷酸戊糖骨架位于DNA螺旋外部正确答案：AD5.关于放线菌的叙述中，正确的是（）A、产生抗生素种类最多的类群B、细胞内无核膜C、单细胞菌体D、细胞壁含纤维素和几丁质正确答案：ABC6.组成DNA的核苷酸包括三个部分，以下那些描述是正确的A、碱基相同B、磷酸基团相同正确答案：B7.蜗牛消化酶可以水解（）的细胞壁，制备原生质体。A、放线菌B、酵母菌C、霉菌D、细菌正确答案：BC8.关于灭菌和消毒，正确的理解是（）A、接种环用烧灼法灭菌B、消毒和灭菌实质上是相同的C、常用灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法D、灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子正确答案：ACD9.作为糖代谢的重要中间产物，丙酮酸有很多个去向，它的产物包括A、乙酰CoAB、α-酮戊二酸C、乳酸D、乙醛正确答案：ACD10.在DNA变性过程中，以下哪些现象会出现A、磷脂键的断裂B、双螺旋之间氢键的断裂正确答案：B11.适合采用火焰灼烧法进行灭菌的有（）A、接种环B、锥形瓶口C、试管口D、涂布棒正确答案：ABCD12.目的基因的制备方法有()A、DNA复制B、RNA转录C、mRNA逆转录D、化学合成法E、限制性内切酶切取正确答案：CDE13.适用于生产环境及空间杀菌方法有()。A、电磁波射线杀菌B、化学药剂杀菌法C、湿热灭菌D、干热杀菌法E、过滤杀菌法正确答案：ABE14.在尿素生成的鸟氨酸循环中，存在下列哪种基酸A、天冬氨酸B、瓜氨酸C、精氨酸D、鸟氨酸正确答案：ABCD15.只能进行厌氧菌固体培养的方法有（）A、高层琼脂柱B、亨盖特滚管技术C、厌氧手套箱技术D、厌氧培养皿正确答案：ABD16.下列可以防止杂菌污染的操作有（）A、超净工作台使用前紫外灯开启30minB、培养基要进行高压蒸汽灭菌C、操作者的手要用75%酒精消毒D、接种操作要在酒精灯火焰附近进行正确答案：ABCD17.二氧化碳对发酵过程的影响有()A、影响菌体生长B、影响温度C、影响菌体形态D、影响产物合成E、影响发酵液酸碱平衡正确答案：ACDE18.制成后的培养基应（）A、保持原有物质的营养价值B、证实无微生物生长C、在规定的pH范围内D、在4℃保存半年都可以用正确答案：ABC19.好氧菌试管斜面培养主要用于（）A、分离B、活菌计数C、菌种保藏D、菌种活化正确答案：CD三、判断题（共33题，每题1分，共33分）1.在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。A、正确B、错误正确答案：B2.切下真菌的任何一段营养菌丝，都能独立生活，因此，营养菌丝也有繁殖能力。A、正确B、错误正确答案：A3.蛋白激酶和蛋白磷酸酶对蛋白质进行磷酸化和去磷酸化的共价修饰是真核细胞代谢的重要方式。A、正确B、错误正确答案：A4.如某菌已退化，应通过分离纯化，设法挑选其中未衰退的菌落，以此达到原菌的复壮。A、正确B、错误正确答案：A5.培养基灭菌后，通常其pH值要上升。A、正确B、错误正确答案：B6.异丙基硫代半乳糖IPTG诱导作用很强,不被代谢,在实验条件下常作为诱导物代替别位乳糖()A、正确B、错误正确答案：A7.牛肉膏蛋白胨培养基适用于分离与培养酵母菌和霉菌。A、正确B、错误正确答案：B8.细菌在中性的环境中带负电荷，用碱性染料（解离时带正电荷）如美兰、结晶紫等进行染色。A、正确B、错误正确答案：A9.孢囊孢子属于真菌有性孢子。A、正确B、错误正确答案：B10.在无菌室穿的工作鞋、工作服和工作帽应放在无菌室内，不得穿着外出。A、正确B、错误正确答案：B11.显微镜对物体的放大倍数是目镜放大倍数和物镜放大倍数的和。A、正确B、错误正确答案：B12.同种微生物在不同培养基上形成的菌落特征有可能不同。A、正确B、错误正确答案：A13.盐析法可使蛋白质沉淀，但引起变性，所以盐析法不用于蛋白质的分离制备。A、正确B、错误正确答案：B14.单个细菌在固体培养基上生长繁殖时，产生的大量以母细胞为中心而聚集在一起形成的一个肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群称为菌落。A、正确B、错误正确答案：A15.实验室做固体培养基时，常加1.8%的琼脂作凝固剂；做半固体培养基时，琼脂加入量通常是0.5%。A、正确B、错误正确答案：A16.放线菌具有菌丝，并以孢子进行繁殖，它属于真核微生物。A、正确B、错误正确答案：B17.亚硝酸还原酶的辅基是铁卟啉衍生物，当植物缺铁时亚硝酸的还原受阻。A、正确B、错误正确答案：A18.沉降系数S是蛋白质以及核酸分子量大小常用的表示单位。A、正确B、错误正确答案：A19.间歇培养微生物的减速生长期,微生物的比生长速率小于零。()A、