商务礼仪与沟通课标教学教案

《商务礼仪与沟通》课程标准

【课程名称】商务礼仪与沟通【课程编码】

【课程类别】专业基础课【适用专业】财经商贸类专业

【授课单位】【总学时】44

【教材】盛莉、张馨仪，《商务礼仪与沟通》，江苏大学出版社，2021年12月

【编写执笔人】【编写日期】

一、课程定位和课程设计

1.1课程性质

本课程是财经商贸类专业的专业基础课，内容丰富，讲述具体，可以作为学生日常生活

中与人交往的基本参考。因此，学生努力学好本门课程，为后续生活中的人际交往打下坚实

基础。

1.2课程设计思路

编者本着“实用、够用”的原则，编写了《商务礼仪与沟通》一书。本书的编写紧紧围

绕提升礼仪修养和提高沟通技能这两条主线展开，将商务活动中的礼仪礼节与沟通技能融入

学生的口常行为和将来的职业活动中，以帮助学生学习掌握商务礼仪知识，切实提高商务沟

通技能V

二、课程目标

1.知识目标

（1）理解商务礼仪的概念，了解商务礼仪的特点和作用。

（2）熟悉商务礼仪的原则。

（3）学习商务沟通的技巧

（4）熟悉商务谈判的基本流程

2.能力目标

（1）能够遵循商务礼仪的原则在商务场合正确运用各类商务礼仪。

（2）能够运用所学知识进行简单的商务沟通。

（3）能够熟练运用商务谈判的语言技巧。

3.素质（思政）目标

（1）学会换位思考，深刻领悟良好的沟通能力对自身发展的重要性。

（2）培养协同一致、奉献自我的团队合作精神。

（3）培养思考问题、解决问题的能力和表达能力，提升综合素质。

（4）知行合一，提升将理论与实践相结合的能力。

三、课程内容与教学要求

本课程主要介绍了商务礼仪与沟通的相关知识及其应用。全书分为“商务礼仪篇”和“商

务沟通篇”两部分，共包括十一个项目。其中，“商务礼仪篇”的内容包括商务礼仪概述、

商务形象礼仪、商务交往礼仪、商务会议与仪式礼仪及商务宴请礼仪；“商务沟通篇”的内

容包括商务沟通概述、语言沟通与非语言沟通的技巧、倾听的技巧、商务演讲的技巧、商务

谈判的技巧及网络商务沟通的技巧，其教学要求和课时分配如表1所示。

表1《基础会计》课程要求及课时分配表

序号课程名称教学目标教学要求课时分配

（1）理解礼仪的概念，了（1）能根据情境引例

解礼仪的起源和发展的需要杳阅有关资料

（2）理解商务礼仪的概（2）能归纳礼仪的起

念，了解商务礼仪的特点嫄和发展

1商务礼仪概述和作用（3）能讲解商务礼仪2

（3）熟悉商务礼仪的原则的概念和特点

（4）能够遵循商务礼仪的（4）能引导学生理解

原则在商务场合正确运用商务礼仪的原则

各类商务礼仪

（1）熟悉头发、面部、手

部的修饰（1）能根据情境引例

（2）了解着装的基本原的需要查阅有关资料

则，掌握女士着装和男士（2）能讲解头发、面

着装的相关知识部、手部的修饰方法

2商务形象礼仪（3）掌握站姿、坐姿、走（3）能归纳总结着装6

姿、蹲姿和表情礼仪的基本原则

（4）能够在商务场合正确（4）能演示站姿、坐

运用站姿、坐姿、走姿、蹲姿、走姿、蹲姿和表情

姿和表情礼仪，使自己的礼仪

言行举止大方得体

（1）掌握商务场合的称呼（1）能根据情境引例

礼仪、握手礼仪、介绍礼的需要查阅有关资料

仪和名片礼仪（2）能说出商务场合

3商务交往礼仪（2）熟悉拨打、接听电话的称呼礼仪、握手礼8

的礼仪，以及使用手机的仪、介绍礼仪和名片礼

礼仪仪

（3）明确商务交往中拜访（3）能讲解拨打、接听

与接待礼仪的规范与要求电话的礼仪，以及使用

（4）掌握馈赠与受赠礼仪手机的礼仪

（5）能够在商务场合灵活（4）能梳理出拨打、接

运用合乎规范的见面礼仪听电话的礼仪，以及使

用手机的礼仪

（1）熟悉会议的准备与组

织工作，掌握不同类型会

（1）能根据情境引例

议的座次礼仪及参加会议

的需要杳阅有关资料

时应遵守的礼仪规范

（2）能讲解会议的准

（2）熟悉签字仪式、开业

备与组织工作及不同

仪式及剪彩仪式的筹备工

商务会议与仪式类型会议的座次礼仪

4作和基本程序4

礼仪及参加会议时应遵守

（3）掌握签字仪式、开业

的礼仪规范

仪式及剪彩仪式的礼仪规

（3）能展示相关商务

范

会议的组织和策划

（4）能够按照相关礼仪规

范参加、策划、组织各种

商务会议

（1）能根据情境引例

（1）熟悉宴请准备礼仪，

的需要查阅有关资料

掌握赴宴礼仪

（2）能讲解宴请准备

（2）掌握中式宴请的桌

礼仪，赴宴礼仪

次、座次礼仪，中餐的餐

（3）会根据情境说明

具使用和就餐礼仪

中式宴请的桌次、座次

（3）熟悉西式宴请的座次

礼仪，中餐的餐具使用

5商务宴请礼仪礼仪，掌握西餐的餐具摆6

和就餐礼仪

放、使用礼仪和就餐礼仪

（4）会根据情境说明

（4）能够组织和策划各类

西式宴请的座次礼仪，

商务宴请活动

掌握西餐的餐具摆放、

（5）在参加各类商务宴请

使用礼仪和就餐礼仪

活动时，能够遵守相关礼

（5）会讲解各类商务

仪规范，做到文明就餐

宴请活动的礼仪规范

（1）了解商务沟通的含义（1）能根据学习情境

与特点设计的需要查阅有关

（2）熟悉商务沟通的功能资料

与原则（2）能说出商务沟通

6商务沟通概述（3）了解商务沟通的要素的含义与特点2

及过程（3）能讲解商务沟通

（4）能够运用所学知识进的功能与原则

行简单的商务沟通（4）能说明商务沟通

的要素及过程

（1）了解语言沟通与非语（1）能根据情境引例

语言沟通与非语

7言沟通的含义和特点的需要查阅有关资料4

言沟通的技巧

（?）熟悉语言沟通和非语（?）能讲解语言沟通

言沟通的类型与非语言沟通的含义

（3）掌握语言沟通与非语和特点

言沟通的技巧（3）能说明语言沟通

（4）在与人面对面的沟通与非语言沟通的技巧

中，能够将语言符号与非（4）能有效表达和传

语言符号相结合，准确、递信息

有效地表达和传递信息

（5）能够在口常的生活和

学习中，灵活运用沟通技

巧，提升自身的沟通能力

（1）了解倾听的含义

（1）能根据情境引例

（2）熟悉倾听的五个层次

的需要查阅有关资料

（3）熟悉倾听的过程及重

（2）能讲解倾听的含

要意义

义

（4）克服倾听障碍，改进

8倾听的技巧（3）梳理出倾听的五2

倾听方法

个层次

（5）掌握商务沟通中的倾

（4）能通过实践讲解

听技巧，并能应用于实践

商务沟通中的倾听技

中

巧

（1）了解商务演讲的含

义、要素和特点

（1）能根据情境引例

（2）熟悉商务演讲的准备

的需要查阅有关资料

工作

（2）能说出商务演讲

（3）掌握常用的商务演讲

的含义、要素和特点

技巧

（3）能说商务演讲的

9商务演讲的技巧（4）能够分析不同商务演4

准备工作

讲场合的听众需求

（4）能够分析不同商

（5）能够根据听众需求明

务演讲场合的听众需

确演讲目标，确定演讲主

求

题

（6）能够在商务演讲中灵

活运用常用的演讲技巧

（1）了解商务谈判的含

义、类型和原则（1）能根据情境引例

（2）熟悉商务谈判的基本的需要查阅有关资料

流程（2）能讲解商务谈判

（3）掌握商务谈判的策略的含义、类型和原则

10商务谈判的技巧（4）掌握商务谈判的语言（3）会说明商务谈判4

技巧的基本流程

（5）能自觉遵守商务谈判（4）能说明商务谈判

的原则的语言技巧

（6）能根据具体情况制订

商务谈判策略

(7)能熟练运用商务谈判

的语言技巧

(1)了解网络沟通的含义(1)能根据情境引例

(2)熟悉网络沟通的利和的需要查阅有关资料

弊(2)能讲解网络沟通

(3)掌握电子邮件、视频的含义

网络商务沟通的

11会议的沟通技巧(3)会说明网络沟通2

技巧

(4)能够恰当编写和收发的利和弊

商务电了邮件(4)能说明如何编写

(5)能够召开和参加视频和收发商务电子邮件

会议

合计44

四、课程实施

4.1教学条件

我校十分注重建设和完善本课程的教学设施，如多媒体教室、活动室、网络教学平台、

网络数据库等。

同时，我校有一支强大的师资队伍，可以为本课程的教学出谋划策。

4.2教学方法建议

本课程遵循“教师引导，学生为主”的原则，采用讲解、多媒体演示、场景模拟法、讨

论、翻转课堂等多种方法，努力为学生创设更多知识应用的机会。

(D讲解法：主要用于讲授本课程的基础知识、行业岗位知识等理论性较强的知识。

(2)多媒体演示法：在讲解过程中，借助音频、视频、图片等直观手段来呈现教学内

容，在激发其学习兴趣和积极性的同时，不断提高其知识储备能力和综合文化素质。

(3)场景模拟法：针对所教内容布置任务，引导学生通过情景化的模拟训练来提升知

识的实际应用能力和职业素养。

(4)讨论法：根据知识点，鼓励学生运用所学知识进行主题讨论，使其在讨论中逐步

提升交际能力、思辨能力、解决实际问题的能力等。

(5)翻转课堂法：坚持学生的主体地位，鼓励学生在课上对自己学到的知识点进行分

享和讲解，并对其讲解进行补充和评价，不断完善学生的知识结构，加深其对所学知识的理

解。

教师在教学过程中，可根据学生的实际情况灵活选用教学方法，因材施教，尽量照顾到

每一个学生的学习需求。

4.3教学评价与考核要求

课程的教学评价由形成性测评（40%）和终结性测评（60%）组成，其考核要求如下：

1.形成性测评

形成性测评考核学生在学习本课程过程中的学习情况和实际应用能力的发展情况，包括

出勤考核（10%）、课堂参与程度考核（10%）、作业完成质量考核（20%）等。

（1）出勤考核：本项考核通过课前点名考核学生的课堂出勤率。迟到15分钟以内每次

扣1分，迟到15分钟以上或无故缺勤一节课每次扣2分，该项考核累计最多扣10分。

（2）课堂参与程度考核：本项考核主要通过课堂提问和课堂积极发言来评判学生的学

习态度、学习主动性、课堂参与程度，以及学生的思辨能力、问题解决能力及其对课堂教学

知识的掌握情况等。只要学生能按时上课听讲，即可获得5分的基本分。学生上课发言一

次，即可另外获得0.5分，课堂发言最多可得5分。学生的最后成绩为“5+课堂发言得分二

（3）作业完成质量考核：本项考核主要通过学生作业来检测其对教学主体内容的掌握

与理解程度、实际应用知识的能力、自主学习能力、信息收集与处理能力等。每次作业成绩

按照相应标准而定，学生作业质量划分为优秀（10分）、良好（8分）、中等（7分）、及格

（6分）和不及格（0分）五个档次。最后的作业成绩为学生作业完成质量成绩的平均数。

2.终结性测评

终结性测评主要考核学生在学完本课程后所达到的水平，通过期末考试进行考核。期末

考试由闭卷笔试（60%）组成，主要评估学生对本门课程基本知识的掌握情况与综合运用能

力。

五、课程资源开发与利用

5.1教材使用

1.建议教材

盛莉、张馨仪，《商务礼仪与沟通》，江苏大学出版社，2021年12月。

2.参考书目

陈启怀、谭正刚、廖菊、张革，《商务礼仪》，航空工业出版社，2015年1月。

万文斌、郝素岭、陈明华，《商务礼仪》，航空工业出版社，2012年4月。

5.2网络资源

课程学习网站文旌课堂https:〃/,为学生提供集图、文、声、像

于一体的自主学习网络平台。在教学过程中综合利用该平台，进行灵活的信息化教学。包括

在线上进行随堂测试、期末考试、评分等。还有大审的图书、云课程可供学生进行拓展性学

习，有利于学科交叉，为学生营造良好的线上学习园地。

《商务礼仪与沟通》

教案

课时分配表

章序课程内容课时备注

1商务礼仪概述2

2商务形象礼仪6

3商务交往礼仪8

4商务会议与仪式礼仪4

5商务宴请礼仪6

6商务沟通概述2

7诏言沟通与非语言沟通的技巧4

8倾听的技巧2

9商务演讲的技巧4

10商务谈判的技巧4

合计44

课题

|MJRru八1”心

文捱课堂APP

课时2课时(9。min)

知识技能目标:

教学目标(1)理解礼仪的概念

<2)了解礼仪的起源和发展*

<3）理解商务礼仪的概念

（4）了解商务礼仪的特点和作用

（5）熟悉商务礼仪的原则

（6）能够遵循商务礼仪的原则在商务场合正确运用各类商务礼仪

思政育人目标：

（1）培养文明守礼的良好习惯，投身社会主义精神文明建设

（2）通过阅读有关文明礼貌的故事或事例，培育和践行社会主义核心价值观

教学重点：商务礼仪的特点和作用

教学重难点

教学难点：遵循商务礼仪的原则在商务场合正确运用各类商务礼仪

教学方法讲授法，案例分析法、问答法、讨论法、情景模拟法

教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材、文旌课堂APP

第1节课：课前任务一考勤（2min）一新课预热（8min）一案例导入（10min）一传授新知（15min）

-*探索活动（10min）

教学设计

第2节课：问题导入（5min）一传授新知（20min）一项目实训（15min）一课堂小结（3min）一作业

布置（2min）

教学过程_主要教学内容及步骤设计意图

第一节课

■【教师】布置课前任务，和学生负责人取得联系，让其提醒同学通过文旌课堂APP

或其他学习软件，观看商务礼仪的案例，了解商务礼仪相关的知识，思考：“礼仪

通过课前的

在人际交往中起到什么重要作用”，并让学生在学习平台上留言讨论

预热，让学生

《林肯传》中有这样一件事：一天，林肯总统与一位南方的绅士乘坐马车外出，途遇

了解所学课程

课前任务一老年黑人向他鞠躬。林肯点头微笑并也摘帽还礼。同行的绅士问道：“为什么你要向黑鬼

的大概内容，

摘帽？”林肯说：“因为我不愿意在礼貌上不如任何人1982年美国举行民意测验，要求

激发学生的学

人们在美国历届的40位总统中挑选一位“更佳总统”时，名列前茅的就是林肯。

习欲望

■【学生】登录学习平台观看案例，思考并留言讨论

培养学生的

考勤■【教师】使用文旌课堂APP进行签到组织纪律性，

(2min)掌握学生的出

■【学生】按照老师要求签到

勤情况

■【教师】自我介绍，与学生简单互动，并介绍课程定位、内容安排、考核要求等

■【学生】聆听、互动

通过新课预

热，与学生互

■【教师】讲一些商务礼仪的案例

新课预热相熟悉，并让

某外贸公司总经理应美国合作方的要求到美国进行访谈，双方要讨论卜.一步的合作

（）学生了解这门

8min方案。到达美国之后，方对中方提出的合作方案十分感兴趣，合作事宜基本确定，就等

课的大致内容

着签合同。等待合同期间，美国代表出于礼貌邀请该外贸公司总经理到他家里参加宴

和考核要求

会，该总经理欣然应邀，他也很想看看美国人的家里是什么样子。

到达美方代表家里之后，他为了拉近双方的距离，一开始就问美国代表：你的脸色

看起来不太好.是不是昨天晚上没有休息好？还详细追问是不是生病了,还是其他的原

因，后来感觉到美方代表的脸色不是很好看才停口。为了表示自己的品味高他又问美方

代表：你的房子装修的很漂亮，应该花了不少钱吧？

拜访结束后，美方代表说合同具体内容他还要仔细考虑一下，让总经理先回去等他

的消息。这位总经理回去不久，美方代表就派人通知总经理取消合同。理由是美国代表

觉得这位总经理不尊重他，对总经理的合作诚意产生怀疑。

■【学生】聆听、思考

通过案例导

■【教师】讲述“礼仪就在细节中”案例（详见教材），并随机遨请学生回答以下问入的方法，引

题：导学生思考案

案例导入

（1）案例中这个没有多少经验的年轻人通过哪些方面的礼仪打动了王先牛.？例中所表达的

（10min）

（2）礼仪在商务活动中有哪些重要作用？商务礼仪是怎

■【学生】聆听、思考、回答问题样的，激发学

生的学习兴趣

■【教师】通过大家的发言，引入新的知识点，济解礼仪的概念，起源与发展

一、礼仪的概念

■【教师】组织学生扫码播放“礼仪之邦”视频，然后提出问题：

（1）你认为什么是礼仪？

（2）你认为礼仪的具体表现有哪些？

■【学生】聆听、思考、回答问题

■【教师】总结并讲解新知

礼仪是指人们在社会交往中共同遵守的表示尊重、友好的行为规范和准则。礼仪作通过理论讲

为一种行为规范，体现着对他人的敬意与尊重，要求人们自觉遵守社会公共道德，自觉解和课堂互动

传授新知尊重他人和自己，自觉平等待人，自觉真诚守信，自觉注重仪表、谈吐等。等教学方式，

（15min）礼仪的内容非常丰富，具体表现在礼貌、礼节、仪表、仪式等方面。让学生了解礼

……（具体内容详见教材）仪的概念和起

二、礼仪的起源与发展源

（一）礼仪的起源

礼仪是人类文明的产物。从理论上讲，礼仪起源于为了维护秩序，避免发生矛盾和

冲突的一种需要。

■【教师】提出问题：

你知道礼仪是如何产生的吗？

■【学生】聆听、思考、回答问题

■【教师】总结并讲解新知

从具体形式上讲.礼仪起源于原始社会中晚期的祭祀活动。这些活动是严格按照一

定的程序和方式进行的。在历史发展中，这些活动中相应的规范和制度逐步完善，并最

终产生了祭祀礼仪。随着对自然与社会关系认识的逐步深入，祭祀礼仪已不能满足人类

日益发展的精神需要和现实关系调节需要。于是，人们将事神致福活动中的一系列行为

扩展到了各种人际交往活动中，进而产生了社会各领域的各种礼仪。

,【教师】提出问题：

你知道握手礼是怎么来的吗？

-【学生】聆听，思考，回答问题

■【教师】总结并讲解新知

在刀耕火种的时代，人类的祖先依靠群居打猎生存，到处都充满着危险。当不同部

落的人相遇时，为了表示善意和友好，一方会向对方伸出一只手，且手心向上，以此表

示H己手中没有石头或武器，而另外一方若也心怀善意，则会走.上前摸摸对方伸出的

手，以示友好。

（二）礼仪的发展

“【教师】提出问题

礼仪发展到现在经历了几个阶段？

，【学生】聆听、思考、回答问题

，【教师】总结并讲解新知

从历史发展的脉络看，礼仪在中国的演变经历了6个阶段，即萌芽与草创时期、形

成时期、发展与变革时期、强化与衰落时期、现代礼仪时期和当代礼仪时期。

1.萌芽与草创时期

原始社会中晚期至公元前21世纪是礼仪的萌芽与草创时期。这个时期内，人类逐渐

开化，并在群居生活中逐步积累和约定出一系列规则，进而促进了原始礼仪雏形的形

成。

2.形成时期

受、商、西周时期（公元前21世纪至公元前771年）是礼仪的形成时期。这个时期

内，周朝五礼（即吉礼、凶礼、军礼、宾礼、嘉礼）的确立代表着礼仪的基本形成。

3.发展与变革时期

春秋与战国时期（公元前771年至公元前221年）站礼仪的发展与变革时期。这个

时期内，周朝的传统礼制出现了“礼崩乐坏”的局面，新的礼仪理论在孔子、孟子、荀

子等思想家的推动下发展、革新。

4.强化与衰落时期

从秦、汉朝至消朝末年（公元前221年至1911年）是礼仪的强化与衰落时期。

5.现代礼仪时期

从辛亥革命以后至中华人民共和国建立（1911年至1949年）是我国的现代礼仪时

期。这个时期内，旧礼破新礼立，现代礼仪的帷幕被正式拉开，握手礼在中国逐渐流

行。

6.当代礼仪时期

中华人民共和国建立至今是我国的当代礼仪时期。这个时期内，我国的礼仪得到了

全新的发展，各种礼仪逐渐规范并趋于完善。

……(具体内容详见教材)

■【学生】聆听、思考、理解、记忆

■【教师】对学生进行分组，4〜。人为一组，并选出一名组长，然后组织学生以小通过探索活

组为单位完成以下任务；动，巩固课上

探索活动

请统计出你日常生活中所接触到的礼仪(最少10条)。所学知识，加

(10min)

■【学生】聆听、思考、统计，将统计结果以书面形式交给教师深学生对礼仪

的理解

■【教师】选出统计结果最多、最正确的小组，并公布其统计结果

第二节课

用问题导

入，让学生主

■【教师】随机邀请学生回答以下问题：

问题导入动探究商务礼

你认为礼仪和商务礼仪的概念相同吗？

(5min)仪的含义，激

■【学生】聆听、思考、回答

发学生的求知

欲

■【教师】通过大家的发言，引入新的知识点，讲解商务礼仪的概念、特点、作用

和原则

一、商务礼仪的概念

商务礼仪是指人们在商务活动中，为了塑造良好的个人和组织形象，以及表示对交

往对象的尊重和友好而共同遵守的行为规范和准则。它是一般礼仪在商务活动中的具体

体现和应用，是开展商务活动时必不可少的交流工具。

通过讲解，

.【教师】随机邀请学生回答以下问题:；

以及与学生互

传授新知请举两个商务礼仪的例子。动，让学生了

(20min)解商务礼仪的

■【学生】聆听、思考、回答问题

概念、特点、

彳【教师】总结并讲解新知作用和原则

例如，为了让国外客户感到宾至如归，我们在接待别国客户前一般需要学习该国礼

仪。

二、商务礼仪的特点

-【教师】提出问题

你知道商务礼仪具有哪些特点吗？

.【学生】聆听、思考、回答问题

■【教师】总结并讲解新知

商务礼仪具有普遍性、规范性、时代性、差异性和效益性等特点。

（一）普遍性

商务礼仪在商务活动领域内被人们共同认可、普遍遵守，且在全世界范围内几乎是

通用的，如微笑、握手等。

（二）规范性

商务礼仪的表现形式具有一定的规范性，即对人们在商务活动中的言行举止确立了

相应的标准。人们按照这种规范进行着装、言谈和行动，就能够在商务场合表现得得体

恰当、彬彬有礼。

（三）时代性

商务礼仪不是•成不变的，它会随着时代的发展而不断地被赋予新的内容。例如，

在快节奏的经济生活环境下，现代商务礼仪便向简洁、务实的方向发展。

（四）差异性

不同文化背景下的商务礼仪在内容和形式上存在一定的差异。例如，不同国家或地

区的人，其问候致意的形式不同，有的脱帽点头致意，有的手抚胸口致意，有的握手致

意等。

（五）效益性

商务礼仪能够办调个人或组织与其商务交往对象之间的关系，促进双方的顺利合

作，从而利于经济效益的提升。

三、商务礼仪的作用

。【教师】借助多媒体课件讲解森务礼仪的作用

商务礼仪主要具有规范行为、溺造形象和联络感情的作用。

（一）规范行为

商务礼仪中的一系列行为准则和活动程序能够规范个人和组织在商务活动中的行

为，使商务活动以更加体面和友好的方式进行。

（-）塑造形象

正确规范地运用商务礼仪能够为商务人员塑造良好的个人形象，建立良好的商务关

系，进而塑造良好的企业形象，提升企业的经济效益和社会