餐饮行业食材采购质量控制及免责条款

餐饮行业食材采购质量控制及免责条款合同编号：__________甲方（采购方）：名称：____________________地址：____________________联系方式：________________乙方（供应方）：名称：____________________地址：____________________联系方式：________________一、合同主体1.甲方（采购方）信息甲方作为餐饮行业的食材采购方，具有合法的经营资质和采购需求。甲方应按照本合同的约定，按时向乙方下达采购订单，并按照约定的付款方式和时间支付货款。2.乙方（供应方）信息乙方作为食材的供应方，具有合法的生产、经营资质和供应能力。乙方应按照本合同的约定，按时向甲方交付符合质量标准的食材，并提供相应的质量保证和售后服务。二、合同引言1.合同背景餐饮行业的发展，食材的质量和安全成为了消费者关注的焦点。为了保证甲方能够采购到符合质量标准的食材，同时保障乙方的合法权益，双方经友好协商，达成了本食材采购合同。2.合同目的本合同的目的在于规范甲方和乙方之间的食材采购行为，明确双方的权利和义务，保证食材的质量和安全，维护双方的合法权益。三、食材质量标准1.食材的种类与规格甲方根据自身的经营需求，向乙方下达采购订单，明确所需食材的种类、规格、数量等信息。乙方应按照甲方的采购订单，提供符合要求的食材。2.质量要求与检验标准乙方所供应的食材应符合国家相关的质量标准和卫生标准，且新鲜、无变质、无异味。食材的检验标准应按照国家相关标准执行，如国家没有相关标准的，应按照行业标准执行；如行业标准也没有的，应按照双方约定的标准执行。四、食材采购流程1.采购订单的下达甲方应根据自身的经营需求，提前向乙方下达采购订单。采购订单应包括食材的种类、规格、数量、交货时间、交货地点等信息。乙方应在收到甲方的采购订单后，及时确认订单内容，并按照订单要求组织生产和供应。2.交货时间与地点乙方应按照甲方采购订单中约定的交货时间和交货地点，按时将食材交付给甲方。如因特殊情况需要变更交货时间或地点的，乙方应提前通知甲方，并经甲方同意后方可变更。五、质量检验与验收1.检验流程与方法甲方在收到乙方交付的食材后，应及时进行检验。检验流程包括外观检查、气味检查、口感检查等。检验方法应按照国家相关标准执行，如国家没有相关标准的，应按照行业标准执行；如行业标准也没有的，应按照双方约定的方法执行。2.验收标准与不合格处理食材的验收标准应符合本合同第三条中规定的质量要求和检验标准。如经检验发觉食材不符合验收标准的，甲方有权拒收，并要求乙方在规定的时间内重新提供符合要求的食材。如乙方未能在规定的时间内重新提供符合要求的食材，甲方有权解除本合同，并要求乙方承担相应的违约责任。六、价格与付款方式1.食材价格的确定食材的价格应根据市场行情和双方的协商确定。双方应在本合同中明确每种食材的价格。如市场行情发生变化，双方可协商调整食材的价格。但乙方不得擅自提高价格，如乙方擅自提高价格，甲方有权拒绝支付提高部分的货款。2.付款方式与时间甲方应在收到乙方交付的食材并验收合格后，按照本合同约定的付款方式和时间支付货款。付款方式可以为现金、支票、转账等。双方应在本合同中明确付款方式和付款时间。如甲方未按照约定的付款方式和时间支付货款，应按照本合同第十条的规定承担违约责任。七、包装与标识1.包装要求乙方所供应的食材应采用符合卫生标准的包装材料进行包装，包装应牢固、防潮、防污染。包装上应标明食材的名称、规格、生产日期、保质期、储存条件等信息。2.标识内容与规范标识内容应符合国家相关标准和法律法规的要求，不得含有虚假、夸大的内容。标识的字体、颜色、图案等应清晰、醒目，易于识别。八、运输与储存1.运输方式与责任乙方应选择合适的运输方式，保证食材在运输过程中的质量和安全。如在运输过程中发生食材损坏、变质等情况，乙方应承担相应的责任。2.储存条件与要求甲方应按照食材的储存要求，提供合适的储存条件，保证食材的质量和安全。如因甲方未按照储存要求储存食材，导致食材损坏、变质等情况，甲方应承担相应的责任。九、质量保证与售后服务1.质量保证期限乙方所供应的食材的质量保证期限应符合国家相关标准和法律法规的要求。在质量保证期限内，如发觉食材存在质量问题，乙方应负责免费更换或退货。2.售后服务内容乙方应提供良好的售后服务，及时解决甲方在使用食材过程中遇到的问题。如甲方对食材的质量或使用方法有疑问，乙方应及时给予解答和指导。十、违约责任1.甲方违约责任如甲方未按照本合同的约定向乙方下达采购订单，应承担相应的违约责任，向乙方支付违约金。如甲方未按照本合同约定的付款方式和时间支付货款，应按照逾期未付金额的一定比例向乙方支付违约金。2.乙方违约责任如乙方未按照本合同的约定向甲方交付食材，应承担相应的违约责任，向甲方支付违约金。如乙方所交付的食材不符合本合同约定的质量标准，应按照本合同的约定承担相应的违约责任，包括免费更换或退货，并向甲方支付违约金。十一、免责条款1.不可抗力的定义与范围本合同所称不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害、战争、行为、社会异常事件等。如因不可抗力事件导致一方无法履行本合同的，该方不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。2.其他免责情形如因甲方自身原因导致食材损坏、变质等情况，乙方不承担责任。如因第三方原因导致一方无法履行本合同的，该方不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。十二、争议解决1.协商解决的方式与程序本合同的履行过程中如发生争议，双方应首先通过友好协商解决。协商解决的程序为：一方提出协商请求，另一方应在收到请求后的一定期限内予以回应，并共同确定协商的时间、地点和方式。如双方在协商过程中达成一致意见，应签订书面协议予以确认。2.仲裁或诉讼的选择如双方协商不成，可选择向仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。选择仲裁的，应明确仲裁机构的名称和仲裁规则；选择诉讼的，应明确管辖法院的名称和诉讼程序。十三、合同变更与解除1.合同变更的条件与程序本合同的变更应经双方协商一致，并签订书面协议予以确认。如因法律法规的变更或其他不可抗力因素导致本合同无法继续履行，双方可协商变更本合同的相关内容。2.合同解除的情形与方式如一方违反本合同的约定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担相应的违约责任。如因不可抗力事件导致本合同无法继续履行，双方可协商解除本合同。十四、其他条款1.保密条款双方应对在本合同签订和履行过程中所知晓的对方的商业秘密、技术秘密等予以保密，不得向第三方泄露。如因一方违反保密条款给对方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。2.合同的生效与终止本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为______年。本合同期满后，如双方无异议，则本合同自动延续______年。如一方提出终止本合同，应提前______天书面通知对方，并经对方同意后方可终止。3.法律适用与解释本合同的签订、履行、变更和解除等事宜，均适用中华人民共和国法律。本合同的解释权归双方共同所有，如双方对本合同的条款有不同理解，应通过友好协商解决；协商不成的，可按照法律规定进