学校外包食堂合同协议

学校外包食堂合同协议甲方（学校方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（承包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拟将学校食堂外包给乙方经营，乙方愿意承包经营该食堂，为明确双方的权利义务，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，经双方友好协商，达成如下协议：一、合同标的物及服务具体描述1.食堂位置及范围甲方将位于学校内[具体地址]的食堂（包括食堂内的操作间、餐厅、储物间等相关区域）承包给乙方经营，乙方享有在该区域内自主经营食堂的权利，但不得擅自改变食堂的用途及布局结构。2.服务内容乙方负责提供早、中、晚三餐及加餐（如有）的餐饮服务，包括但不限于食品的加工制作、餐具的清洗消毒、餐厅的清洁卫生等。乙方应按照国家食品安全标准和甲方的要求，为师生提供安全、卫生、营养、可口的饭菜。具体菜品应根据季节变化和师生需求合理安排，每周提供不少于[x]种不同的菜品供师生选择。3.食材供应乙方负责食堂所需食材、调料、餐具等物资的采购，但采购的食材必须符合国家食品安全标准，严禁采购变质、过期、假冒伪劣等不符合食品安全要求的食品及原材料。乙方应建立食材采购索证索票制度，确保所采购食材的来源可追溯。对于甲方指定的食材供应商或特定食材品种，乙方应按照甲方要求进行采购。二、权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的食堂经营活动进行监督检查，包括食品安全、环境卫生、饭菜质量、服务态度等方面，提出意见和建议，并要求乙方限期整改。有权根据学校实际情况和师生反馈，对食堂的菜品、价格、服务等提出调整要求，乙方应积极配合。有权按照本合同约定，对乙方的经营情况进行考核，如乙方经营不善或违反合同约定，甲方有权解除合同。2.义务为乙方提供食堂经营所需的场地、水、电、气等基本条件，并确保设施设备的正常运行。协助乙方办理食堂经营所需的相关证照，如食品经营许可证等，费用由乙方承担。负责向乙方提供就餐师生的人数、口味偏好等相关信息，以便乙方合理安排餐饮服务。按照本合同约定的时间和方式，向乙方支付食堂承包费用。（二）乙方权利义务1.权利有权按照本合同约定，自主经营食堂，合理制定饭菜价格，但价格应保持相对稳定，并接受甲方的监督。有权要求甲方提供必要的协助和支持，以保障食堂的正常经营。在合同履行期间，如因甲方原因导致乙方无法正常经营或遭受损失的，乙方有权要求甲方赔偿相应损失。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关规定，合法经营食堂，确保食品安全卫生。乙方应建立健全食品安全管理制度，配备必要的食品安全管理人员，定期对食堂从业人员进行食品安全培训，确保食堂经营符合食品安全标准。按照本合同约定的服务内容和标准，为师生提供优质的餐饮服务，不断提高饭菜质量和服务水平。乙方应注重师生反馈，及时改进服务中存在的问题，提高师生满意度。负责食堂的日常管理和运营，包括人员招聘、培训、考核、辞退等，确保食堂工作人员遵守学校的规章制度和本合同约定。乙方应与食堂工作人员签订劳动合同，依法为其缴纳社会保险。加强食堂的环境卫生管理，定期对食堂操作间、餐厅、储物间等区域进行清洁消毒，保持食堂环境整洁卫生。乙方应建立环境卫生检查制度，确保食堂环境符合卫生标准。做好食堂食材的采购、储存、加工、销售等环节的管理工作，严格把控食材质量，防止食物中毒等食品安全事故的发生。乙方应建立食材采购验收制度，对采购的食材进行严格检验，确保食材质量合格。按照国家相关规定，做好食堂食品留样工作，以备查验。食品留样应在专用留样容器中冷藏保存48小时以上，每个品种留样量不少于125克。配合甲方做好食堂的各项检查和考核工作，对甲方提出的问题及时整改落实。乙方应积极响应甲方的要求，按照规定的时间和标准完成整改任务。未经甲方书面同意，乙方不得擅自将食堂转包给第三方经营。三、费用及支付方式1.承包费用甲方按照每月[x]元的标准向乙方支付食堂承包费用，该费用包含食堂经营所需的场地租赁、设施设备使用、人员工资、食材采购、水电费等一切费用，但不包括食品经营许可证等证照办理费用。2.支付方式甲方应在每月[具体日期]前，将当月的食堂承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后[x]个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。四、合同期限本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[x]年，自[起始日期]至[结束日期]。合同期满后，如双方无异议，则本合同自动延续[x]年。如任何一方有意终止合同，应在合同期满前[x]个月书面通知对方。五、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本合同约定的时间和方式支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[x%]向乙方支付违约金。逾期超过[x]日的，乙方有权解除合同，并要求甲方支付拖欠的承包费用及违约金。若甲方因自身原因导致乙方无法正常经营食堂，如未提供必要的场地、水、电、气等条件，或擅自干涉乙方的正常经营活动等，甲方应承担乙方因此遭受的全部损失。2.乙方违约责任若乙方未按照国家食品安全标准和本合同约定提供餐饮服务，导致发生食品安全事故的，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。如给甲方或师生造成损失的，乙方应按照损失金额的[x倍]进行赔偿。同时，甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的承包费用。若乙方擅自改变食堂的用途及布局结构，或未经甲方书面同意将食堂转包给第三方经营的，甲方有权解除合同，并要求乙方支付违约金[x]元。如乙方的行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。若乙方未按照本合同约定的服务内容和标准提供餐饮服务，经甲方提出后仍未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月承包费用的[x%]作为违约金。如乙方的行为严重影响师生满意度，甲方有权解除合同。若乙方未按照国家相关规定做好食堂食品留样工作，或食品留样不符合要求的，甲方有权扣除当月承包费用的[x%]作为违约金。如因此导致食品安全事故的，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。六、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本合同未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：___