餐饮服务食品安全责任免除书

餐饮服务食品安全责任免除书合同编号：__________甲方（餐饮服务提供方）：公司名称：____________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（接受餐饮服务方）：公司名称：____________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________一、合同主体1.甲方（餐饮服务提供方）甲方作为餐饮服务的提供者，具有合法的经营资质和相关许可证件，能够按照本合同的约定为乙方提供符合食品安全标准的餐饮服务。甲方应保证其员工具备相应的健康证明和专业技能，遵守相关的食品安全操作规范。2.乙方（接受餐饮服务方）乙方作为餐饮服务的接受方，有权按照本合同的约定享受甲方提供的餐饮服务。乙方应按照甲方的要求配合进行食品安全管理工作，如遵守就餐秩序、正确使用餐具等。二、前言1.合同目的本合同的目的在于明确甲、乙双方在餐饮服务过程中的权利和义务，保证餐饮服务的食品安全，保障消费者的健康权益。2.背景介绍人们对食品安全的关注度不断提高，餐饮服务行业的食品安全责任愈发重要。为了规范餐饮服务行为，加强食品安全管理，甲、乙双方经友好协商，达成如下协议。三、定义与解释1.相关术语定义“餐饮服务”指甲方为乙方提供的食品制作、销售及相关配套服务。“食品安全”指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。“不可抗力”指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、战争、行为等。2.解释规则本合同的解释应遵循诚实信用、公平合理的原则。如本合同中的条款存在歧义，应按照合同的目的、交易习惯以及相关法律法规进行解释。四、餐饮服务内容与范围1.服务项目甲方为乙方提供的餐饮服务项目包括但不限于中餐、西餐、快餐、自助餐等。甲方应根据乙方的需求和要求，提供个性化的餐饮服务方案，并经乙方确认后实施。2.服务地点甲方为乙方提供餐饮服务的地点为____________________（具体地址）。如乙方需要变更服务地点，应提前通知甲方，并经甲方同意后进行变更。3.服务时间甲方为乙方提供餐饮服务的时间为____________________（具体时间）。如乙方需要调整服务时间，应提前通知甲方，并经甲方同意后进行调整。五、食品安全标准与要求1.国家标准与法规甲方应严格遵守国家有关食品安全的法律法规和标准，保证餐饮服务的食品安全。甲方应定期对其餐饮服务场所进行卫生检查，保证符合国家卫生标准。2.甲方的食品安全措施甲方应建立健全食品安全管理制度，加强对食品采购、加工、储存、运输等环节的管理。甲方应保证所采购的食品原材料符合国家食品安全标准，具有相应的合格证明文件。甲方应严格按照食品加工操作规程进行加工制作，保证食品的营养和卫生。甲方应加强对餐饮服务场所的清洁消毒工作，保持环境整洁卫生。3.乙方的配合义务乙方应遵守甲方的食品安全管理制度，配合甲方进行食品安全管理工作。乙方应如实告知甲方其员工的健康状况，如有传染病患者或疑似传染病患者，应及时通知甲方。乙方应妥善保管食品，避免食品受到污染或变质。六、责任免除范围1.不可抗力因素如因不可抗力因素导致甲方无法履行本合同约定的餐饮服务义务，甲方不承担违约责任，但应及时通知乙方，并提供相关证明文件。不可抗力因素消除后，甲方应尽快恢复餐饮服务，并按照本合同的约定履行义务。2.第三方原因如因第三方的原因导致餐饮服务出现食品安全问题，甲方不承担违约责任，但应积极协助乙方追究第三方的责任。甲方应采取必要的措施，减少因第三方原因给乙方造成的损失。3.乙方自身行为如因乙方自身的行为导致餐饮服务出现食品安全问题，甲方不承担违约责任，乙方应自行承担相应的法律责任和经济损失。乙方应遵守甲方的餐饮服务规定，如因乙方违反规定导致食品安全问题，甲方有权解除本合同，并要求乙方承担相应的违约责任。七、通知与告知义务1.食品安全信息通知甲方应及时向乙方通报国家有关食品安全的法律法规和标准的更新情况。甲方应及时向乙方通报餐饮服务过程中发觉的食品安全问题及处理情况。2.异常情况告知如甲方发觉乙方员工出现疑似食物中毒等异常情况，应及时通知乙方，并采取相应的措施。如乙方发觉餐饮服务存在异常情况，应及时通知甲方，以便甲方及时进行处理。八、证据保留与调查配合1.相关证据的保留甲、乙双方应妥善保留与餐饮服务相关的证据，如食品采购凭证、加工记录、检验报告等。证据的保留期限为自餐饮服务结束之日起不少于两年。2.调查的配合如发生食品安全，甲、乙双方应积极配合有关部门进行调查，提供相关证据和信息。甲、乙双方不得隐瞒、谎报、缓报食品安全，不得毁灭有关证据。九、争议解决1.协商解决本合同的履行过程中如发生争议，甲、乙双方应首先通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均可向合同签订地的人民调解委员会申请调解。2.仲裁或诉讼选择如经调解仍无法解决争议，甲、乙双方可选择向合同签订地的仲裁机构申请仲裁，或向有管辖权的人民法院提起诉讼。选择仲裁的，仲裁裁决为终局裁决，对双方均具有约束力；选择诉讼的，双方应遵守人民法院的判决结果。十、违约责任1.甲方的违约责任如甲方未按照本合同的约定为乙方提供餐饮服务，应承担相应的违约责任，向乙方支付违约金，并赔偿乙方因此造成的损失。如甲方提供的餐饮服务不符合食品安全标准，给乙方造成损失的，应承担相应的赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、护理费等。2.乙方的违约责任如乙方未按照本合同的约定支付餐饮服务费用，应承担相应的违约责任，向甲方支付违约金，并按照约定支付拖欠的费用。如乙方违反甲方的食品安全管理制度，给甲方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。十一、合同变更与解除1.变更条件与程序本合同的变更应经甲、乙双方协商一致，并签订书面变更协议。如因法律法规的变更或其他不可抗力因素导致本合同的部分条款无法履行，甲、乙双方应协商变更相关条款。2.解除情形与后果如甲、乙双方协商一致，可以解除本合同。如甲方未按照本合同的约定为乙方提供餐饮服务，经乙方书面通知后仍未改正的，乙方有权解除本合同，并要求甲方承担相应的违约责任。如乙方未按照本合同的约定支付餐饮服务费用，经甲方书面通知后仍未支付的，甲方有权解除本合同，并要求乙方承担相应的违约责任。本合同解除后，甲、乙双方应按照合同的约定进行结算和清理。十二、保密条款1.保密内容甲、乙双方应对在本合同签订和履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密和其他机密信息予以保密。保密内容包括但不限于餐饮服务方案、客户信息、经营数据等。2.保密期限本合同的保密期限为自本合同签订之日起五年。如本合同解除或终止，保密期限仍应继续计算。十三、法律适用与管辖1.适用法律本合同的签订、履行、变更和解除均适用中华人民共和国法律。2.管辖法院本合同的签订地为____________________（具体地点）。如发生争议，甲、乙双方应向合同签订地的有管辖权的人民法院提起诉讼。十四、其他条款1.合同的完整性本合同构成甲、乙双方之间关于餐饮服务的完整协议，取代之前的所有口头或书面协议。本合同的任何条款如被认定为无效或不可执行，不影响其他条款的效力。2.合同的生效与终止本合同自甲、乙双方签字（盖章）之日起生效，有效期为______年。本合同期满后，如甲、乙双方无异议，则本合同自动延续______年。如甲、乙双方协商一致，