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文档简介
酒吧gogo管理制度总则目的为了规范酒吧gogo人员的行为,提高服务质量,确保酒吧的正常运营,特制定本管理制度。适用范围本制度适用于酒吧内所有gogo人员。基本原则1.遵守法律法规:gogo人员必须遵守国家法律法规,依法履行职责。2.顾客至上:以顾客为中心,提供优质、热情、周到的服务。3.团队合作:各岗位gogo人员应相互协作,共同完成酒吧的各项工作。4.纪律严明:严格遵守酒吧的各项规章制度,服从管理。入职与离职管理入职要求1.年龄:年满[具体年龄]周岁,[上限年龄]周岁以下。2.形象:五官端正,形象良好,气质佳。3.身高:女性净身高[具体身高]cm以上,男性净身高[具体身高]cm以上。4.健康状况:身体健康,无传染性疾病、精神疾病等。5.工作经验:有酒吧gogo或相关服务行业工作经验者优先。6.技能要求:具备一定的舞蹈基础,能够熟练表演各类舞蹈;具备良好的沟通能力和服务意识。入职流程1.报名:应聘者可通过网络、现场报名等方式提交个人简历和相关资料。2.面试:由酒吧人事部对应聘者进行面试,了解其基本情况、工作经验、技能水平等。3.舞蹈考核:对应聘者进行舞蹈技能考核,考察其舞蹈基本功、舞蹈表现力等。4.试用:面试和舞蹈考核合格者进入试用期,试用期为[试用期时长]天。5.录用:试用期内表现优秀者,予以正式录用,签订劳动合同。离职管理1.辞职:gogo人员如需辞职,应提前[辞职通知期限]天向酒吧人事部提交书面辞职申请。2.辞退:gogo人员如有违反酒吧规章制度、工作表现不佳等情况,酒吧有权予以辞退。3.离职手续:gogo人员离职时,应办理离职手续,包括工作交接、归还酒吧财物等。工作纪律与行为规范考勤制度1.工作时间:酒吧gogo人员的工作时间为[具体工作时间段],包括[具体工作时长]。2.考勤要求:严格遵守酒吧的考勤制度,按时上下班,不得迟到、早退、旷工。3.请假制度:如有特殊情况需要请假,应提前向酒吧主管请假,并填写请假申请表。请假[具体时长]天以内的,由酒吧主管批准;请假[具体时长]天以上的,由酒吧经理批准。着装规范1.工作服:gogo人员应统一穿着酒吧发放的工作服,保持整洁、得体。2.着装要求:工作服应干净、无破损,不得私自修改或添加装饰;不得穿着工作服外出或从事与工作无关的活动。3.配饰要求:gogo人员应佩戴酒吧统一发放的配饰,如工牌、手链等,不得佩戴过于夸张或不符合酒吧形象的配饰。行为规范1.礼貌用语:使用礼貌用语,如"您好"、"谢谢"、"对不起"等,不得使用粗俗、侮辱性语言。2.行为举止:保持良好的行为举止,不得在酒吧内吸烟、喝酒、嚼口香糖等;不得在顾客面前争吵、打闹或做不文明的动作。3.尊重顾客:尊重顾客的意见和需求,不得与顾客发生冲突;为顾客提供优质、热情、周到的服务。4.团队合作:各岗位gogo人员应相互协作,共同完成酒吧的各项工作;不得互相推诿、扯皮或故意刁难他人。工作内容与职责gogo表演职责1.舞蹈表演:按照酒吧的安排,进行舞蹈表演,包括开场舞、互动舞等。2.舞蹈编排:根据酒吧的主题和顾客需求,参与舞蹈编排工作,提高舞蹈表演的质量和效果。3.表演技巧:不断提高舞蹈表演技巧,如舞蹈基本功、舞蹈表现力等,为顾客带来精彩的表演。顾客服务职责1.点酒服务:为顾客提供点酒服务,介绍酒吧的酒水种类和特色,帮助顾客选择适合的酒水。2.酒水推荐:根据顾客的口味和需求,推荐适合的酒水,并提供相关的酒水知识和饮用建议。3.互动服务:与顾客进行互动,活跃酒吧气氛,如与顾客一起跳舞、玩游戏等。4.顾客投诉处理:及时处理顾客的投诉和建议,确保顾客的满意度。卫生清洁职责1.工作区域卫生:保持个人工作区域的卫生清洁,如化妆间、表演区域等。2.公共区域卫生:协助酒吧工作人员做好公共区域的卫生清洁工作,如舞池、吧台等。3.卫生检查:定期进行卫生检查,确保工作区域和公共区域的卫生符合酒吧的要求。培训与发展培训计划1.新员工培训:对新入职的gogo人员进行入职培训,包括酒吧规章制度、工作流程、舞蹈表演技巧等方面的培训。2.定期培训:定期组织gogo人员进行培训,包括舞蹈培训、服务技能培训、沟通技巧培训等,不断提高gogo人员的综合素质。3.个性化培训:根据gogo人员的个人特点和需求,提供个性化的培训,如舞蹈特长培训、语言培训等,帮助gogo人员发挥个人优势。培训方式1.内部培训:由酒吧内部的管理人员或资深gogo人员进行培训,传授实际工作经验和技巧。2.外部培训:邀请专业的舞蹈老师、服务培训师等进行外部培训,提高gogo人员的专业水平。3.在线学习:提供在线学习平台,让gogo人员可以随时随地进行学习,了解最新的行业动态和知识。职业发展规划1.晋升机会:为表现优秀的gogo人员提供晋升机会,如晋升为领班、主管等。2.职业发展通道:为gogo人员提供多元化的职业发展通道,如舞蹈编导、培训师等,满足gogo人员的不同职业发展需求。3.鼓励学习:鼓励gogo人员不断学习和提升自己,参加各类舞蹈比赛、服务技能比赛等,提高个人竞争力。考核与奖惩考核标准1.工作表现考核:根据gogo人员的工作态度、工作质量、工作效率等方面进行考核。2.舞蹈表演考核:根据gogo人员的舞蹈基本功、舞蹈表现力、舞蹈编排能力等方面进行考核。3.顾客满意度考核:根据顾客对gogo人员的服务质量、态度等方面的评价进行考核。考核方式1.定期考核:每月或每季度进行一次定期考核,对gogo人员的工作表现进行全面评估。2.不定期考核:酒吧管理人员可根据工作需要,对gogo人员进行不定期考核,及时发现问题并进行处理。3.顾客评价考核:通过顾客评价系统,收集顾客对gogo人员的评价,作为考核的重要依据。奖励制度1.优秀员工奖:对工作表现优秀、舞蹈表演出色、顾客满意度高的gogo人员,给予表彰和奖励,如奖金、荣誉证书等。2.创新奖:对在舞蹈编排、服务创新等方面有突出表现的gogo人员,给予奖励,鼓励其不断创新。3.团队合作奖:对在团队合作方面表现优秀的gogo人员团队,给予奖励,促进团队协作。惩罚制度1.警告:对违反酒吧规章制度、工作表现不佳的gogo人员,给予警告处分,并要求其限期改正。2.罚款:对违反酒吧规章制度、给酒吧造成损失的gogo人员,给予罚款处分。3.辞退:对严重违反酒吧规章制度、给酒吧造成重大损失的gogo人员,予以辞退。薪酬福利薪酬结构1.基本工资:根据gogo人员的工作岗位、工作经验等因素确定基本工资。2.绩效工资:根据gogo人员的工作表现、舞蹈表演水平、顾客满意度等因素确定绩效工资。3.提成工资:根据gogo人员的酒水销售业绩等因素确定提成工资。薪酬发放1.发放时间:酒吧每月[具体发薪日期]发放gogo人员的工资。2.发放方式:工资通过银行转账的方式发放到gogo人员的工资卡中。福利待遇1.社保福利:酒吧按照国家规定为gogo人员缴纳社会保险,包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。2.员工福利:酒吧为gogo人员提供免费的工作服、工作餐、住宿等福利。3.节日福利:在重要节日,酒吧为gogo人员发放节日礼品或奖金。安全管理安全意识培训1.安全知识培训:定期组织gogo人员进行安全知识培训,包括消防安全、人身安全、财产安全等方面的知识。2.安全意识教育:加强gogo人员的安全意识教育,提高其安全防范意识和自我保护能力。安全措施1.消防设施:酒吧配备完善的消防设施,如灭火器、消火栓等,并定期进行检查和维护。2.紧急疏散通道:确保酒吧内的紧急疏散通道畅通无阻,设置明显的疏散指示标志。3.安全监控:安装安全监控设备,对酒吧内的人员和财物进行实时监控。突发事件处理1.应急预案制定:制定完善的突发事件应急预案,如火灾应急预案、地震应急预案等。2.应急演练:定期组
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