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文档简介

酒店员工服装管理制度一、总则(一)目的为加强酒店员工服装管理,树立良好的酒店形象,规范员工着装行为,特制定本制度。(二)适用范围本制度适用于酒店全体在职员工。(三)基本原则1.统一性原则:全体员工着装应保持统一规范,体现酒店整体形象。2.功能性原则:服装应满足员工工作需求,具备舒适、实用等特点。3.整洁性原则:员工需保持服装干净、整洁、无破损。二、服装配备(一)服装种类1.工作服前台、客房、餐饮等一线服务岗位员工配备统一的工作服,款式根据不同岗位特点设计,体现岗位专业性和服务性。工作服应包括上衣、裤子(裙子)、帽子、围裙等,部分岗位可能还需配备领带、领结等配饰。2.制服行政办公、后勤保障等岗位员工配备制服,设计简洁大方,符合职业形象要求。制服包括上衣、裤子(裙子)、衬衫、领带等,具体款式根据岗位性质确定。(二)配备标准1.根据员工岗位需求和工作性质,确定每人的服装配备数量。一线服务岗位员工一般配备春秋装、夏装、冬装各若干套,具体数量根据实际工作需求和洗涤周期确定。行政办公、后勤保障岗位员工制服配备数量相对灵活,但应保证员工有足够的服装更换,以保持良好形象。2.新员工入职时,根据其岗位安排发放相应的工作服或制服。(三)服装采购1.酒店统一采购员工服装,选择具有良好信誉和质量保证的供应商。2.在采购过程中,应严格按照酒店的设计要求和质量标准进行选型、议价和签订合同,确保服装的款式、面料、制作工艺等符合酒店需求。3.采购部门应建立服装采购档案,记录采购的品种、数量、价格、供应商等信息,以备查询和管理。三、服装发放(一)发放流程1.新员工入职培训期间,由人力资源部通知员工到指定地点领取服装。2.员工领取服装时,需填写《员工服装领取登记表》,注明领取的服装种类、数量、尺码等信息,并签字确认。3.发放人员应按照登记表内容,仔细核对服装的种类、数量和尺码,确保无误后发放给员工。4.对于离职员工,在办理离职手续时,应收回其工作服或制服,并进行检查。如服装有损坏或丢失,按照本制度相关规定进行处理。(二)发放标准1.根据员工岗位确定发放的服装种类和数量,确保每位员工都能得到与其工作岗位相匹配的服装。2.发放的服装应保证质量良好、无明显瑕疵,符合酒店的设计要求和质量标准。3.员工领取服装后,应当场检查服装的尺码是否合适、款式是否正确、有无损坏等问题。如发现问题,应及时向发放人员提出,以便及时更换或处理。四、服装使用(一)着装规范1.员工在工作时间内应穿着统一的工作服或制服,保持着装整齐、规范。2.工作服或制服应干净整洁,无污渍、无褶皱、无破损。每天上班前应检查服装是否符合要求,如有问题应及时更换或整理。3.穿着工作服或制服时,应按照规定佩戴相应的配饰,如帽子、领带、领结、围裙等,不得随意增减或不佩戴。4.员工应根据不同季节和工作环境,正确穿着相应的服装。夏季不得穿着冬季服装,冬季不得穿着夏季服装,特殊岗位如厨房员工应根据工作需要穿着合适的防护服装。5.除工作需要外,员工不得在酒店内穿着便服,不得擅自将工作服或制服穿出酒店范围。6.员工在参加酒店组织的会议、培训、活动等集体场合时,必须统一着装,展示酒店良好形象。(二)服装搭配1.工作服或制服的搭配应协调统一,遵循酒店的设计风格和色彩搭配要求。2.不同岗位的服装搭配应体现岗位特点,如前台员工的服装应端庄大方,体现专业形象;客房员工的服装应简洁舒适,便于工作操作;餐饮员工的服装应干净整洁,符合卫生标准。3.员工应根据服装的款式和颜色,合理搭配鞋子、袜子等配饰。鞋子应保持干净、整洁,与服装风格相匹配;袜子的颜色应与裤子(裙子)相协调,避免出现颜色冲突。(三)服装保养1.员工应爱护工作服或制服,注意日常保养,延长服装使用寿命。2.按照服装洗涤说明进行洗涤,避免因洗涤不当造成服装损坏。一般工作服或制服应定期清洗,保持干净整洁。3.在工作过程中,如发现服装有污渍或破损,应及时清洗或修补,不得拖延。对于轻微的污渍,可自行清洗;对于较大的污渍或破损,应及时报告上级,由酒店统一安排处理。4.员工不得擅自对工作服或制服进行改制、染色、刺绣等加工,如需对服装进行特殊处理,应提前向酒店提出申请,经批准后方可进行。5.员工离职时,应将干净、整洁、无损坏的工作服或制服交回酒店。如服装有损坏或丢失,应按照本制度相关规定进行赔偿。五、服装洗涤(一)洗涤方式1.酒店统一安排工作服或制服的洗涤工作,选择专业的洗涤公司进行合作。2.洗涤公司应按照酒店的要求和服装洗涤标准进行洗涤,确保服装洗净、熨烫平整,无异味、无褶皱、无损坏。3.根据服装的面料和颜色,选择合适的洗涤方式和洗涤剂,避免因洗涤不当造成服装褪色、变形等问题。对于特殊面料或有特殊洗涤要求的服装,应采取相应的特殊处理措施。(二)洗涤周期1.根据不同岗位的工作强度和服装使用情况,确定工作服或制服的洗涤周期。一线服务岗位员工的工作服洗涤周期一般为[X]天,具体可根据实际情况进行调整。行政办公、后勤保障岗位员工的制服洗涤周期相对较长,一般为[X]天左右。2.酒店应建立服装洗涤记录档案,记录每次洗涤的服装种类、数量、洗涤时间、洗涤公司等信息,以便对服装洗涤情况进行跟踪和管理。(三)洗涤质量监督1.酒店安排专人负责对洗涤公司的洗涤质量进行监督检查,确保洗涤后的服装符合质量标准。2.监督人员应定期对洗涤后的服装进行抽检,检查服装的洗净度、平整度、有无破损等情况。如发现洗涤质量不符合要求,应及时与洗涤公司沟通,要求其整改。3.对于多次出现洗涤质量问题的洗涤公司,酒店有权终止合作,并重新选择合格的洗涤供应商。六、服装更换(一)更换条件1.员工服装因正常磨损、损坏或丢失等原因无法继续使用时,可申请更换。2.服装出现严重污渍、破损,影响正常工作和酒店形象的,经鉴定属实后,可予以更换。3.员工因岗位调动、升职等原因,原服装不再适用的,可申请更换与新岗位相匹配的服装。(二)更换流程1.员工填写《员工服装更换申请表》,详细说明申请更换的原因、服装种类、数量、尺码等信息,并提交所在部门负责人审核。2.部门负责人根据实际情况进行审核,如情况属实,签字同意后报人力资源部审批。3.人力资源部对申请进行审批,批准后通知员工到指定地点领取新服装,并收回旧服装。4.员工领取新服装时,需按照服装发放流程填写《员工服装领取登记表》,并签字确认。(三)更换标准1.符合更换条件的员工,按照酒店规定的服装配备标准进行更换。2.更换的服装应保证质量良好、无明显瑕疵,符合酒店的设计要求和质量标准。3.对于因员工个人原因导致服装损坏或丢失的,如员工故意损坏、保管不善等,酒店有权要求员工承担相应的赔偿责任,赔偿金额根据服装的成本价和使用年限进行计算。七、服装赔偿(一)赔偿情形1.员工因个人原因造成工作服或制服丢失、损坏的,应按照本制度规定进行赔偿。2.员工离职时,未将干净、整洁、无损坏的工作服或制服交回酒店的,应按照服装的成本价进行赔偿。3.员工擅自对工作服或制服进行改制、染色、刺绣等加工,导致服装损坏的,应承担相应的赔偿责任。(二)赔偿标准1.工作服或制服的赔偿标准按照服装的成本价计算,成本价包括服装的采购价格、洗涤费用、运输费用等。2.对于使用年限较长的服装,可根据服装的折旧情况适当降低赔偿金额。折旧率根据服装的使用年限和实际磨损情况确定,一般每年折旧率为[X]%。3.赔偿金额在员工工资中扣除,如员工工资不足以支付赔偿金额,可从员工的其他收入中扣除,直至扣清为止。(三)赔偿流程1.人力资源部或相关部门发现员工存在服装赔偿情形后,应及时通知员工本人,并说明赔偿原因和标准。2.员工确认赔偿情形属实后,填写《员工服装赔偿申请表》,签字确认赔偿金额和支付方式。3.人力资源部审核通过后,将赔偿金额从员工工资中扣除,并出具相关证明。4.如员工对赔偿金额有异议,可在接到通知后的[X]个工作日内,向人力资源部提出申诉,人力资源部应进行调查核实,并给予答复。八、监督与检查(一)监督部门酒店成立服装管理监督小组,由人力资源部、行政部、财务部等相关部门人员组成,负责对员工服装管理情况进行监督检查。(二)检查内容1.员工着装规范执行情况,包括是否按要求穿着工作服或制服、服装是否整洁、配饰是否齐全等。2.服装的使用、保养情况,如是否爱护服装、是否按规定洗涤和保养等。3.服装的发放、更换、赔偿等流程执行情况,是否严格按照制度办理相关手续。(三)检查方式1.定期检查:监督小组定期对员工服装管理情况进行全面检查,检查周期为[X]月/季度/半年,具体根据实际情况确定。2.不定期抽查:监督小组不定期对各部门员工着装情况进行抽查,及时发现和纠正存在的问题。3.专项检查:针对员工服装管理中的某一重点问题或特殊情况,开展专项检查,确保制度的有效执行。(四)检查结果处理1.对于检查中发现的问题,监督小组应及时记录,并向相关部门和员工反馈。2.对于违反服装管理制度的员工,根据情节轻重给予相应的处罚,处罚方式包括口头警告、书面警告、罚款、扣发绩效奖金等。3.对于多次违

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