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文档简介
酒店内部权限管理制度一、总则(一)目的为规范酒店内部管理,明确各级人员的权限范围,确保各项工作有序开展,提高酒店运营效率,特制定本制度。(二)适用范围本制度适用于酒店全体员工,包括管理层、各部门员工等。(三)基本原则1.依法依规原则:权限设定和行使必须符合国家法律法规及酒店相关规定。2.职责明确原则:明确各岗位人员的权限,与岗位职责相对应。3.相互制约原则:各项权限之间形成相互监督、相互制约的机制,防止权力滥用。4.合理高效原则:在保证管理效果的前提下,合理设置权限,提高工作效率。二、权限分类与分级(一)决策权限1.战略决策酒店高层管理团队负责制定酒店的发展战略、经营方针等重大决策。权限范围包括市场定位、重大投资项目、品牌建设等方面的决策。2.经营决策部门负责人参与制定本部门的经营计划、预算等,并在一定范围内做出经营决策。例如,餐饮部门负责人可决定菜品的推出与调整、促销活动的策划等;客房部门负责人可决定客房价格策略、客房用品的采购等,但需在酒店整体预算和政策框架内。3.日常运营决策基层管理人员在其职责范围内,对日常运营中的具体问题进行决策。如前台主管可决定普通房型的升级安排、处理一般客户投诉等;楼层领班可决定房间清洁的具体安排、解决一些现场突发小问题等。(二)执行权限1.业务操作权限各岗位员工按照既定的工作流程和标准进行业务操作。例如,厨师按照菜谱进行烹饪操作;服务员按照服务规范为客人提供餐饮、客房等服务;财务人员按照财务制度进行账务处理等。2.资源调配权限部门负责人有权在本部门内调配人力、物力资源。如人力资源部经理可安排本部门员工的工作任务、培训计划;采购部门经理可根据库存和业务需求采购相关物资,但需遵循酒店采购流程和预算控制。3.信息获取与传递权限各级员工根据工作需要,有权获取相应的信息。例如,销售人员有权获取客户信息、市场动态信息;行政人员有权获取酒店内部办公信息等,并按照规定及时传递相关信息。(三)监督权限1.内部监督酒店设立专门的监督部门,如质检部,负责对各部门的工作进行定期和不定期检查。监督人员有权对发现的问题提出整改意见,并跟踪整改情况。各部门管理人员对本部门员工的工作也有监督职责,可对员工的工作表现进行评估和反馈。2.外部监督接受客人、行业协会、政府监管部门等外部机构的监督。酒店应积极配合外部监督,对提出的意见和建议及时整改,并向相关方反馈整改结果。(四)权限分级1.高级管理层:拥有最高决策权限,负责酒店整体战略规划、重大经营决策等。2.部门负责人:在部门管理和经营方面拥有较大权限,负责部门的日常运营管理、资源调配等。3.基层管理人员:在其岗位范围内,负责具体业务的执行和现场管理,权限相对较窄。4.普通员工:按照规定的工作流程进行业务操作,权限主要集中在本职工作范围内。三、各级人员权限明细(一)总经理权限1.决策方面全面负责酒店的经营管理决策,制定酒店发展战略、年度经营计划和预算方案。决定酒店重大投资、资产处置、合作经营等事项。任免酒店副总经理、总监等高级管理人员。2.财务管理方面审批酒店年度财务预算和重大财务支出。对酒店财务状况进行监控和决策,确保财务目标的实现。3.市场营销方面制定酒店市场营销策略,决定重大营销活动的开展。审批重要客户合作协议。4.人力资源管理方面批准酒店人力资源规划、薪酬福利体系等重大人力资源政策。决定员工的晋升、降职、辞退等重大人事变动。(二)副总经理权限1.协助总经理工作,在总经理授权范围内,代行总经理部分职责参与酒店经营管理决策,提出建议和意见。负责分管部门的管理工作,制定分管部门的工作计划和目标,并组织实施。2.业务管理方面指导和监督分管部门的业务工作,确保各项业务指标的完成。协调分管部门与其他部门之间的工作关系,解决工作中的矛盾和问题。3.资源调配方面在分管部门内进行人力、物力资源的调配,合理安排工作任务。根据业务需要,提出资源需求申请,报总经理审批。(三)部门总监权限1.部门管理方面负责本部门的日常管理工作,制定部门工作计划、流程和规范。组织部门员工培训与发展,提升员工业务能力和素质。对部门员工进行绩效考核和奖惩,决定员工的岗位调整。2.业务决策方面在酒店整体政策框架内,决定本部门的业务策略和经营决策。如营销总监决定营销活动方案的具体实施;餐饮总监决定菜品创新、餐厅服务优化等;客房总监决定客房服务标准的调整等。3.资源管理方面负责本部门的资源管理,包括物资采购、设备维护等。合理控制部门成本,确保预算目标的实现。根据业务需求,提出人力资源需求计划,报人力资源部审核。(四)部门经理权限1.团队管理负责本部门员工的日常管理,安排工作任务,监督工作执行情况。对员工进行工作指导和培训,提升员工业务水平。处理部门内部员工的工作纠纷和问题。2.业务执行按照部门工作计划和目标,组织实施各项业务工作。确保本部门业务流程的顺畅运行,及时解决业务执行过程中的问题。对业务数据进行统计和分析,向上级汇报业务进展情况。3.资源使用在部门预算范围内,合理使用部门资源,包括物资、设备等。根据业务需要,提出资源补充申请,报部门总监审批。(五)主管权限1.现场管理负责本班组的现场管理工作,确保工作场所的秩序和安全。监督员工按照工作标准和流程进行操作,及时纠正违规行为。2.工作安排根据工作任务和员工技能情况,合理安排员工的具体工作任务。对员工的工作进度进行跟踪和检查,确保工作按时完成。3.简单问题处理处理工作现场的一些简单问题,如设备小故障、客户一般咨询等。对于超出自己权限的问题,及时向上级汇报。(六)领班权限1.工作组织带领本班员工完成具体的工作任务,如客房清洁、餐厅服务等。合理分配工作任务,确保每位员工清楚自己的工作职责。2.质量监督对本班员工的工作质量进行监督和检查,及时发现并纠正质量问题。保证工作成果符合酒店规定的标准和要求。3.现场协调协调本班员工之间的工作配合,解决工作过程中的现场协调问题。如在餐厅服务中,协调不同岗位员工之间的工作节奏,确保服务顺畅。(七)普通员工权限1.业务操作按照既定的工作流程和标准,认真完成本职工作任务。如前台接待员按照接待流程为客人办理入住、退房手续;收银员按照收银规范进行收款操作等。2.信息反馈及时向上级反馈工作中发现的问题、客人需求等信息。为酒店的管理和服务改进提供参考意见。四、权限审批流程(一)一般事项审批1.员工提出申请或建议,填写相关申请表。2.申请表提交给直接上级进行初步审核。3.直接上级根据权限范围进行审批,如同意则签署意见后提交给上一级审批;如不同意则说明理由并返回给员工。4.按照层级依次审批,直至最终审批人做出决定。(二)重大事项审批1.对于涉及酒店战略、重大投资、人事变动等重大事项,由相关部门或人员提出方案。2.方案提交给总经理办公会进行讨论。3.总经理办公会成员发表意见,进行充分讨论和论证。4.总经理根据讨论结果做出最终决策。(三)紧急事项审批1.在紧急情况下,员工可先采取必要的措施进行处理,但需在事后及时补办审批手续。2.补办手续时,按照一般事项审批流程进行,说明紧急情况的缘由和处理情况。五、权限监督与检查(一)内部监督机制1.定期检查酒店质检部定期对各部门的工作进行检查,包括权限执行情况。检查内容涵盖决策的科学性、执行的规范性、资源使用的合理性等方面。2.不定期抽查酒店管理层不定期对各部门进行抽查,重点检查关键岗位和重要业务环节的权限行使情况。发现问题及时要求整改,并跟踪整改结果。3.内部审计审计部门定期对酒店财务、业务等进行内部审计,审查权限范围内的经济活动是否合规。对发现的违规行为进行严肃处理,并提出改进建议。(二)投诉与举报处理1.设立投诉举报渠道,如投诉邮箱、举报电话等,方便员工和客人对权限滥用等问题进行投诉举报。2.接到投诉举报后,由专门的部门进行调查核实。3.对于经查实的违规行为,按照酒店规定进行严肃处理,并将处理结果反馈给投诉举报人。(三)监督结果应用1.将监督检查结果与部门和员工的绩效考核挂钩。2.对于权限行使规范、工作表现优秀的部门和员工给予奖励。3.对于存在权限滥用等问题的部门和员工进行批评教育、绩效扣分,情节严重的给予纪律处分。六、权限调整与变更(一)因组织架构调整1.当酒店组织架构发生调整时,相应的权限范围也会进行调整。2.人力资源部会同相关部门重新梳理各级人员的权限,明确新的权限明细。3.以正式文件的形式发布权限调整通知,确保各级人员知晓并按照新的权限执行。(二)因业务发展需要1.随着酒店业务的拓展或变化,某些岗位的权限可能需要增加或减少。2.相关部门提出权限调整建议,经评估和审批后进行调整。3.例如,酒店新增了某项业务,负责该业务的部门或岗位权限相应增加;某项业务取消或合并,相关权限进行调整。(三)员工岗位变动1.员工岗
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