人教版七年级下册生物全册教案（含教学计划、总结）

第第页人教版七年级下册生物全册教案七年级下学期生物教学工作计划本学期我担任七年级1、2、3、4班的生物教学任务，为顺利完成本学期的教学工作，并取得良好的成绩，我根据七年级生物学科的特点，特制订计划如下：一、教学理念：以培养学生的学习兴趣、教会学生如何学习、提高学生综合成绩为重点，争取让学生变被动学习为主动学习。认真备课：不但备学生而且备教材、备教法，根据教材内容及学生的实际，设计课的类型，拟定采用的教学方法，并对教学过程的程序及时间安排都作了详细的记录，认真写好教案。不断提高自己的专业技术水平：充分利用业余时间阅读与生物学理论和生物学教育有关的内容，多向有经验的教师学习，多听课并认真做好笔记，多从电脑网络下载相关生物教学理论的知识，不断充实和完善自己。四、认真批改作业：布置作业做到精读精练。有针对性，有层次性，同时对学生的作业批改及时、认真分析并记录学生的作业情况，将他们在作业过程出现的问题作出分类总结，进行透切的评讲，并针对有关情况及时改进教学方法，做到有的放矢。做好课后辅导工作，注意分层教学：在课后，为不同层次的学生进行相应的辅导，以满足不同层次的学生的需求。我相信，通过自己的努力，一定会取得不错的成绩。教学进度：12周：复习上册内容36周：第一、二章710周：第三、四章1111周：期中考试1215周：第五、六章1617周：第七章1822周：期末复习七年级下学期生物教学工作总结本学期来，生物教育教学工作始终本着“以人为本”的教育教学理念，为适应新时期教学工作的要求，认真学习新课程理念，认真备课、上课、听课、评课，及时批改作业、讲评作业，严格要求学生，尊重学生，发扬教学民主，深化课堂教学改革，认真落实课程计划，落实教学常规，落实教学改革措施，大力推进素质教育，较好地完成了教育教学工作任务，使所任班级教学质量有了大面积提高，现就将本学期的教育教学工作情况总结如下：1、转变生物学教学观念，牢固树立新课程理念，明确生物学教学的功能和目标，激发学生学习生物学的兴趣，设法把学生的学习兴趣保持下去并转化为学习动力，从而培养正确的学习方法。在具体的教学实践中落实三维目标，切实提高每节课的教学质量，促进全体学生的全面发展。认真研究课标和新教材，充分认识学生的差异，有效开展分层次教学和分类指导，因材施教，张扬个性，认真钻研新教材，挖掘教材的深度，扩展教材的广度，整合课程资源，认真备好每节课，提高自己驾驭教材的能力。2、运用教学规律，发挥学生主动性。学校教育的目的不是培养复现型人才，而是创造性、综合性人才。因此，在中学生物学教育中，教师除了进行知识教育外，还要特别注意过程教育和学法教育，逐步培养和考察学生，使学生学会学习、学会思考，从而提高文化科学素质。改变教学观念，运用教学规律，切实发挥学生学习的主体作用。改进教学方法，创设生动有趣的课堂气氛，让全体学生都参与进来。按课标的要求，突出重点，突破难点，精讲多练，扎扎实实落实好基础知识，方法灵活多样，要启发不要硬灌，更不能死记硬背，要引导，不要代替，要让学生思考，不要一讲到底，要因学论教，而不要因教论学，要注重改变教学方法，变注重学习结果为注重学习过程。3、加强实验教学，培养学生的实验操作能力。生物学是一门以实验为基础的自然科学，如何进行实验教学，提高实验教学的效果，是我们全体生物学教师需要深入研究的问题之一。然而，由于多数学校实验条件不足，很多课本规定的学生实验都没做，有的甚至连演示实验都没做全，学生的实验能力普遍较差，这种状况越来越不适应课程改革的要求。掌握实验原理、设计实验方案、熟悉实验步骤、辩析实验现象、表述实验结论是我们在今后实验教学中要引起重视的几个方面。我们要克服注重实验讲解，忽视实际操作：注重实验验证，忽视实验探索：注重实验结果，忽视实验描述等教学现象。根据本校的实际情况，想法设法创造条件做好课本中的每个实验，让学生亲自动手做，改变用录像、演示实验等代替学生实验，更不能用讲实验代替学生实验。4、重视基本概念和基本规律的教学，重视理论联系实际，联系学生的现实生活和一些生产实际，培养学生运用基础知识解决实际问题的能力，培养学生创新意识。生物学知识，既是以生活为基础，从生活中来；学到的知识，也是为了更好地生活。因此，在生物教学工作中，我很重视从学生的生活出发，激发学生对生物学的兴趣，知识从学生的生活中来，从学生的生活中去也体现在一些特殊的时候。如在讲到《生物与环境》时，我联系那时生活中的缺水现象，引导学生思考水对生物的影响，这样节约用水的观点也会随着他们的思考而诞生了。又如讲到“病毒”这一内容，我就介绍了一下禽流感，然后让学生结合当时的禽流感以及上一年暴发的SARS，谈谈自己的看法，这样，既激发了学生对生物学的兴趣，也增加了他们对个人卫生、环境保护的认识。而且通过这样的课，我也发现学生对生活中常发生的、对病理等方面特别感兴趣。5、改变学生的学习方式，让学生积极参与教学过程，变学生的被动学习为主动学习，重视知识的形成和发展的过程，启发学生通过学习发现问题并提出问题，从而加深对所学知识的理解，并学会应用。6、恰当选择和组合各种直观教学手段，自制教具，充分运用实物、标本、多媒体教学手段、多媒体课件的制作等，充分发挥现代教育技术在解决重点、难点及创设能引导学生主动参与的教学情境等方面的作用，给学生充分的自主活动时间和空间，为学生提供线索，尝试和思考的机会，激发学生的学习积极性。7、尊重学生，与时俱进，和学生共同学习，共同提高，共同成长！第一章人的由来一、教材分析本章讲述的是人的由来：包括人类的起源和发展、人的生殖、青春期。是按照课程标准中二级主题“人是生物圈中的一员”下的“概述人类的起源和进化”，以及二级主题“人的生殖和发育”、“健康地度过青春期”具体内容标准的要求经重新组合而构成的。本单元突出了人与生物圈的关系，是以“生物卷中的人”为主题展开的人类生物学、人体生理学、环境生物学等学科的综合。本章试图将人类的延续和发展问题放在生物圈的大背景下思考，内容跨度大，既有人类的由来、又有个体人的生殖的内容。二、学情分析1.地处农村，受传统思想的影响较大，家长对学生的性教育基本没有，小学对于性教育也很少设计。七年级学生对于男女生殖系统的构成图片、生殖过程以及青春期的男生的遗精与女生的月经明显表现的不好意思，羞于启齿，明显出现了性教育的缺失。学生课堂的表现。欲望受阻，不是很足。2.七年级生物课本关干《人的生殖》的生物学术语较多，比如男性的“粤丸”“阴茎”女性的“卵巢”“阴道”等知识：《青春期》中的男性的“遗精”与女性的“月经”等知识,先前的本部分教学都容易陷入划划、背背，考试的又比较少，对本部分的教学比较轻视，学生的有关生殖发育方面的知识知道的甚少。3.本部分教学，虽说学生有一定的知识基础，但通过了解，新授课吋教师只是简单的进行了知识的传授，在过程与方法、情感态度与价值观方面的教学还是比较苍白，没有达到课标的“三维日标”的要求。三、设计理念《课标》要求在教学中要注重对学生进行“情感态度、价值观”的教育。基于课改理念及《课标》要求，我在教学中注重联系学生的实际，采用学案导学、小组合作学习、小组展示、小组主持等多种形式的教学方法，让学生真切地感受到“珍爱生命，保护动物，相煎何太急，，感恩父母的生育之恩与养育之恩，青春期努力学习，杜绝早恋。”让不仅收获着知识，还收获着幸福与快乐，收获着学生的健康茁壮成长与心灵的洗礼。因此，本节的教学过程以学案为载体我设计了问题引领、学法指导与情感挖掘，在学生理解生物学知识、学会方法的过程中，顺其自然地对学生进行情感态度、价值观教育。四、设计思路整体思路是：课前下发导学案，课上先视频导入→课标解读→认定目标→交流教案存在问题→学生展示、评价→教师精讲点拨→考向预测、典例分析→跟踪检测→知识重建→达标提升→课堂小结等环节。(一)教学目标：【本章课标要求】：1.说出人类和现代类人猿的共同祖先，描述人类的发展过程：2.概述男性和女性生殖系统的结构异同,并说出它们的功能：3.描述受精过程以及胚胎发育的过程：4.描述青春期的发育特点(包括身体变化和心理变化)。所以本章课的目标设计为：1.说出人类起源于森林古猿，概述人类在起源和发展过程中自身形态和使用工具等方面的变化。2.概述男性和女性生殖系统的组成及功能：描述受精的过程及胚胎发育的过程。3.描述青春期的发育特点(身体变化和心理变化),养成高尚的道德情操。(二)教学重点和难点【本章中考热点)：1.比较男女生殖系统的结构组成及其功能，以生殖系统图为载休者查人的生殖发育过程：2.结合性教育知识考查青春期的心理及生理卫生。所以本章的重难点设计为：1.概述男性和女性生殖系统的组成及功能：描述受精的过程及胚胎发育的过程。2.描述青春期的发育特点(身体变化和心理变化)。”(三)教学方法：学案导学、小组合作学习、谈话法：辅助多媒体教学。(四)教学评价：注重教学评价的多元化。重视赏识教育，对学生多鼓励，多指导。课堂上除了老师对学生的评价以外，还有组内成员之间的评价，小组长对成员的等级评价，组与组之间的评价，还有计分评价、星级小组的评选等，让学生充分发挥自己的主观能动性，发挥教学效益的最大化。(五)课时安排：1课时4.1.1第一节人类的起源和发展主备人：审核人：使用教师：备课时间：2023年2月14日上课时间：2023年月日教学内容人类的起源和发展课型新授课教学目标知识与技能：1、说出人类与现代人猿共同起源于森林古猿。2、概述人类起源和发展的过程，以及进化过程中人类在形态结构和使用工具等方面的变化。过程与方法：尝试区分事实和观点。情感态度价值观：1、认同人类起源于森林古猿的观点。2、认同有类起源和发展的辩证唯物主义观点。教学重点重点：1、说出人类起源于森林古猿。2、概述人类在起源和发展过程中其形态和使用工具等方面的变化。教学难点难点：1、认同古人类化石和遗物等对研究人类起源的重要性。2、概述人类在起源和发展过程中其形态和使用工具等方面的变化。教学方法讲解法教具准备人类发展过程的图片、多媒体课件教学设计个性设计一、激情导入引课明标课件展示：达尔文的肖像和他的著作《人的由来及性选择》一书的封面，然后富有感情地介绍：19世纪之前，人类普遍认为人是神创造的。当时英国有一位伟大的科学家，他叫做达尔文，用极为丰富的证据证明生物是进化的。他在仔细比较了人和现代类人猿的相似之处后，根据进化论，推断人类和类人猿有共同的祖先，这个共同祖先是一类已经灭绝的古猿。由于某种原因，这类古猿向不同的方向进化，有的演变了人，有的演变为现代类人猿。在此基础上，教师提出富有思考性的问题，进一步激发学生的学习兴趣：为什么一样的祖先，却演变为人和现代类人猿两类根本不同的生物？人类是如何起源的？二、导学引领自主学习通读课本内容，自主学习，在课本中找到下列问题的答案。专题一：现代类人猿与人类的共同祖先是森林古猿1.课件投影出自学指导题：（1）与人类最为相似的动物是什么？它们与人类的共同祖先是什么？（2）为什么一样的祖先，却演变为人和现代类人猿两类根本不同的生物？人类的起源与当时自然环境的变化有什么联系？（3）当年人类是自然界的弱者，今天人类却已成为自然界的强者，人类在进化过程中变得越来越强大的原因有哪些呢？布置学生以小组为单位，进行阅读自学，专题探讨。2.出示相关资料，再次布置学生阅读教材，分组派代表论述人类和类人猿的相似处和根本性区别。典型展示小组讨论成果。教师强调：直立行走是人与猿的根本性区别；凡是能直立行走的猿，都属于人类。3.带着问题阅读：距今1200多万年前，森林古猿生活在哪里？其生活环境和生活方式主要是什么？为什么说现代类人猿与人类的共同祖先是森林古猿。自学阅读，典型表述。三、学友互学合作交流专题二：从猿到人的进化出示问题，引导自学：1.一千万至二千万年前地球环境发生了怎样的变化？这些变化与人类的起源有何关系？2.出示露西化石图文资料，引导阅读：“露西”具有哪些生理特点？根据这些化石资料和其他有关证据，科学家作出了哪些科学推测？3.说一说在进化过程中人类变得强大的原因。专题三：区分事实和观点阅读课本“技能训练”材料，区分事实和观点专题四：阅读“科学家的故事”，了解“我国科学家与北京猿人”的历史。四、展示评价精讲点拨森林古猿下地生活的原因：环境的变化（地壳的运动导致）古人类起源和进化的证据及历程进化的主要证据：化石观察早期的古人类化石，发现并提出问题，根据书上的提示，分析“露西”和“东非人”所生活的时期及进化状况、进化的地位。小组讨论、分析交流：人类在起源和发展过程中，在形态、劳动、使用工具、语言等方面的变化。分组游戏。（肢体表达一句话的意思，体会语言的重要性）五、训练反馈检测自评1、留在森林里的古猿进化形成了（ ）A、黑猩猩B、大猩猩C、猴D、类人猿2、现代类人猿和人类共同的祖先是（）A、黑猩猩B、长臂猿C、森林古猿D、大猩猩3.下列关于人类由来的正确叙述是（）A.人类具有动物的基本特征，所以人与动物没有根本区别B.环境的变化使类人猿进化成人C.猿适应了生存环境D.劳动在从猿到人的进化起了十分重要的作用4.关于人类起源的分类的证据，说法正确的是（）A.达尔文的进化论能证明人类的起源B.古书以及人类中的传说都证明人类的起源C.古人类的化石，包括遗体、遗迹和遗物，是人类进化的直接证据D.通过模拟实验可以证明人类的起源5.在人类起源和发展的漫长历程中，森林古猿下地生活的原因是（）A.由于其他动物的入侵B.为了躲避敌害C.为了扩大领地D.由于地形和气候变化6．下列动物中与人类亲缘关系最密切的是()A.鱼B.狗C.大猩猩D.鸽子7.下列不属于人类特有的特征的是( )A.有复杂的语言 B.使用工具 C.直立行走 D.大脑发达六、课堂小结总结提升一、人类的起源二、人类的发展1、环境的变化2、人类进化过程中的主要证据—化石3、人类发展过程中的积极因素：直立行走、制造和使用工具、火的使用和产生语言等作业设计叙述古人类起源和进化的证据及历程板书设计一、人类的起源二、人类的发展1、环境的变化2、人类进化过程中的主要证据—化石3、人类发展过程中的积极因素：直立行走、制造和使用工具、火的使用和产生语言等教学反思4.1.2第二节人的生殖主备人：审核人：使用教师：备课时间：2023年2月14日上课时间：2023年月日教学内容人的生殖课型新授课教学目标知识与技能：1、概述男性和女性生殖系统的结构和功能。2、描述受精过程以及胚胎发育过程。情感态度价值观：强化感恩父母、珍爱生命的情感。教学重点1、男性和女性生殖系统的结构和功能。2、受精过程和胚胎发育过程。教学难点受精过程和胚胎发育过程。教学方法讨论法、讲解法教具准备展示精子游动和受精过程、胚胎和胎儿发育及剖腹产的视频，多媒体课件等。教学设计个性设计一、激情导入引课明标（1）回顾第一节《人类的起源与发展》内容，群体的由来实质上是进化问题，个体的由来是一个生理问题，也就是本节课所学《人的生殖》内容。（2）设置情景式问题“我是哪儿来的呢？引发学生思考，再通过复习七上植物的生殖进而引入本节课的学习内容。二、导学引领自主学习一、人的生殖系统过渡：被子植物的生殖是通过花、果实种子这些生殖器官来完成的，人的生殖主要是通过生殖系统来完成的。人的生殖系统是怎么样的呢？1.男性生殖系统（1）识图PPT上出现男性生殖系统的正面图与侧面图。请学生阅读课本8-9页，识别男性生殖系统的组成，根据男性生殖系统示意图的正面图标注侧面图中各器官名称。小组进行讨论，请自告奋勇的学生代表上台，多媒体拖动男性生殖的重要器官及功能。（2）男性生殖系统的结构和功能按照精子产生和排出的顺序，依次学习各器官的结构和功能，并介绍精子的形态结构特征。2、女性生殖系统（1）识图PPT上出现女性生殖系统的正面图与侧面图。请学生阅读课本8-9页，识别女性生殖系统的组成，根据女性生殖系统示意图的正面图标注侧面图中各器官名称。小组进行讨论，请自告奋勇的学生代表上台，多媒体拖动女性生殖的重要器官及功能。（2）女性生殖系统的结构和功能按照卵细胞产生和排出的顺序，依次学习各器官的结构和功能，并介绍卵细胞的形态结构特征。三、学友互学合作交流人的生殖过程过渡：不管是男生或者女生，我们穿衣服遮盖起来的部位，都属于隐私部位，任何人没有经过同意不能随意触碰，我们一定要学会保护自己。但是我们的父母从相识相知相爱，走入婚姻的殿堂，他们在一起是正常的，因为这是爱的表现，而我们就是他们爱的结晶。那这个结晶是怎么来的呢？那接下来我们来学习人的生殖过程。1.生殖细胞的产生在学习男性生殖系统和女性生殖系统时已对精子和卵细胞的形态结构有了一定的认识，这里简要回顾：男性睾丸产生精子，女性卵巢产生卵细胞。2、受精作用（1）通过动画的形式展示受精作用的过程，以填空方式总结受精作用的概念，强调受精作用的场所在输卵管。（2）请学生思考问题：男性每次射精排出的精子数以亿计，但是通常只有一个精子能够与卵细胞结合，这能说是一种浪费吗？怎样理解这一现象？四、展示评价精讲点拨3、胚胎发育（1）通过动画形式展示着床过程；（2）通过视频展示胚胎发育全过程；（3）提出问题：胎儿在母亲的子宫里是如何摄取营养物质并且把代谢废物排出的呢？展示胎盘的结构，说明胎盘是胎儿和母体进行物质交换的器官，强调结构功能观。（4）孕期女性身体结构功能变化。展示身体的增重和子宫对内脏的挤压，展现怀孕过程中母亲的艰辛，引导学生认同母亲生育的艰辛，感恩母亲，珍惜生命。4、分娩展示分娩的概念、通过视频展示分娩过程。并请学生分享自己母亲分娩时的小故事。过渡：通过“胎儿分娩”进行“感恩教育”。以“时间都去哪儿了”为背景音乐，出示幻灯片，进行感恩教育，让学生知道，感恩从现在做起，生命的来之不易，爱护生命。小结：展示生殖细胞产生→受精作用→胚胎发育→分娩的过程。五、训练反馈检测自评当堂练习：1、下面是从受精到婴儿的发育过程示意图，有关叙述正确的是（）A.①表示受精过程，是在卵巢内进行的 B.②～③表示细胞分裂过程，是在子宫内完成的 C.胎儿的性别，决定于怀孕的那一刻 D.胎儿呼吸作用产生的二氧化碳通过胎盘进入母体血液，由母体排出体外2.胎儿与母体进行物质交换的结构是（）A.输卵管 B.子宫内膜 C.胎盘 D.羊水3.下列关于人的生殖的叙述，错误的是（）A.男性的主要生殖器官是睾丸，它能产生精子和分泌雄性激素B.女性的主要生殖器官是卵巢，它能产生卵细胞和分泌雌性激素C.精子和卵细胞结合形成受精卵的场所是子宫 D.胎儿生活在子宫内，通过胎盘和脐带从母体获得营养物质和氧气六、课堂小结总结提升通过习题评价方式回顾男性生殖系统和女性生殖系统各器官的功能。同时渗透关注自身生殖系统健康和隐私保护意识。展示生殖细胞产生→受精作用→胚胎发育→分娩的过程。作业设计1.阅读P13科学技术社会内容，可继续关注这方面的信息。2.为父母做一些力所能及的事情。板书设计教学反思4.1.3第三节青春期主备人：审核人：使用教师：备课时间：2023年2月15日上课时间：2023年月日教学内容青春期课型新授课教学目标●知识与技能：描述青春期的生理、心理变化；关注自己和同学的身心变化；知道青春期的卫与保健常识。●过程与方法：通过活动，培养观察、思考能力；锻炼语言表达能力；展示表演的能力。●情感态度与价值观：养成青春期卫生保健的习惯，形成正确的性观念，形成健康的心理和更和谐的人际关系。教学重点青春期男女性身体变化和心理变化特点；青春期心理卫生。教学难点认同健康度过青春期教学方法阅读、讨论、实验、分析总结。教具准备制作课件，准备实验器材。教学设计个性设计一、激情导入引课明标引言：我们每一个人都是在母腹中由一个受精卵发育成胚胎，孕育成胎儿，当我们呱呱坠地后，我们又经历了哪几个时期呢？——婴儿期、幼儿期、童年期、青春期、成年期青春期——是指由儿童逐渐发育成为成年人的过渡时期，是人体迅速生长发育的关键时期，也是继婴儿期后，人生第二个生长发育的高峰期。青春期是指生殖器官发育成熟、第二性征发育为标志的初次有繁殖能力的时期。女孩从11～12周岁到17～18周岁，男孩从13～14周岁到18～20周岁的性功能逐渐发育成熟的时期。提问：想一想，你在青春期中现有哪些变化？二、导学引领自主学习学生阅读教材P26-29，观察示意图，在课本中找到答案：1．男孩和女孩开始身高突增的年龄有没有差别？2．每位同学比较一下，自己的身高变化是否与图中数据完全保持一致？如有出入，你能分析一下原因吗？3．男孩和女孩体形的变化与睾丸和卵巢的发育有关吗？4．男孩和女孩在青春期的生理变化还有哪些？三、学友互学合作交流教师讲述：总结归纳“青春期的生理变化”：1．身高突增；学生表述身高变化。2．神经系统以及心脏和肺等器官的功能增强。让学生对照体检表，描述呼吸频率、肺活量的变化。讲述：神经系统的发育，提问：为什么说“青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期”？你怎样利用好这个黄金期？3．性器官迅速发育；讲解男孩遗精及其卫生保健讲解女孩月经及其卫生保健。认同关爱女生的观点。4．第二性征出现。出示“青春期各项发育指标出现顺序”表，每位同学对照。强调：因人而异。四、展示评价精讲点拨二、青春期的心理变化及其卫生课件出示漫画：“青春期的烦恼”。引述提问：上述现象在自己成长的经历中是不是也有，你解决了这些烦恼吗？如果解决了谈谈自己的方法？如果没有我们一起来寻找摆脱烦恼的方法。分组讨论解决心理矛盾的途径→分组表述→小组成员可将不能解决或还有困惑的问题提出来，由教师指导解答。讲述：青春期心理变化1．四大心理需求：物质欲、交往欲、异性欲、自恋欲2．四大心理障碍：厌学、网瘾、自闭、学习障碍五、训练反馈检测自评1、在人的一生中，身体发育和智力发育的黄金时期是：（ ）A婴儿期B童年期C青春期D中年期2、男孩子和女孩子青春期声音的变化与什么结构有关？（）A肺B大脑C心脏D性器官3、关于青春期的特点，不正确的是（）A、身高迅速增长B、体重迅速增加C、、身体迅速发胖D、生殖器官开始发育成熟4、对青春期遗精、月经的正确看法是：（）A真是倒霉B不干不净C是正常的生理现象D很害怕5、下列有关青春期心理健康方面的叙述中不恰当的是（）A、能够正确认识自己身体的变化B、面对性躁动，能够保持乐观开朗的心境C、尽可能避免与异性同学交往D、增强自我控制和自我保护的意识六、课堂小结总结提升1.人体的消化系统由消化道和消化腺两部分组成。2.消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠（十二指肠）→大肠→肛门。3.消化腺分两类：A.位于消化外的消化腺有：唾液腺（唾液消化淀粉），肝脏（最大），胰腺（胰液能消化糖类、蛋白质和脂肪）。B.位于消化道壁上的消化腺有：胃腺（胃液能消化蛋白质），肠腺（肠液能消化糖类、蛋白质和脂肪）。4.探究实验的步骤、对照组与实验组的区分、变量的设置、实验现象的分析及注意事项。引导学生总结归纳本节课所学的知识，并谈谈这节课的收获及体会。作业设计布置作业，随堂练习板书设计第三节青春期一、青春期的身体变化二、青春期的心理变化及其卫生教学反思专题1：人的由来主备人：审核人：使用教师：备课时间：2022年5月1日上课时间：2022年月日教学内容人的由来课型复习教学目标1.人的由来2.青春期的变化3.男、女生殖系统的结构和功能4.受精和胚胎发育教学重点1.生物与环境之间的关系2.探究影响生物生存的环境因素教学难点实验方案的设计及实施教学方法阅读、分析、归纳、探究、训练教具准备多媒体、优盘教学设计个性设计一、激情导入引课明标今天复习人的由来，青春期的变化男、女生殖系统的结构和功能，受精和胚胎发育。人个体发育的起点：受精卵人体是怎样发育的？营养是如何获得的？引出生殖系统的组成。教师板书本节课的课题。出示教学目标。二、导学引领自主学习一、人类的起源和发展树栖现代类人猿古生物学（化石）分子生物学森林古猿证据比较解剖学学（同源器官）地面人类（历程如下）胚胎学（胚胎发育）三、学友互学合作交流二、人的生殖（1）男、女生殖系统的结构和功能男性生殖系统的最主要器官：睾丸（产生精子，分泌雄性激素）女性生殖系统的最主要器官：卵巢（产生卵细胞，分泌雌性激素）（2）受精和胚胎发育精子（输卵管）（子宫）分娩受精卵胚泡胚胎胎儿婴儿卵细胞四、展示评价精讲点拨1）新生命的开始：受精卵2）受精的部位：输卵管（细胞开始分裂的部位）3）胚胎发育的场所：子宫4）胎儿与母体物质交换的器官：胎盘胎儿的营养：脐动脉动脉胎儿===========胎盘===========母体脐静脉静脉注：胎儿与母体是两套独立的循环系统，血液是不相通的。胚后发育又可分为：婴儿期（出生～1岁）、幼儿前期（1～3岁）、幼儿期（3～7岁）、童年期（6～12岁）、青春期（10～20岁）、青年期（18～25岁）。各个时期的生长发育是连续的、彼此间没有明显的分界，但每个时期在体形和生理功能上有自己的特点。三、青春期的变化和卫生1.青春期的变化①人体形态变化青春期身高体重显著增加。身高增加主要是因下肢骨生长形成的，体重增加是内脏、肌肉和骨骼迅速生长发育的结果。第二性征开始出现。男女生殖器官的差异叫做第一性征。进入青春期，在性激素的作用下，男女之间还出现了性器官以外的男女性各自特有的征象，这叫做第二性征，也就副性征。男性的第二性征主要表现在长胡须，喉结突出，肌肉发达，声音变粗等；女性的第二性征主要变现在骨盆宽大，皮下脂肪较多，乳腺发达，声调较高较尖等。②人体器官功能的变化青春期脑的功能、心脏的功能、肺的功能等不断加强，是人生的“黄金时期”。进入青春期，在垂体分泌的促性腺激素作用下，睾丸、卵巢迅速发育，并分泌性激素，性激素又促进生殖器官的生长发育和第二性征的出现，女性开始出现月经，男性开始出现排精等生理现象。虽然有生殖能力，但身体尚未完全发育成熟，骨骼完全钙化及心、脑等重要器官发育完善要到25岁左右。性发育和性成熟是青春期发育的突出特征。③青春期的心理变化青春期的心理变化特征表现为自主意识增强，自尊心变强，渴望交流和友谊，易冲动并富于幻想，性意识萌动并表现为初期的与异性疏远，到逐渐愿意与异性接近，或对异性产生朦胧的依恋等正常的心理变化。2.青春期的卫生①营养卫生青春期处于身体发育显著变化的阶段，因此，青春期必须注意营养，保证营养丰富。②女性要注意外阴部卫生，使用合格的卫生用品，注意保暖，避免受凉；吃营养丰富、易消化的食物，并保持心情愉快，情绪稳定，避免由于经期情绪不稳定或精神紧张而影响大脑皮层调节功能，引起月经失调。男性要把精力集中在学习和工作上；养成一些必要的卫生习惯，保持外生殖器清洁卫生；按时作息，不看一些不健康的书籍或影像，增强自控意识可自控能力。③心理卫生青春期正是学知识、长才干、树立远大理想、创造美好人生的关键时期，根据青春期心理变化的特征必须做到学会控制情绪，学会科学用脑，集中精力努力学习，积极参加各种文体活动和社会活动，在活动中建立真诚的友谊，与师长密切交流，与同学正常交往，健康度过人生的金色年华。五、训练反馈检测自评1．下列关于人类起源和发展的说法不正确的是()A．森林大量消失与部分森林古猿向直立行走方向发展没有直接的关系B．古人类化石是研究人类起源问题的直接证据C．古人类用火把食物烤熟，改善了身体的营养，促进了脑的发育D．从化石可看出，少女露西可能采用直立行走的运动方式2．人的卵细胞在体内受精的场所以及胎儿发育的场所分别是()A．卵巢和输卵管B．卵巢和子宫C．输卵管和子宫D．阴道和子宫3．青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，下列关于青春期叙述错误的是()A．身高体重迅速增长B．性器官迅速发育C．男孩比女孩早进入青春期D．心肺功能显著增强4．下列关于人的生殖和发育的叙述，正确的是()A．青春期生殖器官开始形成B．胎盘是胎儿与母体进行物质交换的场所C．精子和卵细胞结合的场所是子宫D．婴儿出生标志着人体生长发育的开始5．如图表示人体的受精及胚胎发育过程。对其描述不合理的是()A．①表示精子B．②代表子官C．③是新生命的开始D．④在输卵管内完成6．如图为男女生殖器官图，根据图中编号及所指部位，回答问题(括号中填编号)：(1)男性的主要生殖器官是。(2)人体的性腺包括[]和[]，它们的主要功能是产生，分泌。(3)男性长出胡子与图中[]有密切关系，其原因是此器官能分泌。(4)睾丸产生的和卵巢产生的，在[]内结合形成受精卵。7、右图是胎儿、脐带和胎盘的示意图，请据图分析并回答问题：(1)精子和卵细胞结合的场所是在，胎儿在母体的[]里发育，胎儿所需要的营养需经过[]，由[]从母体获得。(2)胎儿发育到266天左右时，会通过[]从母体产出，这个过程叫做。(3)通过对《人的生殖》一节课的学习，你认为作为一名中学生应当如何孝敬父母？六、课堂小结总结提升第一章人的由来一、人类的起源和发展：人类起源于森林古猿，直立行走是人猿分离的重要标志。二、人的生殖：个体发育的起点是受精卵，其形成部位是输卵管。三、青春期的变化和卫生：初中的学生多数已经进入到了青春期，要把学习到的知识应用的现实生活中去，促进身体的健康发展。作业设计练习册后阶段性学业质量检测板书设计第一章人的由来一、人类的起源和发展二、人的生殖三、青春期的变化和卫生教学反思第二章人体的营养一、单元教材分析：第二章《人体的营养》，这一单元，有利于突出人与生物圈的关系，更好地体现课程标准突出人与自然和谐发展的要求。第二章人体的营养不是单纯的人体生物学，而是在讲述人体结构和生理内容的同时，始终将人体的内容放在生物圈或周围环境的背景中，引导学生分析人体生理或人类活动与环境的相互关系。所以，人体的营养一章开宗明义地指出，人的食物来源范围很广，实际上是来自生物圈，安排了“食物中的营养物质”“消化和吸收”和“关注合理营养与食品安全”三节内容。力求将人的营养问题始终与周围环境相联系，以便使学生认识到人和生物圈是一个不可分割的整体。本章教学设计是按照人的食物取自环境，食物中的营养物质和能量是人体细胞内物质和能量的来源，食物中的营养物质要经过消化和吸收才能被细胞利用，以及合理营养和食品安全有利于健康的思路编排的。其中，消化系统的组成只要求学生能够描述，以便作为解决自已营养方面问题的依据。同第一章比。本章加大了探究性学习的力度。在“测定某种食物中的能量”的探究活动中，注重培养提出问题、作出假设的能力，以及收集和处理数据的技能。在“测定某种食物中的能量”和“馒头在口腔中的变化”的探究活动中。除了让学生进一步掌握探究的基本过程。还十分重视学生对探究过程的反思。评价与反思是进行探究性学习的一个重要环节。学生只有学会反思自己的学习，学习能力才能逐步得到提高。二、单元目标：1.知识和技能目标：能够说出人体需要的主要营养物质，能够描述人体消化系统的组成，概述食物的消化和营养物质的消化吸收过程。能够举例说出什么是合理营养。2.过程和方法目标：提出问题，作出假设以及收集和分析事实材料的能力。3.情感、态度和价值观：关注科学、技术和社会的密切关系，认识到人与生物圈是一个不可分割的整体。要关注自身和他人的营养与食品安全。要关心家长的饮食(为家长设计一份午餐食谱)，以及培养自己关爱他人营养与健康的意识(营养师)等。三、重点、难点：1.知识方面：营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源以及食物的消化和营养物质的吸收过程，如何合理膳食。2.科学方法、能力方面：科学探究的一般过程及对探究数据的处理，解读图表和数据的能力。3.科学价值观方面：认同人类的营养物质主要来自生物圈的其它生物。认同环境保护与食品安全之间的统一，培养自己关爱他人营养与健康的意识(营养师)等。四、教学方法：“人类的活动对生物圈有重要影响。人从生物圈中摄取各种各样的营养物质，以满足自身对物质和能量的需求。人吸收的营养物质需要经循环系统运送到身体的各种组织、器官，人体产生的废物也需通过循环系统、呼吸系统和泌尿系统等的协调活动排出体外……教师应从生物圈的高度，引导学生开展人和生物圈关系的多种探究活动，认识人类依赖的自然环境和人为环境都是生物围的组成部分，意识到生物圈中的人对生物圈应尽的责任。五、课时安排：第一节食物中的营养物质2课时；第二节消化和吸收2课时；第三节合理营养与食品安全2课时。4.2.1第一节食物中的营养物质主备人：审核人：使用教师：备课时间：2023年2月14日上课时间：2023年月日教学内容食物中的营养物质及其能量测定课型新授课教学目标一、知识目标：说出人体需要的主要营养物质及其作用，识别营养物质的食物来源。二、能力目标：1．尝试测定某种食物中的能量。2．尝试分析测量误差产生的原因。三、情感态度价值观：1．认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物。2．关注食物中的营养物质与健康的关系。教学重点人体需要的主要营养物质的类别、作用、食物来源及能量测定。教学难点能量测定的探究活动。教学方法阅读、讨论、实验、分析总结。教具准备制作课件；准备实验所用的材料用具。教学设计个性设计一、激情导入引课明标教师提问：1.请同学们思考一下我们吃过哪些食物？2.它们都来自哪些生物？3.为什么我们每天都要进食呢？食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用呢？学生回答：我们吃的粮食、蔬菜和水果等来自植物，肉、蛋、奶等来自动物。食物为我们提供生长发育所需要的各种营养物质。通过学生回答引入本节课的学习内容。出示教学目标。二、导学引领自主学习通读课本内容，自主学习，在课本中找到下列问题的答案。1.通读课本P18-20，了解常见食物中含有哪些主要的营养物质。2.自学课本P20-22，了解测定某种食物含有的能量多少。3.知道探究实验的六大步骤。4.分析实验数据不准确的原因有哪些？改进措施？5.说明实验过程中的注意事项。6.如何提高实验数据的准确性？三、学友互学合作交流同桌学友互助，小组同学交流，解决如下问题：1.食物中含有哪六大类营养物质？各种食物中含有的营养物质一样吗？2.能供给能量的营养物质有哪些？3.糖类、脂肪、蛋白质的主要作用是什么？4.探究实验的六大步骤是什么？5.如何计算食物的热量价？四、展示评价精讲点拨教师点拨：同学们都知道，能量可以相互转换，食物中的能量主要是化学能，可以转化成热能释放出来，所以我们可以通过测定种子燃烧时释放的热量来测定食物的热量价。教师指导学生在参考教材的基础上，以小组为单位，组内讨论并制订探究计划。巡回指导，提示学生注意安全。给予学生肯定性和鼓励性的评价。引导学生分析实验数据，得出结论。同时，请学生思考并回答下列问题：1.相同处理的实验组，其实验数据是否相同？为什么？2.要得到更为准确的数据，如何处理不同实验组的数据？3.实验测定的结果与教材第38页表格中数据是否一致？4.为了减少实验过程中散失热量，可以采取哪些措施？请举例说明。5.这个实验只做一次，结果可靠吗？应当怎样做五、训练反馈检测自评1.青少年适当多吃点富含蛋白质的食物，有利于生长发育，这是因为蛋白质()。A．能预防脚气病B．是人的生长和细胞更新的重要原料C．能加速血液循环D．是人体生命活动最主要的供能物质2.测定某种物质中是否含有能量，可以用下列哪种方法()A．燃烧B．水浸C．挤压D．切割3.核桃仁比玉米种子更适于作为“测定某种食物中的能量”的实验材料，是因为()A．核桃仁较大B.取材容易C．价格便宜D．容易燃烧4.下列关于生物体内各种有机物的叙述，正确的是()A．脂肪是生物体最重要的直接供能物质B．糖类是构成组织细胞的基本物质C．核酸是生物体储存遗传信息的物质D．蛋白质是重要的储备能源物质5.学生营养餐每天都配有牛奶或鸡蛋等富含蛋白质的食品。这是因为蛋白质是()A．细胞的重要组成成分B．不需经过消化就能被吸收C．在人体内不会分解D．溶解养分的物质六、课堂小结总结提升1.人体需要的主要营养物质有六类：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。另外还有“第七类营养素”膳食纤维。2.既能组成身体又能提供能量的物质是：糖类、脂肪、蛋白质。其中糖类是进行各项生命活动的主要能源物质；脂肪是人体内的备用能源物质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质。3.人体含量最多的物质是水：约占体重60%-70%。作业设计1.知道食物中含有的三大类营养物质的作用。2.知道实验的注意事项。板书设计第一节食物中的营养物质（一）一、糖类、脂肪、蛋白质的作用1.糖类：人体内主要的能源物质。2.脂肪：人体内的备用能源物质。3.蛋白质：构成身体细胞的基本物质。二、探究：测定某种食物中的能量教学反思4.2.1第一节食物中的营养物质主备人：审核人：使用教师：备课时间：2023年2月14日上课时间：2023年月日教学内容各种营养物质的作用课型新授课教学目标一、知识目标：1.说出人体需要的主要营养物质及其作用，识别营养物质的食物来源。2.列举几种无机盐和维生素的缺乏症状。二、能力目标：1.尝试测定某种食物中的能量。2.尝试分析测量误差产生的原因。三、情感态度价值观：1.认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物。2.关注食物中的营养物质与健康的关系。教学重点无机盐和维生素的缺乏症。教学难点能量测定的探究活动。教学方法阅读、讨论、分析总结。教具准备制作课件，收集材料。教学设计个性设计一、激情导入引课明标教师提问：上节课我们已经证实食物中含有能量。食物还为人体提供多种营养物质。那么请推测食物中的能量储存在哪些营养物质中？并继续提问：究竟哪些种类的营养物质为人体提供能量？每种营养物质对人体有什么作用？通过学生回答引入本节课的学习内容。出示教学目标。二、导学引领自主学习学生阅读教材P19-20，在课本中找到下列问题的答案：1.食物中哪些营养物质能提供能量？2.不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？请比较后得出结论。3.糖类是指各种吃起来有甜味的糖吗？哪些食物中糖类含量比较高？4.哪些食物含蛋白质多？5.哪些食物含脂肪多？6.为什么病人不能正常进食时要静脉注射葡萄糖溶液？7.小刚得了重感冒，几天吃不下饭，体重明显下降，原因是什么？8.为什么儿童青少年以及伤病员要多吃鱼、肉、蛋、奶？三、学友互学合作交流同桌学友互助，小组同学交流，解决如下问题：1.为什么病人不能正常进食时要静脉注射葡萄糖溶液？2.小刚得了重感冒，几天吃不下饭，体重明显下降，原因是什么？3.为什么儿童青少年以及伤病员要多吃鱼、肉、蛋、奶？4.同属于营养物质的水、无机盐、维生素，它们不能为人体提供能量，它们对人体有什么作用？是不是可有可无？5.问题：食物中的营养物质与人体细胞所含物质和所需能量有什么关系？四、展示评价精讲点拨教师讲解，强调重点：1.人体需要的主要营养物质有六类：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。另外还有“第七类营养素”膳食纤维。2.既能组成身体又能提供能量的物质是：糖类、脂肪、蛋白质。其中糖类是进行各项生命活动的主要能源物质；脂肪是人体内的备用能源物质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质。3.人体含量最多的物质是水：约占体重60%-70%。4.无机盐：钙——儿童缺钙易患佝偻病（鸡胸、X形或O形腿），中老年人，易患骨质疏松症。铁——缺铁性贫血（乏力、头晕）；碘——地方性甲状腺肿、儿童的智力和体格发育出现障碍（呆小症）。5.维生素既不是构成身体的主要原料，也不能为人体提供能量，但人体的各项生命活动离不开维生素，缺乏会引起疾病。维生素A——夜盲症；维生素B1——神经炎，脚气病，消化不良，食欲不振；维生素C——坏血病，抵抗力下降、牙龈出血；维生素D——佝偻病、骨质疏松症五、训练反馈检测自评1.糖类是人体需要的营养物质之一，糖类在人体中的主要作用是()A．为生命活动提供所需能量，是主要的供能物质B．是构建身体与修复细胞的重要原料C．是人体内重要的储存能量的物质D．是调节人体生命活动的主要物质2.同等重量的下列物质，在体内完全分解，释放能量最多的是()A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素3.小强没吃早饭接近中午时感到头晕，你建议他补充什么食品最快获得能量()A．鸡蛋B．牛奶C．花生D．巧克力4.有的病人不能正常进食时，往往需要点滴葡萄糖液，因为()A．葡萄糖是组织的主要有机B．葡萄糖能为人体提供能量C．葡萄糖是食物的主要成分D．葡萄糖属于糖类物质5.观察下列的三幅图片，回答相关的问题：(1).A中含较多；B中含较多；C中含较多。(2).这三类物质都是组成人体的主要有机物，并且都能为生命活动提供。(3).你经常吃的食物中，含蛋白质较多的是。六、课堂小结总结提升1.无机盐：钙——儿童缺钙易患佝偻病（鸡胸、X形或O形腿），中老年人，易患骨质疏松症。铁——缺铁性贫血（乏力、头晕）；碘——地方性甲状腺肿、儿童的智力和体格发育出现障碍（呆小症）。2.维生素既不是构成身体的主要原料，也不能为人体提供能量，但人体的各项生命活动离不开维生素，缺乏会引起疾病。维生素A——夜盲症；维生素B1——神经炎，脚气病，消化不良，食欲不振；维生素C——坏血病，抵抗力下降、牙龈出血；维生素D——佝偻病、骨质疏松症作业设计1.知道水、无机盐和维生素三类营养物质在人体内的作用。2.维生素缺乏时有哪些症状？板书设计第一节食物中的营养物质（二）一、水和无机盐的作用1.水：人体内含量最多的物质，60-70%。2.无机盐：缺乏时的症状。二、维生素的作用1.维生素：2.缺乏时的症状：教学反思4.2.2第二节消化和吸收主备人：审核人：使用教师：备课时间：2023年2月15日上课时间：2023年月日教学内容食物的消化课型新授课教学目标一、知识目标：1.描述人体消化系统的组成。2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。二、能力目标：运用实验法探究馒头在口腔中的变化。三、情感态度价值观：1.认同小肠的形态结构是与它承担的功能相适应的。2.认同消化系统对食物的消化和营养物质的吸收，是保证身体健康的重要条件。教学重点食物的消化过程；探究馒头在口腔中的变化。教学难点探究馒头在口腔中的变化。教学方法阅读、讨论、实验、分析总结。教具准备制作课件，准备实验器材。教学设计个性设计一、激情导入引课明标展示教材中“想一想，议一议”设计情境。提问：根据画面中一家三口的对话，请同学们说一说母亲说的话有道理吗？为什么？提问：你能试着说出食物为什么要被消化吗？教师讲述：这一事实说明我们每天所吃的粮食、蔬菜、肉和蛋等食物，必须经消化才能被吸收，消化和吸收有着密切联系。教师板书：消化系统的组成，引入本节课的学习内容。出示教学目标。二、导学引领自主学习学生阅读教材P26-29，观察示意图，在课本中找到答案：1.说出消化系统的各部分名称，了解各部分的功能。2.指出能分泌消化液的各种消化腺，明确分泌的消化液。3.快速记忆消化系统的组成器官。4.说出口腔中与进食有关的结构及其作用。大胆设想馒头变甜的原因：与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌三者都有关系。5.小组围绕所提出的问题和作出的假设，自行设计实验组和对照组，确定变量，讨论实验设计的可行性，并完善实验计划。6.组内成员分工合作，进行实验探究。三、学友互学合作交流教师讲述：食物的消化和营养物质的吸收是靠消化系统来完成的。通过观察课本插图和多媒体课件，认识消化系统的组成器官及其功能。消化系统由消化道和消化腺两部分组成。教师提供馒头，请学生仔细咀嚼、品尝。提出问题提问：刚才开始嚼馒头时，并没有觉得甜，而细细品尝就能尝到甜味，这是为什么？馒头变甜到底与哪些因素有关呢？作出假设鼓励学生拓展思维，作出不同的假设。并将学生的假设写到黑板上。制订计划多媒体展示实验设计提示，引导学生完成实验设计，指导学生进一步完善探究计划。实施计划通过多媒体课件展示探究实验的参考方案以及注意事项，并请各小组在等待实验结果时讨论以下问题：1.为什么要将实验装置放在370C的温水中？2.在消化馒头的过程中，牙齿、舌、唾液分别起什么作用？3.细嚼慢咽和狼吞虎咽，哪种进食方法更好？教师巡视和指导各组实验。得出结论和表达交流组织学生分析原因。对学生探究得出的结论作出合理评价。四、展示评价精讲点拨1.人体消化系统的组成：消化系统由消化道和消化腺组成。2.消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠（十二指肠）→大肠→肛门。3.消化腺：唾液腺——唾液中有淀粉酶；胃腺——胃液中有胃蛋白酶；肝脏——分泌胆汁，是一种消化液；不含消化食物的酶，只对脂肪起乳化作用（将脂肪乳化成脂肪微粒）；胰腺、肠腺——胰液和肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的多种酶。4.消化腺分两类：（1）位于消化外的消化腺有：唾液腺（唾液消化淀粉），肝脏（最大），胰腺（胰液能消化糖类、蛋白质和脂肪）。（2）位于消化道壁上的消化腺有：胃腺（胃液能消化蛋白质），肠腺（肠液能消化糖类、蛋白质和脂肪）。5.探究实验的注意事项。注意说明实验组与对照组的区分，变量的设置，实验现象的分析，得出实验结论进行表达交流。五、训练反馈检测自评1.下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验(如下表)，在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。试管物质温度时间碘液现象A馒头碎屑＋清水37℃5分钟加？B馒头碎屑＋唾液37℃1分钟加变蓝C馒头碎屑＋唾液37℃2分钟加部分变蓝D馒头碎屑＋唾液37℃5分钟加不变蓝请回答：A试管将会出现的现象是；A和D试管是一组对照实验，探究的是；根据实验你认为吃饭时应该(填序号)。A．狼吞虎咽B．细嚼慢咽2.下面是某合作学习小组同学在学习“人体的营养”有关知识后,在一次小组讨论会上,对自己的一些生理活动进行了梳理和归纳。请你认真阅读后,结合图甲(消化系统模式图)和图乙(与小肠相通的消化腺)回答下列问题：(1).小芳说,早晨我吃了一个馒头,馒头的消化是从图甲中的[]______开始的。(2).小洁说,早晨我吃了个鸡蛋,鸡蛋中含有的蛋白质是从图甲中的[]_______开始初步消化的。(3).洋洋说,早晨我吃了油条和豆浆,油条中的脂肪,需要通过图乙结构中的[]________分泌的________乳化后才能进行化学性消化。(4).涛涛说,不管你吃的馒头、鸡蛋,还是油条和豆浆,最终消化后,都要到图甲结构中的[]________才能被吸收,因为该结构是消化食物、吸收养料的主要场所。(5).小婧说,图乙中,结构[2]是消化食物的主要场所,其原因是有[3]分泌的消化液流入这里,有[5]分泌的________流入这里,还有肠壁内的肠腺分泌的肠液也流入这里。六、课堂小结总结提升1.人体的消化系统由消化道和消化腺两部分组成。2.消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠（十二指肠）→大肠→肛门。3.消化腺分两类：A.位于消化外的消化腺有：唾液腺（唾液消化淀粉），肝脏（最大），胰腺（胰液能消化糖类、蛋白质和脂肪）。B.位于消化道壁上的消化腺有：胃腺（胃液能消化蛋白质），肠腺（肠液能消化糖类、蛋白质和脂肪）。4.探究实验的步骤、对照组与实验组的区分、变量的设置、实验现象的分析及注意事项。作业设计1.消化系统的组成及功能是什么？2.探究实验现象的分析及注意事项。板书设计第二节消化和吸收（一）一、消化系统的组成与功能二、探究：馒头在口腔中的变化教学反思4.2.2第二节消化和吸收主备人：审核人：使用教师：备课时间：2023年2月16日上课时间：2023年月日教学内容营养物质的吸收课型新授课教学目标一、知识目标：1.概述营养物质的吸收过程。2.分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。二、能力目标：说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。三、情感态度价值观：1.认同小肠的形态结构是与它承担的功能相适应的。2.认同消化系统对食物的消化和营养物质的吸收，是保证身体健康的重要条件。教学重点营养物质消化的具体过程；小肠结构与功能的适应。教学难点营养物质消化的具体过程。教学方法阅读、讨论、分析总结。教具准备制作课件。教学设计个性设计一、激情导入引课明标教师讲述：上节课的探究可以说明，唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，也就是说，淀粉是在唾液淀粉酶的作用下被消化的。那么到底什么叫消化？哪些物质需要被消化呢？消化的具体过程是怎样的？教师板书：消化的概念，引入本节课的学习内容。出示教学目标。二、导学引领自主学习学生阅读教材P26-29，在课本中找到答案标画出来：1.什么是消化？2.淀粉的消化是怎样的？从哪里开始？3.蛋白质的消化是怎样的？从哪里开始？4.脂肪的消化是怎样的？从哪里开始？5.什么是吸收？吸收的主要器官是什么？6.小肠结构与功能相适应的特点有哪些？三、学友互学合作交流同桌学友互助，小组同学交流，解决如下问题：1.通过学习说出淀粉、蛋白质、脂肪开始消化的器官分别是什么？2.图示淀粉、蛋白质、脂肪三种物质的消化过程。3.说明各种消化液的作用。4.小组间同学介绍消化系统各组成器官的消化和吸收功能。5.说明小肠结构与功能相适应的特点。四、展示评价精讲点拨教师讲解，强调重点：三种营养物质的消化过程可用下列图表来表示：口腔小肠1.淀粉 麦芽糖葡萄糖唾液淀粉酶肠液、胰液胃小肠2.蛋白质 初步消化氨基酸胃蛋白酶肠液、胰液小肠小肠3.脂肪 初步乳化甘油+脂肪酸胆汁（脂肪微粒）肠液、胰液五、训练反馈自测自评1.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是()①蛋白质②淀粉③脂肪④无机盐⑤纤维素A.①②③B.①③⑤ C.③②①D.②①③2.馒头是我们的主食,其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收。人体内参与淀粉消化的消化液有()A.胃液、胆汁、胰液 B.唾液、肠液、胰液C.胆汁、肠液、胰液 D.唾液、胃液、肠液3.某人因患有比较严重的胆囊结石,医生将其胆囊切除,那么你建议他手术后应该少吃富含哪一营养成分的食物()A.蛋白质B.脂肪 C.糖类 D.维生素4.下列关于营养物质的知识中，叙述错误的是()A．糖类、脂肪、蛋白质能为生命活动提供能量B．咽和食道对食物的消化不起作用C．水是细胞的主要组成成分D．小肠绒毛和其内部的毛细血管壁都只有一层上皮细胞，这有利于营养物质的消化5.下列营养物质不需要经过消化就能被吸收的是()A．无机盐B．蛋白质C．脂肪D．纤维素6.医生从某病人的消化道内取出一些内容物,经化验有氨基酸、少量麦芽糖、脂肪等。这些物质最可能是从哪里取出的()A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠六、课堂小结总结提升1.食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖，氨基酸，甘油和脂肪酸等能够被人体吸收的营养物质。2.食物的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪。3.淀粉分解成葡萄糖，蛋白质分解成氨基酸，脂肪分解成甘油和脂肪酸。4．小肠是人体吸收营养物质的主要器官，各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身。胃能吸收水、无机盐和酒精。大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素。糖类开始消化的地方是口腔，蛋白质开始消化的地方是胃，脂肪开始消化的地方是小肠。作业设计1.说明三种物质消化的具体过程？2.与小肠的消化和吸收功能相适应的结构特点有哪些？板书设计第二节消化和吸收（一）一、图示三种物质消化的具体过程：二、营养物质的吸收教学反思4.2.3第三节合理营养与食品安全主备人：审核人：使用教师：备课时间：2023年2月19日上课时间：2023年月日教学内容合理营养与食品安全课型新授课教学目标一、知识目标：1.使学生明确什么是“合理营养”，怎样做到合理营养?2.通过“为家长设计一份午餐食谱”活动的参与，期望通过分析和思考得出正确的膳食理念。二、能力目标：1.学生分组讨论分析饮食与健康关系的图片，培养学生观察、分析和合作的能力。2.通过观察中国居民“平衡膳食宝塔”等的图片，培养学生通过解读图片获得知识的能力。3.通过让学生为家长设计一份营养合理的午餐食谱，培养学生运用已有知识分析解决问题的能力。三、情感态度价值观：1.认同良好饮食卫生习惯的重要性，促进良好饮食习惯的养成。2.通过展示食谱的过程中对学生进行法制渗透，培养学生的法律意识。3.通过对食谱的设计，让学生增加对家庭、对父母的责任感。教学重点尝试设计一份营养合理的食谱；关注食品安全。教学难点什么是合理营养；设计一份营养合理的食谱。教学方法采用多媒体进行启发式教学、直观展示、看图分析等多种方法。教具准备制作课件。教学设计个性设计一、激情导入引课明标教师讲述：俗话说：“民以食为天”，饭是每个人天天要吃的，可是在这极其平常的事情中，却有着不少学问，那究竟有什么学问呢？我们今天就来学习《合理营养与食品安全》中“合理营养”的内容。教师板书本节课的课题。出示教学目标。二、导学引领自主学习学生阅读教材P32-36，在课本中找到答案标画出来：1.什么是合理营养？2.青少年学生应养成哪些良好的饮食习惯？3.一日三餐的能量比例是多少？4.了解中国居民膳食指南的基本原则。5.设计一份午餐食谱。6.食品应注意哪些安全问题？三、学友互学合作交流同桌学友互助，小组同学交流，解决如下问题：1.青少年学生应养成哪些良好的饮食习惯？2.同桌相互提醒中国居民膳食指南的基本原则。3.设计一份午餐食谱，小组同学相互补充。4.说一说现实生活中存在的食品安全问题有哪些？5.说一说现实生活中的食品安全注意事项。四、展示评价精讲点拨教师讲解，强调重点：1.合理营养：是指全面而平衡的营养。能说出“全面”、“平衡”的具体含义。2.早、中、晚餐的能量比=3：4：3.3.良好的饮食习惯：A.一日三餐按时进餐。B.不偏食、不挑食、不暴饮暴食。C.按时吃饱吃好早餐。4.举例说明不符合中国居民膳食指南的基本原则的实例。5.举例说明违背食品安全的实例五、训练反馈自测自评1.下列做法中,未注意食品安全的是()A.生产绿色食品B.用清水浸泡、冲洗水果蔬菜C.吃发芽的马铃薯D.买肉时看肉是否是检疫合格的2.饮食与健康密切相关。下列做法中有益于健康的是()A.如果觉得蔬菜不好吃或不愿吃,就不要吃B.如果时间来不及,可以不吃早餐,午餐多吃一点C.如果你不爱喝水,可以多喝饮料代替D.如果你想预防高血压,应该多吃清淡的饭菜3.下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是()A．食物多样，谷类为主B．不吃青菜和水果C．经常吃麦当劳、肯德基D．多吃煎炸食物4.人体生命活动的正常进行需要食物提供营养和能量。下列有关表述，正确的是()A．青少年为使身体不发胖，尽量不吃鱼、肉、蛋等食物B．碳酸饮料完全代替饮用水对身体没有坏处，反而还有好处C．多吃蔬菜和水果，因为它们为人体提供所需要的维生素D．如果每天都不吃早餐，是可以通过多吃午餐来弥补的六、课堂小结总结提升1.合理营养：是指全面而平衡的营养。能说出“全面”、“平衡”的具体含义。2.早、中、晚餐的能量比=3：4：3。3.良好的饮食习惯：A.一日三餐按时进餐。B.不偏食、不挑食、不暴饮暴食。C.按时吃饱吃好早餐。4.举例说明不符合中国居民膳食指南的基本原则的实例。5.关注食品安全：①应当关注食品包装上有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。②根据生产日期和保质期推算有没有过期。③购买蔬菜时，要看蔬菜的颜色是否新鲜，用手摸一摸是否硬挺，购买鱼肉时，看颜色是否有光泽，闻闻气味，买肉时还要看是否盖有检疫部门的印章。作业设计1.现实生活中应注意哪些良好的饮食习惯。2.设计展示一份午餐食谱。板书设计第三节合理营养与食品安全一、合理营养合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适，与身体的需要要保持平衡。二、食品安全教学反思专题2：人体的营养主备人：审核人：使用教师：备课时间：2023年3月1日上课时间：2023年月日教学内容人体的营养课型复习教学目标1.食物中的营养物质及其作用2.人体消化系统的组成3.三大类营养物质的消化与吸收4.营养合理食谱的设计5.关注食品安全教学重点了解人体需要的主要的营养物质及对人体的主要作用淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质消化吸收的过程教学难点探究实验的探究计划及实施教学方法阅读、分析、归纳、探究教具准备多媒体、优盘教学设计个性设计一、激情导入引课明标今天复习食物中的营养物质及其作用人体消化系统的组成，三大类营养物质的消化与吸收，营养合理食谱的设计，关注食品安全。引出人体的营养。教师板书本节课的课题。出示教学目标。二、导学引领自主学习一、人体内食物的消化和吸收（1）食物中营养物质及其作用水：细胞的主要成分，良好溶剂无机物无机盐：含量少，作用大（铁—缺乏出现贫血，钙—缺乏出现佝偻病，骨质疏松症，碘—缺乏出现地方性甲状腺肿大）糖类：主要的供能物质，直接供能物质有机物脂肪：一般是备用的能源物质都可分解提供能量蛋白质：构成细胞的基本物质维生素维生素A：缺乏—皮肤粗糙、夜盲症（动物肝脏、玉米）维生素B1：缺乏—神经炎、脚气病（动物肾脏、牛肉）维生素C：缺乏—坏血病、抵抗力下降（新鲜蔬菜）维生素D：缺乏—佝偻病，骨质疏松症（动物肝脏、蛋）“第七类营养素”纤维素注意：营养物质：建造我们的身体给我们提供能量维持生命和健康热价：1克营养物质在体内氧化分解放出的能量，叫做这种物质的热价蛋白质和糖类的热价都是16.736kJ,脂肪的热价是37.656kJ合理膳食应做到：科学的食谱既要包括比例适当的营养成分，又要注意热量的合理分配。要做到：食物多样·饥饱适当·粗细搭配·三餐合理。三、学友互学合作交流（2）人体消化系统的组成消化道口腔：牙的咀嚼，舌的搅拌咽、食道：食物的通道胃：胃液与食物混合充分并初步消化小肠：主要消化、吸收场所大肠：蠕动，将食物残渣推向肛门肛门：排出粪便消化腺唾液腺：分泌唾液，含唾液淀粉酶能初步消化淀粉胃腺：分泌胃液，含蛋白酶可初步消化蛋白质肠腺：分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶胰腺：分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶肝脏：分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪起乳化作用，最大分泌腺（3）三大类营养物质的消化与吸收①淀粉的消化：（口腔）淀粉—（酶）→麦芽糖—（酶）→葡萄糖（毛细血管吸收）②蛋白质的消化：（胃）蛋白质—（酶）—→氨基酸（毛细血管吸收）③脂肪的消化：（小肠）胆汁酶脂肪——→脂肪微粒——→甘油+脂肪酸（毛细淋巴管吸收）（4）小肠适于消化吸收的特点=1\*GB3①长（5—7米）=2\*GB3②面积大=3\*GB3③有肠腺=4\*GB3④有毛细血管和毛细淋巴管（5）营养物质吸收的过程四、展示评价精讲点拨二、合理膳食与食品安全（1）营养合理食谱的设计科学的食谱既要包括比例适当的营养成分，又要注意热量的合理分配。要做到：食物多样·饥饱适当·粗细搭配·三餐合理。注：三餐的能量比例：早、中、晚餐的能量应分别占30%、40%、30%左右。平衡膳食宝塔：1份牛奶，2份水果，3份蔬菜，4份蛋、豆、鱼、肉，5份米饭、面条等主食。（食物“金字塔”——1、2、3、4、5）（2）食品安全饮食要注意食品是否霉变、过期，霉变、过期的食品不能食用，做到不饮食“三无”食品。三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精等属于非法食品添加剂，危害身体的健康。五、训练反馈检测自评1、人体内消化食物、吸收营养的主要场所是A.小肠B.大肠C.口腔D.胃2、某生物小组为了探究唾液对淀粉的消化作用，取1g干淀粉加入清水100mL，调和均匀.煮沸制成糨糊，冷却。在A.B试管内分别加人2mL糨糊进行实验(如图4)，请你帮助完成并回答问题。(1)向A试管内加入清水2mL，应向B试管内加入的液体和数量是(2)按照图4中所示实验步骤完成后，取出A.B试管冷却，并分别加入2滴碘液，可观察到的现象是：A试管内溶液，B试管内溶液。(3)根据以上实验现象可以得出的结论是。(4)根据(3)的结论，如果想要进一步探究胃液对淀粉的消化作用，把加入A试管内的2mL清水换成2mL胃液，其他条件不变，可以得到的结论是六、课堂小结总结提升1.食物中的营养物质及其作用2.人体消化系统的组成3.三大类营养物质的消化与吸收4.营养合理食谱的设计5.关注食品安全作业设计练习册后阶段性学业质量检测板书设计第二章人体的营养一、食物中的营养物质及其作用二、人体消化系统的组成三、三大类营养物质的消化与吸收四、营养合理食谱的设计五、关注食品安全教学反思第三章人体的呼吸一、单元教材分析： 本章内容是初中生物新教材(人教版)第四单元《生物圈中的人》中的第三章《人体的呼吸》。本章内容放在《人体的营养》一章之后讲述。第一节《呼吸道对空气的处理》的学习为下节课《发生在肺内的气体交换》打下基础。做好知识辅热。呼吸是人体生存的基本生理活动。学生大多知道只要人活着就必须进行呼吸作用，鼻是用来呼吸的器官，但是呼吸时还有哪些器官参与，这些器官对吸入的气体有什么作用，了解比较少。所以，教材内容由三部分组成，即描述结构、资料分析、补充资料。要想使学生初步认识到呼吸道是保证气体顺畅通过的结构，但是呼吸道并不仅仅是气体的通道，还能对吸入的气体进行处理，对到肺部的气体有温暧、湿润、清洁的作用。不过呼吸道对空气的处理能力是有限的。因此。保持环境中空气新鲜，清洁是非常重要的。从科学角度认识空气质量的好坏与人体健康的关系。二、单元目标： 1.知识目标：描述人体呼