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2000—09-10发布2000-09-10实施本标准由河北省化工厅提出。本标准起草单位：河北食品添加剂有限公司本标准主要起草人：姜华舜、李志国、李富华食品添加剂1范围I1.7-双-(4-羟基-3甲氧基苯基)-1.6-二其中I:R₁=R₂=—OCH₃分子式：I:C₂₁H₂₀O₆分子量368.39Ⅱ:C₂₀H₁₈O₅分子量338.39Ⅲ:.C₁₉H₁₆O₄分子量308.39按1987年国际原子量表2引用标准QB1415—1991食品添加剂姜黄色素GB8450—1987食品添加剂中砷的测定方法河北省质量技术监督局2000-09-13产品分类根据应用领域的不同，产品分为两类：姜黄油溶1号(饼千、食品油专用色素)、姜黄油溶2号(通用型色素)。4技术要求4.2本品理化指标应符合表1要求表1油溶性姜黄色素项目控制指标项目类别项目1号2号消光系数E¹1c425nm试验中所用试剂除特别注明外，均采用分析纯试剂所用水应符合GB/T6682—1992中称取1g试样，溶于5ml95%乙醇中，并定容至100ml,再稀释100倍后测其最大吸收峰，5.2消光系数95%乙醇称取lg试样(精确至0.0002g),溶于95%乙醇中并定容至100ml,然后将此液再稀释100倍，用分光光度计、1cm比色皿，以95%乙醇作空白对照，在425nm处测定试样溶液消光系数E按(1)式计算5.4重金属(以Pb计)按GB8451-1987进行6检验规则6.3取样的方法，从每批产品总包装数的5%中采样，小批采样时不得少于3个包装，从每个包装中随机取得10g,所取样品迅速混合均匀分装于两个清洁干燥、有磨口塞的玻璃广6.4如检验中有一项指标不符合本标准要求时，应重新自两倍量的包装中取得样品进行复6.5如供需双方对产品质量发生异议需要仲裁时，可由双方协商选定仲裁单位，按本标准7.1本品用聚乙烯塑料桶(壶)包装，净重1kg、5kg、10kg、25kg

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