DB13 193-1994 食品添加剂 向日葵低醋果胶

食品添加剂向日葵低酯果胶河北省技术监督局发布食品添加剂向日葵低酯果胶DB[3/193一9本标准规定了食品添加剂向日葵低酯果胶的技术要求，试验方法、检验规则、标化学试剂满定分析(客量分析>用标准溶液的制备化学试剂杂质用标准溶液的制备化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备食品添加剂果胶3技术要求网北省技术监督局1994-82-05我准1994--02-05实施1指标名称≤≤5>干燥失重，%≤总灰分，%≤≤1重金属(以Pb计),mg/kg≤≤34试验方法4.1.1试剂和溶液柠檬酸(HG3-1108):12.5%取果胶1g加水40ml,不断搅拌，即呈粘稠状液体。取果胶0.1g加水50ml,再加无水乙醇20ml,不断搅拌，即出现悬浮絮状沉淀。取果胶0.4g加水30ml,加热并不断搅拌，使果胶完全溶解，加白砂糖35.6g,继续加热浓缩至54.7g,倒入含有0.8ml12.5%柠橡酸溶液的烧杯中，冷却后呈柔软而有2壤收璃板惑牌A校书ces".P.498.1951),标维杯是经过府制加工的·内高精确至7.94cm.用铁皮边框加离2G(亦可不用铁皮边框·在缺用胶带沿杯子的上沿标记线缠绕，使杯口绕上一层有一定度并高出杯子顶边约12的胶釂)。冻原先高度的1*(榴当1阳路)。(亦可不用铁皮边框，直接用宽20的胶带作为高出标准杯12m的胶带器)。3下缓慢加入上述果胶混合物。再用蒸馏水100ml分多次洗涤研钵，并将洗液全部并入烧转测微螺杆，使其向下恰好触及标准杆顶端：此时读数应准确为20.0(如读数不符，可4.2.5计算公式两只杯子测得的胶凝度之差应不大于2.00,取其算术平均值为测定结果。4盐酸溶液(CB622):C(HCL)=0.5molL盐酸溶液；异丙醇(HG-3-116盐酸+60%异丙醇混合液：1+20(VV);氢氧化钠(GB629):C(NaOH)=0.1molL;氢氧化钠(GB629):C(NaOH)=0.5molL;甲基红指示液(HGB-958):19L乙醇溶液。4.3.3测定方法min,该混合物通过一干燥的已知重量坩埚漏斗(容量30~60mL)真空吸滤。用盐酸一异105℃下干燥2.5h,冷却并称重。精确称取洗涤并干燥后样品500.0mg,移入250ml锥形再加入酚酞指示液3滴，继续剧烈摇动.再用0.1mol儿氢氧化钠溶液()滴定至粉将烧瓶中内容物全部移入500mL蒸馏瓶中，蒸馏瓶上装有一靓氏定氮球和水冷式冷5酰胺基取代度(%)=CV,V)×100 (2)酯化度(%)=(VV)×100 (3)总半乳糖酸(%)=3.52V,+3.80V₂+3.50V, (4)两次平行测定结果之差不大于0.5%,取其算术平均值为测定结果。4.4干燥失重4.5总灰分4.6酸不溶性灰分4.6.1试剂和溶液4.6.2测定方法于上述2.4总灰分测定中所得的灰分中，加盐酸溶液25mL,煮沸25min;收4.6.3计算公式m-一坩埚的质量，g;两次平行测定结果之差不大于0.5%,取其算术平均植为测定结果。4.B重金属65检验规则5.1产品须经厂质检部门检验合格·并出具合格证后方可出厂。5.2每一混合批为一批。5.3取样方法：应从每批包数的10%中选取样品，小批时不得少于3包。从选出的包数中每包取250g样品，每批的总样品质量不得少于500g。将取出的样品迅速混匀，用四分法缩分到约250g:装于清洁、干燥带磨口的广口瓶中，并贴上标签，注明生产厂名称、产5.4如果在检验中有一项指标不符合本标准时，应重新自两倍量的包装代中选取样品进行复验，产品复验即使只有一项不符合本标准时，则整批判为不合格、6标志、包装、运输、贮存6.1标志产品的外包装上应标明产品名称、生产日期、批号、保质期、商标、生产许可证号、标准编号及厂名、厂址、食品添加剂字样等。6.2包装产品内包装采用符合国家食品卫生标准的包装材料·外包装采用瓦楞纸箱包装，或根据户需要，内附使用说明书和合格证书。6.3运输产品运输过程中应防止雨潜、重压、装卸小心轻放