广西安全工程职业技术学院《中西饮食文化鉴赏》2023-2024学年第一学期期末试卷

学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号…………密…………封…………线…………内…………不…………要…………答…………题…………第1页，共3页广西安全工程职业技术学院《中西饮食文化鉴赏》

2023-2024学年第一学期期末试卷题号一二三四总分得分批阅人一、单选题（本大题共30个小题，每小题1分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、印度文化中的宗教信仰对其社会和文化有着深刻的影响。关于印度教中的轮回观念，以下哪个说法不准确？（）A.认为人的灵魂会根据前世的善恶行为在不同的生命形态中轮回B.轮回观念促使人们在现世中积德行善，追求解脱C.轮回的次数是无限的，且无法摆脱D.轮回观念是印度教独特的对生命和宇宙的理解方式2、在不同文化中，对于时间的观念和管理方式有所不同。在一些文化中，时间被看作是线性的、可测量的；在另一些文化中，时间更具有灵活性和相对性。以下哪个文化更倾向于严格遵守时间安排？（）A.德国文化B.西班牙文化C.巴西文化D.希腊文化3、在考察意大利文化时，文艺复兴运动是其重要的历史事件。以下关于文艺复兴运动对意大利文化的影响，哪一项描述不准确？（）A.推动了文学、艺术、科学等领域的蓬勃发展，产生了众多杰出的作品和人才B.促进了思想的解放和人文主义精神的传播，改变了人们的观念和价值观C.文艺复兴运动只对意大利的文化产生了影响，对其他国家的文化没有作用D.为意大利文化奠定了坚实的基础，使其在欧洲文化中占据重要地位4、传统建筑材料的选择反映了当地的资源和文化特色。在中国，传统建筑常使用木材和砖石；在中东地区，土坯和石头被广泛应用。以下哪种材料在北欧传统建筑中常见？（）A.木材B.茅草C.冰块D.火山岩5、音乐文化在世界范围内呈现出多样性。非洲的鼓乐节奏强烈；欧洲的古典音乐庄重典雅；拉丁美洲的音乐热情奔放。以下哪种乐器在苏格兰民间音乐中经常使用？（）A.风笛B.手风琴C.口琴D.小提琴6、文学作品是文化的重要体现，能够反映出一个时代的社会风貌和人们的思想情感。《红楼梦》是中国古典文学的经典之作，以下对《红楼梦》的分析，不正确的是？（）A.描绘了封建大家族的兴衰B.展现了丰富多样的人物形象C.以爱情故事为主线，缺乏对社会现实的批判D.具有深刻的文化内涵和艺术价值7、民俗文化蕴含着丰富的传统和信仰。在一些地区，民间故事和传说代代相传；在另一些地方，独特的手工艺制作技艺得以传承。中国的剪纸艺术以其精美的图案和多样的造型受到喜爱。以下哪种民俗活动与驱邪避灾的寓意相关？（）A.舞龙舞狮B.放风筝C.赛龙舟D.猜灯谜8、文化符号是文化的重要代表，能够传递特定的文化信息。长城是中国的重要文化符号，以下关于长城的象征意义，不准确的是？（）A.中华民族的伟大创造力B.抵御外敌入侵的防御工事C.封闭保守的象征D.中国古代文明的见证9、在绘画艺术文化中，印象派、抽象派和写实派都有各自的特点。以下哪个画派更注重捕捉瞬间的光影和色彩变化？（）A.印象派B.抽象派C.写实派D.立体派10、中国古代诗词文化中，边塞诗以其豪迈奔放的风格著称。王昌龄的哪首诗描绘了边疆战士的英勇和思乡之情？（）A.《出塞》B.《凉州词》C.《从军行》D.《芙蓉楼送辛渐》11、中国古代哲学思想中，道家主张“无为而治”，以下对“无为而治”的理解，哪一项更符合道家的本意？（）A.政府不进行任何管理，让社会自由发展B.顺应自然规律，不过多干预事物的发展C.鼓励人们积极进取，追求功成名就D.制定严格的法律和制度来规范社会12、艺术文化是人类表达情感和思想的重要方式。绘画、音乐、舞蹈、戏剧等艺术形式在不同的文化中展现出独特的风格和特点。在印度，传统舞蹈以其优美的手势和丰富的表情著称；在中国，京剧作为一种传统戏剧形式，融合了唱、念、做、打。以下哪种艺术形式在欧洲文艺复兴时期达到了高峰？（）A.油画B.雕塑C.建筑D.诗歌13、哲学思潮对文化的发展产生深远影响，存在主义哲学强调个体的自由和选择。以下关于存在主义哲学的观点，不准确的是？（）A.人的存在先于本质B.人要为自己的选择负责C.世界是荒诞的，人生没有意义D.强调个体的主观体验14、在宗教教义的核心观念中，慈悲、救赎和智慧都具有重要地位。以下哪种观念在佛教教义中更为强调？（）A.慈悲B.救赎C.智慧D.信仰15、对于不同文化中的文学体裁和表现形式，以下关于日本的俳句和俄罗斯的长篇小说，哪一项是正确的？（）A.日本俳句短小精悍，以简洁的语言表达深刻的情感；俄罗斯长篇小说篇幅宏大，展现广阔的社会生活和复杂的人物关系B.日本俳句和俄罗斯长篇小说在文学价值和艺术表现力上没有区别C.俄罗斯的长篇小说比日本的俳句更能反映社会现实和人类命运D.随着文学的发展，日本俳句逐渐被淘汰，俄罗斯长篇小说成为主流16、在传统工艺文化方面，陶瓷制作技术在多个国家发展成熟。比较中国、日本和土耳其的陶瓷工艺，以下哪个国家的陶瓷更以精美的彩绘和细腻的质地闻名？（）A.中国B.日本C.土耳其D.伊朗17、影视文化在全球范围内产生广泛影响。中国的武侠电影独具特色，美国的好莱坞大片制作精良。印度的宝莱坞电影以歌舞元素著称。以下哪个国家的电影以其深刻的社会批判和独特的艺术风格在国际上受到关注？（）A.伊朗B.伊拉克C.叙利亚D.约旦18、体育文化在全球范围内受到关注。中国的武术有着悠久的历史和丰富的流派，美国的篮球运动风靡世界。在巴西，足球是国民最热爱的运动。以下哪个国家的传统体育项目是相扑，被视为国技？（）A.日本B.印度C.伊朗D.巴基斯坦19、在文学文化领域，英国、美国和俄罗斯都有丰富的文学遗产。以下哪个国家的文学作品更倾向于深刻探讨人性和社会问题？（）A.英国B.美国C.俄罗斯D.法国20、在考察中国传统文化中的中医理论时，以下关于中医“阴阳五行”学说的解释，哪一项不准确？（）A.阴阳五行学说认为世界万物都由阴阳两种对立统一的力量和金、木、水、火、土五种基本元素构成B.该学说用于解释人体的生理病理现象，并指导疾病的诊断和治疗C.阴阳五行学说没有科学依据，是一种封建迷信的思想D.其体现了中医对自然界和人体的整体观念和辩证思维21、非洲部落文化中，面具在宗教仪式和庆典中经常使用，面具的图案和造型通常代表？（）A.部落首领的权威B.自然神灵和祖先的形象C.劳动场景和生活习俗D.对未来的美好憧憬22、西方现代文化中，个人主义价值观得到了广泛的传播。个人主义强调个人的自由和自我实现，那么在工作选择上，个人主义更倾向于？（）A.追求高薪和稳定的工作B.选择符合自己兴趣和价值观的工作C.听从家人和朋友的建议选择工作D.选择社会地位高、受人尊敬的工作23、在不同文化中，对于死亡的态度和丧葬习俗存在差异。在一些文化中，死亡被视为生命的终结；而在另一些文化中，死亡被看作是另一种形式的开始。以下哪个文化中，人们会为死者建造金字塔作为陵墓？（）A.古埃及文化B.玛雅文化C.印加文化D.巴比伦文化24、文化交流有助于促进不同国家和民族之间的相互理解和友谊。在文化交流中，以下做法不正确的是？（）A.尊重差异，平等对话B.强行输出自己的文化价值观C.相互学习，取长补短D.以开放的心态接纳其他文化25、节日文化承载着人们的情感和期望。在西方的圣诞节、中国的春节和巴西的狂欢节中，以下哪个节日更强调家庭团聚和丰盛的美食？（）A.圣诞节B.春节C.狂欢节D.万圣节26、关于世界各地建筑文化的风格和特色，以下对于欧洲哥特式建筑和中国古典园林建筑的比较，哪一个是准确的？（）A.哥特式建筑以高耸的尖顶、华丽的彩色玻璃窗为特色，体现宗教的神秘和崇高；中国古典园林建筑注重自然与人工的融合，营造诗情画意的氛围B.欧洲哥特式建筑和中国古典园林建筑都受到了现代建筑风格的冲击，逐渐被淘汰C.中国古典园林建筑比欧洲哥特式建筑更具有艺术价值和实用价值D.欧洲哥特式建筑和中国古典园林建筑在设计理念和建筑材料上没有任何相似之处27、影视改编对于文学作品的传播和推广具有重要作用，但也可能带来一些问题。以下关于影视改编文学作品的说法，不正确的是？（）A.能够让更多观众了解文学作品B.可能会对原著进行较大的改动C.影视改编一定能忠实呈现原著的精神内涵D.要考虑原著粉丝的感受28、艺术形式在不同文化中有着多样的表现。中国的京剧是一种综合性的表演艺术，融合了唱、念、做、打。印度的舞蹈充满了神秘的宗教色彩，非洲的木雕艺术具有独特的造型风格。以下哪种艺术形式起源于意大利，以其优美的旋律和复杂的和声而闻名？（）A.歌剧B.芭蕾舞C.交响乐D.摇滚乐29、关于世界各地传统节日的庆祝方式和文化内涵，以下关于圣诞节和春节的比较，哪一个是恰当的？（）A.圣诞节以宗教仪式和互赠礼物为主要活动，强调家庭团聚和宗教意义；春节则有贴春联、放鞭炮、拜年等习俗，蕴含着除旧迎新、团圆吉祥的寓意B.圣诞节和春节都是全球性的节日，庆祝方式和文化内涵完全相同C.圣诞节比春节更具文化价值和影响力，是世界上最重要的节日D.春节的庆祝活动越来越西化，逐渐失去了中国传统文化的特色30、中国传统文化中的儒家经典《论语》记录了孔子及其弟子的言行，其中体现了孔子的教育思想，以下哪句话强调了学习要经常复习？（）A.学而时习之，不亦说乎？B.三人行，必有我师焉。C.温故而知新，可以为师矣。D.学而不思则罔，思而不学则殆二、多选题（本大题共10小题，每小题2分，共20分．有多个选项是符合题目要求的．）1、不同国家的建筑风格有不同的特点，以下关于印度建筑的描述正确的是？A.以高大的尖塔和华丽的装饰为特色；B.建筑风格简洁明快，注重实用性；C.主要用于民居建筑；D.没有特定的建筑风格。2、传统手工艺的传承和发展对于保护文化多样性具有重要意义。以下哪种手工艺以制作精美的银饰而闻名？（）A.陶艺制作B.刺绣C.银饰制作D.木雕3、音乐是一种跨越国界的文化形式。以下关于古典音乐的说法中，正确的有哪些？A.古典音乐通常指的是从巴洛克时期到20世纪初的西方音乐。B.著名的古典音乐作曲家有贝多芬、莫扎特、巴赫等。C.古典音乐具有严谨的结构和深刻的情感表达。D.古典音乐的演奏形式多样，包括交响乐、室内乐、独奏等。4、语言的演变反映了社会和文化的变化。以下关于语言演变与文化的关系的说法，正确的是：A.新词汇的出现往往与社会发展和文化变迁相关B.语言的演变会破坏文化的传承和稳定性C.文化对语言的演变没有任何影响D.语言应该保持不变，以维护文化的传统5、世界各国的传统服饰各具特色。以下哪种服饰是日本的传统服饰？（）A.西装B.旗袍C.和服D.纱丽6、中国传统民间艺术中的糖画具有独特的艺术魅力，以下哪些是糖画的特点？A.制作工艺精湛，造型栩栩如生B.以彩色糖丝为材料，色彩鲜艳C.可食用，口感香甜D.表演形式生动活泼，富有观赏性7、体育文化在现代社会中越来越受到重视，具有丰富的内涵和多样的形式。以下关于体育文化的描述，正确的是：A.体育文化只关注竞技成绩，忽视了体育精神的培养B.体育文化能够促进国际交流与合作C.体育文化对个人的身心健康没有积极作用D.体育文化的发展完全依赖于政府的投入8、世界各国的音乐风格各异，以下哪些是具有代表性的音乐风格？A.古典音乐、流行音乐、摇滚音乐、电子音乐；B.民族音乐、乡村音乐、蓝调音乐、爵士音乐；C.说唱音乐、嘻哈音乐、雷鬼音乐、拉丁音乐；D.新世纪音乐、世界音乐、环境音乐、治愈系音乐。9、绘画艺术在不同文化中有着不同的表现形式。以下哪位画家是印象派的代表人物？（）A.达芬奇B.梵高C.米开朗基罗D.毕加索10、西方文化中的文学批评理论，以下哪些具有重要的影响力？（）A.结构主义批评B.精神分析批评C.女性主义批评D.马克思主义批评三、简答题（本大题共4个小题，共20分)1、（本题5分）请简述玻利维亚文化中高原地区的独特民俗、宗教仪式和艺术表现形式。2、（本题5分）分析中国传统武术中的太极拳，其拳法特点、健身功效和文化内涵，以及在国内外的传播和发展。3、（本题5分）论述伊朗的地毯文