11 我为蔬菜洗洗澡 （教学设计）人民版劳动一年级上册

11我为蔬菜洗洗澡（教学设计）人民版劳动一年级上册课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教材分析亲爱的同学们，今天我们要一起走进劳动课的奇妙世界，探索“我为蔬菜洗洗澡”的奥秘！这节课，我们可是要亲自动手，学习如何给蔬菜洗澡，保证我们的蔬菜既干净又美味哦！🥦🥕🥬这可是人民版劳动一年级上册的内容，非常实用，大家一定要认真听讲，积极参与哦！🌟🌱🍎二、核心素养目标分析三、重点难点及解决办法重点：

1.蔬菜清洗的方法和步骤：这是本节课的核心，学生需要掌握正确的清洗蔬菜的方法，包括去除污垢和农药残留。

2.安全卫生意识：学生要学会在清洗过程中注意个人卫生，避免交叉污染。

难点：

1.蔬菜清洗的彻底性：对于不同类型的蔬菜，清洗的难度和方式不同，学生可能难以掌握。

2.清洗过程中的安全问题：如何避免在清洗过程中使用刀具等工具造成伤害。

解决办法：

1.通过示范和实际操作，让学生直观学习不同蔬菜的清洗方法。

2.在操作前进行安全教育，强调使用工具的注意事项。

3.设置小组合作环节，让学生在互相帮助下提高清洗的技巧。

4.鼓励学生提问，及时解答他们在操作中遇到的问题。四、教学资源-软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、实物蔬菜样品、洗涤用品（洗洁精、水盆）、安全刀具（如儿童专用剪刀）

-课程平台：班级互动白板或电子书包系统

-信息化资源：蔬菜清洗步骤视频、安全操作指南PPT

-教学手段：实物展示、分组讨论、角色扮演、现场操作示范五、教学过程1.导入（约5分钟）：

-激发兴趣：同学们，你们知道我们每天吃的蔬菜是如何变得干净、卫生的吗？今天，我们就来学习如何给蔬菜洗洗澡，让它们变得既安全又美味！

-回顾旧知：记得我们之前学过的食品安全知识吗？是的，我们要确保食物在食用前是干净卫生的。今天，我们就用学到的知识来实践一下。

2.新课呈现（约15分钟）：

-讲解新知：首先，我会详细讲解蔬菜清洗的步骤和注意事项，包括如何去除表面的污垢、农药残留以及如何保证清洗过程中的安全。

-举例说明：我会展示几种常见蔬菜的清洗方法，比如青菜、胡萝卜、土豆等，让学生了解不同蔬菜的清洗特点。

-互动探究：我会提出问题，让学生思考如何选择合适的清洗工具和清洗剂，以及如何避免清洗过程中的交叉污染。

3.操作示范（约10分钟）：

-我会亲自示范如何正确清洗蔬菜，包括清洗前的准备工作、清洗步骤和清洗后的处理。

-在示范过程中，我会强调安全操作的重要性，比如使用儿童专用剪刀、避免刀具直接接触皮肤等。

4.小组合作（约15分钟）：

-学生分组，每组准备不同的蔬菜样品和清洗工具。

-每组学生按照刚才学习的步骤，共同完成蔬菜的清洗过程。

-教师巡回指导，解答学生在操作中遇到的问题。

5.巩固练习（约15分钟）：

-学生活动：学生独立完成一个新的蔬菜清洗任务，选择一种自己不熟悉的蔬菜，尝试清洗。

-教师指导：教师在学生操作过程中提供必要的帮助和指导，确保学生掌握正确的清洗方法。

6.总结反馈（约5分钟）：

-学生分享：每组选派代表分享他们的清洗成果和心得体会。

-教师总结：我会对学生的表现进行总结，强调清洗蔬菜的重要性，并鼓励学生在日常生活中也能做到食品安全。

7.作业布置（约2分钟）：

-学生回家后，可以和家长一起尝试清洗家中的一种蔬菜，并记录下清洗过程和感受。

-明天课堂上，我们将分享各自的体验，看看谁清洗的蔬菜最干净、最安全。六、知识点梳理1.蔬菜清洗的重要性：

-保证食品安全，防止食源性疾病。

-去除蔬菜表面的污垢和农药残留。

-提高蔬菜的口感和营养价值。

2.蔬菜清洗的基本步骤：

-清洗前的准备工作：选择合适的清洗工具和清洗剂。

-初步清洗：去除蔬菜表面的污垢和杂质。

-浸泡清洗：利用浸泡法去除蔬菜表面的农药残留。

-最后冲洗：彻底冲洗蔬菜，去除残留的清洗剂。

3.不同蔬菜的清洗方法：

-叶类蔬菜：如青菜、菠菜等，要重点清洗叶片的背面，去除灰尘和虫卵。

-根茎类蔬菜：如胡萝卜、土豆等，要清洗根茎部位，去除泥土和残留物。

-花果类蔬菜：如黄瓜、西红柿等，要清洗表面，去除农药残留和污垢。

4.清洗过程中的注意事项：

-选择合适的清洗工具：使用软毛刷、海绵等，避免损伤蔬菜表面。

-使用安全的清洗剂：选择无污染、无残留的清洗剂，如食用碱、食用盐等。

-避免交叉污染：清洗不同种类的蔬菜时，要分开使用工具和清洗剂。

-注意个人卫生：在清洗过程中，要保持双手清洁，避免污染蔬菜。

5.安全操作要点：

-使用儿童专用剪刀，避免刀具直接接触皮肤。

-在操作过程中，要保持专注，避免分心。

-清洗后的刀具要妥善放置，避免误伤他人。

-教师在示范过程中，要强调安全操作的重要性，让学生养成良好的习惯。

6.蔬菜清洗后的处理：

-清洗后的蔬菜要尽快食用，避免长时间存放。

-食用时，要确保蔬菜表面无残留的清洗剂。

-可以根据个人口味，对蔬菜进行适当的调味。

7.课后拓展：

-学生可以尝试清洗家中其他种类的蔬菜，了解不同蔬菜的清洗特点。

-家长可以与孩子一起参与蔬菜清洗，增进亲子关系。

-教师可以组织学生进行食品安全知识竞赛，提高学生的安全意识。七、典型例题讲解1.例题：小明去菜市场买了2千克土豆和3千克胡萝卜，共花费了20元。如果土豆的价格是每千克4元，那么胡萝卜的价格是多少元每千克？

解答过程：

-设胡萝卜的价格为x元每千克。

-根据题意，土豆的总价是2千克乘以4元每千克，即8元。

-胡萝卜的总价是3千克乘以x元每千克，即3x元。

-两者总价相加等于20元，所以方程为：8+3x=20。

-解方程得：3x=20-8，即3x=12。

-最终得出胡萝卜的价格为：x=12÷3，即x=4元每千克。

2.例题：小红有5个苹果和3个橙子，她给了小明2个苹果和1个橙子。现在小红还剩多少个水果？

解答过程：

-小红原来有5个苹果，给了小明2个，所以小红剩下5-2=3个苹果。

-小红原来有3个橙子，给了小明1个，所以小红剩下3-1=2个橙子。

-小红现在总共剩下3个苹果和2个橙子，即3+2=5个水果。

3.例题：小华家养了8只鸡和5只鸭，后来又买进了3只鸡。现在小华家共有多少只鸡？

解答过程：

-小华原来有8只鸡，后来又买进了3只，所以现在共有8+3=11只鸡。

4.例题：小明有10个橘子，他每天吃掉1个橘子，连续吃了5天后，他还剩多少个橘子？

解答过程：

-小明每天吃掉1个橘子，连续吃了5天，所以他总共吃掉了5×1=5个橘子。

-小明原来有10个橘子，吃掉5个后，他还剩下10-5=5个橘子。

5.例题：一个长方形的长是10厘米，宽是5厘米，计算这个长方形的周长。

解答过程：

-长方形的周长计算公式是：周长=2×(长+宽)。

-将长和宽的数值代入公式，得周长=2×(10厘米+5厘米)。

-计算得周长=2×15厘米=30厘米。

这些例题涵盖了加减法、乘法、除法以及简单的几何计算，都是劳动一年级学生需要掌握的基本数学技能。通过这些例题的讲解，学生可以更好地理解数学在实际生活中的应用，同时也能提高他们的计算能力和解决问题的能力。八、作业布置与反馈作业布置：

1.实践作业：请学生回家后，与家长一起选择一种家中常见的蔬菜，按照本节课所学的清洗方法进行清洗，并记录下清洗过程和感受。第二天上课时，学生需要分享自己的清洗体验，包括清洗前后的对比和感受。

2.数学应用题：完成以下数学应用题，并将解答过程写在作业本上。

-小丽有15个苹果，她给小明3个，然后又买了5个苹果。现在小丽有多少个苹果？

-一块长方形的地，长是8米，宽是4米。这块地的面积是多少平方米？

3.词语接龙：利用本节课学到的蔬菜名称，进行词语接龙游戏，每个学生至少接5个词。

作业反馈：

1.对实践作业的反馈：教师将根据学生的清洗记录和分享内容进行评价，重点关注学生是否掌握了正确的清洗方法，以及他们在清洗过程中的安全意识和环保意识。对于做得好的学生，给予口头表扬和鼓励；对于存在的问题，如清洗不彻底、安全意识不足等，将进行个别指导，并提醒家长在家中加强监督。

2.对数学应用题的反馈：教师将对学生的解答过程进行批改，检查是否正确应用了所学数学知识。对于解答正确的学生，给予肯定；对于解答错误的学生，将指出错误所在，并提供正确的解答过程，帮助学生理解错误原因。同时，教师会根据学生的解答速度和准确性，给予相应的反馈。

3.对词语接龙的反馈：教师将检查学生的参与度和接龙质量，鼓励学生积极参与，并注意使用正确的蔬菜名称。对于表现突出的学生，可以在课堂上进行展示，激发其他学生的学习兴趣。

4.综合反馈：教师将对学生的整体作业完成情况进行综合评价，包括实践操作、数学应用和语言表达等方面。对于作业完成情况良好的学生，将给予奖励，如小贴纸、小奖品等；对于作业完成情况不佳的学生，将进行个别辅导，确保每个学生都能跟上教学进度。板书设计①蔬菜清洗方法

-清洗步骤：初步清洗、浸泡、最后冲洗

-清洗工具：软毛刷、海绵

-清洗剂：食用碱、食用盐

-注意事项：避免交叉污染，保持双手清洁

②蔬菜清洗技巧

-叶类蔬菜：重点清洗叶片背面

-根茎类蔬菜：清洗根茎部位

-花果类蔬菜：清洗表面，去除农药残留

③安全操作要点

-使用儿童专用剪刀

-避免刀具直接接触皮肤

-操作过程中保持专注

-刀具妥善放置

④蔬菜清洗后的处理

-尽快食用

-确保无残留清洗剂

⑤数学应用题示例

-应用题1：小华买了几斤苹果，如果每斤5元，她一共花费了多少钱？

-应用题2：一个长方形的教室，长10米，宽6米，它的面积是多少平方米？

⑥词语接龙提示

-蔬菜名称：黄瓜、西红柿、胡萝卜、菠菜、白菜教学反思与改进十、教学反思与改进

今天上了“我为蔬菜洗洗澡”这节课，我觉得收获颇丰，但也意识到一些需要改进的地方。

首先，我注意到学生们在操作环节表现得非常积极，他们对于清洗蔬菜的过程充满了好奇和兴趣。这让我意识到，实践活动对于一年级的学生来说是非常有效的教学手段。然而，我也发现了一些问题。比如，有些学生在清洗过程中没有按照步骤操作，而是随意进行，这可能是由于他们对步骤的掌握不够牢固。因此，我需要在未来的教学中更加注重步骤的讲解和示范，确保每个学生都能清晰地理解并记住。

其次，我在讲解安全操作时，发现部分学生对于刀具的使用仍然存在恐惧和不安全感。这让我反思，是否在安全教育方面做得不够。在未来的教学中，我计划增加更多的安全操作演示，并且鼓励学生提问，以便及时解答他们的疑惑，提高他们的安全意识。

再者，我在布置作业时，发现有些学生的家庭作业完成得并不理想。这可能是因为他们对家庭作业的重要性认识不足，或者是因为家长的支持不够。为了改善这一点，我打算在课堂上多强调家庭作业的重要性，并与家长沟通，争取他们的支持和合作。

在教学反馈方面，我发现通过小组合作的方式，学生们能够更好地互相学习，共同进步。但是，我也观察到一些学生在小组活动中不够积极参与，可能是由于缺乏自信或者不善于表达。为了解决这个问题，我计划在未来的教学中，提供