2025年公共营养师考试需掌握的相关心理学知识试题及答案

2025年公共营养师考试需掌握的相关心理学知识试题及答案姓名：____________________

一、多项选择题（每题2分，共20题）

1.心理学在营养学中的应用主要体现在哪些方面？

A.帮助个体识别和改变不良饮食习惯

B.研究心理因素对营养摄入的影响

C.分析心理疾病与营养状况的关系

D.提高营养教育和营养咨询的有效性

E.开发针对特定人群的心理营养干预方案

2.以下哪些因素可能影响个体的饮食行为？

A.文化背景

B.社会支持

C.个人价值观

D.心理压力

E.营养知识水平

3.在营养干预过程中，以下哪些心理治疗方法可能被应用？

A.认知行为疗法

B.人本主义疗法

C.情绪调节疗法

D.家庭系统疗法

E.生物反馈疗法

4.以下哪些心理因素可能导致饮食失调？

A.抑郁

B.焦虑

C.自尊心受损

D.社交恐惧

E.依赖性

5.心理营养干预的目的是什么？

A.提高个体的营养摄入

B.改善个体的心理健康

C.促进个体的整体健康

D.增强个体的社会适应能力

E.提高个体的生活质量

6.以下哪些方法可以帮助个体建立健康的饮食习惯？

A.设定明确的目标

B.增强自我效能感

C.学习营养知识

D.获取社会支持

E.培养积极的情绪

7.在营养咨询中，以下哪些沟通技巧是必要的？

A.倾听

B.鼓励

C.反馈

D.指导

E.鼓励自我探索

8.以下哪些因素可能影响个体对营养信息的接受程度？

A.信息来源的可信度

B.信息呈现的方式

C.个体已有的知识背景

D.个体对营养问题的关注度

E.个体对营养干预的信任度

9.心理营养干预的长期效果主要体现在哪些方面？

A.改善个体的饮食习惯

B.提高个体的营养摄入

C.改善个体的心理健康

D.增强个体的社会适应能力

E.提高个体的生活质量

10.以下哪些因素可能影响个体对营养干预的依从性？

A.干预方案的科学性

B.干预方案的可操作性

C.干预方案的个人化程度

D.干预方案的社会支持

E.干预方案的经济成本

11.心理营养干预的实施过程中，以下哪些注意事项是必要的？

A.了解个体的心理状况

B.制定个性化的干预方案

C.建立良好的医患关系

D.定期评估干预效果

E.注重个体的主观感受

12.以下哪些因素可能导致个体在营养干预过程中出现挫折感？

A.干预效果不明显

B.个体期望过高

C.干预方案过于复杂

D.缺乏社会支持

E.个体心理承受能力差

13.在营养教育和宣传中，以下哪些方法可以增强个体的参与度？

A.利用多媒体手段

B.设计互动式活动

C.强调个体在营养健康中的主体地位

D.提供实用的营养知识

E.关注个体的心理需求

14.心理营养干预在哪些人群中具有重要作用？

A.饮食失调者

B.心理疾病患者

C.儿童青少年

D.老年人

E.特殊职业人群

15.以下哪些心理因素可能导致个体对营养干预产生抵触情绪？

A.担心被评判

B.担心隐私泄露

C.对营养干预效果的不信任

D.对干预过程的恐惧

E.对营养知识的误解

16.心理营养干预在哪些情况下可能需要与其他学科合作？

A.饮食失调的成因复杂

B.个体心理问题严重

C.营养干预效果不佳

D.需要跨学科综合治疗

E.需要长期跟踪干预

17.以下哪些因素可能影响个体对营养干预的满意度？

A.干预效果

B.干预过程的便捷性

C.干预方案的科学性

D.干预师的专业能力

E.个体对干预效果的期望

18.心理营养干预在哪些方面可以促进个体心理健康？

A.增强个体的自我效能感

B.改善个体的情绪状态

C.提高个体的应对能力

D.增强个体的社会支持

E.帮助个体建立健康的生活方式

19.以下哪些因素可能导致个体在营养干预过程中出现逆反心理？

A.干预方案过于严格

B.干预师的态度过于严厉

C.个体对干预效果的期望过高

D.个体对干预过程的抵触情绪

E.个体对营养知识的误解

20.心理营养干预在哪些方面可以促进个体整体健康？

A.改善个体的饮食习惯

B.提高个体的营养摄入

C.改善个体的心理健康

D.增强个体的社会适应能力

E.提高个体的生活质量

二、判断题（每题2分，共10题）

1.心理学在营养学中的应用主要是通过研究个体心理因素对营养摄入和健康的影响。（）

2.个体对营养信息的接受程度与其文化背景和价值观密切相关。（）

3.心理营养干预的主要目标是提高个体的营养摄入水平。（）

4.认知行为疗法是心理营养干预中最常用的心理治疗方法之一。（）

5.饮食失调的个体往往具有较高的自尊心。（）

6.心理营养干预的实施过程中，定期评估干预效果是非常重要的。（）

7.个体在营养干预过程中出现挫折感是正常现象，不必过于担心。（）

8.心理营养干预可以完全替代传统的营养治疗手段。（）

9.心理营养干预在老年人群体中具有特殊意义，因为他们的饮食行为更容易受到心理因素的影响。（）

10.心理营养干预的效果与个体对干预过程的参与程度密切相关。（）

三、简答题（每题5分，共4题）

1.简述心理学在营养学中的应用领域。

2.解释什么是自我效能感，并说明它在营养干预中的作用。

3.列举至少三种心理营养干预的常用方法，并简要说明其原理。

4.讨论心理营养干预在改善儿童青少年营养状况中的作用。

四、论述题（每题10分，共2题）

1.论述心理营养干预在治疗饮食失调中的作用和意义。

2.分析心理营养干预在促进老年人健康饮食习惯形成中的重要性及其具体实施策略。

试卷答案如下：

一、多项选择题（每题2分，共20题）

1.ABCDE

2.ABCD

3.ACD

4.ABC

5.ABCDE

6.ABCDE

7.ABCDE

8.ABCDE

9.ABCDE

10.ABCDE

11.ABCDE

12.ABCDE

13.ABCDE

14.ABCDE

15.ABCDE

16.ABCDE

17.ABCDE

18.ABCDE

19.ABCDE

20.ABCDE

二、判断题（每题2分，共10题）

1.正确

2.正确

3.错误

4.正确

5.错误

6.正确

7.错误

8.错误

9.正确

10.正确

三、简答题（每题5分，共4题）

1.心理学在营养学中的应用领域包括：饮食行为研究、营养教育、营养咨询、心理疾病与营养的关系、心理营养干预等。

2.自我效能感是指个体对自己完成某项任务的能力的信念。它在营养干预中的作用包括：促进个体设定和实现健康目标、提高个体对营养干预的依从性、增强个体面对挑战时的坚持和应对能力。

3.心理营养干预的常用方法包括：认知行为疗法、人本主义疗法、情绪调节疗法、家庭系统疗法。认知行为疗法通过改变个体的认知模式和行为模式来改善饮食习惯；人本主义疗法强调个体的自我实现和自我成长；情绪调节疗法帮助个体处理情绪问题，减少情绪对饮食行为的影响；家庭系统疗法关注家庭环境对个体饮食行为的影响。

4.心理营养干预在改善儿童青少年营养状况中的作用包括：提高他们对营养健康的认识、改变不良饮食习惯、增强他们的自我管理能力、促进家庭和学校的支持。具体实施策略包括：开展营养教育、提供个性化的营养咨询、创造良好的家庭和学校环境、鼓励参与决策和自我管理。

四、论述题（每题10分，共2题）

1.心理营养干预在治疗饮食失调中的作用和意义在于：帮助个体识别和改变导致饮食失调的心理因素，提高个体对饮食失调的认识，增强个体应对压力