聘请厨师总监协议书

聘请厨师总监协议书甲方（聘请方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（受聘方）：姓名：____________________性别：____________________身份证号码：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方经营餐饮业务，需要聘请专业的厨师总监来管理厨房团队、制定菜品策略等，乙方具备丰富的餐饮行业经验和卓越的厨艺技能，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》相关规定，达成如下协议：一、协议标的物或服务具体描述1.职位与职责乙方担任甲方的厨师总监，全面负责甲方厨房的日常管理、菜品研发、质量把控、人员培训以及与餐饮业务相关的其他烹饪事务。制定并执行厨房工作计划，确保菜品供应的及时性和稳定性，满足甲方餐厅的营业需求。根据甲方餐厅的定位和市场需求，每月至少研发[x]款新菜品，并负责将新菜品推向市场，跟踪销售反馈，适时进行调整。严格把控菜品质量，确保每一道菜品符合既定的口味标准、食材标准和卫生标准。对厨房食材的采购、储存和使用进行监督，杜绝浪费和变质食材的使用。负责厨房团队的日常管理，包括人员排班、考勤管理、绩效考核等，提升团队整体厨艺水平和工作效率。组织定期的厨艺培训和技能考核，确保厨房工作人员能够熟练掌握并执行各项烹饪任务。与甲方的采购部门紧密合作，根据菜品需求和成本控制要求，提供食材采购建议，参与食材供应商的筛选和评估，确保食材的质量和供应稳定性。负责餐厅重大宴会、活动的菜品策划和制作安排，根据活动主题和要求，精心设计菜单，确保菜品的呈现效果和口味能够满足活动需求，提升甲方餐厅的品牌形象和客户满意度。2.工作地点乙方的工作地点为甲方指定的餐厅地址：____________________二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的工作进行监督和检查，提出合理的意见和建议，要求乙方按照协议约定履行职责。有权根据餐厅的经营状况和实际需求，对乙方制定的工作计划、菜品研发方向等提出调整意见，但应提前[x]个工作日通知乙方。如乙方违反协议约定或严重失职，给甲方造成损失的，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担相应的赔偿责任。2.义务按照本协议约定向乙方支付薪酬及相关福利待遇。为乙方提供开展工作所需的必要条件，包括但不限于厨房设备、食材采购渠道、餐厅经营信息等。协助乙方协调与餐厅其他部门之间的工作关系，确保厨房工作的顺利开展。尊重乙方的工作成果和知识产权，未经乙方书面同意，不得擅自使用乙方研发的菜品配方、烹饪技巧等用于其他商业目的。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照本协议约定获取相应的薪酬及福利待遇。有权根据厨房工作的实际情况，合理安排工作流程和人员分工，但应确保不影响餐厅的正常营业。对于甲方提出的不合理工作要求或违反法律法规和职业道德的指令，乙方有权拒绝执行，并要求甲方给予合理的解释和调整。2.义务遵守国家法律法规以及甲方的各项规章制度，诚实守信，勤勉尽责地履行厨师总监的职责。按照本协议约定的工作内容和标准，认真履行职责，确保厨房工作的高效、有序进行，为甲方提供优质的餐饮服务。严格遵守食品安全相关法律法规和操作规范，确保厨房食品安全无事故。对厨房工作人员进行食品安全培训，定期检查食品安全措施的执行情况，及时消除食品安全隐患。保守甲方的商业秘密和机密信息，包括但不限于餐厅的菜品配方、客户信息、经营策略等。未经甲方书面同意，不得向任何第三方披露或使用这些信息。积极配合甲方接受相关部门的检查和监督，如因乙方原因导致甲方受到处罚或负面影响的，乙方应承担相应的责任。三、薪酬与福利待遇1.薪酬结构甲方每月向乙方支付薪酬共计人民币[x]元，其中包括基本工资人民币[x]元，绩效工资人民币[x]元。绩效工资根据乙方的工作表现、菜品销售情况、客户满意度等考核指标进行发放。2.支付方式甲方于每月[具体支付日期]以银行转账方式将薪酬支付至乙方指定的银行账户。3.福利待遇甲方为乙方缴纳社会保险（包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险）和住房公积金，具体缴纳标准按照国家和地方相关规定执行。乙方享有国家法定节假日、年假、病假等带薪假期，具体休假制度按照甲方的相关规定执行。甲方为乙方提供工作餐，按照甲方餐厅的标准安排用餐。四、工作时间与休息休假1.工作时间乙方的工作时间根据甲方餐厅的营业时间进行安排，原则上每周工作[x]天，每天工作时间不超过[x]小时。但在餐厅营业高峰期或举办重大活动期间，乙方应根据甲方的要求适当延长工作时间，甲方应给予相应的调休或加班补贴。2.休息休假乙方享有国家法定节假日休息的权利，如因工作需要在法定节假日加班的，甲方应按照国家相关规定支付加班工资。乙方每年享有[x]天的带薪年假，年假应提前[x]天向甲方提出申请，经甲方批准后安排休假。乙方因身体原因需要请假的，应按照甲方的请假制度办理请假手续，病假期间的工资待遇按照国家和甲方的相关规定执行。五、保密条款1.乙方应对在工作过程中知悉的甲方商业秘密、技术秘密、经营信息等予以保密，未经甲方书面同意，不得向任何第三方披露、使用或允许第三方使用。2.本条款的保密期限自本协议生效之日起至双方终止合作后[x]年内有效。3.如乙方违反保密条款，应向甲方支付违约金人民币[x]元，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。如乙方的违约行为给甲方造成重大损失或构成犯罪的，甲方将依法追究乙方的法律责任。六、知识产权归属1.乙方在履行本协议期间研发的新菜品、烹饪技巧、菜谱等知识产权归甲方所有。乙方应积极配合甲方办理相关知识产权登记手续，并提供必要的协助。2.乙方不得擅自将其在甲方工作期间研发的成果用于其他与甲方有竞争关系的企业或个人，否则应向甲方支付违约金人民币[x]元，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。七、协议的变更、解除与终止1.协议变更本协议的任何变更或补充需经双方协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本协议的组成部分，与本协议具有同等法律效力。2.协议解除经双方协商一致，可以提前解除本协议。若一方严重违反本协议约定，另一方有权解除本协议，并要求违约方承担相应的赔偿责任。若因不可抗力或政府行为等不可预见、不可避免的原因导致本协议无法履行或部分无法履行的，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方并提供相关证明文件，双方应协商解决善后事宜。3.协议终止本协议期满，双方未续签的，本协议自动终止。本协议因解除或其他原因终止后，双方应按照法律法规和本协议的约定办理相关交接手续。乙方应在协议终止后的[x]个工作日内，向甲方移交所有与工作相关的资料、物品等，并确保甲方的正常运营不受影响。八、违约责任1.若甲方未按照本协议约定按时支付乙方薪酬或福利待遇，每逾期一日，应按照未支付金额的[x%]向乙方支付违约金。逾期超过[x]日的，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付拖欠的薪酬及福利待遇，同时按照未支付金额的[x%]支付违约金。2.若乙方未按照本协议约定履行工作职责，导致甲方遭受损失的，乙方应承担全部赔偿责任。损失赔偿范围包括但不限于直接经济损失、间接经济损失、因违约行为导致的甲方声誉受损的赔偿等。3.若乙方违反保密条款或知识产权归属条款，应按照本协议相关约定承担违约责任，向甲方支付违约金并赔偿甲方损失。4.任何一方违反本协议其他条款约定的，应向对方支付违约金人民币[x]元，并赔偿对方因此遭受的全部损失。如违约金不足以弥补对方损失的，违约方还应继续赔偿对方的差额部分。九、争议解决1.本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。十、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[x]年。协议期满后，双方如无异议，则自动延续[x]年。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：