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文档简介
ktv工作规章制度概述KTV，即卡拉OK厅，是一种集唱歌、娱乐、聚会于一体的场所，拥有广泛的顾客群体。在这个行业中，工作人员扮演了至关重要的角色。为了保证KTV的正常经营和顾客的满意度，制定一套科学合理的工作规章制度是必要的。一、基本规定1.工作时间：按照市场需求和公司安排，上班时间为每周七天，每天八小时。2.工作内容：售卡、收费、陪唱、服务、卫生、安全等。3.工作态度：工作人员要保持良好的服务态度，热情接待每一位顾客，严格遵守企业规章制度。4.基本素质：勤奋好学、具有团队合作精神、能吃苦耐劳、具有抗压能力、责任心强。二、岗位职责1.前台服务员（1）清点现金，保管好收银台，确保收银台上现金的准确性和安全性。（2）负责顾客的接待、引导、点单、跟进等工作。（3）负责前厅区域的布置和卫生工作。(4)掌握优秀服务技能，促进增加客单量。2.服务员(1)热情地接待每一位顾客、展示专业的服务态度和技能。(2)按照顾客的点单要求，准确出餐，并在出餐时确保食品卫生安全。3.陪唱员（1）负责顾客的陪唱、挑歌、点歌等工作。（2）掌握音乐基础知识、熟悉不同曲风、歌曲，并有能力激发客人的兴趣，消除客人的紧张情绪。(3)良好的形象、优秀的唱歌技巧，能够享受和顾客一起唱歌的欢乐。4.保洁员（1）保持KTV房间的清洁、整洁、卫生。（2）定期检查餐具、布草等物品，保证其完好无损。（3）熟练掌握清洁工具的使用方法、注意事项以及各种清洁消毒剂的特点和使用方法。三、工作流程1.接待顾客（1）热情的欢迎顾客，并及时为其提供服务。（2）根据顾客所需要的房间类型、价格和数量进行安排。2.点单（1）接受顾客的点单，并进行记录，确保无误。(2)注意食品安全和卫生问题，避免发生意外情况。3.陪唱服务（1）根据顾客口味、曲风等要求进行唱歌，展现出优秀的唱歌技巧。（2）在服务期间与顾客保持良好的交流，以互动游戏及小节目吸引顾客，并保持高水平的服务。4.收费结账（1）根据顾客的订单进行计费。（2）清点现金，确保收银台上的现金准确无误。（3）向顾客发放发票，并详细说明相关费用明细。5.清洁工作（1）定期对KTV的房间、设备、厨卫等进行清洁消毒。（2）对顾客使用过的餐具、杯子、桌布等进行清洗消毒。四、注意事项1.工作时间要做好调配，确保每个员工的工作时间不超过既定的规定，不得私自加班或迟到早退。2.工作时要做好卫生，并规范操作，保证食品安全与卫生。3.注意保护好企业利益，规范管理和惩戒体系必须健全，要求员工遵守组织的规章制度、工作纪律和职业道德。4.理性对待顾客投诉，总结原因，提高全员服务素质。五、结论KTV行业是服务行业，由服务人员来为客户提供完美的服务。制定合理的工作规章制度，让员工了解自己的工作内容及要求，
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