DB36T-中华绒螯蟹扣蟹培育技术规程

ICS FORMTEXTFORMTEXT     FORMTEXT备案号：DBFORMTEXT36DBFORMTEXT36/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXT代替 DBFORMTEXT中华绒螯蟹扣蟹培育技术规程FORMTEXTTechnicalspecificationsforthecultivationofjuvenilechinesemittencrabsFORMTEXT     FORMDROPDOWNFORMTEXT（本稿完成日期：2024/4/1）FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT 江西省市场监督管理局   发布DBXX/XXXXX—XXXX前言 II1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 14养殖条件 15放养前准备 26蟹苗放养要求 27投饲管理 38水质管理 39病害防治 310日常管理 3前  言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：江西省农业技术推广中心、南昌大学、江西江盛生态农业开发有限公司。本文件主要起草人：李小勇、赵大显、刘文珍、裴建明、方磊、刘文玉、王子予、邱桂萍、张锦波、田飞焱、周小仁、王龙、毛荐、孟霞、徐节华、谢禄生、陈健军、黄海莉、周文华、谢颖、吴众怡。中华绒螯蟹扣蟹培育技术规程范围本文件规定了中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis，以下简称河蟹）扣蟹培育技术规程，主要为从大眼幼体培育成扣蟹生长阶段，包括养殖条件、大眼幼体放养前准备、放养要求、投饲管理、水质管理、病害防治、日常管理等。本文件适用于江西省的扣蟹培育。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T26435中华绒螯蟹亲蟹、苗种NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY/T755绿色食品渔药使用准则SC/T1099中华绒螯蟹人工育苗技术规范SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1大眼幼体megalopa是河蟹后期水蚤幼虫，第Ⅴ期状幼体经3～5天生长后，蜕皮即变态为大眼幼体，俗称蟹苗。养殖条件养殖场地养殖池塘应是生态环境良好、无污染的水域，池塘类型平底塘或环沟塘均可，池塘面积在1334㎡~2668㎡为宜，宜正方形，池塘深度宜为2m~2.5m，蓄水深度根据池塘类型而定，若为平底塘则控制在1m~1.2m，若为环沟塘则在1m~1.5m之间为宜。池塘水质池塘水源水质应符合GB11607的要求，养殖水质应符合NY5051的规定，池底土壤质量应符合GB15618的要求。增氧设施宜在池塘安装微孔增氧盘或增氧机等增氧设施。防逃防天敌设施苗种放养之前设置防逃墙，防逃墙高30cm~50cm，防逃墙材料采用防老化塑料薄膜，符合SC/T1099的要求。同时对池塘的青蛙黄鳝等天敌生物进行清除，在进排水管用1500目~2000目的过滤网扎好，防止杂鱼进入进水口伤害大眼幼体。放养前准备清塘消毒在蟹苗放养之前至少25天，采用漂白粉进行清塘消毒，每667㎡用量为50kg~100kg。蟹苗放养要求蟹苗来源宜优先选择放养本地长江水系亲本培育的蟹苗。蟹苗质量选择河蟹新品种或良种培育的蟹苗，质量符合GB/T264435的规定。塘口解毒放苗前10天，用有机酸和硫代硫酸钠进行塘口解毒。肥水放苗前一周对池塘水进行肥育，肥水时结合微生物菌剂，保持水质稳定，进行足量多次施肥，保证下苗时有充足的天然生物饵料。水草种植放苗前即可移栽水花生，覆盖率达30%~50%，水花生扎根后可避免在水面漂浮，苗种放养后再适量种植伊乐藻、轮叶黑藻等水草，水草种植面积占池塘面积的50%~60%。放养方式蟹苗放养密度为2-3.5kg/667㎡，放养时水草等水生植物作为蟹苗的附着物。投饲管理投喂原则根据河蟹大眼幼体生长的不同阶段的营养需求，按照“前后精、中间青、荤素搭配、青精结合”和“定时、定点、定质、定量”的原则进行投喂。投喂方法河蟹大眼幼体前期投喂豆浆、轮虫，也可购买水产专用豆奶进行投喂（质量应符合GB13078的规定），每隔4h投喂一次，日投饵量为池内蟹苗总量的150%~200%。变成Ⅰ期幼蟹后，可用鱼糜、虾糜和黄豆糊投喂，并逐渐增投碾碎的螺蚌肉、豆饼等饵料，日投喂次数从3~5次逐步降低为1~2次。日投饵量前期占大眼幼体总量的80%，中后期为50%~20%。水质管理水质指标定期监测池塘水质指标，要求溶氧量5mg/L以上，pH值7.5~8.5，透明度30cm~50cm，氨氮低于0.5mg/L，亚硝酸盐低于0.05mg/L，若超出范围，要及时加大池塘的换水量、投放微生态制剂、增氧剂等。尾水排放蟹池排放的尾水达标，符合SC/T9101排放要求。病害防治预防措施坚持“以防为主、防治结合”的原则，坚持以生态防治为主，药物防治为辅的预防方法，在大眼幼体培育前期以实行彻底清淤消毒、肥水育藻、种植水草为主，中期可使用复合碘消毒剂等碘制剂（不可使用氯制剂）进行消毒等预防措施。治疗方法当发生病害时，药物选择和病害防治应符合NY/T755的规定。日常管理巡池检查早晚各巡查1次，巡查内容包括：水位水质变化情况，河蟹大眼幼体摄