《衡水老白干成本管理问题及优化制度设计4400字》

衡水老白干成本管理问题及优化制度设计摘要随着经济全球化的不断深入发展，衡水老白干公司正积极融入到国际经济的激烈竞争中，为保持衡水老白干公司发展的可持续，就必须进行衡水老白干公司的成本管理制度的创新。本文主要研究衡水老白干公司成本管理制度设计问题。首先对企业成本管理制度提出问题，分析衡水老白干公司管理制度现状，探讨衡水老白干公司成本管理制度存在的问题。最后对衡水老白干公司成本管理制度体系进行设计，提出衡水老白干公司成本管理制度创新的策略。关键词：成本管理制度；制度设计；创新目录TOC\o"1-3"\h\u32565摘要 I19278Abstract II59451.引言 1147252.提出的问题 1154622.1国内外研究的情况 1170602.2本文探究思路的方法 1242493.成本管理相关理论概述 2111953.1成本管理的内涵 261143.2成本管理的重要性 2299733.3成本管理的目的 2263533.4成本管理的基本方法 2176234.衡水老白干公司的成本管理制度分析 371824.1衡水老白干公司的成本管理制度现状 3131614.2衡水老白干公司成本管理制度存在的问题 474755.衡水老白干公司成本管理制度设计与创新 5100855.1衡水老白干公司成本管理制度体系设计 530705.2衡水老白干公司成本管理制度创新 669066.结论 67473参考文献 81.引言衡水老白干公司是食品发酵酒行业的代表性企业，深耕食品发酵酒领域多年，衡水老白干在曾经在2018-2020年三年连续获得“国家食品发酵酒企业荣誉金奖”、“国家优质纳税企业”以及入围了华润排行榜排出的“全球优质食品发酵酒企业500强”。衡水老白干的发展是我国食品发酵酒行业改革创新的缩影，因此能够在很大程度上代表着食品发酵酒企业的发展状况。公司秉承“实干创造未来”的企业精神，坚持做出高品质产品，本着“追求、质量、技术、精神”8字宗旨，基于食品发酵酒市场需求进行不断创新，使公司始终处于食品发酵酒行业前沿，引领食品发酵酒行业的发展。董事会总经理董事会总经理监事会运营总监财务总监行政总监市场总监投标部招标部信息部生产部销售管企划部财务部审计部人力资源部行政办公室销售分公司一销售分公司三销售分公司二销售分公司四采购部技术总监技术部客户服财务科一财务科二财务科三财务科四2.提出的问题2.1国内外研究的情况1889年,英国会计师G·p诺顿(Norton)在《纺织工业簿记》(《Textile-ManufacturesBookKeeping》)一书中,主张将成本分为主要成本和间接费用两大部分,主要成本按产品进行分配,间接费用则直接转到损益账户中,设计出了制造成本法的模式。1911年,美国工程师泰罗发表了著名的《科学管理原理》一书,将科学引进了管理领域,提出了“以计件工资和标准化工作原理来控制工人生产效率”的思想。随后,在会计中“标准成本”“差异分析”和“预算控制”等技术方法、便应运而生（赵云飞,李佳铭,2022）。1952年,美国会计学家希琴斯(J.A.Higgins)倡导了责任成本会计,将成本目标进一步分解为各级责任单位的责任成本,进行责任成本核算,使成本控制更为有效（王子豪,张宇和,2023）。长期以来，我国经济的高速发展一直是以经济资源的大量消耗为代价，在财务上表现为成本高，盈利绍，从这些迹象表明这种状况制约着我企业的可持续发展的实现[1]。原因很多，比如：成本管理观念落后、成本管理方法不先进、成本管理缺乏系统性、没有一套完善的成本管理制度等等（刘思佳,陈宇杰,2021）。2.2本文探究思路的方法本文主要采用文献研究法、定性分析法研究衡水老白干公司成本管理制度设计问题。首先对企业成本管理制度提出问题，分析衡水老白干酒公司管理制度现状，探讨衡水老白干公司成本管理制度存在的问题（郑欣怡,吴晓东,2021）。最后对衡水老白干酒公司成本管理制度体系进行设计，提出衡水老白干公司成本管理制度创新的策略。3.成本管理相关理论概述3.1成本管理的内涵所谓的成本管理指的是在企业生存与运营的过程中，为了控制与降低企业的成本，来实现提高经济效益的目的，就对企业运营中发生的各项费用进行预测、决策、核算、控制以及分析，来科学分析与细化企业的各项成本支出，进而有利于更好控制成本，提高企业的竞争力[2]。3.2成本管理的重要性一方面，在现代企业制度发展的背景下，企业通过有效的成本管理方法能够减少产品的成本[3]（钱思远,周佳琪,2022）。随着企业的发展，强化成本管理，有利于降低在运营过程中发生的各项经济消耗，并且通过强化对经济消耗的控制来降低产品的成本，能够促进经济效益的提高。另一方面，在现代企业制度下，成本管理有利于提高企业的成本核算水平以及信息的准确性（孙怡婷,黄博文,2022）。企业成本管理的核心是企业的成本核算，能够为企业的生产经济规划提供确切的成本信息，为成本的预测、分析、决策以及控制等环节提供参考与依据（陈子仁,高天宇,2021）。3.3成本管理的目的成本管理不仅可以降低企业成本，为企业创造了扩大生产的条件，但也增加了企业的利润，通过成本管理，通过成本管理提高企业经济效益，帮助企业获得竞争优势，提高企业的竞争能力和抗压能力[4]（许伟杰,邓怡然,2023）。这一结果与理论预测基本一致，表明在设定的条件下，实际情况与理论模型之间高度一致。这不仅加深了本文对相关机制的理解，还为后续研究提供了强有力的基础。此外，这一发现进一步确认了领域内其他类似研究所得出的结论，推动了理论框架的完善与发展。3.4成本管理的基本方法3.4.1作业成本管理作业成本管理就是以客户的订单分析业务的消耗量，分析作业动因，找出经营中存在的存货积压问题，保障企业的经济效益。实际操作中包含三个步骤:首先，通过有关客户各项作业的分析进行作业中心的构建。其次，以归纳汇总后的生产经营劳务与商品等为依据，明确成本对象；最后，对成本动因进行充分挖掘，分析成本增减或者减少的原因（蔡家栋,郭润泽,2022）。3.4.2全面成本管理全面成本管理要求企业对产品进行全流程的管理，全面成本管理分为三步:第一，在产品的设计和研究阶段进行预算控制和预算管控（邱雅楠,邹天骏,2022）；第二，在产品生产阶段，这无疑证实了要对产品消耗的原料成本、人力成本进行动态跟踪，最大化提升生产效率；第三，在产品销儒阶段，要借助在生产阶段形成的成本和质量的优势，对产品进行销儒，实现产品的价值[5]。3.4.3战略成本管理战略成本管理是将企业日常的成本控制工作和企业的发展战略结合企业。它是一种更高层面的成本管理，是管理会计思想的发展。在该思想下，企业日常的成本管理要和企业未来的长远发展结合起来，预算决策要结合企业的长远目标，而不是仅仅实现短期的经济效益（陆明和,蒋怡婷,2021）。4.衡水老白干公司的成本管理制度分析4.1衡水老白干公司的成本管理制度现状衡水老白干公司的成本管理工作现在主要是由财务部门负责。对所属共8个生产车间实行一级核算，在车间设有专职核算员，在财务部设有成本科，有专职成本管理人员3名。衡水老白干全公司的成本核算流程如图1:图1衡水老白干成本核算流程图衡水老白干公司使用的成本管理方法是标准成本法，为衡水老白干酒各个车间设定标准成本定额，实行限额领料，这在一定程度上描绘了对超定额领料计入成本偏差并分析说明，燃料动力、工资、福利费、制造费用等费用在财务部会计科通过总账系统归集汇总，最终按工时或产品定额分配进入产品成本（朱雨婷,韩志远,2022）。尽管当前研究结果与理论预测一致，但在应用时仍需考虑具体情境中的局限性和潜在变量的影响，以确保对现象有更全面的理解并有效指导实践。未来的研究可以专注于探讨这些变量的作用机制及其在不同条件下的适用性，从而推进理论与实践的紧密结合。衡水老白干公司的标准成本管理在企业的发展过程中发挥着重要的作用，尤其在降低材料成本，控制费用定额中成效显著，为衡水老白干酒的食品发酵酒产品占领市场提供了有利的成本竞争优势（林宇豪,王梦琪,2023）。4.2衡水老白干公司成本管理制度存在的问题4.2.1缺乏对成本管理工作内容的正确认识目前，衡水老白干公司存在的一个基本问题就是，不能正确认识成本管理工作的实质，片面地认为成本管理就是对产品生产过程种经济活动的协调和控制，而忽视了产品设计、销售以及质量等环节对成本的影响，也就是说缺乏完全成本管理的概念（崔子杰,张晨夕,2022）。现代食品发酵酒企业制度下，企业的成本管理工作应该贯穿于“产、供、销”全过程[6]。除了生产环节，成本控制的重点还应当在此基础上向设计环节与销售环节逐步延伸。而衡水老白干公司没有及时认清这一点，依然运用原来的成本管理模式，就不能“及时、准确”的对企业经济活动，特别是生产、销售决策做出积极的改变与适应（罗浩然,刘思远,2021）。4.2.2缺乏先进的成本管理模式衡水老白干公司虽然熟悉先进的管理模式，但是实际上，对于先进管理模式的认识，只是表层的理解，未能充分理清内部关系，从而阻碍了先进管理模式的有效运用。除此之外，衡水老白干公司成本管理的思维也存在落后现象，在管理上没有实质上的突破与发展（徐子墨,马婷婷,2022）。现代企业制度下，衡水老白干企业不仅需要引入全成本管理的新观点，这在一定尺度上说明还要及时的消化，内化为符合企业实际情况的成本管理新观念，再将其适当的改进和完善，制定相应的管理措施应用到生产经营活动中，实现成本管理的创新[7]（彭书杰,史钰仁,2023）。4.2.3缺乏完善的成本管理责任制度衡水老白干公司缺乏完善的成本管理责任制度，主要表现在衡水老白干公司员工对成本管理的认识还不足，缺乏成本管理相关知识，因此导致衡水老白干公司整体的成本管理意识较为薄弱（石家瑞,赖文博,2022）。甚至认为衡水老白干公司的成本与自己的利益毫无关联。衡水老白干公司虽然制定了相关的成本责任制度，但是缺乏科学性和可操作性，再加上衡水老白干公司员工自身的综合素质不高，使成本责任制度无法落实。这样一来，衡水老白干酒公司的成本责任制度形同虚设5.衡水老白干公司成本管理制度设计与创新5.1衡水老白干公司成本管理制度体系设计衡水老白干公司成本管理内容的创新，从一个更广阔的视角来审视企业的经营管理活动的成本，从研发到客户服务，从事前，然后设计一个更科学的成本管理体系。从成本管理内容来看，这在一定程度上阐明了应该强调成本管理是对作业的管理，而不是对产品的管理[8]。所谓作业是指对劳动对象的加工或各类经营活动的处理。要定义一个工作，我们应该考虑两个条件：第一，作业消耗资源；第二，作业创造价值。引入经营理念是现代食品发酵酒企业成本管理发展的必然。它拓展了成本管理的研究领域，将处于核心地位。当我们用企业经营活动的概念来描述时，你会发现衡水老白干酒集团有限公司从研发到一系列的客户服务活动都是一个链条，也是一个价值链。信息技术的飞速发展已经能够满足人们对于每个工作实施成本管理和控制，将衡水老白干酒企业的成本管理以食品发酵酒产品为成本管理工作，这在一定程度上呈现有助于更好的资源消耗分析的合理性，找出降低衡水老白干公司整体运营成本的设置方式，从而更好地实现衡水老白干酒成本管理服务的目标(贺嘉铭,宋芝晨,2018)。5.2衡水老白干公司成本管理制度创新5.2.1树立成本意识衡水老白干公司要提升成本管理水平首先要树立成本意识，在企业自负盈亏并以实现所有者权益为经营目标的情况下，衡水老白干公司管理层要意识到把控成本、提升效益的重要性，同时要让衡水老白干公司员工建立成本管理的意识，让成本管理成为全体员工的义务。5.2.2强化战略成本管理和全面成本管理在新的市场环境下，除了要进行全面的成本管理外，还要注重战略成本管理。这就要求衡水老白干公司关注产品的市场前景和对手的发展动向，及时调整战略。衡水老白干公司要在产品的设计阶段多把控全局，这在一定层面上表露从长远发展考虑，加大对创新技术的投入，对衡水老白干公司生产环节进行革新，实施全流程、全方位的成本管控。5.2.3整合成本管理激励和约束机制一方面，衡水老白干酒食品发酵酒公司要将成本管理效果纳入食品发酵酒企业管理者的绩效考核中去，提升管理者运用先进的成本管理手段进行成本管理的积极性；另一方面，衡水老白干公司要建立监督制度，通过建立监督部门，严格控制随意调整成本核算数据的行为，要让成本管理落实到位。6.结论现代食品发酵酒企业之间的竞争追根究底是经济效益的竞争，而企业的经济效益很大程度取决于成本的控制和协调管理水平。为了使衡水老白干酒食品发酵酒公司在激烈的市场竞争中占据优势，衡水老白干公司成本管理应秉承“科学”、“创新”、“全面”的管理理念，建立包括“产、供、销”全过程的先进的成本管理模式以及以技术开发费用为核心的新成本核算方法，基于全员参与的和成本管理责任制度等，以进一步提高衡水老白干公司经济效益，提升衡水老白干酒公司的成本管理水平。

参考文献[1]赵云飞,李佳