老干妈创业之路

演讲人：日期：老干妈创业之路CATALOGUE目录老干妈品牌及创始人介绍创业初期：从独特炒制工艺到批量生产产品创新与多元化发展策略市场营销策略及成效评估品牌国际化进程与挑战未来展望与战略规划PART01老干妈品牌及创始人介绍老干妈品牌概述01老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一，因其独特的风味而广受欢迎。老干妈品牌近几十年来一直沿用传统工艺精心酿造，逐渐形成了优雅细腻、香辣突出、回味悠长等特点，成为国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业之一。老干妈品牌曾多次荣获国内外各种奖项，如“中国名牌产品”、“中国驰名商标”等，是国内外公认的优质品牌。0203老干妈品牌起源老干妈品牌发展老干妈品牌荣誉01陶华碧女士背景陶华碧，女，汉族，1947年1月出生于贵州省遵义市湄潭县，是老干妈品牌的创始人。陶华碧女士贡献陶华碧女士凭借其独特的炒制工艺和敏锐的商业眼光，将老干妈品牌发扬光大，并带动了整个贵州地区的辣椒制品产业发展。陶华碧女士社会职务陶华碧女士现任贵州省人民代表大会常务委员会代表、贵阳市政治协商委员会常务委员、贵阳市南明区政治协商委员会副主席等职务，是当地的重要人物。创始人陶华碧女士简介0203老干妈品牌主要生产风味豆豉、风味辣椒酱、香辣酱等多种辣椒制品，产品线丰富多样。老干妈产品系列老干妈产品系列与市场地位老干妈品牌在国内市场拥有极高的知名度和美誉度，是众多消费者心中的首选品牌。同时，老干妈品牌还积极拓展海外市场，将中国美食文化传播到世界各地。老干妈市场地位老干妈品牌在国内市场的销售额持续增长，且增速稳定。此外，老干妈品牌还通过线上电商平台和线下实体店铺相结合的方式，为消费者提供更加便捷的购买渠道和服务。老干妈销售情况PART02创业初期：从独特炒制工艺到批量生产炒制工艺的传承与发展陶华碧女士将炒制工艺传授给下一代，确保老干妈品牌的独特风味得以传承和发展。陶华碧女士的独特炒制工艺陶华碧女士是老干妈品牌的创始人，她凭借自己独特的炒制工艺，推出了别具风味的佐餐调料。炒制工艺的改良与创新陶华碧女士在炒制过程中不断改良和创新，使老干妈油制辣椒的口感更加优雅细腻，香辣突出，回味悠长。独特炒制工艺的起源与发展01老干妈品牌的诞生1984年，陶华碧女士推出了别具风味的佐餐调料，这一创新之举标志着老干妈品牌的诞生。1984年推出别具风味的佐餐调料02佐餐调料的独特之处老干妈佐餐调料以其独特的香辣口感和丰富的营养成分，成为了广大消费者的喜爱。03佐餐调料的市场反响老干妈佐餐调料一经推出，便迅速在市场上引起了强烈反响，为老干妈品牌的发展奠定了基础。1996年，老干妈品牌开始批量生产，这标志着老干妈品牌从家庭小作坊走向了工业化生产。批量生产的开始随着生产规模的扩大，老干妈品牌逐渐建立了全国性的销售网络，产品遍布各大超市和餐饮店。全国销售网络的建立老干妈品牌以其独特的风味和广泛的销售网络，迅速成为了全国性的销售热点，深受消费者的喜爱和追捧。销售热点的形成1996年批量生产与全国销售热点PART03产品创新与多元化发展策略风味豆豉豆豉是传统的发酵豆制品，老干妈将其独特的风味融入其中，成为其招牌产品之一。风味鸡油辣椒选用优质鸡油和辣椒精心炒制而成，香辣可口，是老干妈的代表产品之一。风味豆豉、风味鸡油辣椒等核心产品介绍老干妈推出了多种香辣菜系列，包括香辣酱、香辣牛肉酱等，满足不同消费者的口味需求。香辣菜腐乳是中国传统发酵豆制品，老干妈将其与香辣味结合，开发出独特的风味腐乳产品。风味腐乳香辣菜、风味腐乳等系列产品拓展产品创新与市场需求的契合点分析抓住传统风味老干妈的产品以传统的豆豉、辣椒等为基础，保留了传统的风味和制作工艺，符合消费者对传统食品的认可和怀旧情感。不断创新老干妈在保持传统风味的基础上，不断推出新产品和口味，满足消费者的多样化和个性化需求。适应市场需求老干妈的产品在保持独特风味的同时，也注重适应市场需求，如推出香辣菜系列等，扩大了消费群体。PART04市场营销策略及成效评估市场定位老干妈作为具有贵州特色的传统风味食品，其市场定位主要是面向全球销售，打造中国传统的辣味品牌。目标客户群体分析老干妈的目标客户群体包括喜爱中餐的华人、对中国传统美食感兴趣的外国人和追求新奇口味的年轻人等。市场定位与目标客户群体分析营销策略制定老干妈采用品质保证、口味创新和品牌推广等策略，通过传统渠道和现代化营销手段相结合的方式，提高品牌知名度和市场占有率。营销实施过程通过参加国内外各种食品展览、推广活动，扩大品牌影响力；在网站上开展在线销售，满足不同消费者的购买需求；加强与经销商、零售商的合作，拓展销售渠道。营销策略的制定与实施过程回顾老干妈的品牌知名度和美誉度得到了提高，销售量逐年增长，成为国内外知名的辣味品牌之一。营销成效评估老干妈将继续深入挖掘传统工艺和配方，不断推出新产品，满足不同消费者的需求；同时加强品牌保护和管理，提升品牌形象和竞争力。未来规划营销成效评估与未来规划PART05品牌国际化进程与挑战社交媒体推广近年来，老干妈在社交媒体平台上进行了一系列推广活动，提高了品牌在国际市场上的知名度和影响力。译名选择老干妈在英文中翻译为"LaoGanMa"或者"TheGodmother"，体现了产品的中国特色和文化内涵。口碑传播老干妈凭借其独特的风味和品质，在海外华人中树立了良好的口碑，并通过口口相传的方式逐渐传播。老干妈在国外的译名与传播国际市场开拓策略及现状市场定位老干妈将国际市场定位为高端调味品市场，以高品质、高价格的形象进入。产品调整针对不同国家和地区消费者的口味和饮食习惯，老干妈对产品进行了适当的调整和创新。渠道拓展老干妈通过海外华人超市、电商平台等渠道进行销售，逐步扩大海外市场份额。跨国合作老干妈积极与国际知名企业合作，推出联名产品或进行技术合作，提升品牌国际形象。食品安全问题老干妈需严格遵守国际食品安全标准，加强原材料采购和生产过程的质量控制，确保产品安全。国际市场上调味品品牌众多，竞争激烈，老干妈需不断提升产品品质和创新能力，保持竞争优势。不同国家和地区的文化、饮食习惯和口味存在较大差异，老干妈需深入了解目标市场，调整产品口味和营销策略。在国际化进程中，老干妈需加强品牌保护，防止恶意侵权和假冒伪劣产品对品牌形象造成损害。面临的挑战与应对策略文化差异竞争压力品牌保护PART06未来展望与战略规划通过持续提升产品质量和服务水平，加强品牌在国内市场的竞争力和影响力。巩固国内市场针对不同国家和地区的口味和文化特点，开发适合当地市场的老干妈产品，扩大品牌的国际知名度和市场份额。拓展国际市场在保持传统风味的基础上，开发新的调味品、食品等相关产品，实现品牌的多元化和可持续发展。多元化发展老干妈品牌未来的发展方向与目标研发新产品不断研发新的老干妈产品，满足不同消费者的口味需求，提高品牌的市场竞争力。扩大销售渠道加强营销推广新产品开发与市场拓展计划通过线上和线下渠道相结合的方式，扩大品牌的市场覆盖范围，提高产品的销售量。通过广告、促销、社交媒体等多种方式，加强品牌的宣传和推广，提高品牌知名度和美誉